【血糖實測】吃白飯血糖升高多少?白飯升血糖速度有多快?看完這個實測，你白飯還要吃那麼多嗎?

[@liliantu3666]

如果是單純測試各式同份量醣類的血糖變化，看起來感覺很可怕 但我們生活中不會只吃澱粉類的食物果腹，會配上肉類、油脂、堅果、水果、蔬菜等等食物 一方面增加飽足感，一方面也是滿足身體所需的營養素攝取 而各種食物間的攝取比例、進食順序、進食時間，甚至是疾病藥物，都會影響我們的血糖變化 比方說，先吃飯再吃菜，比先吃菜再吃飯的血糖起伏程度來得高 攝取含高油脂的食物，血糖容易居高不下 進食時間至少一小時，可降低過多的食物攝取 身體的發炎、過敏反應，吃類固醇造成血糖升高 所以，單看這個實驗結果，只能得知說順子先生吃80克飯後血糖的起伏是這樣的情形，不代表配上其他種食物一起進食時的血糖反應 相反的，如果有看順子先生其他醣類實測的影片，我們更應該要注意的是，從進食前的血糖到進食後，血糖上升又回復到進食前血糖所花費的時間 拿他真全麥吐司的那部影片來對照，我們可以發現，白飯花費的時間需要近6小時，吐司類則不到5小時 這代表說，吃白飯，比較能延緩飢餓感，不會讓我們中途想去抓點心吃，間接減少額外的熱量攝取(甚至有些人從中獲益，降低了不少體重) 如果，順子先生可以在未來某一日將所有實驗的醣類數據做成一個圖表一起比較，並請專業人士幫忙判讀解說，讓大家對各醣類的特性掌握得更清楚，修正認知上的偏誤，也許大家未來在選擇食物上會有更大的幫助跟彈性，生活過得更順心

[@peterwong3914]

感謝順糖人生實驗精神 ! 👍🙏💪

[@君君-n4o]

台湾血糖88是多少？是不是8.8？

[@karlliu5580]

1. 大米放在冰箱里12个小时，或 2. 做饭时放一勺油，比如橄榄油，再放在冰箱12个小时，研究认为会增加不可消化的抗性淀粉，与传统方法相比，这种方法煮出的米饭中抗性淀粉含量增加10倍。您可不可以测试一下。谢谢

[@LeoMessi_10]

很有趣很有科普意义的实验，感谢分享也祝您身体健康

[@最愛音樂j8s]

感謝您測試時驗的付出

[@shunbmw]

謝謝喔

[@stevelai1105]

謝謝！

[@shunbmw]

謝謝您的支持，感恩😀

[@ghhuang7026]

謝謝！

[@shunbmw]

感謝支持喔~新年快樂😊

[@吳睿棋]

順糖人生你好.可以澈試冷白飯嗎.聽說冷飯中的澱粉會轉換成抗性澱粉.可否實測一次.謝謝

[@jessiekuo7717]

感謝順子的實驗分享，辛苦了。

[@user-co4ig]

我覺得糖尿病人吃很重要,我個人糖化血色素三個月前從驚人的16.5到現在幾乎恢復正常的6.2,糖尿病運動也很重要,更重要的是要能管得住自己的嘴巴

[@木棉花ltsmld]

順字您好，我是糖尿病前期，代謝已經很不好，現在已經很久沒有吃澱粉類，糖類，但是心裡還是很想吃，我想請問您，如果吃了一個粽子，吃完休息10分鐘後就原地超慢跑30分鐘，這樣血糖還會升高嗎？正常我血糖高的時候我趕快慢跑半小時是會降下來，但是我想說不要等血糖升高了再降，是不是吃完粽子就慢跑就不會升高，謝謝

[@shan33612]

如果有機會 可否試驗冷飯? 7-11 賣的那種三角飯糰.... 只吃飯不吃料 同樣的份量 冷飯有抗性澱粉 對身體比較無害 利於血糖控制 但沒看到實際效果

[@foolishworldhaha]

