You will FORGET about the chicken roll from the store! A recipe for chicken roll in a sleeve that

You will FORGET about the chicken roll from the store! A recipe for chicken roll in a sleeve that will work for EVERYONE!
Greetings, viewers and subscribers of my channel!
Today I will prepare for you a dish worth a million for your festive and everyday table - this is a chicken roll with just a few ingredients, but its taste will definitely pleasantly surprise you!
Let's cook together!
Enjoy!
Don't forget to like, comment and donate)
We will need ⬇️
Chicken fillet 300g
Unpeeled chicken thigh 1.1 kg
Mixture for salting meat 27g (can be replaced with salt + nitrite salt and spices that you like better)
Or just salt 10-15g depending on its type and salinity
For the glaze for greasing the meat:
Mild mustard 30g
Honey 30 g
Oil 20 g
Smoked paprika 10g
Have you prepared such a roll❓ Will you make it❓ How do you like to cook chicken❓
I hug
I kiss right in the soul
your boss
⚠️UKRAINIAN HANDMADE KNIFE - nizh_ruchna_rob...
PROMO CODE KLUUS 5% DISCOUNT! ✅
Become a sponsor of this channel to receive bonuses:
/ @andrii_klius
You can find more information about cooking, about me, the backstage of my videos and life, spoilers for the following videos in my Telegram channel
t.me/andriikliusonline
Cook with me and tag me in Instagram stories Andriy Klyus✌️
⚠️DO NOT FORGET TO DONATE TO MY BANK FOR OUR HEROES, to speed up our victory, donations are accepted even from one hryvnia ✅
FOR A DONATION OF 100 UAH, we will give away unique gifts from the Armed Forces
Bank of the ZSU for donations below⬇️
send.monobank.ua/jar/82ZS1S5JDR
or by card number 5375411205617751
How do you like the recipe ❓ prepared like this ❓ maybe it is your interpretation ❓
How to find me❓❗️
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
⚠️Instagram:
/ andreiklius
⚠️KZbin:
/ @andrii_klius
⚠️Tik Tok:
www.tiktok.com/@chef_kliusandrii
⚠️Telegram:
t.me/andryu1313
⚠️Facebook:
profile.php?...
⚠️ Threads:
www.threads.net/@andreiklius
⚠️If you want to help my channel ⬇️:
Card of Privat Bank - Klyus Andriy Oleksiyovych
4149439319434241
Glory to Ukraine!
#андрийклюс #chickenroulette #roulette

[@Andrii_Klius]

⚠УВАГА ТЕРМІНОВИЙ ЗБІР ДЛЯ ССО⚠ Збираємо 250 000 на ПІКАП для 3го полку ССО ‼ ДОЛУЧАЙТЕСЬ ДРУЗІ‼ ‼ Картка для Донату⬇ 5375411205617751 ‼А також PayPal ⬇ для тих хто кидає гроші у валюті⬇‼ [e-mail] Посилання на банку⬇ send.monobank.ua/jar/82ZS1S5JDR ЗА ДОНАТ ВІД 100 грн цинк від снарядів
ЗА ДОНАТ ВІД 1000 ГРН розігруємо тубус від ракети І УНІКАЛЬНИЙ ЛОТ ВІД СНАЙПЕРІВ це колонка з тубусу від рпг РУЧНОЇ РОБОТИ МІНІМАЛЬНА ЦІНА ЛОТА 10000 ГРН, а далі хто задонатиит більше той і забирає його!

[@user-gt1uj4gh1u]

Андрий ,дякую за смачны рецепт,жадаю бильш подписчиков и развития твоего творчества и канала,здоровья и ще дужа богатых смачных рецептав!!!!!!!

[@user-fb3cp5xt8j]

Дякую за рецепт українською. Успіхів!

[@Andrii_Klius]

будь ласка) навзаєм)

[@user-zb5tj1ds9f]

Краса. Коли готують Українці, Грузини, Італійці, Французи, Балканські народи це завжди мистецтво, душа і національний гастрономічний талант. А не те, що ті болотні криворукі мавпи ординські зі своїми щамі та тюрямі з брюкви...

