【楊桃美食網】如何煮出好喝的豬肝湯?

撇步1 加酒去腥
撇步2 水滾下豬肝片
撇步3 再滾關火

[@mklee3905]

个人口味不同,自己调味👍👍👍.

[@林荷風]

主要嫩又安心！讚！型男主廚，讚！

[@家敏-t7r]

講解的好清楚！👍

[@yuehuijin5973]

这个厨师讲的很好，做法很健康，不用植物油淀粉什么的。他是忘记加盐等佐料。但是大家可以自己在碗里倒点酱油等自己喜欢的调料

[@西姆寶寶]

豬肝湯的鹽好像不會加在鍋裡，肝會硬掉

[@君翊毛]

加塩會乾柴，要吃時再加一點即可，不加也會有點鹹味

[@zhuuzi]

試做了，很好味！ 豬肝的原味＋酒、蔥、薑已經很足夠，加鹽會破壞，而且食材本身有其味道，包括鹹味，仔細品嚐，會嚐得出來。

[@薛新琦-v3z]

小無錄像 強詞奪理

[@tsaikevin2710]

薛新琦 吃嘴小孩

[@edificeforcast]

好清楚明天就來做👍👍👍

[@ngseowken9686]

That's an easy recipe to make this soup and simple to cook too.

[@finnleyuriah5833]

instaBlaster.

[@linke6209]

这位厨师说话好可爱

[@babyyan5137]

我也覺得

[@babyyan5137]

說的好有趣。哈哈

[@amelialin8877]

Thank you for sharing this cooking technique. I will try this "pork liver soup" recipe very soon.

[@蔡明珠-j9k]

好看又好喝成功噢

[@raymondyulap]

正,簡單

[@靜誼王]

怎沒放鹽

[@wmchan2674]

咁煮, 豬肝會唔會唔熟架? 唔熟有肝虫架喎!

[@nutholicj8980]

不要隨便下評論駡人。我在店裏吃的就沒有加鹽調味，但是有小碟的醬油膏附上，沒什麼不對啊？！

[@sonicparis8203]

师傅忘记加盐了嘛？

[@chenmartin6313]

不用加鹽？

[@stefaniechong9640]

请问一下， 你的香油是不是麻油，或者是猪油，又或者是蒜米油？

[@choifrancesca]

香油是麻油

[@陳奇奇-p9k]

@@choifrancesca 白芝麻才是香油 黑芝麻而是麻油

[@西姆寶寶]

@@陳奇奇-p9k 正確來說，香油是調味油，用白芝麻油跟沙拉油製成的，跟純白芝麻油不一樣

[@azsquare]

紹興?

[@陳翰瑋-d6x]

謝謝

[@littlewindby]

怎么没教调味

[@sugaboy8652]

no entendí nada pero se ve rico y super fácil de hacer :3 yummy

[@samc9258]

Pero Sabes Que es higado de cerdo no?

[@defabc741]

👍👍👍👍👍👍

[@hanken6695]

請問孕婦不能碰酒的話？有其他的去腥方式嗎？

[@tim8660]

薑汁

[@choifrancesca]

可以洗一洗。 再說一煮滾酒就沒了

[@李錫慶-r9j]

葱薑汁

[@廖春葉]

沒有加塩

[@jenifer3552]

Someone translate for me please.

[@cg8028]

it's too hard to translate tho. but basically 1. add alcohol to get rid of the smell of raw. 2. put it into the boiling water. 3. wait until the water boiling again, and then turn it off. 4. for the meat, just cut it like 0.5 cm thick. 5. take the blood out of the pot. 6. put ginger into the pot. 7. put the green onion into your bowl. 8.done

[@bliss1479]

我想汤的味道不怎么样， 没加盐会好喝吗？

[@jamestaitinghan]

台灣人重養生 不像你們什麼都吃

[@牛肉羊]

+Bliss14 調味確實很重要，我想老師應該是忘了

[@啊你-y5g]

+Scumbag 穷不垃圾的地方来大陆看看就会知道自己井底之蛙

[@离离原上草-d5u]

+Scumbag 不知道你哪来的优越感

[@GrandPaKin]

豬肝

[@pplokml7321]

清水猪肝汤么？盐和鸡精都不要么？这是给人吃的？

[@西姆寶寶]

Lanvin Eric 這些都是看個人口味，我家的湯也幾乎不加鹽，更沒有味精，他的重點在如何把豬肝煮的嫩，最後調味自己加就行了

[@林荷風]

自己調味啊，有人要辣，有人要米酒..........

[@choifrancesca]

這話說的， 不吃鹽不吃雞精就不是人了？

[@薛新琦-v3z]

裝孝維 調味料不用加 半桶師

[@tsaikevin2710]

阿你不就很會 來發一個視頻給大家看看

[@davidcopperfield2735]

就這?

[@李明芳-o2y]

下一位

[@pcmiffy07]

太隨便了吧...調味都沒

[@tmark7952]

pcmiffy07 真的 要加點鰹魚粉和鹽吧味道就正常多了 剛煮了四兩豬肝味道還不錯

[@joe704894]

我只是薑片和豬肝煮

[@shurleee]

joe704894

[@CC-oi7kd]

教的沒前沒后

[@vinichen7045]

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