【隱形香港】執笠潮 逆市自救︱蝦麵店奇招求Like集氣獲業主減租 老闆寄語自強繼續衝｜隱形香港｜01社區｜小店｜執笠潮｜結業潮｜逆市自救｜北上消費｜留港消費

逆市自救︱蝦麵店奇招求Like集氣獲業主減租　老闆寄語自強繼續衝 #小店 #執笠潮 #結業潮
香港恢復全面通關後一年多，市道依然不似預期，加上港人持續北上消費，旅客改變旅遊模式，興起「深度遊」或「窮遊」，間接令不少商舖門可羅雀，市面出現店舖「執笠潮」，餐飲業、零售業都叫苦連天，不知多少老闆邊捱邊嘆氣。
灣仔「蝦麵店」老闆Ricky就不甘坐以待斃，想出奇招在社交平台facebook及instagram求Like集氣，再以Like數跟業主商討減租，最終獲業主同意減5%租金，為期6個月。能夠成功減租，業主的善良固然重要，但Ricky自強的意志亦居功不少。到底Ricky為何會在餐飲業打拼，又如何在逆市中絕地求生？
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[@cy7763]

上次在胡中都行遠D去支持，在這日子，維持下去真不易，相信自己，方法比問題多。❤❤

[@user-jb7wo]

你地「香港01」都叫人「番深圳消費」啦， 咁大陸d野「真係平 靚 正」呀嗎😊

[@yyk1422]

大大一個碗 份量少到得人驚嘅麵 湯多到滿晒 咪用口話業主啦😢

[@k007t]

聽聞話十蚊去食一餐，其中60-70%去左租度。咁其實，租係食左果大半碗麵落肚。

[@tingyukchan5328]

老闆👍諗嘢好正面, 好盡力去解決問題, 值得欣賞

[@user-jb7wo]

你地「香港01」都叫人「番深圳消費」啦， 咁大陸d野「真係平 靚 正」呀嗎😊

[@KM-cs1dy]

政府應該要收吉舖比錢，如果有吉舖超過一個月就要比錢政府，二個月就要起雙⋯⋯業主一定要有pressure 先會減租，減得多一定有人租，政府又可以有商業税收，條街又唔會週圍都吉舖

[@MikeTCO123]

Ricky，加油呀！🎉🎉🎉

[@user-gk5ui7sc5b]

簡單已言，如準備長做落去,直接去找平D舖租的位置吧，四圍都有吉舖給你慢慢去選擇。

[@ronaldyuen4403]

減5%租半年？😂😂😂你個業主真係良心業主！ 😂😂😂

[@manson857]

真係好撚賤格，驚撚死蝕租半年咁

[@tradezmr907]

你地都on9 減得多個盤仲值錢？ 做生意你預撚左啦

[@mmlcs08]

已经好好人地如果借錢買鋪邊個幫佢還

[@manson857]

@@tradezmr907 同一道理，你買舖都預撚咗啦，點解一定要做生意既硬食，個個吉晒佢攞，睇下邊個企到最後

[@elizalau2292]

今時今日減租好過丟空

[@Loong9hk]

商家繼續加租 香港一齊收皮 沒曬香港特色又沒人創業 😆一層食一層

[@clementlo8783]

我都是做餐飲的但在其它國家，知道香港现時環境，任何時候都要堅持質量和服務啊。。努力加油💪

[@fghjgvhh1684]

自強不息，加油🎉

[@tf4949]

業主理Q你like唔like吖，係睇到佢間鋪隔離兩間吉鋪夾住，證明空多吉少，減好過吉啦，唔係個個業主都老竇淨落大把架，有d都要供鋪，完全冇收入都幾大鑊。

[@user-be6lu7gx9v]

業主必須積極進取大幅减租，反正等到一，两年後才後知後覺地减租，虧損還多出幾拾賠。

[@cloudycloudy2766]

十幾年前蝦麵店係有質素嘅，但唔係成日食，因為記憶中灣仔店好早收（可能港島商業區） 隨住上環、鰂魚涌開多左分店～特別是鰂魚涌那間好似仲有vending machine 自助點餐， 但麵軟硬度、湯頭、配料，有啲質素下降 店面又窄、招呼呀姐又😂 加上北角電氣道，當時有間新馬小店，蝦面、海南雞、沙爹、肉骨茶、椰漿飯更出色，仲有福建雞卷、炸雞、支竹呢啲配料，冷熱飲品Lemon barley water, 柑桔冰、椰青，選擇更多，亦很地道。 香港人全世界周圍食，好多年前已經去新加坡Boat Quay, newton circle ， 老巴剎，KL 嘅A Loy street 食蝦面、laksa, 燒雞翼, 芽菜雞，口味/氣氛/性價比/方便， 點都要hit 中某一啲， 不過，呢啲小店捱過疫情，都係捱不住貴租、移民潮。 人口老化死左很多local, 移民英美加日台有走左好多中產、後生仔 連最buy 福建、新馬食品（蝦面、雞卷、娘惹菜好多閩南和馬拉fusion), 北角都走左好多人（太古、康怡、康澤、城市花園等） 搵日再去試吓、支持下，希望做到從前好滋味

