أضيفوا هذا البهار السحرى عند الطبخ بهار جارام ماسالا الهندى गरम मसाला garam-masala English subtitles
Рет қаралды 317,068
Күн бұрынبهار جارام ماسالا الهندى
المقادير
٢ ملعقة طعام كزبرة حب
٢ ملعقة طعام كمون حب
٢ ملعقة ونصف شمر حب
٢ ونصف ملعقة طعام حبهان / هيل اخضر حب
٥ فصوص حبهان / هيل اسود حب
٣ ورق غار / لاورى
١ بلحة جوزة الطيب كبيرة
١٠ حبات قرنفل / مسمار
١ ملعقة طعام فلفل اسود حب
٥ حبات من قشور جوزة الطيب
٤ قرون فلفل احمر حار مجفف( او حسب الرغبة)
٣ أعواد قرفة بطول ١٠ سم للعود
٤ قطع ينسون نجمة ( يمكن استخدام ٢ ملعقة طعام ينسون حب)
Garam masala recipe how to make garam masala - authentic garam masala- Indian garam masala #garam_masala #indian_recipe #توابل_هندية
@sehaweafia 5 жыл бұрын
السلام عليكم ورحمة الله بهار الجارام ماسالا الطريقة الأصلية حصريا على قناتكم قناة مطبخ صحة وعافية فضلا وليس أمر وأقولها على استحياء اذا أعجبتكم الوصفة قوموا بعمل لايك ومشاركة للفيديو لدعم القناة ولكم جزيل الشكر تحياتى لحضراتكم جميعا 💐
@klklkl773 5 жыл бұрын
فالك طيب وفالك المليون متابع واكثر يارب
@sehaweafia 5 жыл бұрын
بارك الله فيكم اختى الغالية والمتابعة الوفية ووجه الخير بإذن اللهً تحياتى لحضرتك أخت ليلى ولكل أهل الكويت 💐💐💐
@klklkl773 5 жыл бұрын
@@sehaweafia شكرا لك ونحن اهل الامارات 🇦🇪
@sehaweafia 5 жыл бұрын
والنعم والنعم والنعم والسموحة على اختلاط الامر وبالأخير كلنا أخوة تحت شعار واحد ومسميات مختلفة تحياتى 💐💐💐💐🌺
@klklkl773 5 жыл бұрын
@@sehaweafia والنعم بحالك وبكل العرب 😍
@منىمحمدعقل Жыл бұрын
نشكر حضرتك على الامانه في العرض و الكلام اللى حضرتك قولته ..دليل على ان الموضوع نسبي و ..العمليه كلها اجتهاد شكرا يا شيف والوصفه فعلا.،رائعه
@sehaweafia Жыл бұрын
شكرا جزيلا لذوق حضرتك تحياتى لشخصكم الكريم ❤️
@ahmedkhaled8921 Жыл бұрын
ربنا لا يحرمني من حضرتك ابدا ولا من علمك العظيم وقناتك العظيمة ياةةةةةة كان نفسي يقابلني 😢😢 في المهنة انسان في شخصية حضرتك لكنت شيلت الأرض اللي بيمشي عليها...
@sehaweafia Жыл бұрын
العفو يافندم .. جزاكم الله خيرا وبارك فيكم وباذن الله دائما عند حسن ظنكم تحياتى لشخصكم الكريم ❤️
@ahmedkhaled8921 Жыл бұрын
ربنا يبارك في عمرك ويجعل عمرك شبابك الدائم يارب ويرزقك ويدوم عليك نعمة ما انت في يارب
@sehaweafia Жыл бұрын
اللهم آمين واياكم .. متشكر جدا لذوق حضرتك بارك الله فيكم ❤️
@samysoliman4160 2 жыл бұрын
حضرتك جيد للغاية عرضا وتوضيحا وصوتا . أكرمك الله
@sehaweafia 2 жыл бұрын
اكرمنا واكرمكم الله .. شكرا جزيلا لذوق حضرتك ..❤️
@mohmadmasoudi556 4 жыл бұрын
صوت هادئ ورزين.وصفة بهارات ممتازة،واكيد حعملها انشاء الله.شكرا على إيضاحاتك.اختك المغربية من اليونان
@sehaweafia 4 жыл бұрын
شكرا جزيلا اختى الكريمة بارك الله فيكم وحيا الله المغرب واهلها الكرام 💐
@mohmadmasoudi556 4 жыл бұрын
@@sehaweafia الله يحييك ويبارك فيك.تستاهل مليون لايك.✍️✍️✍️✍️✍️
@memo4930 4 жыл бұрын
ماشاءالله تبارك الله ممتاز ممتاز شرح وافي ونظافة وترتيب روعة.. لا ما اتأخرت بالعكس جميل الله يعطيك الصحة يارب وبأنتظار المزيد من هالفيديوهات 👍👏👏👏👏👏
@sehaweafia 4 жыл бұрын
متشكر جدا لذوق حضرتك بارك الله فيكم وباذن الله دائما عند حسن ظنكم تحياتى لشخصكم الكريم 💐
@omaymazizo5830 4 жыл бұрын
القناه دى اكثر من رائعه ووصفاته تحفه وصحيه جدا والاسلوب والشياكه فى العرض عملت منه كام اكله رائعه
@sehaweafia 4 жыл бұрын
شكرا جزيلا بارك الله فيكم تحياتى 💐
@ازهارمحمد-ح4ي 5 жыл бұрын
جزاك الله خير على الطريقه السهله دى ماذيد من النجاح والتوفيق الدائم ان شاءالله
@sehaweafia 5 жыл бұрын
جزانا واياكم متشكر جدا لذوق حضرتك 💐
@محمودالدرسي-ع4ظ 5 жыл бұрын
بارك الله فيك شرح سلس بسيط ومفهوم انا شخصيا من هواة الطبخ لان لازال بأمكان الانسان ان يبدع من خلاله في ليبيا لم اجد هذا البهار ولم افهم كيفية تركيبته من كم شيف لقصورهم في توصيل المعلومه لكن والحمد لله من خلال هذا المقطع فهمت الخلطه احسنت شكرا لك مزيدا من الابداع بس ياريت المقادير مثلا كسبره ناشفه (100) قرام وهكذا شكرا مجددا
