Bolu Gulung Anti Pecah Anti Retak !

[@lalastillalive9410]

Hallo sedikit bantu jawab. Menurut saya perbedaan antara resep tertulis dan di video sudah sangat jelas penyebabnya ya temen2. Di video,chef yongki sudah menginfotmasikan bahwa resep yg ditayangkan adalah RESEP DASAR BOLGUL dan utk dijadikan di 2 loyang 22x22 (tinggi 4cm). Sedangkan pd resep tertulis, (coba baca dgn seksama ), adalah resep untuk 3 BUAH LOYANG 22×22×4cm (tertulis pd BAHAN D). Itulah kenapa takaran resep pd caption dilebihi semua. Jadi jika temen2 mo bikin utk 2 loyang silakan pakai resep pada video. Dan jika temen2 pengen bikin utk 3 loyang silakan ikuti resep pada caption. Menurut saya sih seperti itu. Jadi gausah bingung. Happy baking :)❤

[@nikmatulkhusna1522]

Terimakasih penjelasannya ❤😂

[@agnestheresia3134]

Akhirny terjawab sudah kenapa bolu gulung saya selalu lengket krn basah chef 😢 krn saya dinginkannya dgn posisi kulit dibawah dan selalu basah akhirnya. Makasih bnyk chef....

[@nalayapare218]

Aq juga gitu 😅

[@itsme_melia]

Waah eyang memang gak pernah pelit ilmu. Bener2 dilihatkan setiap details sampai triknya diajarin. Wajar kalau jadi legend di perbakingan 😍

[@EttiSembiring-x2d]

Baik bgt chef sehat selalu.. Saya jadi tau cara bikin bolu

[@ibumujiati6911]

Trima kasih banyak pak yongki utk ilmunya...sangat bermanfaat utk saya

[@JohanBudiman-z4h]

Terimakasih Om Yongki telah berbagi semoga bermanfaat bagi yang resonet 👍

[@SaryonoHw]

Trimakasih ilmunya chief, ngak pelit ilmu,sehat slalu & sukses pak 🙏🙏

[@asifakhairunisa4085]

Terima kasih banyak chef sudah ngasih resep,trik dll semoga ilmu nya bermanfaat buat semua (saya) yang Baking mengandalkan resep dari media online....God bless u chef dan si cantik semoga jadi chef yg sukses yaa

[@musyaibahmusyaibah5704]

Akhirnya terjawab sudah trikx trimakasih chef smg chef sehat slalu dan mkin sukses

[@mamadiomishallchanel7690]

Makasih om yongki ilmunya....

[@chantiquenawati898]

Chef.... Mau beli mixer am oven...... Utk usaha rumahan.... Dan Uda liat semua KZbin chef.... Koq ya masih bingung....., 😅. Hrs buka2 lagi all KZbin chef ..... Ttg mixer dan oven nih. Thanks chef utk all ilmu2nya manfaat banget banget......

[@uutaja5172]

Eyang Yongki mksh utk resep bolu gulung ny juga trik² cara membuat dan menggulung ny. Semoga berkah & Eyang Yongki sehat selalu... salam sehat ....❤

[@penilestari134]

Ketemu lagi dng chef fav q...ini nih yg ditunggu,krna selalu gagal maning klu sdh menggulung bolunya😔makasih bnyk Om Yongkie,sehat selalu🙏👍

[@linaeriannaibrahim3509]

Asyik bgt lihat Chanel nya shef, jd pengen bikin bolu gulung

[@tikaboutique2397]

terima kasih chef Yongki ilmunya , semoga chef sll sehat biar bisa sll ber bagi ilmu aamiin .