一樣啦屁股想就知道，年輕沒有糖尿病就可以吃，不然要幹嘛

[@elizabethhcchiu1355]

想看義大利麵條、白麵條、油麵等麵條類的實驗，謝謝您！

[@shunbmw]

好的~要等喔

[@elizabethhcchiu1355]

@@shunbmw 沒問題！健康為重！謝謝您～

[@方纁]

杜蘭朵麵粉做的義大利麵還不錯，之前有人試過不過量ㄧ天200克內，居然還能保持生酮狀態

[@chihching32]

謝謝你的分享。 想知道下面情況有沒有差異： 1. 先吃蛋白質 2. 先吃蔬菜 3. 先吃蛋白質-蔬菜-白飯 4. 飯前運動10分鐘 5. 飯後運動10-30分鐘

[@shunbmw]

之後會做一集進食順序

[@賴誼溱]

謝謝你的分享！

[@祐-q9e]

謝謝實驗，好奇冷飯壽司真有抗性澱粉？糙米飯全麥土司真的能降低升醣指數？

[@馮博文-n1i]

吃米糠就好了, 糙米飯全麥土司吃太多, 反而升高血糖.

[@馮博文-n1i]

米糠是稻米加工中碾米工序得到的黃色細粒，是稻米果實的皮層及胚，也稱為細糠、清糠、米皮。米糠的植物學解剖構造包括：果皮、種皮、珠心層、糊粉層及胚；此名詞的植物學部位相當於小麥的麥麩。糠層一詞意義上不含 胚。中國大陸某些地區對於米糠較不精確的稱呼，其組分還包括稃殼。 稻穀在脫粒脫殼後得到糙米，糙米是完整的水稻果實

[@yuxuanli3390]

一直在期待顺子这样的实验视频，终于等到啦~！ 下次可以看看加入膳食纤维同时吃2份白饭 是不是血糖会更好！

[@shunbmw]

我會做飲食的順序實驗， 也就是飯菜肉，肉飯菜、菜飯肉， 做好後再分享

[@yuxuanli3390]

@@shunbmw 好的，非常期待，谢谢顺子

[@君君-n4o]

台湾血糖88是多少？是不是8.8？

[@證林]

​@@君君-n4o​是 88 mg / dl = 88/18 = 4.89 mmol / dl

[@證林]

​@@君君-n4o​是 88 mg / dl = 88/18 = 4.89 mmol / dl

[@LiewThowbau]

请用白面包烘焙過的白面包做升血糖比较谢谢

[@品嘉李]

感謝您的實驗

[@alanlee2000]

夜起 尿尿 的次數多寡 可以不可以視為 血糖控制好壞的參考? 因為滲透壓的作用。 若能一覺到天明 就是血糖 控制正常的表現。反之 夜起次數 越多 血糖控制越差

[@shunbmw]

測血糖就知道了

[@tinataka937]

謝謝分享 很期待 糙米對血糖的影響！我自小就很喜歡吃糙米 但還是有很節制的吃 日本的越光米 很好吃 但我只敢嚐一口 就還給我的先生及小孩！

[@馮博文-n1i]

糖尿病人應該吃米糠, 糙米含有很高的澱粉, 不宜多吃.

[@吳小明-s3n]

長期都有在看版主的影片，感覺版主在飲食方面，對於食物種類並沒有特別的限制，這集提到的米糕就有點嚇到寶寶我了，也許版主這樣才是對的，只要控制好量，至於種類並不需要特別限制，這樣不只一樣可以享受美食，同時又不會把自己搞得營養不良

[@shunbmw]

因為是打速效+基礎胰島素，所以在飲食上較彈性， 想吃的都可以吃，只要算好醣類份數及胰島素劑量即可 並做好血糖管理，不要發生低血糖， 若血糖過高，再補打一次速效胰島素即可

[@oiooec]

以前我爸門診後找營養師衛教 營養師說白飯多吃一點 我說妳要不要跟隔壁內分泌科醫師先協調一下 剛醫師說白飯要少吃一點降是聽妳的還是聽醫師的？

[@yangchen1466]

想知道蔬菜沙拉的效果。还有马铃薯。

[@蘇蘇進元]

感謝你!那吃純白飯較不健康、若白米和糙米各一半應該較好吧!