[@cheungwahpang315]

多謝！

[@LoloLo-cp2el]

當租金9萬、即係減4500、我就吾認為笠吾笠嘅原因、新聞多於一切。

[@LoloLo-cp2el]

最多12萬都係減6仠

[@LoloLo-cp2el]

@manwan9370 你真段估冇痛苦、20萬租要做成百萬生意喎🤣🤣你知吾知係邊條街架、如果你係業主香港就更多吉舖🤣🤣🤣

[@LoloLo-cp2el]

我未做過麵檔都計得準過你、我再話12萬只係比你落下台、睇下片啦、條街叫蘭杜街呀！😂😂😂😂

[@LoloLo-cp2el]

20萬、30萬…間铺值😂😂😂😂8000萬

[@conniesin123]

​@manwan9370吓! 我公司灣仔舖連閣仔都是收租客每月$90,000.

[@virginiachan8059]

👍加油💪

[@michaeltam4171]

生意額由市場調節的, 要睇趨勢, 做好自己開發客路, 起碼夠交租出糧俾人和俾自己, 就算最後要執笠都要搵出原因, 第時睇下有無機會再做

[@Sky00001]

執笠潮原因只有一個，十蚊一碗麵加底，凍飲唔洗加錢...😀

[@pockmon28]

Ricky 好叻~!! 加油呀

[@weichan1642]

自由市場經濟，樓價有升有跌，開門做生意，經濟下行，消費疲軟，挨得住就做，挨吾住就執。至於消費者本身經濟吾好，收入縮水，低消費，好正常噶。

[@badman10022]

政府唔派錢,市民又冇錢, 業主唔減租, 雙管齊下點唔會死?

[@yiuwingchan3324]

加油努力

[@chanjason1359]

5%? 仲要半年? 減得太少吧！

[@florenceleung7251]

加油呀💪💪💪

[@rickyyeung4371]

其實業主減租唔係救小商戶，係救自己

[@Sky00001]

減租係救唔到業主，劈價放盤先救到...😀

[@GG-ss7dt]

大把唔肯減租，寧願擺係到

[@theodorelau1747]

佢對員工好好， employee is definitely one of the most important asset of a company, stop being so pessimistic and negative, give him more support and compliments 😉

[@lee00402]

the employees must be customer friendly

[@miaat852]

同區竟然有間咁嘅蝦麵店 搵日拉埋屋企人嚟試吓先！

[@tellyouture]

應該成個香港多啲鋪執笠 出去做住保安一兩年 等香港大部份業主知驚 不得不減大租或免租一排 到時再返去重整江山💪

[@vc6327]

啱呀

[@KaKaGar223]

😅做保安，好多商鋪都借錢搞，你咪癲啦叫人執笠做保安

[@KaKaGar223]

你講完覺唔覺得噁心😂

[@hokyinlau-jp5ff]

好堅持.永不放棄.保持出品好.

[@yiucholee8923]

重生之路從來不易，唯有推倒方可重新出發。生意好唔好做係自己問題，但鋪租貴係客觀事實，轉型方有希望。

[@iserlai5610]

👍👍💯💯

[@JigTso]

很喜歡吃這家店。

[@mansellchan2282]

是Kangkong 不是 kangkung ，南洋人讀 ‘緊剛’。多多支持你。

[@whywhy6706]

香港的高官有无看到平民大眾的努力! 他们有甚麽高策幫香港人。

[@ABC22270]

輸入外勞

[@falee7463]

d官會幫市民？

[@chicheung9518]

+ve energy❤ wish u success

[@francescheung7893]

我以前住灣仔成日去

[@theodorelau1747]

今時今日既香港，有人情味既老闆同伙記係少之又少，he's definitely one of those. I am saying this objectively.

[@maggietse9967]

其實只要業主肯減租！ 好多舖頭都可以做得住！

[@laupoming]

減5%…仲要半年…真係皇恩浩蕩😢

[@user-zj6ic4co8w]

係 業主覺得自己已經很好架 因為好多業主寧願丟空間舖 都唔會平租畀你 因為佢哋唔係良心企業

[@KelvinL780]

都要檢討一下食物質素，我食過，覺得性價比唔夠高亦唔能飽肚

[@miketsai75]

佢哋80後畀賓妹塞大 未長過味蕾 唔識分好唔好食 同埋飽唔飽肚嘅😂

[@fran991213]

喱間鋪幾年前轉左手就已經冇咁好食😢 以前每個禮拜都要食2日

[@rexho8788]

天真

[@RC_pyiyrylyo]

好難食....

