Xmasのデザートにも!濃厚まったりタルトショコラ♡ | chocolate tart

温でも冷でも。
アイスクリームや季節のフルーツを添えればパーティ向けデザートに
なります!
タルト部分は生地をマドレーヌ用のアルミカップなどに入れて焼いてもokです。
焼き立ての時はチョコとサクサクのタルト、ふたつの味わい。
そして時間が経っとふたつがなじんで、ひとつの味わいに。
手に入りやすい材料で作りました。
良かったらこの冬にぜひ作ってみてください^^
持ち寄りパーリーにもね♡
チャンネル登録お願いします♪ Subscribe to my channel
/ soramomo0403
【Ingredients】servings 8(7.5cm Cookie Cutter)
For the tart :
60g Unsalted butter
40g Powdered sugar　
1 egg yolk(20g)
Vanilla oil
135g Cake flour
For the chocolate filling:
100g Dark chocolate
100g Warmed Heavy Cream
40g Milk (warmed)
20g granulated sugar
30g Whole egg
*Bread flour
【材料】ミニタルト8個(丸抜型:7.5cm)
タルト生地:
無塩バター 60g
粉糖 40g
卵黄 1個(20g)
バニラオイル
薄力粉 135g
チョコレートフィリング:
ビターチョコレート 100g
温めた生クリーム　100g
牛乳(温めておく) 40g
グラニュー糖　20g
全卵 30g
*強力粉
【材料】
ミニタルトカップ
①ボウルにバターと粉糖を入れて、ゴムベラで擦り混ぜる。
②卵黄を加えてよく混ぜる。バニラオイルも加えて混ぜる。
③薄力粉をふるい入れて、混ぜる。
④ひとかたまりになったらラップに包んで冷蔵庫で30分以上冷やす。
⑤３mm厚さに生地を伸ばして、7.5cmの大きさの円で抜く。
オーブンを180℃に温め始める。
⑥抜いた生地をシルフォームの上に乗せる。
プリンカップやマドレーヌ用のアルミカップに敷きこんでもok
その場合はフォークなどで生地にピケをする(ピケとは生地が膨らまないようにフォークなどで生地に細かく穴を開けることをいいます)
⑦180℃に温めたオーブンで約10分焼く。
「シルフォーム」はものすごく火の通りが良いためこの焼き時間でokですが、プリンカップなどを利用される場合はも少し長めでしっかりと焼いてください。
⑧冷めたら、タルトを外しておく。
フリィング:
⑨チョコは湯せんで溶かしておく。
板チョコを使う場合は細かく刻みましょう、早く溶けます
⑩チョコが溶けたら、生クリーム牛乳を加えて静かに混ぜる。
⑪砂糖、溶き卵も加えて混ぜる。
オーブンを190℃に温める。
⑫タルトカップにチョコ生地を流して、190℃のオーブンで14分焼いて出来上がり!
●シルフォーム(黒いメッシュ状の焼き型)に関しては以前の動画の概要欄に載せています。
• さくさく甘酸っぱい～レモンタルト| Lemo...

[@sub-rp7fo]

材料費と手間を考えたらあの値段で食べれるコンビニスイーツありがてえ

[@myuu611]

温で食べたいです😍 タルト生地の成形の仕方が目からウロコ❗❗

[@みつ-e5c]

めっちゃ美人

[@Taiyou_sansan6]

バターと砂糖を混ぜてるところから 「もう美味しい」 見てるだけで美味しい😋笑

[@たなか-t6v5z]

タルト型の作り方天才的すぎて本当にすごい😳😳

[@フライドポテトバター醤油]

コンビニに売ってるタルトってなんであんなに美味しいんだろうね。 卵黄がもたって登場するとこなんか可愛い 卵黄「もたぁ…＿(　_ ´⚰︎` )_ｸﾞﾃﾞｰ」

[@花浜匙]

ぐで○まみたい‪w

[@フライドポテトバター醤油]

蒼井ひとみ 実はSimejiを使ってる場合、ぐでたまって打つと↑の顔文字が出てくるんです（笑）

[@花浜匙]

そうなんですか！！ Simeji使ってますけど気づきませんでした！

[@92ふっくん]

まさかこのチャンネルで ぐで〇まが現れるとは←ぐ〇たま大好きっ子

[@いつか名前決める]

一目でわかる美味しいやつですね❗️

[@cll1770]

タルト成型参考にさせて頂きます！ 今までボコボコになって困っていたので本当に助かります

[@チョコ猫-f2l]