[@irinayatsenko3539]

Ваш коментар найкрутіший

[@victoriavalenta4809]

Дякую за рецепт. Скоро Великдень - гарний привід спробувати Ваш рецепт 😉

[@verusyam.7997]

Цікаво буду пробувати робити на Великдень !!!!! Дякую !!!!! Люблю дивитися Вас !!!! Здоров'я натхнення і миру !!!!

[@Andrii_Klius]

дякую напишите як вам)

[@user-fx5hv8pg5p]

Позитивный шеф -кухар🖐️ дякую за рецепт)

[@user-gn1dj8mo5x]

Рецепт класний, але вибачте ви не правильно працюєте з нітритною сілью, 12 годин це доволі маленький термін, в ідеалі щоб нітрит натрію розклався(а розкладається він на 2 елемента, 1 дає м’ясу колір і шинковий смак, 2 має антибактеріальний ефект) майже повністю йому потрібно 3 доби(це якшо ми говоримо про процес засолки з нітритною сілью) але на мій суб’єктивний погляд треба як мінімум витримувати 24-36 годин(м’ясу за цей час нічого не буде, я витримував м’ясо по 11 днів в вакуумному пакеті коли робив шинку, з ним все було ок), тому якщо резюмувати то в принципі при 12 годинах витримки толку від тієї нітритки майже не має, її мало тому для здоров’я нічого не буде, але якшо регулярно їсти продукцію де трошки не коректний процес засолки то це не дуже гуд для організму, хоча останній момент спірний, ще раз вибачаюсь за душність

[@olhakos5682]

Дуже цікаво 😮

[@larisachorna6032]

Дякую за пояснення❤

[@cat81702]

так хіба в даному рецепті та нітритна сіль принципова? я так зрозумів що то як випадковий бонус з набору приправ, але ж все одно відбувається запікання, то її знезаражуючі властивості тут і не потрібні. тим паче в іншому наборі спецій її взагалі може не бути

[@yuliiazozulia8317]

Цікаво, дякую!

[@Andrii_Klius]

дякую вам) завжди цікаво послухати профі

[@user-sz2sb7wr5t]

Шеф ваш рецепт із маринованою скумбрією топ. Дякую за те що навчили так смачно робити 👍🇺🇦💪

[@Andrii_Klius]

будь ласка) тішуся

[@iKnieze]

Дякую за рецепт! На пасху готую. Але взяв цілу домашню курку, бо і порцій треба більше, і шкірка велика ціла та більш щільна.

[@Andrii_Klius]

супер) напишите як вам

[@user-bx6bv3jj5o]

Смакота! Дякую за чудовий рецепт! Буду готувати на Великодній стіл) ☺️

[@galinanifanteva1067]

Андрію, ви дуже класний шеф, майстер кулінарії !!! А ще... дуже красивий чоловік😍 Це чесно...

[@Andrii_Klius]

дякую вам)

[@user-je5md1tr4z]

Дякую за гарний рецепт, а ще більше за рідну українську!

[@Andrii_Klius]

будь ласка) в мене на каналі ще багато смакоти)

[@Angelika_Kroytor]

Доведеться трохи пововтузитися, але рулет того вартий: смакові переваги та приємний рівень витрат. Дякую за рецепт.❤‍🔥

[@Andrii_Klius]

будь ласка) все просто насправді) напишите як вам)

[@Angelika_Kroytor]

@@Andrii_Klius вже зробила. І, так, ви праві: технологічний процес простіший, ніж мені спершу здалося. Є простір для фантазії та експериментів. І в маринаді наступного разу я таки потримаю довше: чомусь мені здається, що доба в маринаді буде саме воно. Ще раз дякую за рецепт та ідеї.