@sehaweafia 5 жыл бұрын
بارك الله فيك اخى الكريم وجزاك الله خيرا على الكلام الطيب وباذن الله نراعى ملاحظتك وانا وضعت رابط فيديو الدجاج التندورى بالعربى على تعليق حضرتك السابق تحياتى 💐
@vivianehallac734 4 жыл бұрын
مطبخ صحة و عافية شكراً جزيلاً. أخيرا وجدت مقادير الجرام ماسالة 👍👍👍👍👍🍒
@sehaweafia 4 жыл бұрын
تحياتى لحضرتك 💐
@AzamAzam-ko6ut 3 жыл бұрын
هلا وغلا ربنا يوفقك ويحفظك يارب اليوم الحمدلله قمت بعمل الوصفه 💞 وبهرتني الريحه والطعم في الاكل بتمنا ليك مذيد من التقدم والنجاح الدائم 🤲 يسلموووو 💖
@sehaweafia 3 жыл бұрын
هلا وغلا اختى الغالية يسلموا ايديكى والف صحة وهنا على قلوبكم تحياتى ❤️
@taiseeraltayb5662 5 жыл бұрын
تسلم ايدك والله قد لي فتره اريد الطريقه هذي تسلم ايدك يا احلا شف
@sehaweafia 5 жыл бұрын
الله يسلم حضرتك كلك ذوق والله تحياتى 💐
@alansary3086 5 жыл бұрын
جزيل الشكر لحضرتك عالمجهود الرائع والاسلوب الراقي 🌺🇮🇶🌺
@sehaweafia 5 жыл бұрын
لا شكر على واجب وتحياتى لشخصكم الكريم 💐
@هناءالجبوري-ط5ف Жыл бұрын
السلام عليكم روعه تسلم ايدك شكرا جزيلا لحظرتك
@sehaweafia Жыл бұрын
متشكر جدا لذوق حضرتك ❤️
@wisalmohammad6209 2 жыл бұрын
شكراً لك على مشاركتنا تحضير هذا البهار فعلا فيديو مفيد 🙏🙏
@sehaweafia 2 жыл бұрын
شكرا جزيلا لذوق حضرتك بارك الله فيكم ❤️
@nisreenyasin571 5 жыл бұрын
تسلم ايدك انت طباخ ومزيييييع بنفس الوقت 😊وأحلي لايك 👍🏻
@sehaweafia 5 жыл бұрын
سلمتم من كل سوء متشكر جدا من ذوق حضرتك 💐
@neenaaneenaa241 3 жыл бұрын
اعشق الاكل الهندي وانت ابدعت
@sehaweafia 3 жыл бұрын
تحياتى لذوق حضرتك ❤️
@alsayedabou5022 4 жыл бұрын
شكرا ياغالي الله يسعدك اخوك سيد الفخراني. بيحيك وتسلم ايدك
@sehaweafia 4 жыл бұрын
حياك الله وبارك فيك شكرا جزيلا اخى الكريم تحياتى لشخصكم الكريم 💐
@ZainAli-gh5oz 5 жыл бұрын
تسلم ياشيف ع المعلومات القيمه وانشالله موفق بإذن الله سبحانه تعالى . من العراق اختكم ام زيت تحياتي .
@sehaweafia 5 жыл бұрын
الله يسلم حضرتك بارك الله فيكم وحيا الله العراق واهلها الطيبين 💐
@حياتيانا-د1س 5 жыл бұрын
جزاك الله الف خير ياشيف .اشهد لك اني دي احسن مقادير وطريقه لعمل الغرام ماسالا وعن تجربه نظرا لاني عشت فتره طويله بالرياض وكنت استخدم نفس الطريقه وعندي كتب خاصه بالاكل الهندي وبهاراته
@sehaweafia 5 жыл бұрын
بارك الله فيك متشكر جدا لذوق حضرتك تحياتى 💐
@امهتان-س9ح 4 жыл бұрын
ممكن اعرف الكتب اللي عندك بالعربي وما اسماء الكتب وشكرا
@shefaalnadda4104 4 жыл бұрын
بالصدفة لقيت القناة وعلى طبخة هندي وانا بعشق الكل الهندي
@sehaweafia 4 жыл бұрын
ده من حسن حظنا يافندم متشكر جدا 💐
@RagaaMowrad 2 ай бұрын
تسلم ايدك الصراحه دايخه عليها في الاسكندريه ومحدش عرفه احنه بنستخدمها في العراق
@sehaweafia 2 ай бұрын
متشكر جدا لذوق حضرتك وباذن الله تعجبك بعد ماتنفذيها .. وحيا الله العراق واهله الكرام وبالمناسبة أنا من الإسكندرية تحياتى لشخصكم الكريم ❤️
@no.f.p.p.l 3 жыл бұрын
الله يعطيك العافيه 🌹❤️😍 ماشاءلله تبارك الله
@sehaweafia 2 жыл бұрын
شكرا جزيلا بارك الله فيكم ❤️
@Layla-hr7gc 4 жыл бұрын
شرح حضرتك جميل جداً♥️
@sehaweafia 4 жыл бұрын
شكرا جزيلا بارك الله فيكم 💐
@altaheraljamal7580 5 жыл бұрын
تسلم ايديك ياحبيبي وفكره بديعه انك اختارت ما يناسب الذوق المصري وانا كنت لا احب المطبخ الهندي ابدا من موضوع الحلبه ده لكن ربنا يبارك فيك خلتني اغير راي ربنا يعطيك الصحه والعافيه. ام طاهر
@sehaweafia 5 жыл бұрын
الله يسلم حضرتك امى الحبيبة بارك الله فيكى وشكرا جزيلا لذوق حضرتك تحياتى 💐
@fnu-cook1356 5 жыл бұрын
بصراحه احييك ع وصفاتك تتضاهي الشيفز الهنود البارعين👍🏻
@sehaweafia 5 жыл бұрын
الله يحييك متشكر جدا لذوق حضرتك 💐
@Asty778 4 жыл бұрын
ما شاء الله! بارك الله فيك.