[@djulitasulai6334]

Trm ksh Chef Yongki dan Sovia. . Tuhan memberkati Chef Yongki dan Sovia keluarga. 😀🙏👍🙋‍♀

[@maryamhumairah7274]

Terimakasih chef atas ilmunya semoga Allah membalas kebaikan chef🤲🥰❤

[@wadidot69]

Nonton dan mendengarkan dengan seksama penjelasan dari chef Yongki demi keluar dari kutukan bolu gulung...😊 Terima kasih ilmunya chef...sehat dan sukses selalu..😊

[@nining9034]

Seru bgt channelnya

[@rac_17]

Terimakasih cheff saya sudah coba resep nya & ternyata berhasil bikin bolu jadul & bolu gulung dengan tambahan susu kental manis saat mencairkan butter & di tambah teknik menaruh kue yg sudah matang ke wadah tertutup hasil ny lembut & moise bngt thanks you cheff sukses selalu Gbu

[@anisalee2334]

Maafkan mau nanya, kakak pakai resep yg di blng chefnya atau yang di deskripsi?

[@rac_17]

Saya pakai resep chef Yongki kak klo untuk bolu jadul saya pakai resep punya saya hanya tips ny memang bnr sangat membantu sekali... Selama ini buat bolgul selalu masalah di kulit ny pecah saat menggulung tp saat ikuti resep chef Yongki bolgul saya berhasil.

[@anisalee2334]

Baik kak. Saya juga mau coba tipsnya, semoga berhasil. Makasih ya kak

[@tjhangamoy8424]

makasih om Yongki resepnya mantap 👍

[@anggursaya-ti6tk]

resep eyang Yongky memang terbaik

[@ernustinakristinanyaledoda1093]

Waoooh sedap dan Cakep sekali.

[@nafishaikalalestari8334]

Chef yg tdk pelit dg ilmu, sehat selalu chef yongki yg baik hati 😊

[@jeklinamanupunyo9962]

Terima kasih chef untuk tipsnya supaya Bolgul tdk retak dan menempel 🙏

[@itwoindrie5037]

Terimakasih ilmunya chef....saya ngefans sekali sama chef....sehat selalu

[@MariaLili-x7d]

Trims chef Yongkie..sehat sll...mau aq praktekin. aq br tahu skrg...😢.❤

[@esterniken6957]

Makasih chef ilmu nya sbg pemula bermanfaat sekali trik nya buat sy

[@endangsuryanti5983]

0kee cheff trm ksh ilmunya mnatap😊😊sya akan coba

[@yantic6923]

Enak sekali bolu

[@erdee1306]

Wah cantik sekali 🤩 terimakasih ilmunya chef 🙏 sy baru tau nih kalo hrs disimpan dlu di kedap udara. Tapi sy sering lihat resep bolgul bnyk sileweran di yutub hbs panggang lgsg gulung hslnya mulus tdk pecah. Itu bagaimana chef mohon penjelasannya 🙏

[@AchmadNachrowi-i5g]

Terima kasih chef ilmunya sangat bermanfaat .🙏❤😘

[@abibima8732]

Matursuwun ilmu nya chef, smg tmbh bermanfaat.

[@riskak8256]

detail bgt tips nya, makasih byk chef

[@tanjenming2612]

Mantep bener chef 🙏👍👍 terima kasih ilmunya dibagikan ❤❤

[@rinsagustina9397]

Terima kasih chef, bolu gulung adalah menu andalan jualan saya

[@sriwidyati9959]

Halus banget kuenya...tks oom yongki

[@rtarigan9134]

Trimakasih banyak buat pengetahuannya chef! Sehat Selalu! Salam dari negri kincir angin.

[@nataliasulistiati6529]

Matur nuwun chef Yongki 🙏 Tipsnya sangat bermanfaat sekali👍,selama ini saya buat bolgul selalu retak dan pecah..

[@dyahnawangsasi8944]

Terimakasih chef... ilmunya...benar2 lengkap penjelasannya 🙏 sukses selalu chef Yongki 👍

[@renitahalista5660]

Terima kasih chef....ilmu2 nya.....the best chef my favorite....semoga berkah chef 😊

[@yuliarinawati5253]

Terimakasih ilmunya chef Smg selalu sukses Aamiin 🙏

[@sakharijaya847]

terimakasih chef, semoga sehat selalu.

[@Yaserr-p5r]

Akhirnya ketemu juga rahasia supaya kulit bolu gulung gak lepas. Makasih banyak chef Yongki Gunawan yg tidak pelit ilmu ❤ semoga sehat selalu chef

[@indahyunitaprihastuti9209]

Trimksih ilmunya chef..sehat slalu buat chef yonky...🙏🙏

[@YennyGavella]

Pengen banget bisa bikin cake gulung

[@dianiwulan3393]

kapan ya bisa demo lgi sama chef Yongki..