[@shunbmw]

也有黑白米 kzbin.info/www/bejne/oYetnHh4jbiGfac

[@wajamie12]

謝謝分享！

[@chrischang1980]

其實有人測試過，如果是用水炸法蒸飯做出來的白米飯，同樣是一碗白米飯，但水炸法蒸飯對血糖的影響就小滿多的，或許前人的煮飯方法是有它的智慧存在的

[@nfrida2139]

请问这个白饭是冷的吗？还是新鲜热米饭？谢谢

[@ghhuang7026]

順子您好：很喜歡你的影片，謝謝你的實驗。有個想法：聽說白飯放涼吃，澱粉會變成「變性澱粉」，有利醣友？請問您有做過此實驗嗎？謝謝

[@shunbmw]

將來會做喔

[@Cityman425]

那叫抗性澱粉 不要自己亂取名字

[@tinatsh77]

謝謝您分享實驗結果, 若可以很想知道大燕麥的升糖數, 感謝

[@shunbmw]

排入計畫裡

[@chenchen8065]

來捧場

[@dorishuang1086]

可以實驗飯前吃一片100%黑巧克力對血糖的影響嗎?網路上有說這樣會降血糖,不知道是真是假?

[@vmejifup]

能幫我實驗"在來米"犯嗎，感恩。

[@翁雋哲-s7d]

請問你有試過飯前吃100%的黑巧克力或飯後喝醋嗎?效果如何?....謝謝

[@巴姆特]

沒用吧 吃越多只會升越多而已 黑巧克力跟醋裡面又沒有胰島素要如何降

[@翁雋哲-s7d]

@@巴姆特 了解...謝謝

[@wayne.945]

好奇冷飯的效果~

[@priscillangan4838]

讚👍

[@kids6553]

有人硏究出冷凍的白飯會有抗性澱粉，可以降血糖。可否拍一集看看是否真有其事？

[@曾國盛-y4d]

吃白飯要先吃蛋白質青菜肉之後再吃白米飯這樣的順序吃飯

[@黃秀枝-t4g]

請問你打速效胰島素為什麼不用馬上進食，營養師，醫生都要我打胰島素要馬上吃東西

[@johnhung5153]

請問在影片約7分鐘在說晚餐的部分，為什麼飯前有打速效胰島素6單位，你的血糖還會飆到180以上，這是表示速效胰島素打不夠嗎？ 謝謝！

[@JianZhao-qw4tz]

很好的分享！80g米飯都能升高到181，以後不敢吃白米飯了😂😂

[@國忠余]

不吃米

[@馮博文-n1i]

糖尿病人應該吃米糠, 糙米含有很高的澱粉, 不宜多吃.

[@君君-n4o]

台湾血糖88是多少？是不是8.8？

[@yaguoli4294]

88/18

[@box591]

可以測小米粥嗎

[@tingujain4012]

版主您好，米有分很多種，你有機會的話可以試試其它米種，如：台農71號、台梗9號、台中秈10號、泰國長米？這幾種白米都是中GI值的，似乎是白米中GI值偏低的，可以試試看這幾種白米和普通白米的差別嗎?

[@shunbmw]

有機會再測囉....

[@tingujain4012]

@@shunbmw 好的 期待你的測試

[@mengyiye9437]

你吃饭之前打过长效胰岛素，也有降血糖的功效？

[@歸真常樂]

好奇🙏熱開水與冷開水冰水的結果會怎樣呢？！感恩順子！❤🙏

[@ambersun6794]

水不會影響血糖==

[@陳黑帝]

請問順子血糖飆升上去時，會不會頭暈 ? 覺得沒法思考 ? 頭昏昏沉沉的，很想睡覺 ?

