40 TL Şef Bıçağı vs. 4000 TL Şef Bıçağı! 🔪 Ucuz - Orta - Pahalı Bıçak Karşılaştırma, Keskinlik Testi

[@yemekcom]

Ve nihayet beklenen o video geldi! Bıçak Ustasıyla Sıfırdan Bıçak Yaptık 👉 kzbin.info/www/bejne/hae8l6CsqZWGfrc

[@asosisos659]

Üçüncü bıçağı gören meyve sebze kendiliğinden dilimlenecek gibi

[@zubeydesom6807]

😂

[@zuleyhaakgul3273]

Sen zahmet etme abi ben dilimlenirim diyor aynen 😆

[@tunceryuce3631]

😀

[@yasinsabuncu3590]

Aynen armut piş ağzıma düş 🤣🤣🤣

[@yucelcanyuksel8787]

bıçak serisi devam etsin bence şef bıçakları arasında çok fark vardı. Biraz daha fiyat farkı az olsa güzel olur. Birde Çinliler bir bıçak kullanıyor satır gibi ama daha ince onları inceleyin lütfen

[@kra..]

Japon bıcağını diyorsun sanırım damast adında olanı

[@mebaconl]

@@kra.. hayır nakiri olması gerek

[@kra..]

@@mebaconl ikisi de çok güzel ve sağlam 🤩

[@esdadulsad5670]

@@mebaconl hayır katana olması gerek

[@mebaconl]

@@esdadulsad5670 ciddi misiniz

[@fennecxx1]

ilk defa hiç ilgim olmayan bir konudaki bir videoyu bu kadar ilgiyle izledim :D O kadar güzel ve akıcı anlatıyor ki şefimiz, sanki masal anlattı. Harika bir video! Çekim kalitesi, kurgusu, akış, anlatım, giriş gelişme sonuç ve görselleştirme süper!

[@yemekcom]

Samimi yorumunuz için çok teşekkür ederiz. Bu satırları okumak inanın ekipçe bize benzer videoları üretmek için en büyük motivasyon kaynağı oluyor. Sağ olun 💞

[@cagdassenturk8175]

Bu video nereden karşıma çıktı bilmiyorum ancak söylediklerine harfiyen katılıyorum. Anlatım tarzı insanın ilgisini çekiyor.

[@batucum]

abartma seviyem

[@barbieater]

Program yüklenene kadar 400 lük bıçak 450, 4000 lik de 4500 TL olmuş :D

[@zeynepmeyra]

Şaka gibi ya

[@beyzaloji6875]

Nasi ya

[@KZAAAN]

@@kra.. boş yapma

[@merkezvarsategetvarsaceeek4525]

@@kra.. haklı ama çocuk

[@inevitablerush6600]

@@kra.. beynini nerde bıraktın acaba söyle arayalım

[@yemekcom]

🔪 Ferhat Şef’in video boyunca incelediği şef bıçakları: • Rooc Renkli Saplı Çelik Şef Bıçağı: bit.ly/3lZUo93 • Sürbisa 61910 Şef Bıçağı: bit.ly/3CR0tLW • Zwilling Kramer Euro Stainless Şef Bıçağı: bit.ly/3kKehla

[@yemekcom]

“Ferhat Şef Nasıl Zayıfladı?” videosunu halen izlemeyenler olduğunu görüyoruz, buyursunlar 👉 kzbin.info/www/bejne/fneymYOibZqDipI

[@dnzcndmr96]

Ferhat şef acaba sesli kitap seslendirmeyi düşünür mü? Sesi insanın canını çektiriyor. İnsanın canı bıçak çeker mi yahu.

[@KT-ig6ns]

Ahahhah cidden ya😅😅

[@ozdme]

bence de!

