야 너두 티본 구울 수 있어! 조금 태울 수도 있어 [레이먼킴의 인생고기🍗ㅣT-bone steak Sour Cream Potato]

[@수학math]

6:45 제작진분들 요리채널이라 요리에 집중하는 것도 좋지만 팬들을 위해 형님 솔리드 시절 '이 밤의 끝을 잡고' 같은 명곡 좀 이 기회에 들려주셨으면 더 좋았을 것 같아요!

[@sksyah7104]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 조한이형 ㅠ

[@Snxnxnsjxnsnsns]

이쯤되면 김조한유튜븐줄 알겠네ㅋㅋㅋ

[@RaymonKimMeat]

고기의 왕을 모셨습니다 바로 '티본 스테이크'와 '사워크림 포테이토'를 준비했어요 좀 탔네?! 괜찮아요 진정해요 너무 맛있었어요 고기에 대한 궁금한 점이나 보고싶은 요리가 있다면, 댓글로 꼭 남겨주세요!

[@kyuhopark8039]

립아이, 츄라스코나 레이먼님이 잘하시는 토마호크도 부탁드립니다

[@강승헌-u8x]

고기 몇분정도 굽는지 알려주세요

[@KKKMKM-n3w]

근데 요리사가 이렇게 요리 유튜브 찍어주니까 여기저기서 요리를 제대로 돈안내고 배울 수 있어서 참 좋은거 같음. 요즘 여기저기에 요리사가 유튭찍는데 너무 도움되는게 많네

[@ffioadora2269]

백씨도 있쥬

[@suhju198]

난 이래서 김조한이 제일좋더라

[@김승찬-t1n]

ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@이현수-f1q]

목소리가 좋아

[@inho426]

왜들 웃지? 위화감을 느끼는데 2분 걸림

[@Dubleclick2]

ㅋㅋ

[@MegaCOWON]

진짜 프로는 프로다 ㅋㅋㅋㅋ 티본을 팬프라잉으로 적절하게 익히넹

[@sbbbbcg]

09:46 비주얼쩔...레이먼킴이 하는거라 그런지 영상 퀄이랑 편집이 엄청 좋네요

[@raymonkim8667]

후후후 flex

[@shiyoungkim3994]

확실히 찐 요리사님이 하시니깐 이런저런 잡다한 거 없이 깔끔하네요

[@ohioo9109]

틀리다를 다르다고 고치는거 너무 좋다

[@seungheejeong6270]

오 최고최고 손님올때 꼭 해봐야겠어요😍

[@riverhan4845]

제가 제일좋아하는 세프님:)

[@raymonkim8667]

제가 제일 좋아하는 GNade Kongin...

[@ym-ev2pl]

티본은 안심 등심 다 먹을 수 있어서도 좋은데 뭔가 비주얼이 있어보여서 더 찾게되는거 같아요ㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 뼈부분 익히기가 넘나 어렵 ㅠ.ㅠ 상온 1시간 꺼내두기! 소금은 굽기 직전! 꼭 기억할게요😘

[@raymonkim8667]

나중에 해보시면 후기좀(굽신)

[@요미우]

틀려요 달라요 지적해주는거 국문과 나온 입장에서 뭔가 너무 기분 좋네요,,, 감사합니다 흑흑

[@beattaesu]

레이먼킴님은 검증된 쉐프라서 신뢰가 갑니다. 방송경험도 풍부해서 확실히 영상에 군더더기가 없네요. 앞으로도 좋은 영상 부탁드립니다.ㅋㅋ

[@tror1811]

화면퀄 편집퀄 쌉인정 이거보면 다른 유투브 못보갰다

[@juhyeonyoon4967]

얼굴부터 고기좋아하게 생기셔서 믿음이 갑니다

[@아이즈웰]

레이먼킴님은 고기랑 너무 잘어울려요 ㅋㅋㅋ 다른거보다 고기의 육즙이 안흐르는게 너무 좋아요.. 육즙흐르고하면 사실 핏물처럼보이고해서 불편하거든요

[@ericchoi1741]

볼때마다 느끼지만 정말 고기 미듐으로 완벽하게 굽는거는 왠만한 요리사보다 김조한 형이 훨나은것 같아요!!

