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영상속 제품 링크
coupa.ng/biBP4N
이와타니 Bo
coupa.ng/biBP5C
BRS-71 버너(칠성버너)
coupa.ng/biBP6l
BL100-17(대륙강염버너)
사용장비
카메라
파나소닉 G7 + 라이카 DG Summilux 15mm F1.7 ASPH
파나소닉 GH5 + 라이카 DG VARIO ELMARIT 12-60mm F2.8-4 POWER OIS
파나소닉 G85 + 파나소닉 라이카 DG Summilux 25mm F1.4 ASPH
파나소닉 S1(FF) + 파나소닉 S1 24-105mm F4 MACRO OIS
마이크
ZooM F1+SP
소니 UWP-D11 무선마이크
조명
빌트록스 VL-D85B 2대
호루스벤누 룩스라이트 116T 2대
* 이 콘텐츠는 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받고 있습니다.
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안녕하세요~ 요리 N 화니입니다.
이번 이야기는~
오랜만에 하는 버너 리뷰 입니다.
본 채널에서는 다양한 종류의 버너를 리뷰 해 왔는데요,
이번에 리뷰할 버너는?
BL100-17 이라는 버너 입니다.
이 제품은 화력 좋아하는 캠퍼분들에게 잘 알려져 있는 버너입니다.
몬스터 버너로 유명한 불린(BULIN) 사의 버너로 중국제품 입니다.
중국에서는 고화력 버너를 참 많이 만드는 것 같아요.
사실 이런 종류의 버너를 휴대성에서 핸디캡이 생기는데요, 그럼에도 계속 나오는 이유는?
꾸준하게 소비되서겠죠?
그냥 제 생각이지만 중국요리의 특성 때문에, 이러한 버너가 계속해서 생산되고 있는것 같습니다.
중국요리는 불과 기름의 요리라고 하죠?
물론 중국에서는 가정용 가스레인지 화력도 무척 좋습니다.
그러나 야외라면?
고작해야 2500~3000kcal 화력이니... 식당이나 집에서 쓰던것과 화력차이가 나도 너무 나게 됩니다.
물론 화력이 요리의 모든것은 아니지만, 야외취사에서는 별의 별 변수가 있기에 '화력만큼은 빵빵하게~' 갖추자는 의도가 숨겨지 있지 않을까요
이 버너는 3대 고화력 버너 중 하나입니다.
하나는 일본 스노우피크의 강염스토브, 또 하나는 중국 BRS의 칠성버너.. 마지막으로 이 불린 사의 BL100-17버너 입니다.
화력은 각각 8500kcal, 8428kcal, 6800kcal dlqslek.
참고로 카세트버너(부르스타라 부르는 휴대용 버너)중에서 화력좋기로 소문난 이와타니 Bo가 3500kcal입니다.
즉, 이와타니 버너의 거의 두배 정도 되는 화력이라 할수 있겠습니다.
그러나 수치만 봐서는 얼마나 강한지 알수 없죠?
그래서 테스트 해 봤습니다.
실험조건
버너 : BRS-71(칠성버너), BL100-17, 이와타니 BO
물의 양 : 수돗물 1L(1000ml)
냄비 : 리빙한국(한국도자기) 스텐냄비
실험결과
BRS-71 : 1분 34초
BL100-17 : 1분 56초(기화모드), 1분 46초(액출모드)
이와타니 Bo : 2분 56초
1위는 8000kcal가 넘는 칠성버너 입니다. 다만 칠성의 경우 기화버너라 늘 최상의 화력이 나오진 않습니다.
반면 BL100-17의 경우 액출모드를 쓸수 있기에, 통이 차가워져도 화력이 거의 일정하게 나옵니다.
이와타니 Bo는 제가 늘 만족스럽게 쓰는 제품인데, 이렇게 비교를 하니.. 차이가 엄청나더군요.
BL100-17 버너의 장점은 다음과 같습니다.
첫째, 가격대비 화력이 제법 좋다.
- 오픈마켓에서 해외직구 구매해도 배송비 붙어 5만원대 입니다. 즉, 더 저렴하게 구매도 가능하죠.
둘째, 점화장치가 달려있다.
- 칠성버너는 쓰기 불편한데, 점화장치가 없어 따로 가지고 다녀야 하기 때문입니다. 별것 아닌것 같지만 매우 치명적인(?) 단점이라 할수 있어요. 그러나 이 버너는 점화장치가 있습니다.
셋째, 칠성보다 가볍다.
- 칠성보다 가볍고, 수납하기 좋습니다.
넷째, 액출버너이다.
- 긴~ 말이 필요한가요? 추운 날에도 고화력으로 가능합니다. 강염스토브보다는 못한 화력이지만 그게 어딘가용?
물론 단점도 있습니다.
첫째, 큰 크기~
- 포터블 타입의 버너는 그대로 크게 키웠다고 보시면 됩니다. 사실 이런 버너는 휴대성 포기해야 해요.
둘째, 불길이 거의 수직으로 히팅하는 구조
- 냄비 바닥부분에 집중적으로 불을 투사하는 방식이기에 요리할때 주의하셔야 합니다. 잘못하면 요리 태워먹습니다.
셋째, 소음
- 칠성보다 소리 더 큽니다. 칠성이 쿠우우우~ 하는 소리면 이런, 쫘아아아아! 하는 소리에요. 이거 쓰고 이와타니 쓰면 '아~ 무소음이다!' 할 정도랍니다.
칠성보다 화력은 못하지만, 야외취사용이라면 칠성보다는 이쪽이 더 좋습니다. 무게나~ 크기나~ 게다가 액출이니까요.
무엇보다도 자체 점화기가 있다는 점이 좋았습니다.
물론 이런버너 꼭 살 필요는 없습니다. 솔직히 저도 평소 요리할때는 집 가스레인지나 Bo 버너를 쓰거든요.
근데, 짬뽕 4인분 한번에 만드신다거나 하시는거라면 있는 편이 좋습니다.
단, 이 버너를 쓰시더라도 짬뽕만들때 육수를 꼭~ 끓여서 사용하세요. 이런요리는 미적거리면 맛이 없거든요.
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BGM 정보
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