[@batuhanbas517]

Benim canım bıçak çekiyor çok seviyorum

[@gulerguclu5081]

😄😄😄

[@mindtropy]

09:29 "Bazı arabalar var, pistte kullanmak gerekiyor; işte bu öyle bir bıçak..." :)

[@oguzhangundogdu4820]

Geç kalınmış bir video bu tarz mutfak ekipmanlarının karşılaştırılmasının yapıldığı daha çok video olmalı kanalda

[@daijoubudesu]

Şefim öne çıkan görselinde taktığınız hachimaki size çok yakışmış, sushi ustası gibi olmuşsunuz. Japon kültürüne duyduğunuz ilgi ve saygı gözlerden kaçmıyor 🇯🇵❤️🔪

[@erdugannerdugann9323]

👏

[@NixieiLosh]

Fiyatını hak eden bıçakları da gösterseydiniz keşke şefim. Mesela ben 200 - 300 TL bütçeyle bir şef bıçağı almak istiyorum. Bir de bakımını nasıl yapacağımızı da gösterin lütfen.

[@ahmetalkor7706]

Uzun zamandır yerli ürünleri tercih ediyorum. Pirge titan serisine veya Sürbisaya bir göz atın.

[@PPinkTurtle]

Bıçaklara spesifik bi ilgim olmamasına rağmen bilgilendirici ve akıcı bir içerik olmuş, devamı gelmeli son derece izlemesi hoş bir içerik :)

[@yemekcom]

Beğendiğinize çok sevindik Büşra Hanım, sevgiler 💞

[@ekmekh]

Büşra sefi’mi beğendin yoksa bıçağı mi? Allah’ın seversen doğruyu söyle :D

[@gulerguclu5081]

Insanin bicak alasi geliyor yaa daha ne olsun degil mi?

[@zeynepnursozer]

Ferhat şefim umarım son bıçak stüdyoda yerini bulur, elinize çok yakıştı 😍

[@AsliK.]

Pirge’nin şef bıçaklarından birini de koysaydınız keşke şefim. Ben yıllardır ev kullanımı için memnunum da, bim’e gelmeye başladı başlayalı herkesin elinde, merak edeni çoktur.

[@liman9979]

pirge süper diğerlerine göre birde ikea' dan aldığım bıçak vardı o da güzeldi

[@alparslanakturk7313]

ben kesin elimi keserim diye oldum olası aşırı keskin ya da şef bıçaklarından uzak duruyorum arada elim titriyor acemi olup şov peşinde olanlar pahalı şef bıçaklarıyla menemen yaparken parmağını kesiyor videosu vardı geçen kapattım yarıda kendini bilecen bıçak işi şakaya gelmez

[@ugurcanasan2702]

Gastronomi okurken, stajlarımı yaparken hep surbisa kullandım. Düşük kaliteli bıçakları zaten kullanmamalısınız, ancak uçuk fiyatlara çıkmanıza da hiç gerek yok. İspanya'da stajımi yaparken bir arkadaşım bendeki surbisaya hayran kalmıştı, ki kendisinde benzer model bir wusthof vardı. Wusthof, victorinox gibi bicaklara bile para harcamanıza gerek yok, yeter ki bicaginizin ucunu iyi actirin. saygılarımla

[@E_98_]

Merhaba Profesyonellik açısından en iyisi hangisi size göre ? Ben şu siralar wusthofa kafayi takmis durumdayim ama şu yorumu okuduktan sonra kararsız kaldim

[@muhammedcelik1833]

​@@E_98_bulabildiniz mi istediğiniz gibi bir bıçak

[@pumpkinplanet608]

Bir iki yıl kullanılacak ayakkabıya 300-500 hatta daha fazla veriyoruz ama 20 sene kullanılacak bıçağa veremiyoruz , biraz da geleneksel bıçak üreticilerinin tok satıcı gibi davranması buna yol açıyor, insanlar bir kere iyi bıçak kullansa farkı anlayacak ama deneme şansı bulamayınca olmuyor maalesef Serinin devamını bekleriz..