[@comdal7024]

ㅜㅜ침이 줄줄.... 언젠간 티본을 해먹어 보겠어요!!!잘보고가용

[@parkparkhane-o3x]

티본 익히기 진짜 힘들텐데. 역시 네임드 셰프라 다르긴하다; 별로 여러번 뒤집지도 않고 제대로 익혀버리네

[@neomatrix4455]

와 틀리다 지적해서 현장에서 바로 고쳐주는건 첨봤네 초개념이다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@감사하다-p8l]

듣고보니 그러네 ㅋㅋㅋㅋ

[@YongPark-g3h]

다르다 틀리다 구분해서 사용하시는거 좋네요

[@기억에남을댓글]

정말 볼수록 멋있습니다 레이먼킴형님!

[@loonyhoon7786]

틀리다 다르다 구분하는거 보고 바로 구독버튼 눌렀습니다 아주 개념있는 팀이네요 + 노래 안부르신다고 해서 레이먼킴님인가 하고 봤는데 다시보니 역시나 김조한님이네요^^

[@1q2w3e4r-user]

1:39 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이거 예전에 다른 방송에서도 이거땜에 혼났던 거잖아요

[@dooboo_kim]

팬프라잉 너무 잘배웠습니다 감사합니다.

[@오즈-k6v]

저 감자 진짜 맛있어보인다...고기도 끝내주게 구우시네..ㅠㅠ

[@밍돌폰]

9:54 오늘은 조정치씨도 오셨네요

[@gatnejut9263]

조한이형 멋져요!

[@sungramkim4231]

틀린게 아니라 다른거라 댓글달라했는데 바로 지적해주는 쎈쓰

[@raymonkim8667]

앞에서 구박들을요 ㅜㅜ

[@kyungjoopark2898]

앜ㅋㅋㅋㅋ아니 클로징치는데 오른쪽하단에서 냠냠드시는저분 매력적이네

[@WaddaPpuck]

노래는 역시 천생연분으로...!

[@jjy7021]

오늘 엘본과 립아이를 구워 고구마로 사워크림고구마를 만들어 보았는데, 증말증말 맛있내요~~!!!ㅎㅎ

[@민국이형]

킴형 요리 기다리는 시간에 천생연분 불러주떼용

[@karenopad]

아 이형 멋있다

[@007ledzepplin]

세번째 영상 시청인데 구독 안할수가 없다..

[@허걱-x7q]

역시 고기 잘 구우심

[@sS-wc8ct]

9:31 저기 손잡이 달린 도마 좋아보이는데 혹시 정보 알 수 있을까요? ㅠㅠㅠ

[@jinh6099]

뵈프 부르기뇽 한번 보고 싶습니다!

[@rmsidejrwlf]

그래서 다음 영상은 언젠가요?? 현기증 나요~!!

[@raymonkim8667]

다음주에... 여기서 이라지마세요

[@bdiddy8239]

개인적으로 민트젤리는 양고기랑 먹는게 더 잘어울리고 전 소고기 스테이크는 치미츄리랑 먹는게 더 좋습니다. 물론 개인취향이죠.

[@자히아]

노래 부르면 혼란이 커진다고

[@user-y950]

저렇게 양면 잘라내고 뼈에 붙은 나머지 고기 더 익햐서 발라먹으면 개꿀맛;

[@-chubbycat]

다른식의 요리도 해주신다고 하셨으니 각 나라별 대표적인 찜요리도 해주셨으면 좋겠네요 ^^

[@seokeunyoung1004]

맛잇겟다........

[@아아악-d7h]

9:37 개멋있다.

[@pcchoon]

3:50 편집 기가막히네 일부러 도마 소리랑 맞춘거봐 와...

[@kgh657621]

고기먹으면서 고기요리를 보니까 2차로 고기 만들어먹기로했습니다

[@최유진-r6w]

티본 스테이크 용 고기 볼 때마다 하트 모양 같아서 안그래도 고기 좋아하는 내 가슴은 두쿵 두쿵 하트비트 춤을 춰! ㅎ 침 닦아야지. 잘 보고 가요. 레이먼 킴 쉐프님.

[@r3dspot]

전체 조리과정이 들어간 긴 영상도 올려주세요

[@syj2977]

오늘 뭐 먹지에서 했던 김부각과 김치찌개해주세요~^^

[@kingz-t9s]

영상 자주 올려주세요!! 너무 재밌네요ㅋㅋㅋ 요알못인데 쉽게따라할 수 있을거같네요~~ 유튜브 대박나시길 화이팅!

[@tvfacegenius7484]

열량걱정하면 안틀었어야한댘ㅋㅋㅋ

[@hwangSeokHee]

사랑해요. 셰프님.

