연휴 때 무려 3일 동안 집을 비워야 한다면? 맛이 NEXT LEVEL😎 카레 한 솥 끓여두면 며칠동안 속이 돈돈 그자체! 카레 레시피

"온다면 시리즈" 2탄 휴가편!
갑자기 집을 비워 둬야하는 연휴가 온다면?!
한 솥 끓여두면 걱정 없이 며칠동안
식사 해결할 수 있는 카레 레시피 공개합니다.
고기 듬뿍 넣은 카레라
육즙과 씹는 맛이 살아있네~ 살아있어~
[레이먼킴의 돼지고기 카레 재료]
-돼지고기 목심 300g, 등심 300g
-약간 매운맛 카레 2봉지
-당근 1개, 감자 2알, 토마토 1알, 돼지호박 1개, 양파 3알
-물 5컵, 베트남 고추 3개, 버터 2T, 식용유, 소금, 후추
[레이먼킴의 돼지고기 카레 레시피]
1. 껍질을 깎은 당근 1개와 감자 2알을 주사위 모양으로 썰어준다.
2. 돼지호박은 반으로 갈라 가운데 씨를 숟가락으로 제거한 뒤 두껍게 썰어준다.
3. 토마토 1개는 꼭지를 제거해 준비하고, 양파 3알은 주사위 모양으로 썰어준다.
4. 큰 솥을 준비하고 올리브유를 충분히 둘러준다.
5. 양파를 중간불에서 오래 볶아 캬라멜라이징 해준다.
6. 목심과 등심을 숭덩숭덩 썰어 한 볼에 넣어준다.
7. 6번에 카레 가루를 솔솔 뿌리고 잘 섞어준다.
8. 5번의 냄비에 토마토를 뺀 나머지 재료를 넣고 잘 볶아준다.
9. 카레 가루를 묻힌 고기를 냄비에 넣고 볶아준다.(새로운 냄비에 넣어도 OK, 야채 볶던 냄비도 OK)
10. 고기 볶던 냄비에 토마토를 대충 썰어 넣어주고 물을 조금씩 부어가며 볶아준다.
11. 고기와 채소를 다른 냄비에 볶았다면 합쳐주고 잘 섞이도록 계속 물을 부어가며 볶아준다.
12. 새로운 냄비에 물을 붓고 약불을 올린 뒤 카레카루를 넣어 잘 풀어준다.
13. 11번 냄비는 물이 어느정도 차면 불을 낮추고 15분 정도 끓여준다.
14. 13에 베트남 고추 3개를 뿌셔 넣어주고, 12번 카레물을 넣어 농도가 잡힐 때까지 끓여준다.
15. 버터 2큰술 넣고 녹을 때까지 계속 끓여준다.
TIP| 호박이 반투명해지고, 당근이 익을 때까지 끓여준다.
16. 밥 위에 카레를 뿌려 플레이팅 한다.
오늘의메뉴(00:00)
채소손질(00:57)
끓일준비(02:20)
끓이기(04:52)
완성&시식(06:44)
#카레레시피 #돼지고기카레 #고기카레레시피

[@yunkim2494]

외할아버지께서 해주셨던 무지 매웠던 카레 어렸을 땐 매워서 잘 못먹었던 카레 근데 지금 가장 먹고 싶은 카레 먹고 싶어도 못 먹는 그때의 카레 보고싶네유

[@cysssss2176]

저희 엄마는 여름철에는 삼계탕을 왕창 끓여놓으시고 가을철에는 고등어김치찜, 겨울철에는 곰탕, 봄철에는 나물반찬 왕창 해놓고 여행을 떠나세요ㅋㅋㅋㅋ어머니의 마음이 느껴지는 영상이네여

[@seonk54]

와.. 주키니 쓴맛이 씨에서 나는 거였구나 ㅜㅜ 해외살아서 그냥 어쩔 수 없겠거니하고 먹었었는데 앞으로 씨파서 써야겠어요. 이먼이형 땡큐베리감사!