[@shunbmw]

有時候會這樣.......... 所以飯後頭腦宜放空一下...XD

[@國士無雙-k8v]

朋友糖尿病很嚴重 腳都爛到指甲那 指甲就像被硫酸腐蝕過一樣 還是天天喝汽水，吃甜點 重點是也完全不吃藥 很佩服他的勇氣

[@user-hw4rq8km5p]

最好劝阻他，不然离去世不远

[@weili5241]

太猛了吧 那個平均血糖可能都在300以上了吧 真的要勸他如果不想死可能要控制一下

[@黑髮妹妹]

半碗飯昇100😱😱😱感謝實測🙏

[@Poyliao]

請問一下，freestyle libre 2 是如何透過（智抗糖）App 來看血糖變化？是要手動每15分鐘將freestyle libre2 的App用手機感應到的血糖數值再自行輸入（智抗糖）App嗎？

[@shunbmw]

這樣設定即可　kzbin.info/www/bejne/iXXaiWprmJWgh9E

[@歐心汝]

想請問你的免插針血糖機哪裡買，感應的這款

[@shunbmw]

醫療器材行有在賣喔

[@夏日清涼]

順子可否再加測個先吃蛋白質再吃白飯？

[@Freedom384]

🈶去糖的电饭煲 糖减少48/100

[@蔣幹話-x3p]

每個人升糖狀況不同，僅供個人參考

[@hctseng8668]

請問順子 正常人也應該這個曲線? 不是?

[@shunbmw]

正常人的血糖不會像我那麼高，也會比較快降下來

[@妙-d4w]

看到白飯和白饅頭感覺少了一般麵食😳

[@Chenbin7878]

請問80克的白飯換算成小七包裝標示後的糖是幾克呢？能請順糖人生做一下小七後的包裝標示教學嗎？要如何理解上面標示！謝謝順子哥！

[@shunbmw]

找時間來拍喔~ 但是要等喔...手邊好多支影片拍完還沒空後製....

[@hkgkiss]

CGM是為針貼片感應?

[@shunbmw]

感應器裡有支軟針，軟針會扎在皮下組織，然後用手機去感應，手機就能顯示血糖數據了

[@林志成-e9b]

請問用App測血糖其血糖值是否都會比用血糖機來得低一點畢竟不是用滴血測試其準確度還行嗎？

[@shunbmw]

CGM是比血糖機稍低， 但連續血糖監測比較能看出血糖的連續變化 曲線也較能觀察出高低血糖， 對於飲食、運動、作息的血糖變化，還是很有幫助的

[@羅詠津]

請問您99%純巧克力血糖升多少呢？ 感恩順糖您的回答！

[@shunbmw]

我再找找這種巧克力喔~ (沒特別去注意%數，但我是喜歡吃的)

[@馮博文-n1i]

如果正常人沒有改變, 糖尿病人會升高到200.

[@luslus1799]

@@shunbmw 無糖的高純度巧克力是料理用的，吃起來像是在吃土，非常難吃，所以一般仿間的巧克力頂多做到 72%。

[@MaleGeminiCat]

人家說澱粉類食物，例如米飯或者是番薯，若溫度下降，甚至冰過，會產生抗性澱粉，比較不容易昇血糖，不知道是不是真的如此？

[@pcnapa854]

我試過吃一小條退冰後的小烤地瓜, 還是會有明顯升高,可能是因為每個人身體運作機制不同,上升結果也會不同. 或許每個人可以親自試出適合自己身體的進食模式.