@sehaweafia 4 жыл бұрын
بارك الله لكم وفيكم شكرا جزيلا 💐
@exol3825 5 жыл бұрын
مساء النور على شيفنا وشرح وافي
@sehaweafia 5 жыл бұрын
مساء النور على حضرتك متشكر جدا من ذوقك 💐
@exol3825 5 жыл бұрын
@@sehaweafia مشكره كثير بس لو سمحت بهارات المصلاه هيه نفس المكونات واله تختلف
@atallaheidatallah5573 3 жыл бұрын
شكراً لحضرتك على التعبير الراقي في وصفك لعمل الأكلات الهنديه خصوصاً البرياني جزاك الله كل خير
@sehaweafia 3 жыл бұрын
جزانا واياكم .. متشكر جدا لذوق حضرتك بارك الله فيكم ❤️
@ahmedkhaled8921 Жыл бұрын
@@sehaweafiaربنا لا يحرمنا منك ابدا ويبارك في أولادك وبيتك وحياتك اللي ربنا يسعدك يارب
@sehaweafia Жыл бұрын
جزاكم الله خيرا متشكر جدا ❤️
@fatihaferkhi3123 4 жыл бұрын
السلام عليكم انا من محبي الطبخ الهندي هو داه القرام اصالا فعلا تسلم إيدك وهم لما يطبخوا الارز يحطو كل هده البهارات بس حب يعني مش مطحونة
@sehaweafia 4 жыл бұрын
شكرًا جزيلا بارك الله فيكم وجزاكم خيرا على التوضيح تحياتى 💐
@jooooore19 5 жыл бұрын
ملعقتين كبار كزبرة ملعقتين كبار شمر ملعقتين كبار كمون ملعقه كبيره فلفل اسود ٣ او ٤ فلفل قرون مجفف ملعقه كبيره قشر جوزه الطيب ملعقتين كبار او ١٥ حبه هيل قرفه عودين نكسرهم اليانسون الحب الكبير الزهر او العادي جوزة الطيب حبه وحده حبتين ورق الغار ملعقه ونص مسمار (قرنفل) تبرد ونفرمها فرم ناعم
@sehaweafia 5 жыл бұрын
👍👏👏
@jawadghali309 4 жыл бұрын
بناتي
@lomema7530 4 жыл бұрын
واذا مامتوفر قشر جوز الطيب
@sehaweafia 4 жыл бұрын
يمكن الاستغناء عنها
@ahlemgacem3881 4 жыл бұрын
ماهو الشمر لو سمحت
@weswes2005 5 жыл бұрын
الف شكر علي وقتك يا شيف ومليون شكر علي الشرح مع الاسباب
@sehaweafia 5 жыл бұрын
لا شكر على واجب أ: وسام كلك ذوق وعلى فكرة وصفة الملوخية وكذلك الحواوشى اللى حضرتك طلبتهم موجودين بالفعل على القناة وأكون سعيد لو شفتهم وأكون أسعد لو نالوا إعجاب حضرتك تحياتى 💐
@امالعز-ق6ض 5 жыл бұрын
الله يجزاك خير على الوصفه الرائعه
@sehaweafia 5 жыл бұрын
جزانا الله واياكم متشكر جدا لذوق حضرتك 💐
@MervatFayyad106 5 жыл бұрын
يسلمو ايديك و يعطيك العافية يا رب
@sehaweafia 5 жыл бұрын
الله يسلم حضرتك متشكر جدا 💐
@NanaNana-qe4ht 5 жыл бұрын
بجد شكرا لمجهودك و شرحك الوافى
@sehaweafia 5 жыл бұрын
لا شكر على واجب تحياتى لحضرتك 💐
@hajaaicha5714 Жыл бұрын
شكرا لك سيدي انا بشتريها غالية جدا من المغرب لك الشكر مرة اخرى
@sehaweafia Жыл бұрын
شكرا جزيلا لذوق حضرتك بارك الله فيكم ❤️
@Eilol1234 4 жыл бұрын
الله يسلم ايديك شيف ♥️🌹
@sehaweafia 4 жыл бұрын
شكرا جزيلا لذوق حضرتك 💐
@zoubidaazouagh2240 5 жыл бұрын
فكره راائعه!!!!!! lo voy ha hacer muchas gracias
@sehaweafia 5 жыл бұрын
متشكر جدا لذوق حضرتك 💐
@mariamalkafaji2059 3 жыл бұрын
السلام عليكم عاشت الايادي هذه البهارات تظاف الى اكله تسمى دجاج ماسالا مشهوره في امريكا في يجي صاص خاص فيها يسمى دجاج ماسالا الحمد عرفت طريقة البهارات بعد ميحتاج نشتري الصاص اخي العزيز نتمنى التوفيق بحق محمد وال محمد
@sehaweafia 3 жыл бұрын
شكرا جزيلا بارك الله فيكم وهذا البهار يمكن استخدامه فى كل الوصفات الهندية ويعتبر من اساسيات المطبخ الهندى تحياتى ❤️
@mariamalkafaji2059 3 жыл бұрын
السلام عليكم اخي الكريم نطلب من حظرتكم بهارات او صاص خاص لاكلة Shrimp skimpy موجوده في المحلات جاهزه لكن حرام فياريت من حظرتكم تعمل الينا البهارات او الصاص الخاص