[@sajianrumahfeby]

Terima kasih chef untuk resepnya dan caranya.. sangat bermanfaat untuk saya yg otodidak.. semoga chef sehat selalu..

[@mrhan4657]

Panutan

[@srisularsih9412]

trima kasih chef, ilmu yg sangat berguna

[@evygraha686]

Terimakasih chef Yongki

[@hauwtjie2343]

THANK YOU Chef🙏 favourite Chef and bolu gulung! WISH YOU ALL THE BEST 🤗

[@andialifudin5678]

Terimakasih chef ilmunya

[@dalilmamamia8064]

Sangat bermanfaat❤👍👍🙏🙏

[@nenengdmayangmoci9217]

terima kasih tips dan triknya, chef...

[@yanimad192]

Nuhun tips na chef

[@polinsirait2234]

Terimakasih chef Yongki 👍

[@ihsanihsan4303]

Terimakasih chef atas ilmunya

[@dewilailawati5887]

Makasih ilmunya chef...👍

[@ernustinakristinanyaledoda1093]

Tks Pak utk infonya.

[@adindamk8074]

Pak Yongki hello

[@nurasifa6612]

Makasih chef 👍👍

[@hindarderitahati4770]

Maantap

[@sarlotaatatu5965]

Masih u tipsnya 😇🥰

[@CartjeTalahatu-v6n]

Terima kasih

[@nickenfikatanaya4490]

Bolu gulung... kue tersulit menurut saya cheef

[@putriwahono]

Bahan A: 10 kuning, 5 putih, 150gr gula halus , 100 terigu sania, 10gr maizena, 10gr susu bubuk, 10gr emulsi belfico. (Kecepatan rendah ketinggi mixer selama 7 menit hingga kental berjejak) Bahan B : 50gr Hollman, 50gr Blueband, 50gr Wisjaman, 10gr vanilla butter, 10gr zero bakar, 10gr SKM / Madu (dicairkan jangan sampai mendidih) *Kalau menggunakan hand mixer wadahnya diputar ke kiri agar cepat mengembang* Masukkan cairan kedalam adonan yang di mixer lalu aduk rata (jangan diaduk balik. karna pakai emulsi jadi bebas boleh diaduk kanan dan kekiri ) Masukkan ke dalam 2 loyang 22x22x4, lalu hentakkan loyang agar gelembung pada adonan keluar dan memiliki hasil akhir pori2 yang bagus dan lembut.

[@putriwahono]

Supaya permukaan kulitnya tidak lepas, dalam keadaan panas keluarkan dari loyang dan "posisi permukaan kue sesuai dengan posisi ketika saat di loyang (permukaan kulit atas tetap berada di atas) jangan tebalik" Simpan di tempat yang kedap selama 1 jam hingga dingin.

[@sriwahyuni1413]

Bhnnya telur 10 kuning telur 5 putih,gula halus150,gerigi pro sedang 100gr , maizena10gr emulsifier10gr , susu bubuk 10 gr

[@afuaida6264]

Ditambah 150gr campuran butter dan margarine yang dicairkan. Plus pasta vanilla dan zero bakar

[@mamilan9491]

+ 10gr susu kental manis

[@lalastillalive9410]

Selamat siang chef ...mau tanya apakah bisa membuat bolu gulung memakai rresep dasar lapis surabaya? Trimakasih..semoga dibalas 😊

[@fendihendrawidayanto4837]

Chef mohon maaf takaran resep nya di video sama di deskripsi berbeda chef . . .untuk saya yang pemula ikut yang mana ya chef .Terima kasih chef yongki .Sehat selalu chef 😊

[@rinaps3884]

Utk pemula ikut yg chef yongki sebutin aja dl, yg diresep nti hasilnya lebih bny

[@fendihendrawidayanto4837]

.Terima kasih siap eksekusi

[@agussuhendar5360]

Chef klo tanpa emulsifer bs gk? Atau ad alternatif lain sbg penggantinya? Trima ksh

