Рет қаралды 25,011
#ورق_عنب
#وصفات_سهلة
#نباتية
• يالنجي (الملفوف)كرنب م...
يالنجي الملفوف يجنن
• عش البلبل(المضفوره)سرا...
هدا تحضير عش البلبل
• الشعبيات🧤وأدق أسرارها ...
هدا فيديو تحضير الشعبيات
• عجينة البقلاوه بمقادير...
هدا فيديو تحضير الصفيحه الطرابلسيه
• كبه نيه بزيت سريعه شور...
هدا قيديو الكبه بزيت
• كبه السماقيه الحلبيه 2...
كبه بسماقيه
• الكبه المقليه المقرمشه...
كبه مقليه بدون هبره كيلو برغل ورغفين خبز كبه مقليه مقرمشه
• يالنجي الباذنجان🧤ورق ا...
يالنجي الرز المشكل سلق باذنجان ورق عنب
المقادير
نصف كوب زيت زيتون
2حبه بصل فرم ناعم
ملح حسب الذوق
كوب برغل خشن
حبة فلفل حار
حبة فلفل رومي أخضر
حبة فلفل أحمر
2حبه بصل أخضر وممكن تستثنو وتكتفو ببصل عادي إذا ماعندكم
حبةبندورخ كبيره او خبتين بندوره صغار
ملعقه كبيره دبس بندوره
ملعقه كبيره دبس فليفله
عصيرليمون 6ملاعق مبار وحسب الذوق
دبس رمان ثلاث ملاعق كبار وحسب الذوق
ملعقة سكر
ملعقة بن سوري صغيره
3ملاعق كبار حوز مفروم
باقة بقدونس صغيره
نعدل الملوحه والحموضه حسب الذوق بعد تحضير التبله
تحضير سائل الطبخ
عصير ليمون
ملح
ملعقه صغيره جداً جداً دبس بندوره
ملعقة سكر
نضع بقاع الطنجره
جزر ثلاث حبات مفرومين دوائر
خبتين بندوره كبار
ملاحظه
بنصحك لاتضعي بطاطا بقاع
الطنجره لأنها تشرب ساىل ماء الطبخ بسرعه
وتحتاجي أثناء طبخه بوضع ماء ساخنه
ولاأنصحك بوضع بصل بقاع الطنجره
بصمغ معك اليالنجي والماء بتصمغ بتصير لزجه
موفقين
من كتيب جروب مطبخ دلال حناوي