XXL Aufbrauch Challenge | Lebensmittel Vorrat aufbrauchen und Verschwendung vermeiden | vegan

[@corinnafee]

*Was macht ihr noch gerne aus den verschiedenen Mehlen? Fragen für mein nächstes Video gerne in die Kommentare und Rezepte zu den Gerichten habe ich euch in der Indobox verlinkt soweit vorhanden :)*

[@charleyy5376]

noch nicht geöffnete Mehlpackungen könntest du ja auch zu einer "to food to go" Stelle bringen, anstonsten für die ganze Familie oder die Nachbarschaft backen:) Die freuen sich und du bist dein ganzes mehl los hihi. Danke für das tolle Video!

[@minimal_frugal]

Lebensmittel sind bei mir irgendwie so eine Sache - ich mag es nicht, wenn zu viel davon zu Hause ist, aber wenn zu wenig davon daheim ist ist es auch doof. Muss da noch einen Mittelweg für mich finden :D Viele der Lebensmittel in dem Video kannte ich gar nicht :D danke für den Einblick!

[@corinnafee]

Den struggle kenne ich :D will nämlich auch nicht ständig einkaufen müssen 😅

[@66Fabienne]

Geht mir auch so: ein Zuviel, dann fehlt der Überblick. Ein Zuwenig, dann bin ich nur im Stress mit dem Einkaufen.

[@kathysenigma]

Man kann ja immer Brot backen. Die Küche dafür hast du ja :) und die Aufstriche gehen dann auch schnell weg Aber Mehl kann man immer gut zum andicken von Soßen nehmen wenn die zu dünn geworden sind. Ich ziehe bald auch um und muss noch so einiges aufbrauchen 😅 das Video passt also sehr gut

[@66Fabienne]

Johannisbrotkernmehl: davon nehme ich einfach einen gehäuften Teelöffel und rühre den in die heiße Suppe, dann ist sie cremig gebunden, spart das lästige "Wasser-Mehl-Mehlteig-Anrühren-Gepampe" :DDD von anno Tobak...! GLG

[@corinnafee]

Ach wie cool, danke für den Tipp!

[@ellyx2309]

@@corinnafee ich kenne es auch nur als Bindemittel.

[@vanessa7449]

Aus Kichererbsenmehl kann man auch gut ein veganes Omelett machen! Mandeln häufen sich bei mir auch immer an, ich mache daraus dann immer selber knuspriges Granola (Buchweizen eignet sich auch gut für's Granola machen) oder jetzt für die Vorweihnachtsszeit : für Vanillekipferl braucht man gemahlene Mandeln, man kann die ganzen Mandeln dann einfach einmal im Mixer mahlen, das geht ganz gut, und daraus die Vanillekipferl backen, mache ich immer so 🥰 Weichweizengrieß könnte man als Brei einfach zum Frühstück essen oder ein Dessert daraus machen, ich glaube es gibt häufig Kuchenrezepte, für die man relativ viel davon braucht 😊 Um Mehl zu verarbeiten kann man auch ein Bananenbrot backen, ich hab da schon die verschiedensten Mehle einfach gemischt und es hat eigentlich immer gut geschmeckt (gut außer Mehl aus Hülsenfrüchten vielleicht )

[@LaFlamande]

Die einfachste Art, Kichererbsenmehl zu verwerten, ist, Humus daraus zu machen! Geht voll, auch wenn ich die Variante aus frisch gekochten Kichererbsen bevorzuge. Ich hatte aber auch das Problem, Kichererbsenmehl aufbrauchen zu müssen.

[@corinnafee]

Noch nie probiert, danke!

[@annat6953]

Kannst du bald wieder ein food diary drehen ?

[@OutdoorKitchenMatisKochkanal]

Daumen hoch für Corinna 👍 dein Video hat mir sehr gefallen! Herzliche Grüße ❤️ der Mati :-)

[@corinnafee]

Danke :)

[@tartesciel9375]

Mit dem Kokosmehl kann man Granola machen. Jaclyn Forbes hat dazu ein Rezept

[@ramonadollinger1268]

Könte man z.B. aus dem Linsenmehl selber Pasta machen? Sehr leckere Sachen, hab in meinen Vorräten auch ein Sojamehl entdeckt, werde wohl die Kartoffelpuffer gleich mal nachmachen.

[@A1n2n3a4]

Aus Mehlen kann man ganz viel machen, brot, waffeln, pfannkuchen, pizzateig, pizzabrot, kuchen...

