کیمچی و آسان ترین روش طرز تهیه💚_مواد لازم را درتوضیحات زیرویدیو بخوانید

#کیمچی #ترشی #پروبیوتیک
کیمچی یک نوع ترشی کاملن طبیعی است که فوق العاده برای سلامتی موثر است :
با حذف کردن ترشی از سفره هایمان به سلامتی جسم کمک کنیم. به جای ترشی بر سر سفره ها به خوردن کیمچی عادت کنیم.
کیمچی نوعی پروبیوتیک گیاهی است که برای افزایش عمر و سلامتی بسیار موثر است و در کشور کره تولید میشود برای تهیه سس آن حتما باید آب را با آرد برنج و کمی نمک و نوک قاشق شکر بگذاریم کمی بپزد.
نکات مهم:
به جای کاهو چینی میتوانید کلم برگ سفید بریزید
حتما کاهو چینی یا کلم را بعد از آب انداختن بشورید تا نمک اضافی از بین بره
برای سس:
یک پیاز (قابل حذفه)
چند حبه سیر
پاپریکا یک قاشق
فلفل قرمز
زنجبیل
یک نوک قاشق شکر
با فرنی برنج یک پیاله کوچک( اب و ارد برنج که بپزید تا سفت شه)
ادویجات را میتوانید حتی ایرانی استفاده کنید . چون تو‌ی تخمیر فقط سبزیجات و آرد برنج بسیار مهم است.
حتی میتوانید گلپر و تخم گشنیز بریزید.
برای کسانی که مشکل با تندی دارند میتوانند پاپریکا که شیرینه استفاده کنید یا اصلا استفاده نکنند.
نکات مهم:سرکه ممنوعه. ابلیمو‌ ممنوعه.
طعم ترش این ترشی حاصل تخمیره و رشد باکتریهای مفید برای روده است. حاصل پروبیوتیک گیاهی است پس به هیچ عنوان سرکه و آبلیمو استفاده نشود.
دو روز یا سه روز با در بسته در جای تاریک مثل کابینت نگهدارید بعد دو یا سه روز آن را توی بخچال بذارید و بعد از پنج روز الی یک هفته میتوانید مصرف کنید و بخورید. نوش جان
#آشپزی_مدرن
#ترشيحات
#ساورکرات
#یبوست
#تغذیه_سالم
#طب_سنتی
#کیمچی
#آلوچه
#پروبیوتیک_گیاهی
#باکتری_پروبیوتیک
#کیمچی
#ساورکرات_کیمچی
#کره_جنوبی
#غذاهای_خوشمزه