[@clementchung418]

盛滙基金Edwin話冇生意係你“冇料到啫!”

[@jimmylai7109]

要𨍭做電商，網上賣麵更加好， 客戶在家吃，好味有方便

[@amyotto6999]

我實在唔知個湯底有咁特別，呢個星期一就搵日去試吓。因為呢個訪問有多一個人來試，你成功了！

[@seongsoolee6895]

KZbin 马来西亚人会教你啦。虾壳拿来炒。加猪骨。熬汤。

[@sutelasan1841]

之前老闆，响Auckland向馬來西亞人學煮蝦面，回流香港後開灣仔舖 我由安晏街舖一開就食，好鐘意 鰂魚涌鋪，食到last day

[@choileo]

不如去番紐西蘭開。香港而家興元素表麵飯

[@sutelasan1841]

@@choileo 前老闆應該年紀大，退休了

[@lizzardlivesmatters]

大方向就係要全港業主減租, 呢個係香港門市唯一出路, 吉舖越多越好, 加快新陳代謝(加速主義), 等果堆業主階層開始見冇人租, 知驚, 舖租就自然落 而家仲係班收租佬觀察期, 冇人肯帶頭大減, 自由市場, 100%資本主義, 政府唔監控, 針唔拮到肉唔知痛 減5%, 咪玩啦, 少恩少惠, 幫到幾多? 起碼30-50% 感人故事救唔到香港門市, 要百市興旺, 必定要從舖租入手, 香港已經冷下來 (未必是壞事), 點解舖租仲係以前2000-2015年果個最瘋狂時代咁高?

[@user-ev9ex6fo8q]

北上消費已成大局，業主減租半年之後又點呢，你再叫業主減租，係唔係道德綁架，鬼叫香港大多數食物館啲員工都冇乜禮貌同埋價錢太貴。

[@ochk846]

原來係鰂魚涌間蝦麵 好難食 又貴😂

[@cherrykchao506]

內地食嘢$平，澳門多打卡點

[@Nelsonng6688]

講真，唔好只瀨租貴，我很多年前都有幫襯這店，但後來出品差了就無再去😅不喜勿X

[@miketsai75]

去西貢 去巷仔啦 去太古坊 去巷仔喇😅

[@waikeekee2003]

無錢賺！就快止蝕，留待市面租金正常再出發，否則到時想做都無本錢

[@MMCat7732]

香港日日新鮮，而且有乜hit就開到一街都係，要做得住，其實比較其他地方難。

[@user-ly5hr5pz8y]

業主加租係應該的. 舖位小人租咗租金收入下跌, 所以其他幸存嘅租戶就承擔呢個差額. 資本社會商人逐利冇問題. 業主不會絕望的.

[@nicolechan5850]

鰂魚涌同灣仔店都有去，食物水準真係差左好多。湯比較死咸，希望店主可以提升食物質素.尤其是鰂魚涌已經有好多間俾佢更好既喇沙蝦麵店。

[@JigTso]

香港租金必須要大減

[@francescheung7893]

福建湯麵很正

[@siusunwong8279]

灣仔邊度呀？

[@kkcheung2686]

我係屋企做餐飲，只服務一隻貓。

[@manlee2010]

夠期就執左佢，留番o的錢睇定o的先再戰。業主減5% 為期6個月叫做共渡時間！？你唔再租落去，佢分分鐘減10-20% 揾新租客啊。

[@tomchan9020]

恭喜結業

[@Lovesusul]

煮全碗面的過程不斷講嘢😉，煮俾客人的時候會有戴口罩嗎？

[@danvertruong2089]

咁细碗食唔飽

[@meifungkeok5945]

麵好少。

[@badman10022]

脣亡齒寒 ! 但好多業主唔明, 其實5% 係唔足夠,起碼20% ,點解日本咁多舖生存到? 佢賣既食物平過香港,好食過香港 但...... 佢租金係香港3成,包括用料同員工質素都會研究 !