[@Andrii_Klius]

@@Angelika_Kroytor будь ласка😉 ви молодець

[@louisemarianiehausniehaus6680]

It looks delicious - thank you for sharing. It will be on my next home menu😉 SLAVA UKRAINI💙💛🌻🌻 with prayers for your safety and victory from South Africa, Johannesburg

[@user-bd1ou1ce2y]

❤❤❤

[@Dyba_books]

Супер) Обов’язково приготую! Я взагалі люблю всілякі запечені м’ясні рулетики. Такого ще не готувала) Впевнена, що буде смачно👍🏻 Дякую!

[@Andrii_Klius]

будь ласка) напишите як вам)

[@ikbenaardbei]

Мій лайфхак із рукавом: якщо немає спеціальної завʼязки як у Андрія, я відрізаю 1,5-2 см рукава, маю колечко з нього розрізом роблю стрічку для завʼязування 👌

[@Andrii_Klius]

супер)

[@galchonekkitten8569]

Дякую за рецепт! Тепер знаю, що буду готувати на вихідний. В карантинні часи я увлеклась ковбасами та ковбасними виробами. Як вареними, так й сиров'яленими. З "хімії" там тільки нітритна сіль. Ну й в сиров'ялені додаю "стартові культури", але то не хімія, а бактерії. Так от, я такі рекомендую тим, хто буде готувати за цим рецептом, додавати нітрітну сіль. Окрім того, що вона вбиває бактерії, вона по-перше зберігає рожевий колір м'яса, а по-друге - додає ковбасі саме ковбасний смак. Всім удачі!

[@Andrii_Klius]

дякую напишите як вам)

[@galchonekkitten8569]

@@Andrii_Klius Напишу, рулет вже в духовці :)

[@alessiakras4697]

Класна альтернатива замість магазинної хіматури.

[@Andrii_Klius]

це точно)

[@user-cc8vs2fg4j]

Ого, яка смакота! Коли приїдається звичайна курятина( і тушкована, і смажена, і варена) - то такий рулетик саме топ! І не тільки на свята!

[@Andrii_Klius]

дякую) напишите як приготуєте)

[@keepscream7381]

Швидко та смачно) 12 годин маринування, 3,5 годин запiкання) але воно того варте

[@Andrii_Klius]

точно варте повірте мені

[@TheStaticParanoia]

Оце крутий рецепт. Запишу собі у рецепти!! ❤

[@Andrii_Klius]

дякую) напишите як вам

[@user-zr7fh6pg8u]

Щиро дякую.

[@user-lk6ez4fd4k]

Цікавий рецепт. Доступне пояснення. Все зрозуміло . Обов’язково спробую приготувати.

[@user-yw2jg3de2c]

Рецепт-отпад!👍Дякую!❤❤❤Буду готувати!😊

[@Sravpes2022]

Ми будемо готувати таке ням ням !!!!! я б таке зʼїв 😊 Паска і шинка і ковбаска 😊 а ще рулетики і всякі смаколики 😊 ням ням 😊

[@Andrii_Klius]

дякую напишите як вам

[@hitach9454]

Виглядає дуже смачно треба йти в магазин по курку.

[@Andrii_Klius]

дякую напишите як вам

[@dimaos3470]

Андрію, дякую вам (чи тобі) за рецепт, приготував, для дитини, не їла стегна раніше, тепер просто супер, донат полетів, твоя робота просто шикарна

[@Andrii_Klius]

Дякую 🙏 вам Приємно чути На здоровʼя ☺️

[@dimaos3470]

А чи не підкажете ​@@Andrii_Klius, як би гуманно додати чорнослив чи курагу? Заздалегідь дякую!

[@Fotina18]

​@@dimaos3470так,дуже гуманно,перевірено,але небагато і порізати кусочками, не цілими,щоб балансувало з м'ясом.

[@victoriarusanova5466]

Дуже круто виглядає, обов'язково приготую❤

[@irinamostova8104]

Дякую за цікавий рецепт

[@user-fc2xh5qs4y]

Супер!