[@user-ih8ev3ss7u]

레이먼킴셰프님 유튭보면 요리해서 먹고픈 욕구가 뿜뿜해지는... 어머니한테 카레 맨날 받아먹었다가 첨으로 직접해서 어머니한테도 맛보여드렸는데 대만족하셨어용!

[@체다]

오늘 부모님께 만들어 드렸는데 맛있게 잘 드셨어요 정말 감사합니다🙏 남은 연휴 잘 보내세요🥳

[@user-ju7oi4ug7p]

고기가 관련된 일상에서 자주먹는 요리와의 조합 좋아요ㅎㅎ 카레도 도전해볼게요!!

[@minervaathena9012]

고양이요~넘 귀여워요~~식탁의자에 앉아 앞발 두개를 식탁에 척~올려놓고 쳐다보는 눈빛이ㅡ정말 깜찍해요~^ㅡ^

[@hoihoi3290]

진짜진짜 존맛탱 ㅜㅜ 이런 생활요리 많이 많이 알려주세용

[@user-ys2wk8de5f]

정말쉽게많이배워갑니다 감사합니다 🙏 🙏 🙏

[@superduke1290RR]

당근은 싫어하는데 카레에 있는 작고 뭉근하게 익힌 당근은 존맛..

[@user-bu7ky5fq1q]

정말 맛있게 잘 먹었어요 셰프님 쵝오예요 👍👍👍👍👍👍👍

[@junhyeongkim469]

오늘도 잘보고갑니다

[@sweetttweetie]

오늘해볼게요 감사합니다 !

[@yoohoo597]

카레를 그렇게 만들어 봤지만 토마토 넣을 생각을 못하다니 ㅠㅜ 진짜 맛이 달라지네요

[@L_TIMES]

여행 가기 전에 카레는 국룰이죠!!

[@DELMNN]

카레 엄청 좋아하는데 이건 못참죠

[@chillout-of-day]

덕윤 😂 요리 너무 멋스럽게 하셔용

[@loving_vincent]

더티한 수염에 비해 요리는 깔끔하네요 내일 한번 해보겠습니다 ㅎㅎ

[@user-bi4jn9rw7p]

셰프님 카레 너무 맛있어보여요 ㅠㅠ

[@suyeongkim8261]

배트남고추 와 후추많이~ 딱 제가 좋아하는 스타일 ㅎㅎ

[@user-cm3ms4ih2o]

카레 좋아하는데 개맛있겠네요. 주말에 당장 해볼게요^^

[@RaymonKimMeat]

주말엔 카레!👍

[@user-cx6ve6bz8p]

아니 쓰앵님..!! 카레할려고 재료샀더니 카레를 하신다니!!! 맛잇게 해먹겟습니다!!!

[@RaymonKimMeat]

꼭 성공하시길👏👏

[@JHChoi-zv9oz]

오~고기 카레가루 묻혀서 볶기 감사감사요 😊

[@user-mu5jw4mt2b]

너무 맛있겠당... ㅜ ㅜ ㅜ 하이라이스도 해주쎼용 ^~^ 헿헤헤

[@newbie4151]

호박 싫어하면 호박 빼도 되려나.. 맛있어보이네요!!

[@체다]

박수!!! 덕윤쌤이 알려주신 방법 꼭 해볼게요 얼큰하고 너무 맛있겠어요🔥

[@user-kv2vd4wh3t]

맛있겠다

[@user-fl4vi9ij8o]

레이먼킴 셰프님 떡볶이도 매우매우 맛있었는데, 카레도 아주 기대되네요! 뭔가 k-감성을 담은 요리도 너무 잘하세요! ㅋㅋㅋ

[@user-bt7tw5pk2p]

땡큐요

[@University_KR]

오 세상에 목살반 등심반 ㄷㄷㄷ 저는 앞다리살을 선호하는데 이거도 색다르네요

[@RaymonKimMeat]

공기반 소리반을 잇는 목살반 등심반!

