איך מכינים פוקצ'ה ביתית רכה וקריספית כמו במסעדות - עשירה בטעם של שמן זית

פוקצ'ה ביתית קלאסית עשירה בטעם של שמן זית, קריספית כמו במסעדה
לפרטים על הטאבון - bit.ly/2Gk9xj3
מרכיבים:
קמח לבן רגיל - 500 גר'
שמרים - 15 גר'
סוכר - 5 גר'
מלח - 5 גר'
שמן זית - 50 גר'
מים פושרים - 150-300 סמ"ק
אופן הכנה :
מערבבים את הקמח והשמרים שלא יהיו במגע עם המלח.
מוסיפים סוכר, מלח ושמן ומערבבים.
מודדים עד 250 גר מים ומוסיפים לעט לעט על פי צורך.
לשים ביד או במיקסר. מוסיפים קמח על פי צורך.
לאחר שהבצק מוכן נותנים לה לנוח ומכסה אותה.
לאחר המנוחה, חותכים את הבצק לגוש בגודל של אגרוף ופותחים אותה על המגש של הטאבון.
עושים גומות באמצעות עצבאות.
מוסיפים שמן זית על הפוקצ'ה.
נותנים לה לנוח ולתפוח.
מחממים את הטאבון על אש גבוהה למשך 30 שנ' .
ממתינים כמה דק' מדי פעם מסתכלים.
כאשר רואים שהזהיב מלמעלה מלמטה.
מכבים את הספירלה למעלה ומורידים את למטה וניתנים לפוקצ'ה עוד 3 דק' בטאבון.
מגישים עם שמן זית.
ניתן להוסיף בשלב התפיחה השני גם אורגו עלי זעתר , פלפל חריף קצוץ רוזמרין ושום או כל טבלון אחר.
ניתן גם להוסיף לבצק גם עגבניות מיובשות קצוצות.
מתכונים נוספים ניתן למצוא באתר - druzecuisine.com/
יש גם אינסטוש - / druzecuisine
ניתן להירשם כאן - / @user-pk4vf9hk8u
טבעוני | קל להכנה | 45 דק כולל זמן תפיחה
מתכונים נוספים מסדרת הטאבון ניתן למצוא כאן:
פיתה - • איך לעשות פיתות בבית ב...
פיצה - • איך מכינים פיצה ביתית ...
פוקצ'ה - • איך מכינים פוקצ'ה ביתי...
#אוכלים
#אוכלטבעוני
#אוכל
#אוכלביתי
#אוכל_ישראלי
#אוכלזהאהבה
#אוכלטוב
#אוכל_ביתי
#אוכלטעים
#אוכלצמחוני
#אוכלשלבית
#אוכליםבריא
#אוכליםונהנים
#אוכלדרוזי
#אוכלבריאות
#מתכון
איך להכין פוקצ'ה,
איך עושים פוקצ'ה,
פוקצ'ה אוורירית,
פוקצ'ה איך מכינים,
פוקצ'ה בטאבון,
פוקצ'ה ביתית,
פוקצ'ה זמן אפייה,
פוקצ'ה טאבון,
פוקצ'ה טבעונית,
פוקצ'ה טעימה,
פוקצ'ה טעימה וקלה,
פוקצ'ה יוטיוב,
פוקצ'ה כמו במסעדות,
פוקצ'ה להכנה ביתית,
פוקצ'ה מהיר,
פוקצ'ה מהירה,
פוקצ'ה מהירה במיוחד,
פוקצ'ה מהירה וקלה,
פוקצ'ה מתכון,
פוקצ'ה עבה מתכון,
פוקצ'ה עם שמן זית,
פוקצ'ה פרווה,
פוקצ'ה פשוטה להכנה,
פוקצ'ה קילו קמח,
פוקצ'ה קלה,
פוקצ'ה קריספית,
פוקצ'ה רכה מתכון,
פוקצ'ה תמונות,