[@RayhanunHanun-m5z]

Chef adonan bolu gulungnya bisa dikukus ngak🙏

[@tiarnolfamily7514]

Maaf chef klau boleh bertnya Utk api nya bawah apa atas bawah ya chef 🙏🙏🙏

[@ridhorozanlaila4843]

bisa ga chep klau pake beking powder soalnya disini ga ada sp

[@tetisarilatidjan4883]

Pak Yongki diresep tertulis 15 kuning telur. Waktu Pak Yongki terangkan 10 kuning telur dan 5 putihnya . Mungkin perlu koreksi sepertinya

[@winisoerya5055]

Cheff kl roombooter merek apa kr sy pemula pingin beljar dan bisa..? Emulsi juga apa sama dg sp

[@syahruldavi2889]

Cheff maaf mohon nanya resep jd utk 3 loyang sementara loyang hanyabisa utk 1 loyang yg 2 oyang menunggu giliran oven berpengaruh tdk? Mksh sebelumny.

[@DaniSY-mf5uv]

Muga ae dibls..batter wyisman pakai yg oil ya pak.. Kan ada dua mcem tu

[@dapurmumunoffcial]

Eyang yongki kalo pakai otang itu berapa suhu yaa saya suka nempel di baking papeer ..

[@RetnoMiyatika]

Chef kl utk bolu gulung ekonomis , apakah jg di tambahkan madu?

[@randomguy797]

hallo om yongki apa kabar.. om bole nanya ni.. klo kita memanggang cake bisa ngak y dgn cara 2 tingkat .. di bawah dgn di atas karena kita mau cepat.. bisa ngak y.. Mohon di jawab y om y.. selbelum nya saya ucapkan terima kasih..

[@donoharjo8305]

Chef, kalau resep ini dipakai di loyang 30x30 bisa ?

[@nurlelawatifirmono407]

Punten chef api oven luhur handap?

[@theoridaveronica2777]

Chef tny bole?? resep d diskripsi koq beda dg yg chef buat yah??!!

[@lalastillalive9410]

Hallo sedikit bantu jawab. Menurut saya perbedaan antara resep tertulis dan di video sudah sangat jelas penyebabnya ya temen2. Di video,chef yongki sudah menginfotmasikan bahwa resep yg ditayangkan adalah RESEP DASAR BOLGUL dan utk dijadikan di 2 loyang 22x22 (tinggi 4cm). Sedangkan pd resep tertulis, (coba baca dgn seksama ), adalah resep untuk 3 BUAH LOYANG 22×22×4cm (tertulis pd BAHAN D). Itulah kenapa takaran resep pd caption dilebihi semua. Jadi jika temen2 mo bikin utk 2 loyang silakan pakai resep pada video. Dan jika temen2 pengen bikin utk 3 loyang silakan ikuti resep pada caption. Menurut saya sih seperti itu. Jadi gausah bingung. Happy baking :)❤

[@raoseco2terban673]

Chef cara memangganya itu loyang dialasi loyang lagi atau loyang langsung masuk ke oven.. Mohon pencerahan nya chef

[@NatsukiBakery]

Chef itu jd ngaduknya pake tehnik apa ya? Saya kira itu aduk balik

[@rizkiariesayamin3448]

Makasih chef ilmunya. ❤ Yg valid resepnya yg chef sebutkan sj ya?

[@yongkigunawan]

Di deskripsi juga sudah di ketik ya resepnya

[@erdee1306]

@@yongkigunawan yg di deskripsi resepnya beda dgn di video chef. Apakah yg di deskripsi resep utk 3 loyang ?

