여기요. 파 많이 버섯볶음 하나요! | 고기느타리버섯볶음 만들기 | 건강해지고 싶다..

#버섯볶음 #고기느타리버섯
Music provided by 브금대통령
Track : 둘레길 산책 - • [브금대통령](아침/명상/Relaxing...
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-재료 버섯 2덩이 소금 국간장 대파 흰부분 쪽파 깨소금 들기름 올리브오일 -레시피 00:19 채망에 둔 버섯을 햇빛에 반나절 건조해주세요. 00:44 건조된 버섯을 흐르는 물에 씻어주며 가닥가닥 분리해주세요. 01:14 씻은걸 소금 한숟갈 넣고 버무려 10분간 절여주세요. 01:29 저린 버섯 중 크기가 큰 버섯은 찢어서 갈라준 뒤, 물에 헹궈 꼭 짜주세요. 03:23 대파 흰 부분을 송송 썰고, 쪽파 흰 부분도 같은 방법으로 썰어주세요. 쪽파 파란부분도 썰어준비해주세요. 04:14 달군 팬에 들기름 한 큰술, 올리브오일 반 큰술, 흰부분 대파, 흰 부분 쪽파, 버섯을 넣고 볶아주세요. 이때 중강불로 해주세요. 05:12 버섯을 볶다가 국간장 한큰술 넣고 노르스름해질 때까지 볶아주세요. 05:34 불을 끈 후 후추, 깨소금, 파란 부분 쪽파 파란부분 넣고 섞어주면 완성! 추가 안내 : 반찬으로도 드셔도 되고, 비빔밥 재료에 쓰셔도 좋아요! 오늘도 건강한 식사되시길! Tip! 햇빛 건조 후, 소금으로 절이게 되면 조리시 버섯에 수분이 많이 나오지 않고 쫄깃한 버섯볶음으로 드실 수 있어요!