[@ilknur5665]

Kaça olsa yaparsın serisi çok iyidi gerçeken. Hele bide kameraman ve dış sesin yemekleri tatması, o videolara ayrı bir samimiyet katıyordu. Yine o şekil videolar süper olurdu. Sizi severek takip ediyorum Almanyadan selamlar...

[@ggamze209]

Solingen ve Victorinox bıçaklarını da isteriz Ferhat şefim. Emeğinize sağlık.

[@vahteddineker8701]

30 senelik tecrübe marsvogel solingen kaliteli uygun fiyat

[@burcuceliker]

4000 liraya aldığım bıçağın, yemeği kendisinin yapmasını beklerim..

[@sezaiserdarcelik3907]

Bunu ben yazmayı planlamıştım 🤣🤣

[@burcuceliker]

@Black Pill yemek diye seni bile yaparım ben!!

[@Isimsizbirisi724]

maharet bicakta degil,sefte bence :)

[@onurtunc2676]

Ah ah keşke o dediğin olsaydı da bizde lezzetli yemekler yiyebilseydik 😒

[@djhatkurtcebe9174]

Ahahaha çok iyi ya😅

[@kubraakkurt1494]

Çok kilo vermişsiniz Ferhat şef . Tebrikler . İnşallah sıhhatiniz de yerindedir . Tariflerinizi seviyoruz teşekkürler

[@fatmabulbul2056]

40 liralık olana şef bıçağı demeyelim de 4000 liralığa ayıp olmasın 😂 önemli olan kullanıcısı bence dert sadece para değil çünkü 4000 liralık olanı kullanacak bir el değil de tecrübe bana kalırsa, sevgiler 🌸

[@yusuft6598]

Amatör biri 4000 likle iş yapamaz ama profosyonel olan 40lıkla yine yemeğini yapar. Ama profesyonel donanımlar, profosyonel kullanıcının zorluğunu düşürür ve performansını artırır. Ürünün görselliğini artırır. Kötü kesen kör 1 bıçakla nasıl istenen şekilde ve kalınlıkta malzeme kesilebilir ki?

[@fatmabulbul2056]

@@yusuft6598 ben de buna benzer bir şey söylemek istedim 😅

[@malkocy]

Zwilling Kramer’i kullanmadım, ama benzer fiyatlardaki Japon bıçaklarını kullanıyorum.. Ev kullanımında, kemikli sert malzemeleri kesmeyerek dikkat ederseniz, uzun yıllar bilemeye ihtiyaç olmadan sadece arada masatla düzleyerek kullanabilirsiniz. Derin bileme işi de wetstone ile 15-20 dakika sürer..

[@miranrohatar3336]

8:24 kantinci tost yapıyordur

[@c.uzunoglu8078]

Sürbisa güzel bence 2 sene önce 30 liraya aldığım bıçağı halen keskin kullanıyorum siz sanki biraz pahalısını almışsınız belki o model pahalıdır

[@halilbozbay453]

Şunu belirmeliydiniz, paslanmaz çelikler dövülemez eğer dövülürse kılcal çatlaklar oluşur bu da ilerleyen süreçlerde kırılma ihtimalini artırır

[@murscanan8692]

İlk kez bir şef bıçağına bakınca ne aramam gerektiğini gördüm. Teşekkürler. Mutfakta kullandığımız kahvaltı bıçağından tutun meyve bıçağına kadar bıçak çeşitleri ve hangi özellikleri olması gerektiğini belirten bir video olsa süper olur.

