예쁘게 썬 야채가득 꿀맛 짜장밥 ♥엄마표요리 [옛날짜장밥] / Mom's Cooking [Old jajangmyeon rice]

안녕하세요. 내손안에 전국맛집 ♥엄마표요리 입니다. ^^
예전에 먹은 짜장밥 가끔 생각나지요!
오늘 한번 만들어 보시는건 어떨까요?
▶재료
(3인분)
당근 200g, 애호박 200g, 감자 300g, 대파 30g, 양배추 300g, 양파 200g,
설탕 1큰술, 춘장 6큰술, 돼지고기 100g(자장이나 카레용으로 구입),
물 300ml, 전분물 (전분1큰술+물2큰술), 계란2개
▶만드는법
1. 파는 어슷썰고 다른 채소들은 깍둑썰기로 썰어주세요 양파,양배추도 적당하게 썰어주세요
2. 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 파를 볶다 돼지고기를 넣어 볶아주세요
3. 단단한 채소들부터 넣어서 볶아주세요
4. 채소를 볶다가 춘장을 넣고 볶아주세요
5. 설탕을 넣어주고 물을 넣고 끓여주세요
6. 채소가 어느정도 익으면 전분물을 붓고 농도를 걸쭉하게 맞추세요
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맛있겠어요 💕 💕 💕