これは...！！！ 色々デコレーションしたらまたさらに可愛くなりそうだし一口サイズ？で食べやすい感じのがまたいいですね.°ʚ(*´꒳`*)ɞ°. 私も同じシルフォーム使ってるんですけどいつも生地乗せて軽く曲げて焼いてたのでそのまま乗せて焼くだけでタルトの形になったのめっちゃ驚きましたww 材料も少なめで簡単そうなので作りたいと思いますー✩°｡ ⸜(* ॑ ॑* )⸝

[@黒猫ジジ-v7g]

ぬあぁぁぁぁ出た！シルフォーム！！ かふぇまるさんレシピのさくさくショコラタルト作りたいから買うしかないかぁ。。。 今なら２５％offかぁ。。。 買いかな。

[@cookkafemaru]

えっ、そうなんですか？ シルフォームの生地がくっついて焼けた側の模様が可愛すぎて シルパンでクッキー焼いてもあの網目がついた裏側の方が大好きです、、笑

[@rvka6943]

タルトのサクサク生地に濃厚なチョコ…これは合うに決まってる！ こんな時間に見てしまい、食べたくなる衝動…

[@miomom425]

みる前から美味しそう…❤︎

[@SabaMADEINBRASIL]

Nossa que lindo que ficou!!!! O mundo encantado de cook kafemaru sempre arrasando to amando tudo aqui !!! #amazing

[@りん-u8s3y]

タルトから作るのすごいです！！今日も美味しそう、、、

[@user-tn5db4yd1u]

めっちゃ美味しそう！！！ でもタルトって作るのめんどくさくなっちゃうんよなぁ〜

[@cookkafemaru]

あ、わかります、、もっといいのがないか考えてみます!

[@user-tn5db4yd1u]

cook kafemaru え！大好きです🥺❤️

[@意味わからん-g7w]

ねぇ、今日めっちゃ食べたいと思ってたのありがとう

[@cookkafemaru]

いえいえ～画像だけで申し訳ない、、、、!

[@wailinglee1335]

I couldn't help but think how clever you are to use the base of the mould! No shaping required, just need to put it in the centre! Brilliant! Arigato gozaimasu!

[@さまるん]

サムネ見た瞬間思った、、。これ絶対美味しいやつ。。 そして絶対私が好きな味だーー😳

[@BestOfCake]

まあ毎日私はビデオを見ます。私はあなたのケーキが大好きです

[@emptypicture9suzu]

こういう型の作り方初めて見ました！

[@りり-w3i1h]

サムネから濃厚さが伝わる……(ﾉ*˙˘˙)ﾉ 丸抜型いいですね…！そろそろお菓子の材料・道具を買う時期なので買おうかな…？

[@清水琴真知]

5:09 ボウルにお顔が映ってるー めっちゃ美人( ；∀；)

[@暇人-p4p7l]

(´⊙ω⊙`)ﾊｯ!モザイクされるかな… 即スクショ。

[@makichannel5856]

やっぱりイメージ通り素敵な方ですね❣️

[@わわ-j7t]

(●≧∀)ｷｬｯ お美しいではないかｯ!!

[@あみ-o4v]

えっ滅茶苦茶美人やな？びっくりした

[@mitkkkot1017]

丁寧で動作も素敵です!! ヘラが可愛い(〃´-`〃)

[@だだだんご-g7e]

濃厚そ〜食べたい💓💓タルト作る器具の黒いやつとかあんなんもあるんですね！！

[@tidapur]

Definitelly, I need to try this one, and hey, thanks for sharing it.

[@HomemadeGoodies]

This kind of dessert 🤩

[@破壊神すいかアリーナ手伝ってお]

最近この人の動画凄い観てる。 作りやすいからかな？

[@しゅんか-i1s]

5:07辺りにボウルにカフェマルさんの顔が映ってる!!w

[@なつき-j8v]

ずっと男性の方だと思ってました

[@SUSHIANDDESSERTS]

Very very good idea ! Every time I learn something from you :) thank you very much for this recipe! Have a nice day :)

[@まゆ-e5r4l]

これってプレゼントとかにもいけるやつかな？

[@concy2623]

Sono bellissimi, e sicuramente buoni, brava

[@はち000]

自分が気に入ってる人とかが 自分と同じ道具(ヘラとか)使ってたらテンション上がる。

[@kewoshk]

They look very delicious and cute ❤️ thank you for the video 🌼

[@fifigh2498]

Successful recipes. Thank you.

[@Asian1626]

Ohh, no, in the end you broke the cup, not good, I thought you will first eat chocolate with spoon 😆, but it's so delicious looking, 😍🙏.

[@nawarali7022]

You are amazing thank you for this recipe👌🇫🇮

[@papercrafts4049]

Looks really yummy.