[@soman8260]

業主不減租。也有業主的難處。 因銀行都給他們的評估值壓力

[@keiwu8145]

🙄

[@yprebeccalee8304]

檳城有間叫888蝦麵長期排長龍... 好好味。 如果你未去過檳城未食過888蝦麵就不應亂說！

[@peoplesprince]

又貴，態度又唔好

[@kwokchiu8775]

😭😭😭

[@Top80kmh]

止蝕當贏😂😂😂

[@tolu168]

一於同深圳輝過有咁平得咁平 包你日日有生意

[@dytai3716]

叻佢至叻👍(佢地)餐饕都做呀叻

[@alanchan4042]

加油！把马来西亚的美食流传下去

[@user-dw2np9ui4v]

香港肯定有成功的飲食。

[@user-ge9sv1qs2w]

香港已經好好，美國好多城市吉鋪林立，商場一樣冇人行，治安又差，我朋友係加州三間餐廳都關門大吉回流返香港了，你想想住咗30年都要走返來！

[@yiuwingchan3324]

問政府又話增長經濟我真不知邊度增長去政府門口開

[@cheungwahpang315]

多謝記者為香港人發聲！❤

[@mingkwanyuen3957]

大家香港人加油

[@Dimdimjack]

係香港地做飲食，比人玩左都唔知

[@h.o.j2375]

本人冇去過大陸亦都冇興趣上去消費不過真係要講香港價錢對於質素並不相符。質素差價格貴過其他國家好多，唔單止淨係同大陸比較。 呢個問題係來自租金問題，根本政府唔去正視租金問題現在零售同餐飲業的情況係唔會有改善。現況繼續在香港只會整返大集團經營先捱得住，香港人只會越嚟越少選擇，亦都會持續越來越多人出港消費。例如我一直有幫襯開一間新加坡海南雞店香港都有好幾間分店英文名A字頭，最近一次叫外賣竟然個湯喺有酸味估計應該係壞咗，然後叫兩個海南雞飯，但係兩盒嘅雞份量差好遠其中一盒係多40%雞，啲飯感覺好乾。食完之後我同家人嗰晚肚痛第二日肚痾仲唔舒服咗4日。 我真係怕咗佢，以後唔會幫襯。生意唔好冇客唔代表可以俾啲過期嘢客人食，做到咁真係抵佢執笠。

[@conniesin123]

佢間麵店業主是仲量行嗎?

[@gabeelodee5923]

时代要调整市场租金！！一定要继续跌😂鼎唔住既老细😅千其唔好留係市场😊

[@lilili1539]

湯多麵小、都食唔既又貴。

[@lilili1539]

飽

[@lovevivien]

呢間鋪頭我上年7月同同事食過 身為馬來西亞人我係覺得唔好食嘅 完全不是馬來西亞的味道

[@user-gy7lr9mx1j]

有減好過冇減....好過領展，唔加你租都偷笑..... 疫情唔減唔加，疫情後一次過加返咁解

[@tmkong3079]

執笠係因為2019年班小朋友5年後自己賺錢，冇得再用父母辛苦錢冇腦消費買垃圾及任意享受。有性價比既店自然生存到，洗自己錢先冇咁蠢。

[@user-hm2jr6mg7m]

租貴人工高, 香港商戶好難做

[@kkhcloud]

人工唔高點消費得起，個個北上消費唔好

[@henryli7815]

租金貴…才是重點，人工只佔2-3成 交租佔7成

[@user-hm2jr6mg7m]

@@kkhcloud 北上消費真係超級好

[@exterminator-ju6wr]

@@henryli7815如果營運成本七成係用嚟交租又何必要繼續經營？

[@christinawong4279]

最緊要煮得好食用心做就一定有生意喇，

[@user-dd7pp4if5r]

但服務態度要在先！

[@miketsai75]

你減咗租半年 有冇減返價畀啲客呀 如果冇 咁咪即係一文不值

[@abckwf]

坦白講唔好食，太重太咸，同真正馬來西亞蝦面係兩回事

[@romamoz-ub4wh]

想飲食同零售翻生？等業主繼續吉租，鋪價跌多一半先啦

[@nickycheung9913]

所以減租俾佢

[@chau9362]

執晒最好自己屋企煮

[@sylin2254]

Add oil

[@Sashimi66666]

香港人請留港消費，又話一齐

[@Diyguitar-qs6hx]

呢d咪好業主囉！愛國，愛港！愛人！肯減租！唔係好似果d pk地産霸杈！香島好多歺飲業冚旗大部份係因為租貴！如果平租！無論食物質素 ！及員工薪金及人手都會好d！但多得地產霸杈！寧空置舖！唔肯減租！正苦又唔敢立空置稅！？ 咪等收皮囉！？佢地空置令政府無税收！d人失業！影响物資貨幣流動！經濟循環！Gnp 等！影响深遠！亦影响香島旅遊及形象！正一🍑十🍊

[@user-hu9ol5ej7q]

減5%有咁大作用嗎？電費都不夠吧？

[@qqming1234]

又貴又唔好食

[@qinmituan]

大陸店都來香港開鋪香港人都北上開鋪賺返香港人錢😂

[@user-zj6ic4co8w]

加油 有機會去湾仔 去打打氣 繼續努力