@randahfamr3579 5 жыл бұрын
بنص الفيديو كنت بقول لنفسي دي اخر حاجة هيحمصها وترجع تشيل وتحط تشيل وتحط ههه،صح كلامك في بهارات هندية صعب الحصول عليها ببلادنا،انا حبيت قناتك لأتعرف على إشيا جديدة واتعلمها واتعرف على ثقافات الشعوب من هنا و هناك من خلال قناتك،انا بستخدم الجرام ماسالا وبحبا كتير وبعشق ريحتا،يسلمو ايديك شيف علفيديو رح ساوي البهارات هادي بلبيت واحفظها عندي،يسلمو ايديك ،يسعد مساك شيف (...)
@sehaweafia 5 жыл бұрын
الله يسعد أيامكم متشكر جدا لذوق حضرتك وباذن الله تنال إعجابكم بعد التجربة تحياتى 💐
@chemsabbes6263 5 жыл бұрын
شكرا شيف على كل المجهودات لي بتعملها
@sehaweafia 5 жыл бұрын
لا شكر على واجب ، كلك ذوق تحياتى لحضرتك 💐
@hayfaa192 5 жыл бұрын
احسنت ممكن خلطة بهار البيرگر والكنتاكي مع الشكر
@sehaweafia 5 жыл бұрын
احسن الله إليكم متشكر جدا وباذن الله قريبا طلبك على القناة تحياتى 💐
@عالمالعشابوالعطاريات 4 жыл бұрын
٥٠ غرام فلفل اسود ٥٠ كبابة ٥٠ زنجبيل ٥٠ ثم مطحون ٥٠ ٥٠ بصل مطحون قرنفل ٢٥ عرق هيل ٢٥ دارسين ٢٠ مردقوش ٢٥ بابركة ٣٠ ورد جوري ٣٠
@مصطفىاروادي 4 жыл бұрын
@@عالمالعشابوالعطاريات ممكن تواصل اخي لو عندك رقم هاتف او ايميل
@امهتان-س9ح 4 жыл бұрын
دايما نسمع عن البهار الأبيض وهو عبارة عن مجموعة بهارات فاتحة اللون ماتغمق الطبخة ممكن تعملها لنا لو تكرمت واذا جربتها ايش رايك فيها وبهارات الغرام مسالا رائعه تسلم يديك
@قناةالمودة-م3ت 2 жыл бұрын
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا ونبينا وحبيبنا وشفيعنا وتاج رؤوسنا سيدنا محمد صلى الله عليه و على آله وصحبه
@sehaweafia 2 жыл бұрын
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد ❤️
@aminaamina9422 4 жыл бұрын
اعجبتني القناة وعملت ابوني وخاصة انا مولعة بالتوابل المشكلة وشفت فيديو الثوم والزنجبيل والباقي اعانكم الله
@sehaweafia 4 жыл бұрын
شكرا جزيلا لذوق حضرتك ونتشرف باشتراككم بالقناة وباذن الله دائما عند حسن ظنكم تحياتى لحضرتك 💐
@aminaamina9422 4 жыл бұрын
@@sehaweafia انا عملت هذه التشكيلة من التوابل قبل مشاهدة قناتكم لكن المشكل اني أضفت الحلبة واتطحن الكل وطغت نسمة الحلبة عليها هل هناك حل ام اتحملها والسلام
@sehaweafia 4 жыл бұрын
المشكلة ان عند اضافة الحلبة وطحنها لن تكون المشكلة فى الرائحة بل المشكلة فى الطعم المر اطحنى القليل من الينسون النجمى وأضيفيه الى خلطتك وعندما تستخدمين الخليط لا تضيفى منه كمية كبيرة حتى لا يتمرر الطعام تحياتى 💐
@samah6245 4 жыл бұрын
والله القناة تستاهل توصل للمليون
@sehaweafia 4 жыл бұрын
شكرا جزيلا 💐💐💐
@هاجرخالد-ث8ز 4 жыл бұрын
اشكرك في كل ماتقدمونه من مفيد ولاكن نصيحه: جوزة الطيب يوجد فيه اختلاف ولاكن الذي أعلمه الراجح أنه محرم اكله والله أعلم
@مًلَکْيِوٌحًدٍيِْأنِتٌلَيِأنِآ 3 жыл бұрын
لا يا أختي قول الجمهور أو القول الراجح أن مالا يسكر قليله لا يسكر كثيره وتأكدي الله يرضى عليك قبل إعطاء النصيحة
@Arbil1950 Жыл бұрын
جوزة الطيب مادة غير كحولية ولا يسكر ولكن العلم يقول بان في جوزة الطيب مادة كيميائية يسمى ب ( myristicin ) وهي مادة سامة اذا تناولت منه الكثير والقليل لا يضر وتخيل باننا نضع رشة على بعض الاطعمة للنكهة فقط اما في هذه الخلطة الهندية فواحدة مخلوطة مع كمية كبيرة نسبيا من البهارات الاخرى وربما نضيف ملعقة من الخلطة الى الطبخة لجميع افراد العائلة وحصة الفرد من جودة الطيب تكاد لا تذكر ولا يؤثر على الصحة .
