אימאם בלאדי (חציל ממולא בשר) - אורטיז מטבח ביתי

שלום חברים שלי❤️️
היום אני רוצה לחלוק איתכם מתכון מיוחד מאוד ללבי -
סירות חצילים ממולאות בבשר, או בשמו הטורקי
"אימאם ביילדי" שפירושו "האימאם התעלף".
המתכון הזה הוא אחד האהובים עליי כי הוא פשוט מושלם -
החצילים החרוכים והרכים מבחוץ וממולאים בבשר רך ועסיסי מבפנים.
השילוב של הבשר עם השומן, הבצל והעגבניות יוצר פיצוץ טעמים אמיתי.
אני אוהבת להכין את המתכון הזה כשאני מארחת אנשים בבית,
כי הוא תמיד זוכה לתגובות נלהבות. אם אתם רוצים להרשים את האורחים שלכם,
אל תוותרו על המתכון הזה! 😋
אהבתם את המתכון❓
רוצים להכין אותו בחצי מהזמן ולהמציא מתכונים חדשים משלכם בקלי קלות❓
במחיר של ארוחת בוקר זוגית בבית קפה, זו רק טעימה קטנה ממה שתלמדו בקורס 'סודות המטבח'
לחצו על הקישור עכשיו
bit.ly/ortizz_...
ועכשיו, בואו נראה איך מכינים את זה:
🔶מצרכים:
2 חצילים ארוכים
1 בצל גדול קצוץ דק
חופן פטרוזיליה קצוצה
4 עגבניות תמר קלופות וחתוכות
1 עגבניה נוספת שלמה
חצי ק"ג בשר טחון
150 גרם שומן כבש
שמן זית
כפית ראס אל חנות
2 כפות פפריקה מתוקה
כפית כמון
חצי כפית פלפל שחור
כפית מלח
כף גדושה מלח גס
קופסת רסק עגבניות בינונית
🔶אופן הכנה:
מניחים את החציל על קרש חיתוך, ובעזרת סכין יוצרים חיתוך לאורך כדי ליצור צורת סירה.
מרוקנים את פנים החציל עד מרחק של כ-1 ס"מ מהקצה כדי להשאיר טעם חציל.
קולפים חלקית את החציל כדי ליצור מראה של זברה - צד אחד עם קליפה והצד הסמוך ללא.
מרוקנים גם את החלק הפנימי של החציל וקוצצים לקוביות קטנות.
מפזרים כף מלח גס בחצילים ומוסיפים מים. מניחים 20 דקות להמתיק את החציל. שוטפים ומייבשים.
מכינים מילוי: מטגנים בצל, מוסיפים בשר, תבלינים ושאר מרכיבים ומטגנים יחד עוד מספר דקות.
ממלאים את סירות החציל במילוי הבשר.
אופים בתנור בחום 200 מעלות כ-30 דקות עד שהחצילים והעגבניות מקבלים חריכה.
מגישים עם טחינה, זיתים ופטרוזיליה טרייה.
חברים יקרים, אני מקווה שתאהבו את המתכון הזה כמוני!
הוא פשוט תענוג 😋
אל תשכחו להירשם לערוץ היוטיוב שלי כדי לקבל עוד
מתכונים מעולים ישר מהמטבח שלי.
תנו לייק אם נהניתם, ושתפו עם חברים!
אוהבת אתכם מאוד! ❤️
✅ אגב אם אתם רוצים ללמוד עוד סודות בישול ואפייה ממני,
אני ממליצה לכם להירשם לקורס המקוון שלי "סודות המטבח".
בקורס אלמד אתכם טכניקות מתקדמות ומתכונים סודיים
שיהפכו אתכם לשפים בבית! לחצו כאן לפרטים והרשמה.👇
bit.ly/Ortiz_c...
#סירות_חצילים #חצילים_ממולאים #אימאם_ביילדי #מתכון #אוכל_ביתי #בישול #חצילים #בשר #שומן_כבש #טורקי #אירוח #לייק #שיתוף #חברים
#stuffed_eggplants #eggplant_boats #imam_bayildi #recipe #homemade_food #cooking #eggplants #meat #sheep_fat #arabic #turkish #hospitality #like #share #friends
סירות חצילים, חצילים ממולאים, אימאם ביילדי, מתכון, אוכל ביתי, בישול, חצילים, בשר, שומן כבש, ערבי, טורקי, אירוח, לייק, שיתוף, חברים
stuffed eggplants, eggplant boats, imam bayildi, recipe, homemade food, cooking, eggplants, meat, sheep fat, arabic, turkish, hospitality, like, share, friends

[@שלמהדידי-ו2ח]

אלופה!!!! לומדת ממך המון ! מעבירה בישולים באווירה מיוחדת ❤

[@iriskatalan8355]

מושלם אלופה. ❤

[@florabenhamou1475]

תודה על המתכונים הניפלעים שלך את מהממת !!

[@EliBe-mj2my]

כמו אמא ❤

[@רינהפרץ-ג8פ]

מהממת את מסבירה כול כך טוב שכול אחד יכול לבשל הרבה בריאות תודה

[@lioralevi5152]

נראה מהמם השקעה רצינית , רצוי להוסיף בתיבת המידע את רשימת החומרים למתכון שייקל על ההתארגנות שלנו. בכל מקרה תודה.

[@יוסףחדד-ט7ל]

ממש טעים טעים עשינו אותו וזה דבר ניפלא ממש

[@סיגלחלפון-י2ר]

אלופה ❤

[@רינהפרץ-ג8פ]

שלום שבוע טוב! את מהממת והמתכונים שלך עוד יותר אן עליך חמסה

[@AmenAmen2220]

וואו איזה יופה מאוד נראה טעים מחר מנסה🏃🏃🏃

[@עליזהאלון-ס6ז]

מזל טוב לך אישה מהממת אלו פה אין אני מאוד אוהבת לראות אותך

[@jacobtab6475]

מדהים אש. את אלופה

[@gilabani9897]

איזה יופי.אין עליך

[@orliglassman5193]

אני צריכה שיהיה כתוב. תודה.

[@lilidagmy9407]

תודה אני אנשה לבל אוהבת אותך לילי

[@ЕленаФридман-я4э]

Вас мы в России смотрим, 🎉❤

[@חניבר-ח1ז]

נראה וואו !!! תודה

[@מיכלפינטו-ט2ט]

יקירה עליך נאמר גם יפה וגם אופה אוי שחכתי גם מתוקה

[@gerceklerburda453]

cok güzel bizde pisiriyoruz karniyarik

[@אסתרצוברי-כ8ו]

נשמע מעולה ואני חייבת לנסות מראה מרהיב

[@orliglassman5193]

האם אפשר לחתוך את החצילים לשתיים ואז לרוקן? ולמלאת אותם חמאים

[@orliglassman5193]

שלום אורטל יקירה קודם כל תודה על המתכון. אבא שלי ‏מטורקיה וסוף סוף אני מבקרת אותו בארץ. שאלה .. האם השומן כבש נחוץ ומה אפשר במקום? ניסיתי להכנס לאתר שלך . כתוב בעיברית אבל ממש לא מובן . המון תודה אורלי מקנדה 🌸🌸