[@user-mu5jw4mt2b]

5:50 ㅋㅋㅋㅋ 최애 표정ㅋ ㅋㅋㅋㅋ

[@yunseonchoi2680]

같은 카레도 셰프님이 끓이시면 저렇게 다르네요 ㅎㅎ

[@Awesome-im1sf]

카레는 못참지

[@user-zi5yk3ve9y]

2005년도 서울에서 부산가는 새마을호에서 카레를 먹어본적이 있는데요 카레맛이었습니다.

[@nankimssi]

정말 카레 짜장 오래먹기 좋음

[@honeyhoney1506]

저는 매운걸 좋아하는데 다른 가족이 매운걸 못 드시는데 순한맛으로 해도 괜찮나요?? ㅎㅎ

[@user-lz5df1ug9l]

저도 어릴때 새마을호 식당차 가서 카레 먹었었는데 ㅋㅋ 근데 카레 자체가 엄청 맛있다기보다는 기차여행하면서 먹는게 굉장히 설레고 특별하면서 즐겁다는 느낌이 강했어요! 참고로 저는 96년생입니다.

[@RaymonKimMeat]

오 역시 새마을호 식당차는 맛집이네요👏👏

[@kyungmin197]

소고기 카레만 좋아했는데 도전해볼게요! 그리고 토마토 넣는 레시피는 처음봤는데 맛차이가 너무궁금해서 꼭넣어봐야겎어요 ㅎㅎ버터를 양파볶을때 넣었는데 끓일때 넣어도 맛나겠네요

[@RaymonKimMeat]

토마토가 은근 카레에 잘 어울려요!

[@user-jz5sp1jg9m]

토마토 없으시면 케찹도 좋아요

[@user-jz5sp1jg9m]

토마토 없으시면 케찹도 좋아요

[@user-tm2om5zz2u]

여자친구가 이 영상을 기다렸는데 얼른 알려줘야겠어요 ㅎㅎㅎ

[@kyungmin197]

여친한테 해주시면 최고로 사랑받는 남친 되실듯요

[@RaymonKimMeat]

오우 두 분 다 구독자시군요👍

[@user-jp3zd4sz5p]

아 카레 개좋아하는데 아

[@raisebright]

카레는 경험상 맛있는 순서가 좋은 가루(또는 루)쓴 카레 >>> 하루 묵은 카레 >>> 좋은고기쓴 카레 >>>>(쌉넘사)>>>> 아빠가해준카레 였는데, 저 집은 이 순서가 정반대겠네

[@RaymonKimMeat]

앜ㅋㅋㅋㅋㅋ 아빠가 해준 카레 먹고 입맛 높아져버리기....🙄

[@user-qr7gu1fs7v]

이렇게 음식할때 사용하는 버터는 무염버터사용하면되나요?

[@keepingout]

유학생 시절, 식비라도 줄여야겠다 싶어서 카레 한 솥을 끓여놓고 아침에 출발 잔 머슴밥이랑 먹고 학교 끝나고 저녁 늦게 와서 또 머슴밥이랑 해서 먹고.. 삼개월 살았었네요..(이후엔 짜장, 하이라이스로 개월단위로 돌려막기 ㅋㅋ) 그리고 몇년동안 카레는 쳐다도 안봤습니다. 이제는 결혼도 하고 와이프가 카레 해주면 맛있게 먹는데, 셰프님 레시피 보니 다음번엔 제가 직접 만들어봐야겠네요 :)

[@고기야타지마할]

5:12 무심하게 넘어갔지만 생각보다 중요한 과정입니다. 채수를 우려내고 카레로 마지막에 향을 입히는 겁니다@@ 채수를 우려낼때는 물을 많이 넣지 마세요(졸이듯이 우려냅니다) 토마토 감칠맛 좋지만 욕심내지 마세요 토마토 스튜되요 ㅋㅋㅋㅋ

[@user-xk6in6vq5t]

케찹 넣으면 안되낭ㅎㅇ

[@user-ex8tz5pe6h]

R&B의 황제에서 요리계도 제패하려는건가? ㅎㅎ 잘보고 갑니당ㅎ

[@user-om2zu6sc2i]

좋댓구

[@nankimssi]

저도 어른이되니 당근 양파 파 양배추 다먹게되더라고요 애들은 싫어하는데 정말 잘먹게 할수있는 방법 없을까요? 저는 어른이되니 그냥 차려주면 감사합

[@user-nm3ic9df3i]

영상에서 보이는 양이 평균 몇인분 되는 양인가여?