[@hyperr7217]

Ulan şu şeflik konusu ilgimi hiç çekmez ama o kadar güzel anlattın ki sarmadan izledim 😁 Ellerinize sağlık

[@pervinkeser8680]

Yıllar önce İsviçre gezimden victorinox ve Wenger marka doğrama bıçakları almıştım. Hala kullanıyorum.,😊😊😊 Hafif ve kullanışlı. Bilgilendirme için teşekkürler şef ❤️❤️

[@sakurahime14]

Bıçağa hiç bu açılardan bakılacağını bilemezdim

[@gakeppl]

Ferhat şefim konuşma olarak da fiziksel olarak da eski sevgilime çok benziyorsunuz o yüzden sizinle kendi içimde bi love/hate ilişkim var ama yine de hep izliyorum sizi😄

[@denizbd35]

😂😂

[@abdulkadirunluhan4431]

Şef'im ben yuvarlama denen kesim şeklini beceremiyorum. Daha çok yukarıdan aşağı düz doğrama yapabiliyorum. Kesim şeklinin bir önemi var mıdır?

[@hayatagulsun_777]

Bıçak bileyicilerini anlatan bir video olursa çok iyi olur

[@zeyklnc7487]

Harika videoooooo uzun zamandır hiç bu kadar keyifle izlediğim bir şey olmamıştı. Keşke devam etse

[@selin6056]

Mutfaktaki diğer malzemeler hakkında da böyle videolar gelirse şahane olur

[@nilaynly9487]

Mutlaka 100-400 arası bıçaklarla ilgili video da gelmeli. Fiyatlar uçmadan... 💸💸💸

[@beetibo3404]

Bir bıçağa 4000 tl vereceksem o bıçağın kendi kendine doğraması gerekir, başka türlüsü mümkün değil. Hatta yemeği falan da kendi yapmalı 😅

[@anatolia8620]

😍🤣🤣 hatta dışarı da yenen yemeğin parasını da o bıçak odemeli

[@acartaylan]

Keşke bu serinin devamı gelseymiş, gayet zevk aldım izlerken

[@sifujack35]

40 liralık bıçağı 2 yıl önce10 liraya almıştım su an marketlerde 18 liraya bulunuyor, alındığında keskin değil ama karbosan tırpan taşı ile ağzını iyice inceltip ucuz yağ taşı ile pürüzsüzleştirip abartısız jilet kesinliğine çıkarıyorum, bunun çeliği Sürbısa ve Pirge nin kullandığı t5 ve 4116 dan daha sert ve zor bilenen bir çelik standart bıçak çeliklerine göre daha açık bir rengi var çelik cinsi belirsiz muhtemelen Çin üretimi bu yüzden 2 yıldır sadece bunu kullansam da yemek için sağlıklı olduğu konusunda şüpheliyim, sizlere ucuz bıçak olarak bunun yerine bimde satılan Pirge üretimi olan chefs şef bıçağını öneririm en azından yumuşak olsa da çabuk körelse de t5 sağlıklı çelik olduğu belli bilemesi çok kolay 4116 cinsi çelikli Sürbısa yine ucuz model ile bime çok uygun fiyata geliyor bu 4116 çelik tüm Avrupa üretimi bıçaklarda kullandığı için ucuza aynı çelikten Sürbısa veya Pirge alın geçin alman bıçakları da aynı çeliği kullanıyor aynı sürede köreliyorlar Pahalı veya kaliteli bıçak alacaksanız 400-500 lira vereceksiniz bıçak ustasına gidip aebl çeliğinden şef bıçağı yaptırın verdiğiniz paraya değsin ,62 hrc sertlikte olduğu halde ev şartlarında kolay bilenen mutfak bıçağı olarak biçilmiş kaftan bu çelik varken diğer daha pahalılara bakmak gereksiz fantezi

[@ugurorhan4966]