@sehaweafia Жыл бұрын
شكرا جزيلا للايضاح جزاكم الله خيرا ❤️
@awahba4764 Жыл бұрын
@@مًلَکْيِوٌحًدٍيِْأنِتٌلَيِأنِآ الحديث بيقول ما اسكر كثيره فهو حرام وجوزة الطيب الكثير منها يسكر . والأرجح والله اعلم تجنبها للبعد عن الشبهات
@oumieljamila3803 8 ай бұрын
بارك الله فيك شاف عندي سؤال في اي الاطباق يستعمل هدا التابل الهندي من فضلك
@samarsamar-kr8rt 5 жыл бұрын
السلام عليكم .. سلمت يداك على الشرح المبسط والوافي لعمل البهار.. ممكن سؤال ..تستعمل هذه البهارات في البرياني ..وما نضيف معها ايضآ اذا استعملناها.. تحياتي لك من العراق
@sehaweafia 5 жыл бұрын
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته وحيا الله العراق واهل العراق الكرام يستخدم هذا البهار مع البريانى وارجوا مشاهدة فيديو البريانى على القناة تحياتى 💐
@sarahafez1008 3 жыл бұрын
تسلم الايادي هاعملها إن شاء الله
@sehaweafia 3 жыл бұрын
متشكر جدا لذوق حضرتك ❤️
@mostaphaouis1680 4 жыл бұрын
يعطيك الصحة .من كثرة التركيز شميت ريحة بهارات لمدة اجزاء من الثانية مع العلم اخوك صاحب محل ماكولات تقليدية جزائرية واعشق البهارات جدا جدا جدا
@sehaweafia 4 жыл бұрын
متشكر جدا بارك الله فيكم اخى الكريم هذا من ذوق ولطف حضرتك تحياتى لشخصكم الكريم 💐
@mostaphaouis1680 4 жыл бұрын
@@sehaweafia الله يجزيك خير اخي ولو ممكن اسأل سؤال ؟
@sehaweafia 4 жыл бұрын
واياكم تفضل اخى
@mostaphaouis1680 4 жыл бұрын
@@sehaweafia الله يزيد فظلك .سؤالي هل فيه بهار من البهارات يعطي نكهة التونة في الاكل او خلطة من البهارات
@abuhamid7668 4 жыл бұрын
بارك الله فيك
@sehaweafia 4 жыл бұрын
وبارك فيكم ولكم متشكر جدا 💐
@abo2942 3 жыл бұрын
تسلم ياشيف علي تصنيفك للجرام ماسالا من البهارات الجيدة . بحكم تذوقي لبعض الأكلات الهندية . وياريت لو تركناها بالشمس زي انت ماقولت يكون افضل لأن الحرارة بتفقد زيوت البهارات ولك وجه نظر انت ادري بها مني في البهارات . سؤال / هل الكبابة الصيني لها نكهة مهمة في البهارات ولا ممكن الاستغناء عنها .
@sehaweafia 3 жыл бұрын
الله يسلم حضرتك متشكر جدا لذوقك الكبابة الصينى له طعم ورائحة ونكهة تميل للحلوة مثل القرفة وجوزة الطيب لذلك يمكن الاسنغناء عنها والاكتفاء بالقرفة
@abo2942 3 жыл бұрын
مشكور ياشيف علي تجاوبك . لأن الصراحة بجمع بهارات الأرز البرياني البذور الصحيحة .
@zainabmostafa1344 Жыл бұрын
تسلم ايدك ياشيف
@sehaweafia Жыл бұрын
متشكر جدا لذوق حضرتك ❤️
@modh23_rose96 5 жыл бұрын
مزيد من التقدم ان شاء الله استفدنا من وصفاتك كثير شكرا جزيلا
@sehaweafia 5 жыл бұрын
شكرًا جزيلا لذوق حضرتك بارك الله فيكم 💐
@malikatbiti2364 2 жыл бұрын
شكرآ لحضرتك ينفع نضيف ع وصفه بهار الكركم وبهار البصل الباودر وثوم الباودر
@sehaweafia 2 жыл бұрын
شكرا لحضرتك بارك فيكم يفضل اضافة هذه المكونات منفردة عند الطبخ وليس لمسحوق الجارام ماسالا
@malikatbiti2364 2 жыл бұрын
@@sehaweafia شكرآ لحضرتك
@ABEERELNADA 4 жыл бұрын
تحفه ماشاء الله.. ممكن اعرف نوعها ايه المطحنه دى واسمها ايه بالظبط
@sehaweafia 4 жыл бұрын
شكرا جزيلا بارك الله فيكم المطحنة keen wood
@s.a2978 5 жыл бұрын
ربي لايحرمنا من ابداعك ، حفظك الله وأدامك ياشيف 🙏🥰💐
@sehaweafia 5 жыл бұрын
شكرًا جزيلا بارك الله فيكم تحياتى لشخصكم الكريم 💐
@au-vert6560 4 жыл бұрын
بارك الله فيكم
@sehaweafia 4 жыл бұрын
وبارك لكم وفيكم متشكر جدا 💐
@مصطفيابوسلامه-ظ4ج 5 жыл бұрын
رائعه وبتوفر علينا كتير جدا 🌷
@sehaweafia 5 жыл бұрын
بارك الله فيكى 💐
@optimacryzole4810 4 жыл бұрын
الف شكر لك على هذه الرروعه هل من الممكن وضع قليل من جوزة الطيب بدلا من قشر جوزة الطيب
@sehaweafia 4 жыл бұрын
لا شكر على واجب بارك الله فيكم جوزة الطيب موجودة بالفعل بالوصفة والمكونات جميعها مكتوب فى صندوق الوصف ويمكن الاستغناء عن قشور جوزة الطيب والاكتفاء بالقليل من القلب تحياتى 💐
@اصيلهاشم-ت8غ 4 жыл бұрын
@@sehaweafia .
