阿爺廚房食譜 | 蜆蚧雞

阿爺廚房4 | 鼎爺提議將蜆蚧打成蓉，為嫩滑的雞項洗澡，抹乾身再把雞醃好，蒸出「顯貴雞」！淋熱水為雞隻「沖身」與汆水有何分別？
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[@micwong4316]

其實尼個係廣州十大名雞之一：士師雞嘅做法

[@eldonyeung2514]

1:31

[@cheungsiuhin2212]

根本蒸雞過程～失敗

[@5150boxster]

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