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@user-lz6jm9sl7w]

Дякую за рецепт!

[@olek_prykhodko]

Дякую!

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@user-zz2zh4qe5p]

Дякую! Дуже гарний вийшов рулет! Обов'язково спробую приготувати!❤❤

[@irynasalo7397]

Виглядає дуже смачно! Треба буде спробувати приготувати! Дякую за рецепт

[@user-bp9ty8cw8n]

Супер,обов'язково спробую.

[@Andrii_Klius]

дякую напишите як вам

[@user-hi7wj1bz8p]

Дякую, за Вашу працю! Обов'язково спробую!

[@Andrii_Klius]

дякую напишите як вам

[@katerynamastero6196]

Дуже дякую за такий чудовий рецепт! Зберегла собі та обов'язково приготую - дуже апетитно виглядає~

[@Andrii_Klius]

дякую напишите як вам

[@user-ux1oe5mq4e]

Дякую Вам за зрозумілий рецепт смачного рулету)

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@user-st6uk1wi8y]

Подписалась. Дуже дякую.

[@Andrii_Klius]

будь ласка) напишите як вам)

[@user-nn7ob3dy5x]

Супер,клас.Дякую за рецепт.Візьму собі на замітку.

[@Andrii_Klius]

будь ласка) напишите як вам

[@user-pr7fw8og5s]

Лайк автоматом, вечором гляну повністю. Гарна страва.

[@Andrii_Klius]

дякую вам

[@user-wj7en5dt1v]

Дякую за відео.Вподобайка,творчої наснаги (коментар в підтримку).

[@Andrii_Klius]

дякую вам)

[@user-pr8fg8qc7k]

Дякую шеф!!! Дуже смачно, !!!!❤❤❤❤

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@kireg1825]

Лайк та комент автору каналу. Спробую приготувати на свято.

[@Andrii_Klius]

дякую напишите як вам)

[@user-yi1bn9tk7h]

Подписалась. Дякую за рецепт 😊

[@Andrii_Klius]

будь ласка) напишите як вам)

[@altbeetle1998]

дякую. виглядає дуже апетитно, обов’язково спробую до святкового столу

[@Andrii_Klius]

дякую напишите як вам

[@user-fg8ue1gu4d]

dyak, Klus top

[@dovapi3711]

Чудова ідея такого рулету! Обов'язково приготую, дякую!

[@Andrii_Klius]

будь ласка) напишите як вам

[@user-ph2yl2hw2e]

Дякую, шеф. Цікаво. Обов'язково спробую.❤

[@Andrii_Klius]

будь ласка напишите як вам)

[@user-gu7hu3tl2e]

більше точно не купую в магазині дякую шефе

[@Andrii_Klius]

будь ласка напишите як вам)

[@juliabaidukova610]

Дуже апетитно виглядає, хочу спробувати!!

[@Andrii_Klius]

супер напишите як вам

[@Hohol2022]

Ооо)))рецепти з предпосолом!!! Круть!!! Бажаю великих успіхів та міцного здоров'я ))😎😎😎😉😉😉

[@Andrii_Klius]

дякую вам навзаєм

[@user-no7uw6bn1v]

Якось спробую.дякую за рецепт від душі ❤

[@Andrii_Klius]

будь ласка) напишите як вам

[@user-wy2wu4jc7e]

це буде на моєму великодньому столі дякую

[@Andrii_Klius]

дякую напишите як вам)

[@amadeus1300]

Ну таке я точно зроблю😮

[@Andrii_Klius]

дякую напишите як вам

[@ihorpivtoratskyi8866]

Дуже гарний рецепт. Як матиму час обов'язково приготую Дякую за чудовий і корисний контент солов'їною 💙💛 Браво, Шеф 👏👏👏

[@Andrii_Klius]

дякую) напишите як вам

[@kindmoonmushroom2146]

Спробую приготувати на пасху

[@Andrii_Klius]

дякую) напишите як вам)

[@yevheniiadolynska2629]

Пане Андрію, щиро вдячна Вам за такий детальний рецепт. Обовʼязково планую приготувати для своєї родини.

