איך עושים קליעת מ 6 רצועות - חלה מקצועית לאופה הביתי - נלי
Рет қаралды 6,966
Күн бұрын
@שלומיתברזילי 2 жыл бұрын
תודה את פשוט מהממת הסברים נהדרים 👍🏼🙋♀️
@nellyyampolski8251 2 жыл бұрын
תודה!
@נוריתהלל 3 жыл бұрын
כמו תמיד. מאלפת מעלפת. חלה מדוגמת מושלמת פשוט תודהההה.
@nellyyampolski8251 3 жыл бұрын
תודה נורית אהובה! שבת שלום ❤️❤️
@hayadar10 2 жыл бұрын
אלופה יצא לך מושלם🎉🎉🎉
@shifrawanden8027 2 жыл бұрын
Loved your instructions.
@nellyyampolski8251 2 жыл бұрын
Thank you 🥰
@carmelareich6871 3 жыл бұрын
נלי תודה רבה ועזרת לי מאוד בקליעה, את טובה מאוד בהסברים - שבת שלום ומבורך
@nellyyampolski8251 3 жыл бұрын
תודה רבה כרמלה! ❤️
@אליזבטבקייבמימון-ה1ז 3 жыл бұрын
תודה לך את מהממת עזרת לי המון
@nellyyampolski8251 3 жыл бұрын
בשמחה ולבריאות! מוזמנת לשתף אותי בתמונה של החלה שלך בקבוצה שלי בפייסבוק "אופים עם נלי"
@נחמהפריש 5 ай бұрын
אשמח למתכון חלה. היש לך גם מתכון לחלה מקמח כוסמין?
@nellyyampolski8251 5 ай бұрын
עדיין לא, הנה המתכון שלי לחלה עם קמח מחיטה רגילה - nelly.co.il/challah/
@mayap9312 10 ай бұрын
נפלא❤ שאלה: כמה זמן התפחה?
@nellyyampolski8251 10 ай бұрын
ממש ממש ממש תלוי במזג האוויר, בימים קרים כמו עכשיו, זה יכול לקחת גם שלוש שעות. אם יש לך אפשרות לייצר סביבה שיש בה 25-26 מעלות, ככל הנראה זה יקח פחות זמן. גם הבצק עצמו - ככל שהוא קר יותר, כך יקח לו יותר זמן לתפוח
@trulymine9470 3 ай бұрын
תוכלי לשלוח לי הדרכה איך לבדוק שהשמרים פעילים? תודה! את מורה מעולה.
@nellyyampolski8251 3 ай бұрын
kzbin.info/www/bejne/aYHbineahtFkrq8 תודה!
@trulymine9470 3 ай бұрын
נלי הי, אפיתי היום את החלה החלבית ולא ממש הצלחתי. יצא כבד יחסית. לא יודעת אם הגיע הזמן לוותר ופשוט לקנות... כבר עשיתי ניסיונות בעבר עם מתכונים אחרים, אף פעם לא מוצלח כמו המוצר של הווידאו.
@nellyyampolski8251 3 ай бұрын
1. עבדת לפי ההדרכה שלי? 2. וידאת שהשמרים שלך חזקים ועובדים חלה דחוסה וכבדה זה תת תפיחה - או שהשמרים שלך חלשים, או שלא נתת לבצק לפתוח מספיק זמן
@trulymine9470 3 ай бұрын
@@nellyyampolski8251 עבדתי לפי הוראותייך. אם בכלל אולי התחתית יותר מדי כי לפני הקליעה זה היה כבר כאילו עייף. לשתי במהירות גבוהה יחסית, אולי זו הסיבה? השמרים היו פעילים. בדקתי לפי עצתך.
@sylb1741 2 ай бұрын
ממש אוהבת את הסירטונים וההסברים המיקצועים שלך! את בין הכי נדיבות במתן ידע מיקצועי שיש בתחום הקונדטוריה ואפיה. ישר כח ושנה טובה לך❤ ואשמח לקבל מענה לגבי הוספת אבקת חלב למתכון הזה, כמה היית ממליצה להוסיף והאם יש צורך להוסיף כמות נוספת של נוזלים למתכון ?
@nellyyampolski8251 2 ай бұрын
איזה כיף לשמוע! תודה רבה רבה, אני פשוט אוהבת ללמד
@trulymine9470 3 ай бұрын
תוכלי לתת השערת זמן לכמה לוקח לבצק להכפיל את עצמו? האם יש מינימום/מקסימום זמן?
@nellyyampolski8251 3 ай бұрын
זה מאד תלוי בחוזק השמרים ובטמפרטורת החדר, עם שמרים חזקים זה יכול לקחת כשעתיים תפיחה ראשונה, אולי שעה וחצי, ואחרי העיצוב - עוד שעה וחצי. אני אף פעם לא מודדת זמן, אני תמיד מחפשת נפח ואני גם מראה ומדגישה את זה בסרטון
@trulymine9470 3 ай бұрын
על איזה מהירות את לשה את הבצק?
@nellyyampolski8251 3 ай бұрын
מינימלית
נלי ימפולסקי Nelly Yampolski
Рет қаралды 6 М.
נלי ימפולסקי Nelly Yampolski
Рет қаралды 2 М.
נלי ימפולסקי Nelly Yampolski
Рет қаралды 10 М.
נלי ימפולסקי Nelly Yampolski
Рет қаралды 2,8 М.