역대급 부드러운 허니 얼그레이 파운드케이크 만들기 I honey earl grey pound cake

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Күн бұрын

Пікірлер: 19

@_cherrydanish 6 ай бұрын

영상 속 허니 얼그레이 파운드 케이크 1조각당 원재료비는 1316원입니다 :) [허니 얼그레이 파운드케이크 레시피] 버터 170g 설탕 90g 계란 110g 꿀 90g 박력분 270g BP 6g 소금 2g 얼그레이크림 200g [얼그레이 크림 레시피] 생크림 350g 얼그레이티백 2ea(4g) [얼그레이 가나슈 레시피] 얼그레이 크림 150g 화이트 커버춰 45g 홍차가루 1g [만드는 방법] 가장 먼저 ! 따뜻한 생크림에 얼그레이 티백 넣고 우리기 1. 실온 상태의 버터, 설탕 섞기 2. 실온 상태의 계란, 꿀 넣고 섞기 3. 박력분, BP, 소금 넣고 섞기 4. 얼그레이 크림 넣고 마무리하기 (얼그레이 파운드 반죽) 5. 100g씩 포션 후 우녹스 샵프로 170'c / fan1 / 16-18m 굽기 6. 굽는 동안 화이트 커버춰, 얼그레이 크림, 홍차가루 섞어 얼그레이 가나슈 만들기 7. 파운드 케이크 위에 얼그레이 가나슈 올려주기 [보관 방법] 상온 2일, 냉장 일주일

@kotimaaa 6 ай бұрын

너무 맛있어요 꼭 먹어보고 싶어요

@_cherrydanish 6 ай бұрын

@@kotimaaa ㅎㅎㅎ 감사합니다🫡♥️

@seonin3927 Ай бұрын

안녕하세요.혹시요.얼그레이사용안하고 쑥가루대체로 할경우 가루양은 몇그램으로 잡으면 맛있을까요? 얼그레이말고 다른가루사용시 그램은 어떻게 하는지좀알려주심 감사하겠습니다~^^

@_cherrydanish Ай бұрын

@@seonin3927 저두 쑥으론 만들어본 적이 없어서 정확한 레시피는 알려드리기 힘들 것 같아요 ㅜㅜ 대략적으로만 알려드리면 박력분 260g에 쑥가루 8g 정도면 괜찮을 것 같습니다 ㅎㅎ

@seonin3927 Ай бұрын

@@_cherrydanish 감사합니다^^

@seonin3927 4 ай бұрын

용량 25개만들려면 배합을 어떻게하나요?

@_cherrydanish 4 ай бұрын

파운드 1개에 반죽 100g 정도 들어가요! 제가 올린 레시피는 980g 이라 10개 가까이되는 분량이에요! 25개 만드시고 싶으시면 전체 레시피의 2.5배 하셔서 사용하시면 될 것 같아요 ☺️

@seonin3927 4 ай бұрын

@@_cherrydanish 답글감사합니다. 맛나게 만들어보겠습니다.

@wiwi_yujin 6 ай бұрын

늘 좋은 레시피 감사해요😊 혹시 반죽을 대용량으로 제조한 뒤 냉동시켰다가 해동해서 먹고싶을때마다 구워도 될까요?

@wiwi_yujin 6 ай бұрын

아니면 만들고 냉동보관 후 해동 해서 먹으면 상태나 맛이 떨어질까요?

@_cherrydanish 6 ай бұрын

@@wiwi_yujin 반죽 만들고 냉동 시켰다가 해동해서 사용하셔도 됩니다. 그래도 2-3주 안에 사용하시는 게 좋을 것 같아요 ㅎㅎ! 그리고 짤주머니 안에 너무 많이 넣지 마시고 살짝 적게 포션 해서 사용하시는 게 좋을 것 같아요 :)

@wiwi_yujin 6 ай бұрын

@@_cherrydanish 네 좋은정보 감사합니다 :-) 까눌레 레시피 진짜 맛있어요..!

@_cherrydanish 6 ай бұрын

@@wiwi_yujin 와아 감사합니다 ㅎㅎㅎ🫶🏻♥️♥️

@seonin3927 4 ай бұрын

안녕하세요.생크림대체용 으로 휘핑생크림도 가능할까요?

@_cherrydanish 4 ай бұрын

@@seonin3927 안녕하세요 ! 가능합니다

@seonin3927 Ай бұрын

만들고 실온몇칠까지 가능할까요? 냉동보관안하고 실온에서 보관할경우 몇칠까지 가능할까요?

@_cherrydanish Ай бұрын

@@seonin3927 보관하시는 장소 환경마다 다르겠지만 요즘같은 날씨엔 3일까진 괜찮을 같아요 ㅎㅎ

@seonin3927 Ай бұрын

@@_cherrydanish 감사합니다^^