[@katharinaode6465]

SunnyKnows "chocolate tarte" hat n leckeres Kuchenrezept ohne backen mit 240 g Kokosmehl 😉😋

[@lena0267]

Aus dem Linsenmehl kann man glaube ich veganen Linsentofu/Linsenbraten machen.

[@mellikuhn4580]

Danke für die Rezepte. Ich hab auch so schrank Hüter wie kokosmehl, johannis... Usw

[@petraw.9245]

Aus den kleineren Soyaschnetzeln kann man wunderbar Bolognese machen. Gut gewürzt merkt keiner, dass es vegan ist. ☺

[@PLAUDERBACKE]

Ich mag Deine Videos! Stimmt ein Intro und Outro wäre stimmiger 😊 Trüffel werde ich die Tage auch zum 1. mal probieren, da Aldi ein kleines Glas im Angebot hatte. Voll teuer 40g 4 Euro 😲

[@corinnafee]

Ja meine Mitbewohnerin hatte das mal vor langer Zeit geschenkt gekriegt 😁

[@TheCotzi]

Oh guck ma an wen man findet bei einer random youtube streakXD Moin^^

[@PLAUDERBACKE]

@@TheCotzi 😅 So trifft man sich in der YT Welt wieder

[@TheCotzi]

@@PLAUDERBACKE JA :D

[@Joe-um4vm]

Super Video :) gute Inspiration für unsere Videos :) LG

[@corinnafee]

Freut mich :)

[@seatinthefrow6219]

Liebe Corinna, deine Videos sind für mich eine echte Bereicherung. Ich hätte eine Frage. Wie machst Du es mit dem Waschen? Jetzt wohnst Du nicht alleine. Aber wie funktioniert es als Single und wenig Klamotten und erst dann Waschen wenn man eine Waschmaschine voll hat? Da ich dieses Rätsel für mich nicht lösen kann, habe ich mehr Klamotten als ich auf der anderen Seite haben möchte. Vielleicht könntest Du beim Q&A etwas dazu sagen, vielen lieben Dank.

[@Saforra99]

Aubergine so frittiert ist auch suuuper lecker! (lieber die Schale ab, damit das Paniermehl vorne und hinten klebt, sonst fällt es zu leicht ab)

[@omasundopasspartipps5884]

Krass das man so viele Sachen hat, die man eigentlich noch nie gegessen hat... Aber gut, dass ihr euch rangewagt habt.

[@anker146]

Aus dem Kichererbsenmehl kann man eine superleckere Tarte machen, ist ein Rezept von eatthis aus deren Kochbuch und schmeckt wirklich gut (aber unbedingt mit dem selbstgemachten Pesto essen, sonst ist es zu trocken). :)

[@corinnafee]

Danke 🤗

[@annikagi6411]

Hallo Corinna, ich habe vor kurzem das erste Mal Mac&Cheese gemacht und war nicht ganz so zufrieden. Deine Sauce sah super aus. Könntest du das Rezept posten? Das wäre ganz ganz lieb 😊

[@corinnafee]

Hey Annika, klar! Habe ich in der Infobox verlinkt. Ist mein eigenes Rezept 😊

[@annikagi6411]

Danke. Da hätte ich auch selbst drauf kommen können 😅🥰

[@astor6100]

Bei soviel Mehl was nicht luftdicht verschlossen war hattet Ihr da eigentlich Schädlinge drin? Frage nur weil dieses Jahr ja anscheinend viele eine Lebensmittelmotten Plage hatten. Bin in einer Gruppe drin und dort haben viele Ihre verseuchten Lebensmittel gepostet. Ansonsten ist mir aufgefallen das einiges schon über dem Verfallsdatum war und in den Kokosflocken was schwarzes drin war, was wie ein kleiner Käfer aussah.

[@corinnafee]

Nee alles gut 😁

[@hannahstieber]

Ist doch total egal, ob das MHD überschritten ist oder nicht🤷 man Guckt es sich doch eh vorher an, ob man es noch essen kann oder nicht. Und ich glaube wenn Käfer in den Kokosflocken wären, wann wären die Kokosflocken wohl im Müll 😅

[@katzenliebhaberin9662]

Woow hast du viel Mehl.... Ich habe nur zwei verschiedene Sorten 🙈

[@flow4458]

Wie siehst du das mit Trüffeln? Sind ja eigentlich nicht vegan, weil Schweine die suchen müssen...

[@corinnafee]

Ich habe den Trüffel nicht gekauft, den hat meine Mitbewohnerin mal geschenkt gekriegt genauso wie das Öl :) aber danke für den Hinweis, habe ich mich noch nie mit beschäftigt, weil ich es sowieso vorher nie gegessen habe 🙈

[@flow4458]

@@corinnafee Ah, okay.