Merhabalar bende bıçak üreticisiyim güzel video olmuş fakat 4000 tl fiyatlı damaskus (şam)çeliğinden yapılmış bıçak fantazidir kullanımı zordur bir domates den sonra kurulamazsanız çok çabuk pas yapar Şef bıçafı alırken paslanmazlık direnci yüksek çelikler tercih ederseniz rahat edersiniz. Paslanmaz çelik leri kalitesine göre sıralayacak olursak 1.4116 alman çeliği T7 Fransız çeliği T5 Fransız çeliği N6 nitrojen katkılı Fransız çeliği Aelb İsveç çeliğidir neşterve jilet yapımında kullanılır çok iyi keskinlik alır N690 Avusturya böhler menşei bir çeliktir dünyada bıçak yapımında en çok kullanılan çelikler arasındadır benim size tavsiyem kesinlikle n690 çelikten bir şef bıçağı yaptırmanızdır Türkiye'de de çok iyi ustalarımız var herhangi biriyle irtibata geçebilirsiniz

[@MustafaOksar-te7on]

Hocam krediye başvurdum , onaylandı . Çok heyecanlıyım , 4000 tl olan bıçağı almaya gidiyorum.Evde 2 kg soğan var bir an önce gidip denemek istiyorum 😉

[@cenkercem9633]

Şefim Merhaba, En sondaki Demascus çeliği ve toz metal türünden yapılan bıçaklar için yıllardır Tyrolit bıçak bileme taşı satışını yapmaktayız. Çok kısa bir işlem ile, bıçağın ilk alındığından daha keskin bir yüzey elde etmek mümkün. Zaten bu bıçaklar üretimden çıktıktan sonra yüksek kumlu kauçuk bağlayıcılı taşlar ile bilenir.

[@sifujack35]

Satış adresinizi verebilir misiniz

[@altugkaya3045]

Bıçak alırken en çok düşündüğüm konu onu nerede bileteceğim. Bu kadar kaliteli bir bıçağı aldıktan sonra Ankara Ulus'a gidip biletmekten başka ne çarem vardır?

[@xx-dp2zo]

Lisedeki kantincimiz kaşarlı tosttaki saydam kaşarları 4000likle mi kesiyodu

[@muhammedadembayrak]

hocam 4000 tl lik bıçağın yaptıklarını sürbisada yapa biliyoruz bileme açısına bağlı biraz 14 veya 16 derecede bileyince domatesi tekseferde pürüzsüz alıyor 40 liralık bıçakta alıyor 14 derecelik bir açıda ama çelik kalitesi yüzünden 3 günde köreliyor bıçaklar

[@mevlutyigitatacan8080]

Bizim kantincinin bıçağı 4000 liralık herhalde aynı incelikte kesiyor :)

[@pembetablo6069]

🤣

[@cengizpeksak3726]

Önemli olan bıçak değil,bıçağı kullanandır,40 TL'lik bıçakla bile harikalar yaratan ustalar var

[@sevdarajabli9100]

Şeflerin doğrama şekillerine bayılırım zaten, o ellerini ve bıçağı tutuşlari hevese getiriyor insanı ama pek olduramıyoruz, 4000tllikte bir zahmet hakkını versin canım. 4000e erzaklar alır, öyle dişim ne güne duruyor da derim

[@ekremkok3053]

400 tl olan bıçak 323 tl ye düşmüş. 4000 tl olan 4500 tl fiyatına yükselmiş durumda şuan itibari ile.

[@selcuk9740]

burada keskinleşme çeliğin sertliği ile mi ilgili, yani diğer bıçaklar ne kadar keskinleştirilse de bu keskinliğe ulaşamayacak mı? yoksa yeterince iyi kesinlersem her bıçak domatesi tek seferde kesebilir mi ?

[@ozanyigit8999]

Harika seri!! Ben en çok bakır farklı boyda tencere ve saplı tavaların kullanımlarını merak ediyorum 🤔 kullanmaya almaya değer mi yoksa çok mu ugrastirir lezzet farkı yaratır mı merak ediyorum 😄😄

[@poyrazzzgreek689]

Hocam elinizde kai shun varmi onunla bu 4.000 tl lik biçagi test eder misiniz hem görsel hemde kesimlerine bakalim keyifli bir video olsun.