[@はるくんらしい]

焼く時に乗せる台がないからな〜作りたいな〜🤤 ちなみに料理好き男子ってどう思いますか〜？

[@reteteusoarecuralu]

Oh yes

[@lincarroth6]

Yes yes

[@user-uo6vs6rq6j]

今年バレンタインで作りたいと思っています！ 質問なんですがビターチョコレートじゃなくてミルクチョコレートでも作れたりますか？ あと、ビターチョコレートでも後味苦かったりしませんでしたか？

[@nacht98]

Please make portuguese custard tarts..I love those

[@楯鏡子]

これ、バレンタインディでもつかるね。

[@narunaru1992]

これってホワイトチョコでも出来ますか？

[@shii-nam2151]

ちょうどチョコタルト作りたいと思って材料も揃えてたときにこの動画を見つけたので作りましたー！ チョコが濃厚、タルトサクサクで美味しかったです(^^)

[@kristalbev]

I literally bake your recipes when i crave for sweets. Btw do we use cake flour or bread flour for the tart ? Thank you 😋

[@bebackpacker]

It says cake flour in the video.

[@hafsahafosse7407]

Thanks 🌸❤

[@paperwormscat9760]

Beautiful. 😍

[@sahlobnin]

👍👍👌

[@123skyhigh5]

この手間暇と材料費考えたら、コンビニ🏪スイーツはむっちゃお買い得。カフェまるさ〜ん、レシピ本待ってますよ(⌒▽⌒)

[@cookkafemaru]

はーーーい!

[@たけのこ共和国]

あの、良ければショコラマカロンの作り方の動画出して欲しいです！

[@user-do4kt4sc4m]

手作り感がイイ

[@надеждаюрьевна-т9о]

Дуже смачно.Класс.

[@hafidachadli4425]

Oh la la la la miam miam

[@freefire-qp6co]

دائما في القمة بالتوفيق ان شاء الله🌹🌷🌺💐

[@islmbba2015]

free fire فهمت في الوصفة

[@hime-hime]

美味しそう～～～Σd(≧▽≦) 絶対作る！！

[@user-sz8so7zv4q]

生クリームは電子レンジで温めても大丈夫でしょうか？

[@cinnamonkitchen5721]

👍👍👍👍👍👍👍👍

[@もえ-x6u]

シルフォームの代わりにステンレスのマフィン型を裏返して使っても大丈夫ですかね？

[@betygm7906]

se vé delicioso saludos

[@jtan8067]

Can I use all purpose flour instead of cake flour? Same amount? Bake at same temperature and time?

[@miku.395]

ガラスボールにかふぇまるさんが！！！ 見惚れました…。_(:3」z)_ チョコにケーキにプリン…美味しくてほぼ毎日食べてしまうこの頃…。

[@ミク-t8g]

質問なのですが生クリームをチョコレートに入れてから、 なぜ牛乳も入れたんでしょうか？？ くどくさせないためですか、さっぱり的な

[@apisarawacheewichit4898]

ขอบคุณมากน่ะค่ะ

[@hama7375]

好きな人がタルト好きって聞いてだけど、タルトって作るの大変なんだよなぁ…

[@かれん-j7b]

こんにちは😃 毎回見るたびに思ってたんですが、ペストリーボードというかパンこね台❓はcuocaのものですか❓同じのが欲しくて探してるんですが全く見つかりません😫今日はcのマークらしきものが見えて(笑) 全然違うかもしれませんが😅かふぇまるさんのキッチン用具が気になってる人も多いと思うので、概要欄にのせて欲しいなぁ🎵

[@うーちゃん-b4c]

cottaの物かな？と思います😊 前にかふぇまるさんがスクレーパーもcottaの物を使ってましたよ かふぇまるさんからの返信あるといいですね✨私も知りたいですw

[@阿部真希-w8q]

美味しそうです。粘土で似たようなの作ってみますね(^_^;)。

[@ちゃんきみ-t8m]

いつも真似して作ってます♡ 今回のタルトも絶対真似して作ります！！ 質問というかリクエストなのですが、粉糖やアーモンドプードルの保存方法をお聞きしたいです！ お時間あればお願いしますm(_ _)m

[@hana.the.writer5074]

Ma’am, could you please afford me a bit of details on your oven? I liked the size of it. I’d like to know more on it. My oven has broken and looking forward buying a new affordable one. Thanks.

[@user-ys2vl9cr4t]

シルフォームと丸型買わなきゃ…(使命感)

[@monikachua1182]

Hello 😊 may I know what kind of mold are you using in this video?

