Kız İsmet Köfteciler Kralının Lezzetli Köfteleri

[@YemeklerSendenKCengel]

İlgisi çeken açıklamayı okuyabilir. KZbin algoritmasına savas acmis durumdayiz WhatsApp instagram Facebook gibi uygulamardan arkadaşlarinizla paylasmayi begenmeyi unutmayın.

[@suleymanaslan1262]

Rastgele kaptan

[@dobra8018]

Doğma büyüme Bakırköy'lüyüm ama "Kız İsmet"' i bilemedim.Ama turşucu Şükrü 'yü hayatım boyunca unutamam. Ellerine sağlık.

[@zerenciftligi3737]

Ne turşu suyu içerdik.Yazık oldu.Şükrü Usta'nın dükkanın yıkılmasına en az Yorgo Baba'nın İmroz meyhanesinin kapandığı kadar üzülmüşümdür.Bir o kadar da işkembeci Apik'in kapanması beni kötü hissettirir.Yaşlandık be a.Bu arada ilk Mobilet'i de Vita'nın karşısındaki o zamanlar boş arsa/top sahası olan alanda kullanmıştım❤

[@nefisanneyemekleri720]

Merhaba kolay gelsin eline emeğine sağlık harika görünüyor yiyenlere afiyet bal olsun

[@aysundenknalbant6674]

verdiğin tariflerin hikayelerini de anlatman ...Akılda tutmayı daha da güçlendiriyor,ellerine sağlık Koray :)

[@lrfturkeyofficial]

O Uludağ et lokantasının orada eskiden bir de Kosova et lokantası ve Emmim et lokantası da vardı. Ey gidi günler ey

[@YemeklerSendenKCengel]

Tarih oldular

[@Lezzetchefi]

Eline sağlık Koray yine harika olmuş 🧿🧿🧿

[@mesutsam3665]

üstad eline sağlık yarınki yemek menümüz belli oldu sayende, mutlaka deneyeceğim.

[@sehnaz3378]

Harikasın tarif nefis görünüyor 👍

[@sevilayeroglu8812]

Ellerinize sağlık, güzel bir tarif🎉

[@betulkaya6307]

Harika görünüyor 👌🥰 Afiyetler olsun ellerine sağlık.

[@iyiliksever]

Muhteşem oldu Herzaman ki gibi. Kitap yasamamız lazım. Üstadım

[@hulyakelekci7480]

Eline emeğine sağlık Koray şefim, teşekkürler 🤗

[@gelber1776]

Mukemmel enerjisi var adamin eline sağlık

[@medihakaya4593]

Çok güzel oldu ya. Kesin yapıcam. 🤤

[@kubilaykokturk9194]

Yine müthiş tarif yine müthiş sunum... Ellerine sağlık ağzımızın suyu aktı 😋

[@ilhanilhan1159]

Yürüüüü beeeee.. Koray kim tutar seniiiii.. Tarif için teşekkürler...

[@ÖmerManioğlu]

Eline sağlık çok güzel tarif

[@GerçeğinPeşinde1881]

Tarifleriniz icin tesekkurler

[@turankarahan]

Aleykümselam arkadaşım Sen köftenin suyunu çıkartırken İnan Ağzım sulandı. Patates ile birlikte mükemmel bir iş çıktı sunum da güzel ellerine sağlık lezzete fısıldayan büyük şef...

[@sevimkavasoglu8153]

ELLERINIZE SAGLIK

[@lecebi]

Harikasın, ellerine sağlık 👍

[@sonerkutuk7733]

Elinize sağlıkk teşekurler

[@gulhansuzer9339]

Elinize emeğinize sağlık

[@kraliceari387]

Öğretmenler Günün kutlu olsun Koray🌹❤Sonuç olarak bize öğrettiğin 1000lerce tarif için bu günü kutlamaya senin de fazlasıyla layık olduğunu düşünüyorum 🥰 Öğrettiğin her lezzet bombası için çok teşekkürler 😍

[@YemeklerSendenKCengel]

🌹

[@huseyincahitertekin761]

Allah kahretmesin, yeminlen ekrandan köfte kokusu geldi.🥺

[@Aylin91082]

Cok nefis görünüyor.. maalesef benim mantar alerjim var, seyretmekle yetineyim 😂

[@ebrargamze-f7v]

