【一流店アクアパッツァ】威信をかけたパスタ対決ついに決行！

まずは杉澤さん、突然の料理対決にも快くOKをしてくださりありがとうございました！
これからもアクアパッツァさんと動画でも企画を通じて色々できればよいなと思っております。
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#料理人 #アクアパッツァ　＃料理対決

[@ChefRopia]

アクアパッツァさんとの次回対決で見たいカードはありますか？

[@user-rg6qu1xd6s]

新人同士の対決とか見たいです♪

[@user-yv7ew5ny9r]

個人的には浜田くんがみたいですね

[@user-fm7nd3ey2c]

料理だけでなくサービスも含めた実践形式で、来店されたお客さんの構成や目的、コースの金額など事細かに決めてどんな料理を提供するのか、料理の提供するタイミング、心配りの行き届いたサービス、そして厨房とホールの連携など採点項目を決めてチーム戦を見てみたいな 対決が終わったあとにお互いの良い部分が学べてサービスの向上に繋がるのではないでしょうか 料理を提供するときにどんなことに気をつけているのか サービスをするときの極意とは？ プロの視点で解説も含めて視聴者に伝えて欲しい

[@happyhilite]

サービスの方々のワインのテイスティングとか…中々センシティブだから難しそうですかね笑

[@user-kl3vs2tk1b]

お互いのサービスマンの所作対決とか見てみたいです 交換留学的な感じで、お互いのお店でサービスをすると　どうなるのか　みたいな…

[@fat2777]

ナポリタンを上手に作れる所がまた憧れる…

[@alebiosukehinde2743]

Impressive preparation

[@user-xh7vr6xk2q]

和食や中華など、あえてイタリアンを外した対決も面白いかもですね。

[@kirin2254]

素敵な動画！！

[@alebiosukehinde2743]

Wow, impressive presentation

[@ThePekopeko]

サービスの方綺麗すぎて草

[@user-wh1sf1xo6n]

面白かった！

[@427bijeskine9]

お初にコメントします。 ライさん、始めに出た頃色んな人のコメントに戸惑い悩み悲しんだこともたくさんあろうかと勝手に推察しておりますが、 全ての経験が次のお店の糧になっているのだと思うと、遠方に住んではおりますが行くのが楽しみで仕方ないなと思ってしまいます。 なんというか、見せ方もあるかもしれませんが今のライさんかっこいいです！ 心から応援しています！

[@user-lx8vw7si2s]

Ropiaシェフ、まさかの日髙シェフばりの無茶振り🤭

[@whitehawk9145]

どちらも美味しそうでした。 家庭でも作ってみたいと思う逸品です。 料理対決ってお互いに切磋琢磨ですね。 本当に家庭で作れるような料理を料理人の方が一生懸命に作って配信いただける時代に感謝です。

[@yoshitakafujimoto7251]

緊急企画とは思えないほどの企画力の高さ(審査員さんが豊富)、料理人お二人の対応力の高さを感じます。 good job！

[@user-go6px2ic8f]

日高シェフとロピアシェフの対決‼️

[@user-hs4ye4pq4i]

ふうがくんめちゃくちゃ大人っぽくなってるなw

[@user-go6px2ic8f]

…というか、日高シェフにまた来て貰いたいですね❗️ その日のディナーは日高シェフのおまかせコースのみにするとか…。 平日のディナーにお客さんきて欲しいですからね～😊。

[@user-rx5fv2lt1d]

長野に出張Acquapazza？？ ぜいたくだな～

[@user-rm6fg4sr8m]

ライさんのジェノベーゼのレシピ、詳しく知りたいです❕😊🤤

[@ryota-lb5jp6zx7w]

開始10秒でイケメンが画面にぎっしりはしんどい

[@Joe-gm5ls]

川合シェフ vs 325氏のドルチェ対決 もしくは 3 vs 3のチーム対決をみてみたいです！

[@user-se9zn3tp2z]

