洋包丁 柄の修理

[@鶴翼の陣-g6b]

8年前の動画にコメント失礼します。 4:59に流れている歌がとても気になりました。曲名教えていただけるとありがたいです。 この動画はお気に入りの１つなのでちょくちょく見てます。

[@TOGITOGI]

kzbin.info/www/bejne/raW6ZICNhqZ3aZYsi=tKyFjlanrCiD4_Cb

[@こーひー-e1r]

7年前の動画ですが今やろうとしているところですごく参考になりました。鉄刀木や紫檀黒檀は手元にはありませんので妥協してアサダか樫か欅、ブラックウォルナットあたりで作ろうかとか考えてます。気乾比重は劣りますが仕方ない。木固めエース使ってみます。

[@TOGITOGI]

木固めエース、今は使っていません（＾＾； 塗装系はけっきょく長いこと使ってると剥がれてきてみすぼらしくなってしまう気がして。 クルミ油を塗り込んでるぐらいです。

[@こーひー-e1r]

@@TOGITOGI 返信ありがとうございます！ そうですよね、ハゲるのは確かに格好悪いですし、そこをクリアするには含浸(スタビライズドウッド)？手間とお金がかかりすぎるな… オイルフィニッシュは定期的に油塗らないといけない様な気がしてますが、それが一番木の感触そのままで使えるから良いかも…うーん悩みますね😆

[@TOGITOGI]

@@こーひー-e1r 新品の包丁で柄を塗装しているものがほとんど無いんですよ。 すごく高価な包丁だと漆塗りとかありますが、割烹料亭みたいなお店で壁に掛けといて客前でときどき使う、とか、テレビ取材とかKZbin撮影用といった用途にはすごく良いと思います。しょっちゅう使うと漆でもやはり剥げてくるんじゃないかと。 クルミの油はほどよく含侵してくれるけどベトベトにもならずツルツルになるわけでもなく、ちょうどいい塩梅だなあと思っています。 かなりカサカサにならないかぎり塗り直しはしないので何年も持ってる感じです。

[@サカイヒロシ-g8p]

牛刀の柄の交換，おいくらで，やってますか？

[@TOGITOGI]

残念ながら只今ちょっと停止中です・・・

[@bangbig3332]

取っ手を止めるための釘はどうやって打ちましたか?

[@TOGITOGI]

釘っていうか、包丁用のリベットというのが売られてまして、それをトンカチで叩いて嵌め合わせます。

[@bangbig3332]

ありがとうございます。 探して見ます。 持つ所がトゲトゲで刺さって痛かったです。

[@G4ごごご]

す、すごい、なんでもできる！？ めっちゃかっけぇっす！！！！！

[@TOGITOGI]

鍛造と焼き入れ以外はだいたいできると思います。 上手かどうかは別ですがｗ

[@G4ごごご]

研ぎやTOGITOGI 本当ですか！？すごいっす！！！！ めっちゃ尊敬します！！！！！！

[@knifefan87]

新しいピンを嵌めるところを見せて頂きたいですね。

[@ちゃあちゃん-s3v]

凄い

[@TOGITOGI]

でしょ？ｗ

[@Masayaaa]

俺の好みの脚と手だなぁ。 こんな器用なお父さんが欲しい イケボですね

[@TOGITOGI]

ジジイなのでイケボって言葉ははじめて聞きました。 録音した声と自分でいつも感じてる自分の声って違うじゃないですか。あんまり好きじゃなかったんですが、褒めてもらえるとすごい嬉しーです！

[@Masayaaa]

研ぎやTOGITOGI ジジイではないですよー！ 声からして立派なお父さんだと思いますよ！ 中1の俺からだと、理想のお父さん♪ 是非、会ってみたい(笑) 動画投稿頑張ってください！(⌒‐⌒)

[@コスタデルソル-t1t]

ハンドル部分のピンはどこで買えますか？

[@TOGITOGI]

www.tuboi.jp/24handle.htm

[@コスタデルソル-t1t]

ありがとうございます！

[@keijufujiwara7424]

いつも大変興味深く視聴しています！ お忙しいところ恐縮なのですが、、、柄の塗料はどのようなものをお使いでしょうか？ お差支えなければご教授頂けたら嬉しいです！

[@TOGITOGI]

塗料はさいきん使っていません。 塗るとしたらクルミ油です。

[@keijufujiwara7424]

@@TOGITOGI そうなのですね！ご丁寧にありがとうございます。勉強になります！

[@江頭大造g]

パテ埋めやってみました^_^ AＢ系のパテは　 細く伸ばして　クルクルネジって　折り曲げて 細く伸ばして　クルクルネジって　折り曲げてを繰り返すと 綺麗に早く混ざりますよ^_^

[@tanaman527]

柄をつけるときの接着剤はなんでしょうか？

[@TOGITOGI]

エポキシ接着剤です。ボンドの製品を愛用しています。

[@オタクカメラ-g9s]

とぎやさん！初めまして！ 最近包丁研ぎを初めて、とぎやさんの使用しているようなコンテナ？が欲しいと思ってます。 とぎやさんの道具紹介とかなどしていただけませんでしょうか？

[@川上まりこ-m3x]

凄い！こんなに手間がかかってるんですね！

[@TOGITOGI]

+河村友莉亜 コメントありがとうございます。 もう少し手間は省けるとは思いますが、金属自体が腐食していて、それに合わせて柄を作る必要があるので、どうしても新品よりは手間がかかります。 また同じ使い方をしても今度はなるべく錆びることがないように、隙間はしっかり埋めておきたいし。 時給で考えると高校生のアルバイトより安いかもしれません。

[@OS1945]

柄外しは、再利用しない前提なら、アンビルとハンマーで叩き割るのが最も手間要らずです。 錆も、膨れてる部分は、叩けば八割方砕けて落ちます、削り磨くのはその後でOK。

[@TOGITOGI]

OS1945 コメントありがとうございます。 和包丁の柄はリベットが無いのでタガネとハンマーで割りますが、洋包丁はディスクサンダーを使って切っています。 焼きが入ってるわけじゃないからもっと叩いて錆落とししてもいいのかもしれませんね。預かり物なので慎重になりすぎたかも。こんど試してみます。

[@shiftplus0910]

柄の木材はなにを使用しているのでしょうか？

[@TOGITOGI]

いろいろなので、この動画で使っているのが何なのかはちとわかりません。

[@知らん人-r3t]

Kazuo Kudou 鉄木刀 タガヤサン ではないでしょうか。

[@TOGITOGI]

鉄刀木の柄材も持ってるので、そうかもしれません！

[@mendokusairyuu2035]

Seriously love your vids!

[@Thanks-SentenceSpring]

サムネイルだけ見たらカタギの人じゃないのかと思いましたよ！

[@TOGITOGI]

+高屋翔平 単なる包丁ですｗ

[@takeboo0414]

ブラックマイカルタを使って欲しかった😤

[@blistersteel]

Do you have a patreon account ?

[@TOGITOGI]

No I don't.

[@takky7439]

マスキングテープしてほしい(笑)

[@TOGITOGI]

確かに。

[@drx891]

作業場は外なのね？ｗ