@عبدالله-ح2ح3م 3 жыл бұрын
ممتاز بارك الله فيك وجزاك الله خيرا كل الشكر👍
@sehaweafia 3 жыл бұрын
شكرا جزيلا بارك الله فيكم ❤️
@mimmodarar 5 жыл бұрын
والله انا محتاجة ومش لاقيه عند العطارين للاسف... شكرا جزيلا
@sehaweafia 5 жыл бұрын
لا شكر على واجب ، وباذن الله تعجب حضرتك الخلطة بعد التجربة ويكفى ان تكون الخلطة مصنوعة بالمنزل والطعم معروف مكوناته من الألف الى الياء تحياتى لحضرتك 💐
@MohamedMohamed-zh4rh Жыл бұрын
هل هي نفس بهار الكاري
@مًلَکْيِوٌحًدٍيِْأنِتٌلَيِأنِآ 3 жыл бұрын
جزاك الله خيرا سبحان الله طلع الجرام ماسالا هو نفسه راس الحانوت عندنا بجنوب الجزائر مع إضافات أخرى مثل الكبابة و عمود ڨمري والبصل والثوم مطحونين والكركم والزنجبيل وحتى قشور البرتقال والبعض يستعمل الريحان
@sehaweafia 3 жыл бұрын
شكرا جزيلا بارك الله فيكم نعم بالفعل تتشابه اساسيات مطبخ بلاد المغرب العربى مع اساسيات المطبخ الهندى الى حد كبير وبالفعل اختصرت مكونات بهار الجارام ماسلا فى تلك المكونات كمكونات اساسية ولكن بها الجارام ماسلا يمكن ان تصل مكوناته الى اكثر من ٢٠ مكون تحياتى لاهل الجزائر الكرام
@champion103 5 жыл бұрын
في المغرب هذه الخلطة نسميها راس الحانوت او المروزية حسب اختلاف التوابل التوابل لكن تبقى توابل تابتة فالخلطتين والحانوت يعني العطارة او البقالة
@sehaweafia 5 жыл бұрын
شكرًا على المعلومة تحياتى 💐
@-monaamer3913 5 жыл бұрын
ما شاء الله يا شيف تسلم إيدك واحلي لايك
@sehaweafia 5 жыл бұрын
متشكر جدا اختى الكريمة ام عمر بارك الله فيكى تحياتى لحضرتك 💐
@aylasousou2856 4 жыл бұрын
شكرا مسبقا تحياتي من الجزائر
@sehaweafia 4 жыл бұрын
تحياتى لحضرتك ولأهل الجزائر الكرام 💐
@aylasousou2856 4 жыл бұрын
@@sehaweafia شكرا شاف ❤️
@hodaakhalil4463 2 жыл бұрын
رجل محترم جدا المذيع للبهارات احسن من المذيعين الستات اللي بيقعدوا يتدلعوا
@sehaweafia 2 жыл бұрын
متشكر جدا لذوق حضرتك بارك الله فيكم ❤️
@سندعمري-ض1ق 4 жыл бұрын
انت بطل و فيك خير ..