💛💙 eline sağlık Koray ilk olamadım 💛💙

[@YemeklerSendenKCengel]

Nilgün bu ara çok hızlı:)

[@nilgun4]

@@YemeklerSendenKCengel 🧿

[@ebrargamze-f7v]

@@YemeklerSendenKCengel 😅

[@demetaltug5598]

Yaş elli mutfakta iyiyimdir her rarife kolay kolay atlamam..ama söz konusu senin köfte tariflerin olursa hiç atlamıyorum. Sayende dostlar arası şanım büyüyor..yolluyorum senin sayfana. Bu tarifler efsane abone olun vicdansızlar diyorum😂😂sağol varol🎉

[@mustafapolat5631]

Eline sağlık. Abi o döküm tavadan bulamadım

[@cemaldemir6094]

Bu rendeyi 4 yıl önceden hatırladım.

[@YemeklerSendenKCengel]

2 dünya savaşı 1 kurtuluş savaşı gördü p rende

[@cemaldemir6094]

@@YemeklerSendenKCengel vallahi ya. Senin bu özelliğin de çok hoş. Kullanılabilir haldeki tüm malzemeleri kullanıyorsun. Gösteriş değil lezzet felsefesi.

[@beybaba8850]

Hay yaşa. Ben de artık vampir gibi yaşıyor, senin gibi besleniyorum. Ellerine sağlık Sayın Kont Koraykula

[@halityilmaz6113]

Selamlar Koray kardeş, Döndük evimize ve özlemle seni izlemeye koyulduk. Köfte içinde istiridye mantarı dehşet akıllıca bir durum. Mutlaka denenecek ve öyle suları akarken beyaz kayfenin yanında gömülüp nasıl olduğu hakkında yorum da yapılacak. Seviliyorsun kardeş.

[@YemeklerSendenKCengel]

helal

[@kraliceari387]

Maç tayfası çoook şanslı 🫠Şov oldu bu köfte şov🎉Eline diline sağlık Koray ❤Hikayesini de paylaştığın için çok teşekkürler...

[@YemeklerSendenKCengel]

Instagram önemli maç tayfası için

[@kraliceari387]

Arjantin Ligini bu lezzetler eşliğinde izlemenin şansından bahsetmek istemiştim ❤Rüya gibi şans, afiyet olsun Koray🌟​@@YemeklerSendenKCengel

[@emreburakbahceli1032]

Valla yapicam hafta sonu yudumlama yaparken süper olur

[@ErdoganEr-d8l]

Naysooo..❤❤❤

[@cemguler183]

Ayni donemlerde ayni siklikta Uludag Et Lokantasına giderdik, aynen onların efsane kaşarlı köftesine benzedi. Eline sağlık sef.

[@nadiruludag5890]

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

[@nilgulbabus1960]

Kız ismet Kemal Suna'lın hangi filmindeydi acaba🤔

[@muratgulcek7528]