[@raymonkim8667]

제가 더...

[@핵저격-z7b]

이것은 탄게 아닙니다 마이야르다 이마리야

[@hankki1546]

형님 진짜 멋져 보입니다 크으~ 티본이가! 오늘도 메모장에 체크할 것이 많군요

[@김형규-r7c]

쉐프님 영상중 궁금한게 하나 있습니다. 4:52 에 롯지팬에 머큐리볼 현상이 일어나는데, 저도 집에서 롯지팬을 쓰지만 예열을 아무리해도 머큐리볼 현상은 생기지 않더라구요 ㅠㅠ 제가 시즈닝을 잘못해서 일까요??

[@백록담낚시꾼]

와...너무 먹고 싶다...

[@jinhochun8500]

쉐프님 저도 물회가 먹고 싶네요...

[@user-jj6dq2hu4q]

진심 이런거 도움되요 ㅎㅎ

[@Last_Racer]

그렇지요....열량 걱정했으면 이먼이형 체널 안보지 ㅋㅋㅋㅋㅋ맛은 칼로리에 비례하는거야 ㅋㅋ

[@이지훈-w8k]

맛을 나타내는 단위 = 칼로리

[@정연호-r6v]

고기도고긴데 , 양파+감자 는 노려볼만하다 ㅋㅋ

[@jkrab2690]

고기가 눌렀을때 바로 튀어나올수록 익은거 아닌가요? 덜익었을때 바로 안튀어나오고 천천히 올라고오고~ 반대로 알고 있었는데 어떤게 맞는지 알려주세요~ 잘 몰라서 여쭤보는겁니다~

[@기무동-r5n]

진짜 솔직히 좋아해!

[@구세-g6x]

조한이형 영어이름이 레이먼인지는 또 처음 알았네요!

[@최윤주-g7n]

좋은정보 알찬정보 많이얻고갑니다..진짜 맛있겠다😭😭

[@raymonkim8667]

해보시면 쉽습니...

[@3승5패수삼]

틀린정보많음 소금간은45분이상해야 삼투압으로 고기간이 잘베어요 그리고 실온보관1시간 해봐야 효과가 고기온도3도에서 고기온도 5도올라가는거라 무의미합니다. ㅡ승우아버지애청자ㅡ

[@jiyongshin6279]

감자를 물에 물에 물회 먹고 싶다 ㅋㅋㅋㅋ 의식의 흐름 ㅋㅋㅋㅋ

[@doi1007]

근데 몇분정도 구워야하는지 알려주시면 더 좋을거같아요.. 오늘 꾸워야하는데 떨려..

[@RanRinLu]

김조한 노래만 잘하는 줄 알았는데 요리도 잘하네

[@jamiekim2440]

인생 티본이네오

[@raymonkim8667]

티본이 인생...

[@Victory_Alcohol]

어우.. 비주얼 미쳤다

[@skyraider_1971]

글 확인하자마자 추천 & 좋아요 & 구독 - 침이 넘어갑........ㅠ.ㅜ

[@raymonkim8667]

감사합니다 침 흘리지마세요

[@삼호하남자]

김조한씨가 요리를 잘하시네용

[@김동현-k2b9x]

인스타보고 구독하러왔습니다

[@raymonkim8667]

어휴 고마운분

[@snagjun5]

감자 얼마나 삶아요?

[@sungramkim4231]

옛날사람....

[@raymonkim8667]

20세기 생...

[@Scopulus]

소금을 왜 뿌려두면 안되는거죠?

[@나씨-o7l]

삼투압으로 물기가 배어나와요. 고기는 겉이 젖어있으면 맛있게 익기 어렵고요

[@miasanmia5766]

저는 소금을 뿌려두고 냉장고에 넣어뒀다가 삼추압으로 나온 물기를 키친타올로 닦은 후에 시어링하는데, 그래도 되지 않을까요?

[@3승5패수삼]

승우아버지가 소금뿌려서 45분이상 나두고 냉장고보관으로 건조시키래요 그리고 실온보관1시간해봐야 고기온도3도에서 5도된다는데 할필요없대요 공부좀하쟈

[@무명인-h5j]

티본은 버터를 안 넣으시네요? 척 아이롤과는 차이가 있군요.

[@seiahn7228]

왜 소금은 반드시 굽기 직전에 뿌려야하나요?

[@길-q7p]

저런 무쇠팬 관리나 기름멕이는법 이런거도 알려주시면 좋을거같아요!!

