醃冬瓜、蔭冬瓜撇步很簡單、燉雞燉排骨口感超級棒、阿爸的手藝、簡單又好吃【老四農場】

#醃冬瓜 #蔭冬瓜

[@羅瑞玲-e9p]

謝謝游師父的分享冬瓜的醃漬感恩！🎉🎉🎉❤❤❤

[@kends5]

非常感謝您的關注、

[@曾水秀]

師父大哥最後您口誤了，是鳳梨和冬瓜，您說成番茄和冬瓜了，請設➡字幕，謝謝您

[@xingrongluo]

謝謝师父一有您真好感恩

[@kends5]

感謝你的關注、您心地善良必有很大的福報、感恩於你

[@張玉梅-c9e]

請問師父大哥如果冬瓜買整條的要怎麼看外觀才知道裡面的子比較少，謝謝？

[@kends5]

冬瓜的籽多與少、一、是品種與種植技巧和管理方法、二、要選擇重量較重、表面顏色、和他的熟成度、三、季節和產地、以上供參考、感謝您的關注、​@@張玉梅-c9e

[@曾水秀]

大哥21分的地方講錯了，是冬瓜和鳳梨，你心說成了番茄哦，請要有➡字幕

[@hulenhu3531]

謝謝！有機會學到古老醃冬瓜真的感謝

[@kends5]

感谢您的關注。

[@lchao7058]

請問師傅醃冬瓜的材料要在哪裡買？

[@kends5]

@@lchao7058 材料則到菜市場、周邊雜貨店尋問？感謝您哦!

[@陳素琴-f4o]

請教老師因沒字幕聽不清楚，我朋友送冬瓜8斤半，糖鹽水要多少，不知買兩種什麼豆去那裡買麻煩老師跟我講一下要買多少，謝謝。

[@kends5]

感谢您的關注。關於冬瓜和醃製材料的比率如下： 冬瓜十斤 鹽一斤 糖三斤 米麴四斤 冷開水四至五斤（必須超過冬瓜） 最後再加一杯二十度米酒 切記，絕不能用自來水。水必須煮過，放涼後才能使用。

[@kends5]

材料則到菜市場、周邊雜貨店尋問？感謝您哦!

[@陳素琴-f4o]

第一次試做看看會不會成功，謝謝老師哦！