油潑辣子｜秘製油泼辣子｜油辣子｜香辣紅油｜紅油辣子｜這個秘製的油潑辣子是我自己獨家的秘製配方，聞起來非常的香，吃起來有點辣而且香味醇厚
Рет қаралды 37,772
Күн бұрын
@奈特-s5h Жыл бұрын
雖然已經學會了 但是再看一次還是覺得姐姐的聲音真好聽😂
@latablederebecca Жыл бұрын
謝謝你🥰💕
@刘陈珍 4 жыл бұрын
简单易懂 谢谢你 我要试试看
@latablederebecca 4 жыл бұрын
太棒了😊
@kyb3000 2 жыл бұрын
声音很好听。
@hsreytouchhsmiley9348 2 жыл бұрын
Easy to follow. Thank you.
@latablederebecca 2 жыл бұрын
You're welcome😊
@huanghuang9965 3 ай бұрын
请问，什么是大红袍
@latablederebecca 2 ай бұрын
@@huanghuang9965 也可以說是花椒的一種，只是用大紅袍會更香🥰
@佳慧-b7r 2 жыл бұрын
老師您好：請問辛香料用浸泡可以嗎？裏面一定要加熟白芝麻嗎？謝謝
@latablederebecca 2 жыл бұрын
一定要用炸的哦！可以不用熟的白芝麻😊
@lws0820 3 жыл бұрын
請問辣椒面，為什麼要分粗細兩種？用一種行嗎？
@latablederebecca 3 жыл бұрын
粗辣椒跟細的辣椒香度跟辣度都不相同，如果只有一種也可以，以你手邊方便的食材來做😊
@wen-hsinmoh1487 2 жыл бұрын
請問，你的油溫是中火?中大火?中小火?
@latablederebecca 2 жыл бұрын
中小火就好😊
@佳慧-b7r 2 жыл бұрын
老師您好：請問醬油用什麼牌子比較適合謝謝
@latablederebecca 2 жыл бұрын
我覺得都可以哦！重點在香料😊
@徐茂坤 3 жыл бұрын
你好：請問粗，細辣椒麵在那裡買或是有品質較好的。感謝🙏
@latablederebecca 3 жыл бұрын
迪化街有賣，也可以上蝦皮找找看😊
@moon780910 4 жыл бұрын
可以常溫嗎，我擺攤需要
@latablederebecca 4 жыл бұрын
可以常溫，但是建議ㄧ次不要拿太多出來，常溫保存幾天是沒問題的，其餘的還是放冰箱保存，要用的時候再拿出來😊
@moon780910 4 жыл бұрын
@@latablederebecca 謝謝你
@latablederebecca 4 жыл бұрын
張婆婆 不客氣😊
@zulaikaazmah1580 2 жыл бұрын
老师粗辣椒面没有辣椒仔适合吗？类似韩式的chilli flake
@latablederebecca 2 жыл бұрын
我覺得味道跟香氣會不夠，因為辣椒的品種所以味道跟香氣也不同😊
@zulaikaazmah1580 2 жыл бұрын
@@latablederebecca 好的，感谢老师您的回复
@latablederebecca 2 жыл бұрын
@@zulaikaazmah1580 不客氣哦😊
@longyuan4416 2 жыл бұрын
我的方法和您的基本一樣。最後一步加少許的香醋，會讓油潑辣子的層次感更強。供參考。
@latablederebecca 2 жыл бұрын
謝謝你的分享，下次也來試試🥰❤️
@fqxc 3 жыл бұрын
我今天模范做了一个，确实不难。有个疑问，洋葱的份量是不是有60克啊？30克好像没有视频那么多。
@latablederebecca 3 жыл бұрын
我用了1/4顆，我抓了大概的數字，你很用心看哦😊應該有超過30克😁
@fqxc 3 жыл бұрын
@@latablederebecca 我希望能够做出接近的味道，和朋友们一起分享这道油泼辣子。谢谢您亲切地回复。
@latablederebecca 3 жыл бұрын
jian He 不客氣😊也謝謝你願意試做哦
@猄獰鴹 3 жыл бұрын
防炸糊的動作，我看有的教學是說摻水欸!! 除了防炸糊外還可以讓辣椒的辣味更加出味~ 不知道這一動作跟您的先加入沙拉油的部分會有什麼不一樣的差別嗎??
@latablederebecca 3 жыл бұрын
我覺得加水會讓油潑辣子保存期限變短，所以我用沙拉油😊
@猄獰鴹 3 жыл бұрын
@@latablederebecca 感謝回復!!
@latablederebecca 3 жыл бұрын
菩提老祖真身 不客氣😊
@kmm5932 3 жыл бұрын
@@猄獰鴹 覆。
@徐茂坤 3 жыл бұрын
彳
@evangelinechen6031 2 жыл бұрын
請問香料2或3克如無法秤重，用量匙或其他方式大約如何抓？ 謝謝
@latablederebecca 2 жыл бұрын
3克可以用1小茶匙來量以此來增減😊
Poorchef Whitney
Рет қаралды 201 М.
天天相見廚房_阿見
Рет қаралды 24 М.
Family Games Media
Рет қаралды 47 МЛН
大厨阿斗 Chef Adou
Рет қаралды 14 М.
肥丁手工坊 Beanpanda Cooking Diary
Рет қаралды 28 М.
蕾貝卡的餐桌 La Table De Rebecca
Рет қаралды 640 М.
火星主廚的回歸之旅
Рет қаралды 119 М.
Lemon Films 檸檬職人探索頻道
Рет қаралды 367 М.