@sehaweafia 4 жыл бұрын
الله يجزاك كل خير متشكر جدا لذوق حضرتك 💐
@nizarbaraaallaoui1670 2 жыл бұрын
يعطيك الصحة جزاك الله خيرا
@sehaweafia 2 жыл бұрын
متشكر جدا لذوق حضرتك بارك الله فيكم ❤️
@hamzaahmed8697 3 жыл бұрын
تسلم ايدك يا شيف أحلى لايك،🌹👍
@sehaweafia 3 жыл бұрын
متشكر جدا لذوق حضرتك ❤️
@ebtesama562 4 жыл бұрын
الله يجزاك خير ممكن استبدال جوزة الطيب بالكبابه وكم يكون المقدار ؟ ونحمصها ؟ مع خالص الشكر
@sehaweafia 4 жыл бұрын
جزانا واياكم شكرا جزيلا لذوق حضرتك يمكن بكل تاكيد وتحمص مثل باقى البهارات الجافة ويضاف منها مقدار ملعقة طعام وللعلم فى الاصل هى من مكونات الجرام ماسالا ولم نذكرها لامكان الاستغناء عنها والاكتفاء بجوزة الطيب ويمكن اضافتهما معا تحياتى 💐
@feryalhmdaen6421 3 жыл бұрын
@@sehaweafia ماهي الكبابه لو تكرمت
@sehaweafia 3 жыл бұрын
اولا شكرا جزيلا للسؤال بارك الله فيكى الكبابة او الكبيبة الصينى هى نوع من الحبوب لها مذاق حلو ورائحة عطرية وتسمى ايضا بالفلفل الحب الحلو ورائحتها اقرب الى جوزة الطيب والينسون النجمى تحياتى ❤️
@feryalhmdaen6421 3 жыл бұрын
@@sehaweafia اشكر حضرتك على الرد بس افهم انو هو نفسو حب البهار الحلو
@montaseraljabery7425 5 жыл бұрын
من العراق تسلم الايادي شيف
@sehaweafia 5 жыл бұрын
الله يسلمك اخى وحيا الله العراق واهل العراق تحياتى 💐
@hyoungki 3 жыл бұрын
أحلي شيف
@sehaweafia 3 жыл бұрын
متشكر جدا بارك الله فيكم ❤️
@mersalmaraseel6242 2 жыл бұрын
هل يحتاج غسل وتنظيف البهار قبل التحميص. او لا. تحياتي من البحرين
@sehaweafia 2 жыл бұрын
نعم يفضل غسل وتنظيف البهارات الصحيحة قبل التحميص تحياتى ❤️
@fatfota8457 2 жыл бұрын
ماهي مكونات السبعه البهارات ؟ ياريت تعملها لنا وشكرا مقدما
@اعشقدقاتقلبكیاامیانتیعمری 5 жыл бұрын
تسلم یاشیف انا مفعله الجرس لاکن صدفه شفت هاذاالفیدیو من زمان مابیجینی اشعار
@sehaweafia 5 жыл бұрын
الله يسلم حضرتك متشكر جدا لذوقك وفعلا انا صار لى فترة نشرت وصفات جديدة وباذن الله قريبا نستأنف نشر الوصفات تحياتى 💐
@gigimohamed5585 5 жыл бұрын
تسلم ايديك يا شيف بس سؤال هو ايه الهيل الأسود لأنك راجع كاتب تحت اسفل الوصفه فلفل اسود
@sehaweafia 5 жыл бұрын
الله يسلم حضرتك متشكر جدا ايوة يا فندم الهيل الأسود حاجة والفلفل الأسود حاجة تانية حضرتك راجعى الفيديو هتشوفى الهيل الأسود او الحبهان الأسود الهيل او الحبهان نوعين نوع اخضر وهو المتعارف عليه ونوع اسود ويكون اكبر فى الحجم ومغلف بألياف اكثر وهو ذو نكهة قوية وطعم أقوى من الأخضر ويدخل فى كثير من الوصفات الهندية ولكن اذا لم يتوفر فيمكن الاستغناء عنه فى هذه الوصفة ويكتفى بالأخضر مع زيادة كميته قليلا تحياتى لحضرتك 💐
@nooramohammed8785 5 жыл бұрын
@@sehaweafia معليش انا ماهو معك ف مسألة زيادة الهيل الأخضر ليسد حاجة او بديل يحل محل الأسود.. لأن الأسود يفرق ف الطعم و الرائحه
@kamelyaahmed4428 3 жыл бұрын
تسلم ايدك طيب بالنسبة للكبابة الصيني حضرتك محطتهاش ليه علشان اعرف الفرق
@sehaweafia 2 жыл бұрын
ممكن اضافتها وممكن الاستغناء عنها ..فقط اضفت الاساسيات .. والقرفة واليانسون النجمى سوف يعطون نفس النكهة تحياتى ❤️
@أمعبدالرحمن-ك7ب2ه 4 жыл бұрын
اخي جزاك الله خير الغي بهار الماجي البودره مشكور
@sehaweafia 4 жыл бұрын
حاضر اختى الكريمة واعتذر منك عن التأخر فى نشر الوصفة تحياتى لحضرتك 💐
@ahmadhazem9307 5 жыл бұрын
ما شاء الله تسلم ايدك روعه ربي يرزقك
@sehaweafia 5 жыл бұрын
الله يسلم حضرتك متشكر جدا 💐
@AhmedAli-xu5ol 4 жыл бұрын
جزاك الله خيرا تسلم ايدك
@mimmodarar 5 жыл бұрын
انشاء الله بالليل هااشترى المكونات اللى ناقصانى وها اعمل زى ماحضرتك شرحت وانا واثق من النتيجة زى ماانا واثق من حضرتك ومن الروشتات اللى بتنشرها فيديو
@sehaweafia 5 жыл бұрын
بارك الله فيك وشكرا جزيلا لثقة حضرتك وباذن الله منتظر راى حضرتك بعد التجربة تحياتى 💐
@mimmodarar 5 жыл бұрын
@@sehaweafia صباح الخير. اشتريت المكونات اللى كانت نقصانى وعملت بالظبط زى ماحضرتك شرحت والنتيجه طلعت اكتر من راءعه بسم الله ومشاء الله..ربنا يحفظك ويزيدك علم..شكرا جزيلا
