阿爺廚房食譜 | 冬至簡易菜 桂花魚肚

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阿爺廚房4 | 冬至到，豪一豪，鼎爺與阿譚往大澳搜羅鹽爆魚肚，將魚肚切絲，配上豆角、蝦仁等製作「桂花魚肚」，兜炒食材後下蛋漿，控制火候，令粒粒「桂花」黏在食材上。
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