[@Andrii_Klius]

дякую напишите як вам

[@marynalisnikovska7162]

❤❤❤❤обов'язково приготую, впевнена що дуже смачно, дякую вам рецепт❤❤❤

[@Andrii_Klius]

дякую)напишите як вам

[@alexandraogar3778]

Дякую вам за рецепт!!! Обовʼязково треба спробувати приготувати і я впевнена, що це дуже смачно ❤

[@Andrii_Klius]

будь ласка напишите як вам)

[@annaonoshko]

Ну це краса так краса! Смакота так смакота! Вподобайка, коментар і донат для підтримки українського!💙💛

[@Andrii_Klius]

дякую вам безмежно

[@demchuk_m]

Так швидко я ще не бігла повторювати рецепт😅 дякую) впевнена, що буде смачно ☺️

[@Andrii_Klius]

будь ласка) напишите як вам вірю в вас)

[@TheLesyaUkrainka]

Дякую за рецепт! Андрій будь ласка тутор по рататую

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@olhakos5682]

Так все, на цьому тижні буде рулет, на наступному маринована скумбрія. 😅 Дякую що продовжуєте записувати такі відео. Тепер я фанатка цього каналу. 😊

[@Andrii_Klius]

дякую) напишите як вам

[@user-sq1zz7gf2z]

от ви як знали, я тільки збиралася за курячим рулетом в магазин)))) Дуже апетитний та цікавий рецепт) Дякую за випуск та гарного дня)

[@Andrii_Klius]

екстрасенс) будь ласка напишите як вам)

[@Vasuluna-mj6br]

Круто.В свої 68 такого не готувала,але приготую.Подобайка і підпис від мене і невеличкий донат також.

[@Andrii_Klius]

дякую вам безмежно напишите як вам) все коли небуть буває вперше

[@user-lh8le3yd4s]

Андрій привіт, красивий і смачьний рулет, спробуемо на паску повторити, дякую за рецепт..

[@Andrii_Klius]

будь ласка) напишите як вам)

[@user-lh8le3yd4s]

@@Andrii_Klius одразу як спробую так і напишу свої відчюття і смак, запитння а що буде якщо туди до начінки додати мілко посіченої цибульки чи не треба цого робити ?..

[@Andrii_Klius]

@@user-lh8le3yd4s краще якоїсь кураги чи чорносливу

[@user-lh8le3yd4s]

@@Andrii_Klius дякую за відповідь.

[@user-th3em5xo4v]

це на багато смачніше магазинного це точно на Великдень приготую обовязково

[@Andrii_Klius]

дякую напишите як вам)

[@user-hu8jg7tn2y]

це дуже смачно повірте мені)

[@Andrii_Klius]

вірю)

[@tetianak2039]

Дякую за рецепт! А можете приготувати щось із вином? Може мʼясо чи морепродукти

[@Andrii_Klius]

дякую вже є на каналі)

[@user-fm3wo2eb9x]

Класний рецепт. На Великдень обовʼязково приготую . P.S. Я би хотіла щоб ви приготували страву « рататуй» . А то мультик бачила , багато чула про цю страву , але не знаю як правильно готувати. Хотіла б приготувати . Дякую за класні рецепти.

[@Andrii_Klius]

будь ласка) напишите як вам)

[@user-ux1oe5mq4e]

Пане Андрію, порадуйте, будь ласка, рецептом м'яса по - бургундськи, дуже хочеться приготувати таку страву на Великдень.

[@Andrii_Klius]

дякую

[@user-nh3yw5ft5u]

я в шоці) це і правда не складно! приготую на днях

[@Andrii_Klius]

дякую напишите як вам)

[@user-xm6dr5ym4g]

якраз шукав щось цікаве та не складне на святковий стіл Дякую

[@Andrii_Klius]

будь ласка напишите як вам)

[@nikati2920]

Рецепт супер, але я категоричний противник запікання у кульках і у фользі. Отже "поїм" очима 😅 ваш шикардосний рулет, поставлю лайк в підтримку каналу і підписочка 😊. Слава Україні 🇺🇦.