[@천라이언]

뭐지? 우리 와이프 특집인가 ㅋㅋ 소고기 고추장과 카레 둘이면 이쁨 받는데 연달아서 나와 ㅋㅋ 카레에 당근은 어디에 넣은 당근보다 최고로 맛있다는~

[@RaymonKimMeat]

카레에 당근은 무조건이죠~!

[@user-xu4ie8nw9v]

어릴때는 카레에 애호박 넣어서 자주 먹었는데 요즘은 비싸서 당근양파감자에 고기가 끝..

[@user-pl1ng1bx5j]

토마토ㆍ버터는 꼭 넣고 끓여보고 싶네요

[@RaymonKimMeat]

맛이 훨씬 풍미 깊어집니다!👍

[@protowing0]

카레 레시피는 집집마다 다른거 같아요..정말 무궁무진함. 어떤 집은 생크림을 넣기도 하고 우리집은 초콜렛(카카오 비율 높은거) 넣구요. 어떤 집은 토마토 홀이 아니라 케첩을 넣기도 한다더라구요...각각 어떤차이가 있을지...ㅎ 그리고 저는 자라나서 카레 반 고기 반을 만드는 훌륭한 어른이 되었습니다.

[@sorasea2936]

초콜렛 넣어 드세요?? 생각도 못했는데.. 어떤 맛인가요?

[@protowing0]

@@sorasea2936 일반 단 초콜렛이 아니라 카카오 90프로 짜리 넣으면 약간 일식 카레 처럼 색도 나고 맛이 깊어집니다.

[@protowing0]

@@sorasea2936 요거트를 넣는 집도 있네요....

[@user-qw4oo8vr7o]

ㅋㅋㅋㅋㅋ카레반고기반은 진짜 돈벌고 제일 뿌듯...

[@a23754571]

전저기에 플레인요거트랑 카누커피한봉..추가..

[@user-dz6hs1qj6m]

고기에 카레가루를 묻히는이유가 뭔가요?

[@user-mk7se9xy1m]

저 새마을호 식당칸 알아요 . 나이 티 너무 나네요 그땐 일부러 서울갈때 식당칸에 앉아서 음식먹으면서 간 기억이 새록새록 ~~

[@chang4786]

당근 싫어하는데 카레이 들어간거는 예외

[@imranhossain8485]

*돼지고기 카레*

[@undecided3667]

13분전

[@pinfire2000]

소받맞은 남편을 위한 요리

[@xthejs]

카레는 원래 일주일 정도 먹는게 아니었나요 ;;;

[@621jihoonkim]

버터가 몸의 좋나요?

[@RainTherapy127]

백세카레보다 숙성카레 추천

[@user-qu8jz6yd5j]

머야 쥬키니를 돼지호박이라고도 하는군

[@user-su7st1bf8j]

카레를 먹는데 김치가 없다고?????

[@RaymonKimMeat]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 김치 없어도 맛있긴한데 김치랑 같이 먹으면 더 환상이긴 하죠😌

[@bibi77lee10]

전 코코넛밀크 500ml를 꼭 넣어서 카레 만들어요 그래야 카레맛이 진하고 고급스럽고.. 그리고 일본산 고형카레 쓰구요 한국 카레는 밍밍하고 너무 맛없어요

[@user-go8ii6qq1n]

버터 넣는건 반칙 아닌가요? 버터 안 넣고 맛있게 카레 하는법도 올려주세요. ^^