[@lalastillalive9410]

Hallo sedikit bantu jawab. Menurut saya perbedaan antara resep tertulis dan di video sudah sangat jelas penyebabnya ya temen2. Di video,chef yongki sudah menginfotmasikan bahwa resep yg ditayangkan adalah RESEP DASAR BOLGUL dan utk dijadikan di 2 loyang 22x22 (tinggi 4cm). Sedangkan pd resep tertulis, (coba baca dgn seksama ), adalah resep untuk 3 BUAH LOYANG 22×22×4cm (tertulis pd BAHAN D). Itulah kenapa takaran resep pd caption dilebihi semua. Jadi jika temen2 mo bikin utk 2 loyang silakan pakai resep pada video. Dan jika temen2 pengen bikin utk 3 loyang silakan ikuti resep pada caption. Menurut saya sih seperti itu. Jadi gausah bingung. Happy baking :)❤

[@lalastillalive9410]

Hallo sedikit bantu jawab. Menurut saya perbedaan antara resep tertulis dan di video sudah sangat jelas penyebabnya ya temen2. Di video,chef yongki sudah menginfotmasikan bahwa resep yg ditayangkan adalah RESEP DASAR BOLGUL dan utk dijadikan di 2 loyang 22x22 (tinggi 4cm). Sedangkan pd resep tertulis, (coba baca dgn seksama ), adalah resep untuk 3 BUAH LOYANG 22×22×4cm (tertulis pd BAHAN D). Itulah kenapa takaran resep pd caption dilebihi semua. Jadi jika temen2 mo bikin utk 2 loyang silakan pakai resep pada video. Dan jika temen2 pengen bikin utk 3 loyang silakan ikuti resep pada caption. Menurut saya sih seperti itu. Jadi gausah bingung. Happy baking :)❤

[@tiennio8113]

Chef klo pake SP kuenya ga tahan lama yaa.. Apa memang gt yaa chef, mksh

[@endangyuliastuti9217]

Maaf chef , manggangnya api bawah aja atau atas bawah ? Terimakasih

[@RosdianahM]

Apakah berlaku jg resep bolu gulung kukus. Harus di kedapkan jg chef..?

[@yongkigunawan]

Berlaku juga ya

[@nurasihfithriani6109]

Manggangnya berapa lama Chef

[@andrecandra-5607]

Chef manggangnya pakai api atas dan bawah kan, itu berapa api atas dan berapa api bawah suhunya? Terima kasih chef

[@cellesiussupaini2574]

Saya sering pecah kalo membuat bolu gulung

[@avianierma5579]

Ooo aku pikir kalau. Di tutup akan cepet basi Terima kasih

[@kaviglow2276]

Di diskripsi 15 kuning telur, tp chef yongki bilg 10 kuning telur , bingung

[@vikanantaverawati9363]

180 api atas bawah chef?

[@DapurSyahdu]

Maf cheff, d resep 15 kutel 7 putel. D vd cheff bilang 10 kutel 5 putel. Saya belum paham cheff. Salam kenal saya Inu Dwi Setiawati. Pengen bisa bikin bolgul . Terima kasih cheff youngki🙏

[@lalastillalive9410]

Hallo sedikit bantu jawab. Menurut saya perbedaan antara resep tertulis dan di video sudah sangat jelas penyebabnya ya temen2. Di video,chef yongki sudah menginfotmasikan bahwa resep yg ditayangkan adalah RESEP DASAR BOLGUL dan utk dijadikan di 2 loyang 22x22 (tinggi 4cm). Sedangkan pd resep tertulis, (coba baca dgn seksama ), adalah resep untuk 3 BUAH LOYANG 22×22×4cm (tertulis pd BAHAN D). Itulah kenapa takaran resep pd caption dilebihi semua. Jadi jika temen2 mo bikin utk 2 loyang silakan pakai resep pada video. Dan jika temen2 pengen bikin utk 3 loyang silakan ikuti resep pada caption. Menurut saya sih seperti itu. Jadi gausah bingung. Happy baking :)❤

[@sitiyuliati6005]

Kutel.... kuning telur ....putel...putih telur

[@atikahbasyarahil551]

Resep yg tertera dgn yg dipraktekkan knp beda ukuran ya pak

[@likyan7984]

Oven saya cuma cukup untuk 1 loyang, ada resep utk 1 loyang? Klo ga ada, apa bisa menunggu adonannya utk oven yg lain

[@Yurikaeugenechannel]

Tinggal dibagi resepnya bun,mau bikin utk loyang diameter berapa

[@nengrusmil3457]

Tahan berapa lama chef bolu gulung nya? Klw di suhu ruang berapa lama? Klw di showcase berapa lama? 🙏