[@cihanyorukoglu6876]

“Bıçak nasıl doğru şekilde bilenir videosu” çekebilir misiniz?

[@muhammed1234566]

Balçak kısmının aşağıya kadar kalın bir şekilde inmesi sorun olmuyor mu? Bıçağı biledikçe ağzı incelicek ama balçak kısmı kalıcak, dilimlerken bıçak ağzı tam oturmayacak tahtaya.

[@mhammedtahahglstr4249]

4.000 liraya bıçak alsam çerçeveletilir duvara asarım bfikwndxjaksnxk

[@mehmeter8840]

solingen kesinlikle ! 15 ytl aldım ! millieğitim de çalışan arkadaşla küstük ...

[@ucantospaga]

Ferhat şefim bicak bakimi ve bicak bileme teknikleri bicak nasil bilenir bileme taşları uzerine bir video gelsin

[@mimirtells]

Ferhat şefim bıçakların dengesine bakarken aklıma sürekli Thanos'un "perfectly balanced as all things should be" sözü geldi...

[@kursaddsahinn]

Bende Zwilling'in Twin Chef bıçağı var. Olduk dengeli ve ağır bir bıçak. Ben 2019'da 330 lira civarına almıştım ama şuan 1000 lira civarında. Almak isterseniz tavsiye ederim.

[@pctechnic01]

Diğer iki bıçakta yüksek gritlerde bilenmiş olsa idi aynı sonıcu alırdınız aradaki tek fark ağız dayanım süresidir onun dışında o kadar büyük fiyat farkına gerek yok ki 5 tl lik pazardan aldığım bıçakla tıraş olmuşluğum vardır. Şef çelikler ile aramızda pek yok galiba karbon çelikler çok çabuk bilenir ve ağızları çabuk bozulur, tam tersine paslanmaz çelikler bilemesi zordur ve ağız dayanımı uzun sürer

[@huseyinkalhan3215]

Bicakla ilgili hicbir bilgim yok chefliktende anlamam ama videoyu soluksuz izledim guzel seslendirme olmus basarilat

[@Candemirbicak]

Naçizane bir bıçak ustası olarak şunu belirtmek isterim. Paslanmaz çeliklerde dövme işlemi yapılamaz.

[@sezar5973]

Ferhat Şefim Altuğ'un Atölyesinden bir video yapabilirsiniz. Süper olur.

[@alt2214]

Selam , büyük levrekler tutuyorum. Palamut dilimi yapıp dolaba koymak istiyorum... Ama orta kemiğini kesemiyorum! Dövme demir bıçak bile aldım olmuyor...

[@ibrahimayks3842]

4116 çelik dövülür mü? Aslında bütün çelikler, toz metallerde dahil bir şekilde üretim bandında sıcak şekillendirmeden geçer. Yapılabilir mi? yapılır. Ama kendi içinde riskler barındırır. Tavsiye etmem. Elimizin altında, dövülebilecek ve 4116'ya ( paslanmazlık dışında. ) fark atabilecek tonla çelik var. Yani 4116 çeliği dandik bir çelik sınıfında sayabiliriz. 40 liralık bıçakla 400 liralık arasındaki tek fark bileme ve ağız açımının 400 liralık bıçakta daha iyi yapılması. Bu fiyata bıçak almadan önce çok iyi araştırın derim

[@ayseloral9407]

Şefim ben üçüncü bıçakla mantı ve makarna kese bilirmi neden derseniz bıçağın ağız kısmı düz deyil.