[@BoBoCooking]

im wondering the same thing~ seems really cool

[@nananana-jc5gi]

あまりサクッとならなかったんですが焼く時間を長くすればいいでしょうか？？

[@cookkafemaru]

動画下の説明欄に購入先のリンク貼ってありますが、「シルフォーム」を使って焼いています。 型に敷き詰めて焼くと火の通りが違うのでもう少し長めに焼いていただくと良いかと思います＾＾ 説明不足でした追記致します、ありがとうございます。

[@nananana-jc5gi]

@@cookkafemaru ありがとうございます😊

[@sarahamo9172]

Hello. Does melted chocolate add sweet cream ?? Thank you

[@るる-w2v]

ココアまぶしても大丈夫ですか？

[@kittylovefnaf9804]

cool

[@naitomea217]

バニラオイルを代用できる物ってありますか?

[@onigiri-oishii3314]

7年間見てきて 初めてお顔を見れてすごく嬉しいです！！！ チラッとだけど チラッとだけども！！！ それが良いのだ(・∀・)👍

[@thanksx10]

このタルト生地難しいですよね(T＿T) 中心に置けない……何かいい方法はありますかね(T＿T)

[@oumnoufel8294]

Svp mettez nous la recette en français si c'est possible merci

[@まりな-i9z]

バニラオイルは絶対に必要ですか？

[@fumaino3762]

作ってみたのですが、フィディングを入れて焼いたらタルトが決壊しました😂😂😂

[@cookkafemaru]

動画下の説明欄は見て頂いてますか？

[@عبدالرحمنالسمور-ف3ك]

ما هو بديل الكريمة الثقيلة أرجو الرد

[@sarahamo9172]

Hello. I have no fat vanilla. What can be added instead ?? Thanks

[@暇-i2r]

バニラオイルとバニラエッセンスは違うのかな

[@メーデイア-q3y]

アルミカップに入れて焼く場合って生地はどうやって入れれば良いんですか？（ ; ; ）

[@user-dn6qn7gp6e]

♡

[@fuji5924]

生地を厚さ3ミリにしたら半分くらいあまってしましたした。5ミリでも大丈夫ですか？

[@cookkafemaru]

シルフォームお使いでしたら大丈夫です。 ただ、生地を何度もこねるようになるとグルテンが出て焼き上がり後 固くなるので、手でこねないように生地は重ねて上から麵棒で押しながら またひとかたまりにして伸ばすようにするとよいかと思います＾＾

[@fuji5924]

ありがとうございます！ シルフォームを使っています。 余った生地で5ミリでやってみます。

[@بنتالسودان-خ3ص]

😍👌👍👍👍

[@アヒル-b1h]

タルトの型を作っている物の 丸の直径ってどれくらいなんだろう？

[@cookkafemaru]

詳しくは動画下の概要欄に載せています^^

[@水色の気球]

お菓子作り得意じゃないけど作ってみようかな(◍´ꇴ`◍)

[@cookkafemaru]

Xmasやバレンタインには良かったらどれかひとつ作ってみてください^^

[@水色の気球]

はい♡♥

[@しょっぴー大スキ]

概要欄の※強力粉ってどういうことですか？

[@あおいなな-e3b]

生地をのすときに使う打ち粉のことだと思います

[@Жанна-ц9б]

!!!!!!!!!!!!!

[@onceagain569]

What could I use if I don't have the black cup pan or tart shells? thanks! 黒いカープパンとタートシェルがいないなら何を使えっていい？ありがとう(´∀｀)

[@cookkafemaru]

You can use a Muffin Cupcake Pan. www.amazon.com/Webake-Muffin-Silicone-Baking-Quiche/dp/B07KCCTJ8L/ref=sr_1_27?keywords=Tart+cup&qid=1577335996&s=home-garden&sr=1-27 ビデオを見てくれてありがとう!

[@ちゃんひー-v2j]

やはり、生クリームは動物性でしか無理ですか？？💦

[@msyzakki4962]

作りたい‼️…でもタルト型がありません。さて、どうしたもんか…😓

[@cookkafemaru]

動画下の概要欄にも書きましたが、マドレーヌ用のちょっとしっかり目のアルミカップでも丁寧に扱えば いけますよ、またはプリンカップなどでも。 そのまま焼くとぽこぽこ膨らんだりするので、敷きこんでから生地をフォークで刺してピケを必ずしてください^^

[@msyzakki4962]

ありがとうございます😊やってみます〜✨楽しみ♬

[@lalalalaland84]

Whats her instagram?

[@トトマ-f6t]

チョコを湯煎で溶かす時に顔がボウルに映っちゃってる