Sayın Koray Bey, 12 dakikalık uzuuuun videonuzu ilgiyle izledim. Kız İsmet köftesinin orjinalliğinin filmin sonunda söyleneceğini düşündüm ama düşündüğüm gibi olmadı. Yurdum anne köftesine mantar ve kaşar koymuşsunuz. Kaşarlı, mantarlı köfte deseydiniz izlemek için bu kadar vakit harcamazdım. Çünki sizi ilgiyle takip ediyorum. Videonun tamamını izleyince köfte yapım tekniğiz ile ilgili bir takım katkılarda bulunmam farz oldu. 1- Çarşı köftesi için döş eti ( düve eti ) değil kaburga eti kullanılır. İkisi komşudur ama aynı değildir. 2- Ekmeğin tazesi kullanılmaz bayatı kullanılır ki nemi uçmuş olsun ve güzel et suyunu içine çeksin. 3- Köftenizin yumuşak olma sebebi iki kere çekip iki kere yoğurma tekniğini kullanmamanız olabilir, zeytinyağının fazla olması da diğer bir sebep olabilir. Böyle yapsaydınız kıyma birbirini daha iyi tutardı ve kolay çevrilirdi. Sizin köfte tavaya yapıştı bir yüzü aşırı pişti. 4- Yumuşak hamurlu bu köfteyi fırında ve çemberde pişirebilirdiniz. Görüntüsü daha güzel olurdu ve pişirmek için bu kadar zahmete gerek kalmazdı. Bu sorunları yaşamazdınız. Pişim de dengeli olurdu. 5- Yassı köftelere şekil verilirken parmakla bastırılarak yüzeyin girintili çıkıntılı olması sağlanır. Buda eşit pişim için gereklidir. Sizin köftede göremedim. 6- Reçetenizin bu hali ile restorantlara çok uygun olmayacağını düşünüyorum ama ev için ideal. 7- Mantarın tavada soya sosu ile az kavrulup konması halinde umamisinin daha fazla olacağını düşündüm. Kalın köftenin içinde 3-4 dakikada yıkanmamış mantar ne kadar sağlıklı olur onuda bilemedim. 8- Et miktarının az olduğu köftelerde önce eti tuzla yoğurup etin birbirini tutması sağlanırp, sonra ekmeğini katma tekniğide kullanılabilir.Daha garantili bir yöntemdir. 9- Kaşarı neden iki defada koydunuz zinhar aklım ermedi. Köfteciler çatal uçla köfteyi karıştırırlar. Miktar çoktur. Katkılar parti parti atılırki harç gevşemesin. Sizin kullandığınız 250 gr kıymada bu etki pek görülmez diye düşünüyorum. Bir kerede koymanızı öneririm. 10- Garnitür olarak karbondidrat kullanmanız tabağı dengeli kılmış. Köfteler kumpir içi benzeri pürenin üzerine konup küçükte bir salata ilave edilseydi diyetisyenlerin de sağlıklı bulacağı bir tabak olurdu. Emeğinize sağlık. Sağlıcakla kalın.

[@ilyaserol1905]

Kız ismet yedi bela hüsnü filminde hüsnüyü öldürmesi için malik tarafından gönderilen katil değil miydi ya kız ismet lakabıda cinayet işlerken kadın kılığına girmesinden gelir hüsnü nün ismeti ilk gördüğünde söylediği sözler efsanedir 😂😂😂

[@bariseray532]

[@_Murat_27]

Zeytinyağının rengi çok tuhaf bizim yaglara hiç benzemiyor

[@kaanbircan1815]

Abi uykuluk yapar mısın

[@ayselsuslu97]

ayyyyyyyyyyý yine mi sen çıktın ya karşıma abone de değilim ama neyse vallahi bakmadım bile kusura bakmayın ama öyle işte😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅

[@gokhangormus2643]

👍

[@nilgun4]

Yine 1.yim. Yaşasın ❤

[@YemeklerSendenKCengel]

Helal

[@nilgun4]

@@YemeklerSendenKCengel kuzum sil lütfen yanlış anlaşılmasın 🫶

[@trkykorukcu6979]

şefim bakırköylümüsünüz

[@motrex8613]

vallaha senin yemekleri deniyorum hem görüntüsü hemde tadı tutuyor

[@yamandondu1810]

👏👏👏👏👍👍👍

[@asya7856]

🌻🌻🌻🌻🧿.

[@emayzi1651]

❤

[@Megoloman..]

🎉🎉🎉🎉🎉🎉şenlik var…tabaklarda👑👑👑

[@akifey5300]

💛💙

[@erdoganeroglu7670]

👏👏👏👏👏

[@buhransavar5874]

👍🌹 💚🖤

[@ayhanyaver8742]

🍽️😍❤️👍🙃

[@erincokten7809]

Gece saat 2 civarı bir vampirin yemek tarifini izliyorum 😂

[@YemeklerSendenKCengel]

vampir aşkı bir başka

[@nilgulbabus1960]

Kaşar rendelenmiş olsa daha iyi olmaz mıydı 😊

[@YemeklerSendenKCengel]

Erir akar

[@ibrahimboyraz6065]

Beğeniler düşmüş izleyiciler yakışmıyor…

[@gordonfreimann]

Koray diye yazilir Adam diye okunur

[@IremIslam-y1u]

Komiksin ellerine sağlık

[@selayigencer8995]

Köftelikten çıktı,takoz tuğla çamuruna döndü, kıymaya sadece tuz konur,

[@solmanet5334]

olmamış gibi