イタリアンなら肉料理や魚料理も見てみたいし、別ジャンルの和食や中華の対決なんかも見てみたいですね 山野辺シェフの店と対決しても面白そうですね

[@marume]

動画見てたらパスタが食べたくなって作ってしまいましたｗ

[@-rtyu5792]

こんな感じの内容も面白くてよき

[@NERINA742]

改めて見てて杉ちゃんさんのナポリタン作ってみたいなーと思いました ライさんの方はライさんらしい上手な味の組み立て方なんだろうなという感じで、こっちも食べてみたいなと思いました(パスタ以外でも良さそう！)

[@user-xg1rl4ui1d]

アクアパッツァとフローリア店のナベ振りの違い、しっかりと見受けられましたね。

[@ryo-syu]

テーマ性のあるものをみてみたいです。 例えば情熱を料理やスイーツで表現してください。とか、　情熱といえど、 色々な情熱ありますよね、　 対決者の　性格というか、そのものを　料理などでみてみたいなーなんて思ったので、こんなこと言ってみました。

[@koji77750]

ライさんのレシピ知りたいです。

[@user-ue2df3sj9r]

野菜ゴロゴロと旨味成分の塊 週末に両方作りたいと思います！ 家事スキルの低い一人暮らしだからね！ 残った人参とかセロリは丸齧りする覚悟だかんね！ 豚バラもベーコンも全部使ってなさそうなところが悩みです

[@user-fg1mu8tt9r]

杉澤さん、黒胡椒最低20回(日高流)振ったかな?

[@p3113]

アクアパッツァの若手、濱田くんと田中くんvsジョーさんライさん✨

[@user-jv1dx9rb8r]

チャーハン一本勝負を見たいです。

[@OPEKICHI]

キャー！杉様だ😍

[@h.f5095]

杉澤さんの最後のコメントが全てですね… 視聴者でも作れる安定の杉澤さんと、ギリギリを攻めたライさんのスタンス、流石でした どちらが美味しいかより、好みの差が大きかった感が出ましたね これは是非、ジョーさんもやるしかないでしょ！！

[@taku302]

恥ずかしながら、肉のジェノベーゼを初めて知りました😅　お店でも見たこと無いですが、どのようなものをジェノベーゼというのか知りたいです。

[@user-ct3xr2ok7s]

おはよーございます^ ^ いーなー、私は居酒屋をしてますが一度勝負してみたいなー^_^楽しかったです♪

[@user-vp7wf2tr9i]

おいおい！なんだこのめちゃくちゃおもしろい企画は。 いつ撮影してたんだ。

[@user-lb3vi3qw3p]

熱い対決でしたね✨😍❤️ ナポリタンもジェノベーゼもどれもめっちゃ美味しそうでした✨😍 ライさんが、作った「ジェノベーゼ」私も食べたい✨🤤💕💕

[@user-sy3kk8ew1h]

ロピア・ジョーvs直井河合

[@user-jh9jz7zx9q]

アクアパッツァの田中さんはよく中華つくつてるらしい笑

[@user-rx5fv2lt1d]

へぇ、何か腑におちるw 田中さんの作る中華美味いんだろうなー

[@user-jh9jz7zx9q]

@@user-rx5fv2lt1d 僕田中さんの酢豚食べたことあるんですけど普通に美味しかったです！

[@ema6819]

日高シェフのKZbin開設で、ロピアシェフと変おじと会長の3人でお祝いのコメントしてたのがなんか印象的だったので、その辺りも絡めた対決見たいですw

[@user-rx5fv2lt1d]

あの時ねw あれ、たまたまRopiaさんが変おじんとこ行ってたから実現した感じだよね 変おじあの頃パッツァおじさんだったから 兄貴の「またパッツァーーー？？」もなつい

[@user-hq1db2qm6x]

アクアパッツァさんとの対決で見たいのは、川合シェフか、直井シェフとのなんでもいいので対決みたいです。

[@user-rx5fv2lt1d]