[@MaleGeminiCat]

@@pcnapa854 感謝提供經驗。 那麼對照組不冰，甚至是剛烤好的同條件地瓜，是否會更高？還是與冰過的相差無幾？ 我是抱持好奇，所謂抗性澱粉的比例，以及實際消化控昇糖的效益，是否足夠顯著，足以成為非藥物控糖方案的前段班？

[@jellyfish8633]

好有實驗精神👍不過現實生活中應該很少人會單吃白飯 也許可以設計一個實驗是同份量白飯+同份量菜肉 v.s 同份量糙米+同份量菜肉

[@fayeyun]

認同，應該沒有人會單吃白飯；如果測試單吃，或許可以比較同等醣量的白飯、糙米、麵包、麵條等等，看血糖升幅

[@shunbmw]

主要是這樣較沒有別的菜肉影響因素， 單純能看出米類的血糖變化，

[@yuxuanli3390]

@@shunbmw 是的 这样做是为后面的实验做一个基本得参照。

[@巴姆特]

題目是白飯升血糖的速度有多快 吧？ 同份量的菜 糙米 菜肉 查低gi飲食不就有了 白飯是高gi

[@jellyfish8633]

GI值只是參考，每個人的吸收度不同，您可以參考呂孟凡營養師有測試過白飯、吐司、地瓜的升血糖反應，反而是地瓜最為驚人喔！人體血糖不是按照GI表格操課的

[@蔡正雄-t3h]

請教如果您吃了二份醣類後一小時再去走路一小時，這樣血糖會不會高值比影片中的最高點低？

[@shunbmw]

理論上 是

[@oiooec]

早餐沒吃可以打胰島素？？？

[@shunbmw]

是打基礎胰島素， 基礎胰島素是人體的運作基本所需， 也就是說，即使不吃東西，人體還是需要胰島素的， 所以我的治療方式，是打基礎胰島素， 有進食的話，再打"速效胰島素"

[@chenchen8065]

感謝您

[@黑髮妹妹]

請問壽司店的紫米豆包呢？ 好想知道～

[@shunbmw]

這東西我沒見過耶~ 是肉包嗎?

[@黑髮妹妹]

@@shunbmw 非常紫色的紫米飯糰

[@tonyssshct]

坊間一堆標榜健康餐盒,但米飯搭配大致有紫米、白米混紫米、黑米,聽說黑米是最健康的,可不可以請版主下一次也作一下黑米的測試,謝謝!

[@shunbmw]

黑米好像很少見耶~ 我找找看

[@afeiafei31]

@@shunbmw 你可以搜尋富麗黑米，全聯有在賣

[@感恩平安]

熱飯和冷飯血糖結果會有分別嗎？🤔所以，是代表血糖高會打渴睡嗎？經常吃飽飯後就想睡覺！😂

[@hdigudugivi4197]

混合粗粮，比如燕麦米

[@感恩平安]

@@hdigudugivi4197 🙏🙏🙏

[@馨儀-o7c]

40公克的白米飯是一份醣，換算成米粉大約是半碗，同樣是一份醣的份量，但我本人吃米粉的血糖值比吃白米飯還低很多，可否麻煩你有空測試看看，是否同樣一份醣，吃米粉比吃白米飯的生糖指數低。

[@lauwuwang5335]

米粉可能沒有米喔～

[@meiyuc22]

哇塞才吃80克白飯就這樣，看來應該再減低

[@elaineng8980]

我食白米飯也是两个小时後血糖是最高的

[@haihuachen2627]

最多吃一小拳頭的白米飯。每天都處於飢餓狀態 日復一日 年復一年

[@陳-e4v]

可以多吃魚肉豬瘦肉當主餐才會飽

[@haihuachen2627]

@@陳-e4v 感謝回覆

[@pcnapa854]

我也擔心吃白飯配菜方式吃血糖會飆太高, 所以我把配菜和白飯全攪和在一起吃(菜中有飯,飯中有菜).