[@Andrii_Klius]

то це ж рукав для запікання призначений для цього) дякую)

[@Oksanka415]

Буду робити! Мені подобається як ви кажете зачекати до повного вистигання :)) в мене ні разу ще нічого не настоялося чи вистигло. Завжди все зїдається відразу )))

[@Andrii_Klius]

хах дякую напишите як вам

[@larisa_cn]

Якщо немає нітритної солі, а тільки звичайна, то при якому температурному режимі готувати?

[@halynapavl]

Дякую за рецепт. Чим ножі гострите?

[@Andrii_Klius]

будь ласка) такі ножі сам не гострю) відпрвляю на фірму де брав його вони мені гострять і відправляють назад)

[@raisapeymer5898]

❤👍👍👍💙💛

[@Magikskunner]

Рукава не було. Зробив у фользі. Форму тримає чудово. Зараз глазирую і буду коштувати

[@Andrii_Klius]

дякую) напишите як вам)

[@Magikskunner]

@@Andrii_Klius дуже смачно. Сподобалось. Правда в мене спеції більше східні. Всякі камуни, куркуми та інше. Так як живу в Ізраїлі. Наступного разу спробую щось більш конвенціональне для східної Європи. Але вийшло соковито та смачно.

[@oksanadmitrenko5071]

Дякую за роботу! Прошу показати кордон блю на Вашому каналі, як то має бути, щоб готувати вдома. А щодо хрючева - подивіться кордон блю від бельковича, там весь сыр витік з товстенезної грудки, коли можна було просто розвернути начинку всередині на 180 градусів... і курку (чи в нього індичка, не важливо) якось інакше підготувати... Дякую!

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@galchonekkitten8569]

@@Andrii_Klius Ой, теж цікаво кордон блю у Вашому виконанні!

[@volodymyrdruchyk1337]

Знаю, що приготую замість ковбаси на бутерброди)

[@Andrii_Klius]

гарний план напишите як вам

[@elenavasilieva711]

Дуже гарний вийшов рулет👍👍👍 спробую приготувати. Дякую за рецепт💛💙

[@olehg.7571]

Андрiй, дякую за рецепт. В останні кілька місяців я захопився сиров'ялом, і досить багато дізнався про нітритну соль. Так ось, не можна нагрівати продукти, що містять нітрит натрію до температури вище 150 градусів, тому що в таких умовах він починає розкладатися з виділенням канцерогенних нітрозамінів, що може привести до онкологii. (так так, піца з салямі виявляється дуже шкідливою). Нітрат натрію що мiститься в цiй солi, тiльки згодом поступово розпадається на нітрит натрію. (Зазвичай це мінімум тиждень, а взагалі краще за місяць. Але нiяк не 12-24 години). У цьому рецепті немає вимог для довгого просолювання (від 7 днів), і так само є досить велика термічна обробка. Нітритна сіль потрібна для м'ясних виробів де термічна обробка мінімальна, або її немає зовсім (те саме сиров'ялене м'ясо). Коротше, нітритну сіль у цьому рецепті ТРЕБА замінювати на звичайну, це буде корисніше і менш небезпечно в даному випадку.

[@galchonekkitten8569]

Так тут запікання при 80 градусах! Я теж роблю ковбасу з нітритною сіллю. Як варену, так сиров'ялену.

[@galchonekkitten8569]

До речі //У цьому рецепті немає вимог для довгого просолювання (від 7 днів// Стандартна засолка для ковбас від 2 до 7 днів, а не від 7 днів!

