Рет қаралды 620,703
#anayemek #asmr #patlıcan
Malzemeler;
Köftesi için;
550 gr koyun kıyması
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı toz biber
2 çay kaşığı tuz
çeyrek bağ maydanoz
1 yemek kaşığı dolusu un
5 adet kemer patlıcan
👆
üzerine 1 çay kaşığı dolusu tuz
sosu için;
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 orta boy kuru soğan
yarım çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 diş rendelenmiş sarımsak
750 gr domates
1 tatlı kaşığı toz biber
yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı domates salçasına 1 çay kaşığı su koyup erittikten sonra sosa döküyorum.
❗Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerinde yağlı kağıtla 20 dakika pişirdikten sonra yağlı kağıdı üzerinden alıp pişirmeye devam ediyorum.
AFİYET OLSUN.