[@edadeger1379]

Offf bıçakları çok seviyorum ilk çeyizimin bıçak seti olması :D yok mu bi bıçak çekilişiniz :)))

[@meymenetsizmenemen]

Şef bıçaklarına bayılıyorum ya. Hele zwilling ürünlerine hayranım. Çok gerekli bir içerikti benim için, devamını bekliyoruzz. Elinize sağlık

[@meymenetsizmenemen]

He alacağımdan değil bu arada, ben severim bıçak karşılaştırmalarını. Öğrenci evimin şu an bu bıçağı taşıyacak bir havası yok ahahahhdhdh

[@nergisozturk163]

Pirge sollingen victorinox ve zwilling incelemesi de yapar mısınız çok güzel bir içerik olmuş

[@senoldogan1121]

Eşim hastalaninca (demans) yemek yapmayı unuttu arada ben yapıp genelde lokantaya gidiyorduk ama enflasyon dan sonra lokanta pahalıya gelince yemekleri ben yapmaya başladım ve bende keskin bıçak sempatisi başladı beş çeşit bileme aleti aldım içlerinde en iyisi Alman mali lorbeer çıktı ama bıçaklar kıl testinden geçmiyordu sonra küçükken berberlerin usturayi bilemek için kullandıkları kemer geldi aklıma biraz yağla beraber biledim kıl ve kağıdı çok güzel kesiyor bende hastalık oldu jilet gibi keskin bıçak

[@haveahappyday2704]

Şefim bıçak çok umrumda değildi ama ne kadar zayıfladığınızı görünce şaşırdım geldim videoya. Sağlıklı mutlu günler dilerim 😄🖖🏻

[@feyzaozkan3882]

Şefim günden güne eriyosunuz , yapmayın nolur , daha fazla tadım yapın, kilo vermeyin artık 😅

[@a.muratdonmez]

2023.kasım 21 yazıyorum. 17.yılıma giriyorum. 8 yıldır nakiri ve daha üst düzey satırlar kullanıyorum: Şifonetten tutun ördek açmaya kdar, x bir balık işlemeye kadar kullanıyorum. 4 defa bıçak çantası yapıp bozdum ilmik ilmik düğüm düğüm. Şunu anladım, branşınız nereye evrilirse bıçağımız oraya evrilir. Sevdiğiniz yemek tarzınıza doğru bıçağınız sizi seçecek, isteseniz de istemeseniz de.

[@laraozpiskn]

üçüncü bıçağı çerçeveletip mutfağına as yani o derece sanatsal duruyo ben bir havuca harcamak istemezdim :d

[@buketcomertpay8974]

bıçaklara olan tutku bambaşka bir şey ya yaralı bir video olmuş teşekkürler ☺️

[@medineahmed6206]

Kağıdı kesmeniz çok rahatlatıyor 🤤

[@humeyra4621]

Diğer araç gereclerle ilgili de video ceker misiniz Tencere tava mesela

[@zwo3wpz7u]

Pahalı denen bıçak 400 euro. Süper mükemmel değil, orta sınıf demek lazım. Sizin gibi bir şef muhakkak daha iyilerine sahiptir veya kullanmıştır.

[@vusalehacizade2108]

Çok iyi video. Daha fazla isteriz😁Seviliyorsunuz😍😍

[@altinbagimlisi7004]

hocam sizlerden egg fried rice tarifi istiyorum. yemeğe yapacağınız yorumu merak ediyorum

[@aydnyldz9113]

Ben bıçak hastasıyım. En iyi bıçak elinde tutabildiğin bıçaktır.

[@ozgurugur7609]

Bu video son zamanlarda izledigim en basarili video

[@HuNur]

Şefim çok güzel anlatmışsınız 💕 keyifle izledim. 🔪 lar hakkında verdiğiniz bilgiler için teşekkürler.

[@hiromisayuri470]

Merhaba şefim, gastronomi 3. sınıf öğrencisi olarak soruyorum başlangıç için ortalama nasıl bir bıçak önerirsiniz

[@nisanurcelebi8572]

Merhava gastronomi onerir misiniz calisma sartlari vs ya da ascilik mi gastronomi yerine cok kafa karistirici konular var siz ne dusunuyorsunuz

[@aaysee3894]

@@nisanurcelebi8572 ben öneririm.. Yeni mezunum. Güzel bir alan 🙂

[@a.karagoz5752]

Şeflerden ziyade Bıçak yapımcılarıyla video yapılabilir, mesela Altuğ'un Atölyesi kanalıyla.