[@ObeluStrawberry]

請問聽說油飯像雞飯雖然熱量高但由於飯粒有油會降低GI，可以做一集比較白飯嗎？謝謝🙏

[@shunbmw]

會做油飯喔～但要排 端午節前會做粽子

[@JianZhao-qw4tz]

看了紫米又回來看這個 哈哈

[@章魚-y5s]

請問一下, 中午吃兩份醣 有打短效嗎？

[@shunbmw]

片裡有講喔，我沒打速效 (我是打速效的)

[@章魚-y5s]

嗯嗯。

[@君君-n4o]

台湾血糖88是多少？是不是8.8？

[@shunbmw]

mg／dL除以18，

[@jcchenj]

请问测血糖的APP叫什麼？

[@shunbmw]

我使用的APP叫"智抗糖"

[@jackyng3738]

回聲太大

[@shunbmw]

瞭解，以後會多注意，謝謝提醒喔

[@wwong2811]

@順糖人生 已經打了長效的針, 那麼打長效的針是否沒有意思了? 另外請問你是2型還是1型? 謝謝!

[@shunbmw]

我是1型的~ 我有打長效的

[@wwong2811]

@@shunbmw 謝謝你的回覆，我也是1型，我疑問是打了長效針又沒吃東西血糖為什麼沒有下降呢？

[@巴姆特]

​@@wwong2811 你劑量抓多一點就會下降了 可是容易半夜低血糖 一般都只會抓到微微降而已

[@palettelee1]

請問CGM哪裡有賣，需要植入身體嗎

[@JianZhao-qw4tz]

我注意到順子清晨起床血糖是最低的，但我通常起床血糖通常比較高是什麼原因😂

[@shunbmw]

可能是黎明現象作用

[@luntix39]

腎上腺皮質醇分泌量一天最高的時間落在早上6點至8點，它會分解身體儲存的醣類來升高血糖好提高大腦能量來清醒，再來胰島素分泌來收尾.所以一早起床沒食慾是正常的，吃了尤其高碳水食物只是增加胰腺負擔而已

[@馮博文-n1i]

因為睡眠不好, 無法進入深度睡眠.

[@馮博文-n1i]

建議少吃多動

[@夏日清涼]

我想順哥最想說的是我的實驗不代表大家吃了也會如此，大家可以自己去測試看看

[@shunbmw]

沒錯~每人條件不同，這些實驗對我而言結果是這樣， 不代表每個人都是如此結果， 只是說，我已經盡量把變因控制在較小的範圍內了

[@winnieCheung-et6dc]

順子你一餐吃幾多钣

[@shunbmw]

若是白飯的話，我目測大概不超過3份醣類

[@美玲林-l9c]

真離普有人糖尿病都只吃白飯嗎

[@Johnson-fd4bt]

根本不需要吃白饭

[@徐權璋-w2p]

你升到180有什麼不舒服嗎？

[@shunbmw]

還好，沒不舒服

[@徐權璋-w2p]

@shunbmw 糖尿病其實我認為是假性醫學。

[@dinolu6911]

如此實驗很傷身吧？🙏

[@蔣幹話-x3p]

我覺得妳只是二型糖尿病吧?

[@林文耿]

看標題就可以直接給倒讚了，就覺得這又是一部危言聳聽的舉世大作，試問什麼人會單單只吃飯？

[@巴姆特]

算碳水阿...都說兩份糖了 你要吃菜吃肉 喝湯 碳水不會加上去就好 每個人對於碳水增加的血糖值又不一樣 是不是又要說你吃兩份糖升100 為什麼我吃兩份糖升150 騙人？？

[@佛劍子]

他是做實驗給糖尿病友參考的用的，如果你是正常人，對你來說就沒參考價值。

[@佛劍子]

如果還要白飯跟其他食物一起測的話，那如何看的出來白飯對血糖的影響，另外每個人吃的都不一樣，如何測，要不樓主傳一下影片給大家參考看看。

[@lauwuwang5335]

這只是在實驗，既然是實驗，當然要控制其他干擾因素。