[@길-q7p]

다음번엔 스테이크구울때 불세기하고 무쇠팬으로 몇분정도 구웠는지, 그리고 저 육즙으로 소스만드는방법도 알려주시면 좋을것 같아여

[@liampark6643]

길 분은 사실 아무 의미가 없습니다. 고기마다 두께와 크기가 다르기 때문에.. 온도계를 사용하시는게 아니면 설명이 불가능합니다. 저런 셰프님들은 경력으로 인해 감이 있으니 온도계가 필요없으실테지만요.

[@정영훈-b1z]

구독할게 횽

[@취미로겜질]

10:16 음~ 멋있어;;

[@koolkoka]

조한이형 게스트로 레이먼킴 쉐프님 불러서 시식시켜주세요 맛평가 ㅎ

[@lestra4457]

2:37에서 뿌린건 뭐에요?

[@jinlee2923]

올리브오일

[@sowonl9547]

스테이크 구울때 불 세기는 최고화력인가요 계속 약불로굽나요??너무궁금해요

[@곽지민-n5g]

민트젤리소스는 어떻게 만드는 건가요!? 맛도 너무 궁금해요 그냥 말그대로 민트젤리맛인가용?

[@박찬승-f1j]

간이내스타일 해봣는데 뼈부분은 다시 구웟아요 ㅠㅠ 소스는 스테이크소스 완제품이랑 먹어봣아용 양파 사기 양파 수제햄버거 양파인줄 존맛탱 근대참쉽긴쉽다 감자는안햇러료 너무맛잇다

[@Kcbjmass]

실온에서 한시간- 고기 내부온도를 1도가량올림

[@poetstriangler4395]

실온에 외부온도는 내부보다 더 빠르게 올라가고 시즈닝에 차이가 있지 않을까요 적당량의 마름과.. 생각해보면 적당시간 꺼내놓는 것은 내부온도 때문만은 아닐거 같습니다. 저도 여러방법으로 해봤는데요 큰차이를 못느꼈습니다. 실제로 요리사 각기 성향도 다르므로 정립된건 없다고 봅니다. 각자의 견해가 다를 뿐 근데 정립되면 더 좋겠네요. 요리는 과학이니까요ㅎ 아직 확실하게 맞다아니다가 정해진건 못봤어요. 요리사들 사이에도 갈리는 것 보면요 맛을 위한 연구가 활발해서 보기좋네요 ^^ 좋은하루되세요

[@jeremy96kr]

고기굽기전 고기에 기름바르는 것에대해 마리네이드 효과가없다 등 다양한 의견이많던데 어떤 의미와 어떤장점이 있을까요! 정보과다로 혼동이

[@조아름-q1p]

주물팬 관리에 대해서도 알려주세욤 주물팬으로 구어야 맛있겠어염 ㅜㅜ

[@raymonkim8667]

네 조만간 제가 꼭...

[@daeyongjung6015]

감자는 몇분 정도 삶으면 될까요? 채썬상태에다가 나중에 또 볶아서 어느정도 익혀야 할지 모르겠네요

[@사채업자-i2p]

비주얼 박살나네 진짜 ㄷㄷ

[@lenonn515]

2년전에 딩고에서 포터하우스 구우신 영상 레알 레전드

[@waterthink7]

아니면 개그라도 해주십쇼 문세윤형님

[@대한민국-t5z]

괌 레스토랑에서 먹었을때 진짜 완전 맛있엇는데.. 주 티본 고기 조금 썰어서 메쉬 포테이토 조금 올려 같이 아스파라거스랑 먹었는데 진짜 환상 그걸 나중에 집에서 도전해볼수 있다니 .. 레이킴 짱 👍🏻

[@justinkim1331]

???:고기는 마이야르가 생명이에요

[@hakm4084]

마이야르라고 우기란 말이야

[@채민석귀여운순간들]

소금 미리뿌려놔도 아무 문제 없습니다. 이유 설명하기 귀찮으니까 the food lab 보십쇼 소금뿌려놓고 한시간정도 냉장고에 넣어놓으면 염분때매 불필요한 수분은 올라오고 고기 중간까지 간베여서 마싯ㅅ게 머글수 잇슴

[@james_ahn]

미춌다 미춌다........

[@long-armmonkey]

아니야 형 계속 스테이크만 해줘 제발..

[@kyeonghango7076]

ㄹㅇ 가수 김조한님인줄알았네