Рет қаралды 7,660
Instagram:
/ ali.kocht.orientalisch
_________________________________________________
ملاحظة: الكوب المستعمل سعته ٢٥٠ مل
المكونات
________
عجينة التارت
٤٣٠ غرام طحين متعدد الاستعمالات ---٣ ١/٢ كوب طحين
١٥٠ غرام سكر بودرة --- ١ ١/٣ كوب سكر بودرة
٢٠٠ غرام زبدة
٢ بيض
١/٢ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
:كريم باتسيير
٥٠ غرام نشا ---4 ملعقة كبيرة
٦٠٠ ملل حليب-- ٢ ١/٢ كوب حليب
٦٠ غرام زبدة ---٢ ملعقة كبيرة
٢ صفار بيض
٢ بيضة كاملة
٢٠٠ غرام سكر --- 1 كوب سكر
١ ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
١/٢ ملعقة صغيرة برش ليمون
Zutaten
________
Tarte Teig :
430 gr Mehl
150 gr Puderzucker
200 gr Butter
2 Eier
prise Salz
1 Tl vanille Extrakt
Creme Patissiere :
50 gr Stärke
600 ml Milch
2xEigelb
2x Ei
60 gr Butter
200 gr Zucker
1xTl Vanille Extrakt
1/2xTl geriebene Zitronenschale
____________________________________________
Ingredients
____________
Tart dough :
430 gr all purpose flour
150 gr powder sugar
200 gr butter
2 eggs
1/2 tsp salt
1 tsp vanilla extract
Pastry cream :
50 gr starch
600 ml milk
60 gr butter
2xegg yolks
2xwhole eggs
200 gr sugar
1xtsp vanilla extract
1/2xtsp lemon zest