[@Andrii_Klius]

дякую

[@alexanderkravchenko2795]

**** ****** , де ти взявся зі своїм рулетом??? Чуть слиною не захлинувся. Іду за стегнами і філехой))))

[@Andrii_Klius]

хах пардон) напишите як вам)

[@user-ki9xo1lk8x]

Я лайкнул, но смотреть на ночь не буду😂😂😂утром посмотрю за завтраком) пан Андрий как всегда сделал шедевр, не глядя говорю)

[@Andrii_Klius]

дякую вам)

[@Fixero89]

Треба йти по курятину. Поки дивився ледь слиною не вдавився

[@Andrii_Klius]

дякую напишите як вам

[@alexius108]

Дивлюся - Клюс! Одразу плюс! Клюсу плюс!

[@Andrii_Klius]

дякую за постійність)

[@user-nf9vp8rw9i]

Дуже класний і простий рецепт👍🏻 Підкажіть, де купуєте нітритну сіль?

[@Andrii_Klius]

дякую я купував суміш у вінницького мясника

[@oksanadmitrenko5071]

В інтернеті без проблем, з доставкою.

[@galchonekkitten8569]

Я в інтернеті замовляю. Наприклад на сайті "Ковбасник". Там й оболонки купую. Погуглить, знайдете

[@user-wq2zc4nz8l]

Дякую, дуже смачно вигглядає. Обов.язково спробую зробити. А якщо цей рулет зварити, а потім запекти для отримання шкоринки? Чи не буде це швидше?

[@Andrii_Klius]

спробуйте) напишите як вийшло)

[@georgecherenkov3064]

Спробував. Топ. Якщо нема меду, беріть "Амер.гірчицю" - теж окей.

[@Andrii_Klius]

супер) ви молодець)

[@irynarasscupkina6672]

🇺🇦❤️

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@Anastasia---rv]

Виглядає дуже апетитно ,але переживаю все таки чи він не буде суховатим всередині?

[@Andrii_Klius]

результат перед вами) в мене не був)

[@user-mb6ev9jd4j]

А якщо без меду, то буде норм? Дякую

[@Andrii_Klius]

замість меду можна взяти цукор, глюкозу, патоку

[@anastasia_chin]

Питання: я та невдаха, в якої алергія на мед. Чим порекомендуєте замінити, щоб не втратити смакові властивлсті?

[@pkulife4117]

В кондитерці мед замінюють на патоку, я думаю тут такий самий принцип ☺️

[@anastasia_chin]

@@pkulife4117 про кондитерку знаю, бо це моя професія, мені потрібен побутовий варіант, бо патоки нема вдома і я її в кулінарії не використовую.

[@Andrii_Klius]

на патоку можна, глюкозу, цукор

[@irinairis4591]

Хіба можна таку велику температуру при користуванні нітрітною сіллю?

[@wesnaleigh3263]

короче, ти прикольний

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@kaloogine]

Ойойой!!!! Давно я так пристрасно рецепти не дивився. Буду точно робити!!! Але зі своїм баченням смаків. А якщо зовсім трохи сала додати, рулет розвалиться?

[@Andrii_Klius]

дякую напишите як вам

[@kaloogine]

@@Andrii_Klius Забув в останнє речення знак питання поставити.... Розвалиться із салом рулет?

[@kireg1825]

Пане Андрію у мене пропозиція ,що до страв покажіть, як правильно робити холодець.

[@altbeetle1998]

з любов’ю

[@Andrii_Klius]

дякую

[@yuliiazozulia8317]

Пане Андрію, маю кілька питань) Якщо у складі спецій немає нітритної солі, то це якось вплине на час засолки? І замість 3 годин при 90⁰ в духовці су-від як можна приготувати?

[@Andrii_Klius]

1. не вплине 2. тоді треба готувати максимум 1-2 год

[@yuliiazozulia8317]

@@Andrii_Klius так само при 90⁰?

[@Andrii_Klius]

@@yuliiazozulia8317 при 90градусів 1-2 години

[@user-bc2pj1ut2m]

​@@Andrii_Kliusпане Андрію, чи не багато 90 градусів для сувіда?