引きこもり抜け出し親孝行を…母への恩返しで始めたばかりの蕎麦店が「1か月待ち」客も大絶賛の十割そば

[@星人タコ焼き]

泣いたわ

[@hcm2318]

この丁寧さは共感できます。いかにお客さんの事を考えてるか、この料理で満足してもらえるだろうか？このサービスで値段が高いなと思われるかな？店主の優しさが出てますね、待たせるとお客さんもイライラして食事にしゅうちゅうできないし、満足してもらえなかったら自分も満足できないんですよね、わざわざこの店に来て食べてお金を払う方々を大切にしたい気持ちが分かります。作業が早いけど丁寧な職人にいずれなると思いました。