いや～このお二方は無理でしょ 店にいなきゃいけないから てかRopiaさんあんな振り方したらどうやったってお二方の名前出てくるじゃん苦笑

[@user-ff7nh8sd3p]

楽しかったです！杉澤さんのメニュー選びは素直なキャラクターが出ていますね。ライさんはもうすぐ社長という意気込みが感じられます。どっちのメニューも食べてみたいです。

[@KOPedro]

アクアパッツァ、フローリアの暴露話対決見てみたいです笑

[@user-xk1ng3mx7p]

すぎさわさん 頑張って

[@user-lz3vo5lx3i]

Matsukoさんばかきれい…

[@user-wb6rj5pd8i]

選手がスーパーで買い出しして、材料費、手軽さ、美味さ、技術(手際の良さ)、知識(インタビューでの質疑)などを総合的に評価してみても面白そうと思いました(大変ですけど)

[@hiroshimurayama9604]

ライさんは10年後には、料理分野をクロスオーバーした腕と知識を持つアイアン・シェフの一人になっているような気がします。道を大きく踏み間違えることがなければですが...お店ができたら是非訪ねてみたいです。

[@mkhi1998]

Fugaくんもうちょっとパスタきれいに食べようよｗ

[@yanpei2060]

いつも動画楽しく拝見させていただいております。 関係ない話で恐縮ですが、まな板を選ぶための考え方をご教授願えますでしょうか、、、。 図々しいお願いごとで申し訳ありません 是非一度お考えいただけたら！

[@mkhi1998]

見てて腹の減る動画だった…野菜盛りだくさんのナポリタンも、香味野菜と発酵食品の旨味を集めたジェノベーゼも、どっちも美味しそうで… あとまあ、作った人は伏せなくても「こっちがライさんだね」ってわかる。見た目めっちゃ中華っぽいｗ　ラーメン屋の作ったパスタ。

[@user-hk3iz9ek7w]

露出が強過ぎるのかな？ 鍋の中が反射して見にくくて何をどのように炒めているのかさっぱりわからない。

[@Bwine]

ライさんって結局調味料でゴテゴテするだけじゃん。主婦みたいに。

[@user-oc7py3fh2p]

誹謗中傷では無く、素人としての率直な質問。 絆創膏して調理しても良いん？

[@-rtyu5792]

完全に店舗によると思います。衛生的にダメなお店、営業前に洗って交換すればokなお店、問題なしのお店色々ありますからね。 まあナマモノを扱うお店は厳しいイメージがありますね。まあ手袋すれば関係ないかもしれませんが。

[@user-oc7py3fh2p]

@@-rtyu5792 寿司屋やら和食やらではNGかもてことね

[@user-lz3vo5lx3i]

結構手を怪我するって事はあるお仕事なので ルールや衛生面しっかりなされてると思いますよ 手袋着用や取り替え、けがが剥き出しになるなら決められた絆創膏の着用など様々、お店ごとにあると思います

[@TF-qd6rq]

黄色ブドウ球菌の問題あるから生傷のままよりはマシやな まあ手袋するのがよし

[@user-yv7ew5ny9r]

昔、絆創膏したまま作業してたんだろうな サラダの中に絆創膏入ってた話聞いたことあるよ

[@ryonnkoch]

エンターテインメントとは言え、料理人どうしじゃないのに勝負形式にするのはデリカシーに欠けると感じました。料理は美味しそうでした。

[@user-qi1vz8km6c]

考えすぎかと

[@user-yv7ew5ny9r]

二人が嫌じゃなかったらええんちゃう？ 断らんかったから動画なってるんやろうけど。 そんな牽制せんでもただの企画やん

[@TF-qd6rq]

料理人同士のほうがプライドとか店の売上まで影響かかってくるから審査方法とか厳密に考えなくちゃいけなくなるしな

[@mkhi1998]

本業同士の対決のほうがシャレにならないと思うｗ