[@perisuravzakoc1052]

Bıçak yapımcıların hepsi havucu çok seviyor galiba

[@Elif-ny8wv]

Ya her browni yapışımda sizin tarifinizi izliyodum, bu video şansa karşıma çıktı. Ne kadar kilo vermişsiniz şok oldumm, tebrik ederim👏🏻

[@Emisliamsi]

Bu konsept gerçekten güzel, devamını bekliyoruzz...

[@bothesapmakas3536]

çook guzel seri ozellikle kesim teknikleri videosu cok iyi olur

[@oflzknfe]

Paslanmaz damascus el yapımı bir ürün olması ve içerğinde kullanılan çelikten kaynaklı olarak 4000₺ çok büyük bir rakam değil . Şahsen bende üretici olduğum için aşamaların ne kadar meşekkatli olduğunu çok iyi biliyorum. Tek seferde domates ,kağıt vs kesimler elbette her fiyattaki bıçakta mümkündür ,ama kesici ağız bile esinin profesyonel olarak yapılması gerekir . Bu durum çelikle alakalı olarak ağız dayanımına yansıyacaktır .

[@mecitturker8561]

bence 4k lik bıçağı denerken ferhat şef bıçağa erekte oldu aşırı rahatladı adam huzur doldu bıçağı eline alınca cidden huzur doldu ya ben böyle bir tutku görmedim

[@theghost3818]

Uzunsenelerdir mutfak şefliği yapan birisi olak söylüyorum ki ucuz yada pahalı bıçak yoktur ele oturan işini gören bıçak vardır en ucuz bıçağı güzel bileylersen en iyi bıçak olur en iyi bıçağıda güzel bileyemezsen en kötü bıçak olur

[@y.t.1320]

Keşke teste taze et kesmeyi de koysaydınız.

[@sayimayar8966]

Kesme de ağırlık çok farkediyor, keskin olsa da ağır olması demek daha az yük bindirerek yani bıçağın ağırlığı ile kesilmesi demek. İlk bıçak diğerlerine göre çok hafifti, ikinci orta düzeydi ve sonuncu diğerlerine göre ağırdı yani hepsini aynı ağırlık yapsan fiyatlarını da ona göre uyarlasan bence ilk bıçak 100tl ikinci 600 ve sonuncu 4000 civarı olurdu. Performans da değişirdi tabiki. Şuda var 90küsür gramlık bıçağı kullanma kolaylığı ile 250gram bıçağın kolaylığı bir değil.

[@turan9557]

Bir biçağın kalitesi keskinliğiyle ölçülmez tenekeyi al bile oda keser önemli olan o keskinliğin ne kadar dayandığıdır

[@htnblg9436]

Bu sayfanın videolarını izlemeyi seviyorum .

[@yozden1312]

40 lira olan bıçağı 4 senedir kullanıyorum ki ben 15 liraya almıştım. Kesmeyince bilenmesi lazım. 4binlik bıçağı da körelince değiştir ozman :)

[@sevkihaze]

40tllik bicagi nasil 1 2 ay kullaniyosjn ben pazardan 10liraya aldigim bicagi 1yil kullaniyorum?

[@edaaltunok457]

En sonki bıçak çok güzel aşırı tatmin edici

[@Sinlatown]

Eğer ben bir bıçağa 4 bin lira vereceksem, sebzeleri doğrayıp, yemeği kendi pişirmesini beklerim. O bıçağı alıp ben sebze keseceksem, 4 bin vermem. Eğer 4 bin liralık bıçak sen isen, gel sebzeleri doğra, eğer sana 4 bin lira ödüyorsam, emrümdür, gel sebzeleri doğra.