@sehaweafia 5 жыл бұрын
صباح النور على حضرتك ، متشكر جدا لرد وذوق حضرتك وباذن الله لما تستخدم البهار مع الاكل النتيجة ترضى حضرتك اكثر وأكثر وتبلغنى بالنتيجة باذن الله الوصفة القادمة وصفة هندية وهنستخدم فيها بهار الجارام ماسالا استخدام عملى 👍 تحياتى 💐
@mimmodarar 5 жыл бұрын
@@sehaweafia صباح الخير. جربتها دلوقتى فى طاجن باميه بالضانى غى الفرن ومشاء الله طلعت اكتر مما مما كنت انتظر واتوقع والفضل لله رب العالمين ولحضرتك طبعا. شكرا وكل جمعه وحضرتك والاسرة الكريمه بخير وبصحه. وذادك الله من علمه ياأخى الفاضل
@sehaweafia 5 жыл бұрын
صباح النور على حضرتك ،الفضل لله وحده ،والف صحة وعافية على قلوبكم وتسلم ايد حضرتك جمعة مباركة باذن الله عليكم جميعا 💐
@fnu-cook1356 3 жыл бұрын
ماشاء الله عليك مبدع
@sehaweafia 3 жыл бұрын
متشكر جدا ❤️
@sohairrabo 4 жыл бұрын
شكرا اليك ياشيف
@sehaweafia 4 жыл бұрын
تحياتى لحضرتك 💐
@yasserfarg211 2 жыл бұрын
هذا البهار غير التندورى وماهى الاكلات التى يضاف اليها
@omarshamy5372 4 жыл бұрын
استخدمها في ايه؟ الطعام الهندي فقط ولا كل الاكلات
@ZainAli-gh5oz 4 жыл бұрын
تسلم شيف وعاشت ايدك
@sehaweafia 4 жыл бұрын
شكرًا جزيلا بارك الله فيكم 💐
@bellamo5581 3 жыл бұрын
شكراً لحضرتك
@sehaweafia 3 жыл бұрын
شكرا جزيلا لذوق حضرتك ❤️
@nahedelaraby3972 4 жыл бұрын
اولا تسلم ايدك بس ممكن تقول لي البهارات بندخل في اكلات ايه بالظبط واشكرك
@sehaweafia 4 жыл бұрын
متشكر جدا لذوق حضرتك بهار الجارام ماسالا يعتبر من اساسيات المطبخ الهندى ويمكن استخدامه كمنكه فى معظم الاكلات التى تطبخ فى الصلصات ( الطبيخ ) او المسبكات تحياتى 💐
@ragaaellathy7986 3 жыл бұрын
طب مانحط كل الحبوب مع بعض ونحمصها ايه اللى كل واحد لوحده
@sehaweafia 3 жыл бұрын
لان مش كل الحبوب بتاخد نفس الوقت فى التحميص .. فالحبوب الصغيرة او الدقيقة ممكن تتحرق وتخرب الطعم كله .. يارب تكون وضحت الفكرة تحياتى
@وائلالزواوى-غ5ف 5 жыл бұрын
من فضلك شيف فى بهار للتبخير اللب والفستق اى اسم البهار ..المدخن...
@moonalalfy891 3 жыл бұрын
روعة يا شيف شكراً على الافادة أفادك الله كما افدتنا
@Hanaabd-ce9hv Жыл бұрын
عاشت ايدك
@sehaweafia Жыл бұрын
متشكر جدا لذوق حضرتك ❤️
@ikhlashamadneh2744 4 жыл бұрын
شكرااا جزيللا
@sehaweafia 4 жыл бұрын
شكرا لحضرتك 💐
@ikhlashamadneh2744 4 жыл бұрын
@@sehaweafia 🌹
@mersalmaraseel6242 2 жыл бұрын
تسلم الاياااادي
@sehaweafia 2 жыл бұрын
شكرا جزيلا ❤️
@farisalnoor9380 5 жыл бұрын
يا شيف شكرا لك جدا اشتركت في قناتك وسؤال فضولي حضرتك متواجد في الهند ام عايش في مصر وهل ممكن الاقي قشر جوزة الطيب عند العطاريين في مصر وشكرا مقدما للرد
@sehaweafia 5 жыл бұрын
بارك الله فيكم اخى الكريم وشكرا جزيلا لذوق حضرتك بالنسبة للسؤال الاول فالإجابة انا اعمل بالخليج وسبق لى العمل فى احد المطاعم الهندية وبالنسبة للسؤال الثانى نعم اخى الكريم يمكن توفرها فى محلات العطارة خاصة الكبرى منها او فى كارفور قسم العطارة واسمها باللغة الانجليزية mace ( ميس) تحياتى وشكرا لاشتراككم بقناتنا المتواضعة 💐
@omahmeed7022 2 жыл бұрын
هاي الخلطه وين نستعملهه على اي طبخه
@sehaweafia 2 жыл бұрын
حضرتك ممكن تستخدميها فى كل مايطبخ فى صلصة
@mmadturman4614 4 жыл бұрын
تحياتي لك شيف اذا سمحت خلطة بهارات فلافل
@sehaweafia 4 жыл бұрын
شكرًا جزيلا لذوق حضرتك وأرجو مراجعة فيديو الفلافل على القناة تحياتى 💐
مطبخ صحة وعافية sehaweafia kitchen
Рет қаралды 169 М.
ummu mustapha Amrani
Рет қаралды 11 М.
الاستفتاءات الشرعية / السيد السيستاني
Рет қаралды 4,1 М.
Zohoor Alsukhny_ زهور السخني
Рет қаралды 124 М.
Mahmoud Efranjyeh l محمود افرنجية
Рет қаралды 176 М.
Cooking Secerts ( Chef Gaber )
Рет қаралды 470 М.
Nahrain's kitchen طبخة وحلو مع نهرين
Рет қаралды 156 М.
Roya Kitchen
Рет қаралды 52 М.
Saafndy سافندي
Рет қаралды 26 МЛН
The Beverly Halls
Рет қаралды 22 МЛН