粤点粤菜粤精彩，顺德黄连（二），大头华烧鹅，480元一只，珠记钵仔糕，粤语中字幕

[@marklee3500]

Dear Amy, I love watching all your programmes ! Your programmes have taught me a great deal about Chinese History, Culture, Customs, Behaviour and Manners of which I am sadly lacking in ! Although I am Chinese, I did not received a Chinese education which I have regretted. I feel ashamed that being Chinese, I do not know about my history, culture, custom, behaviour and manners! I must thank you and your programmes for teaching me spoken Cantonese and written Chinese ! I can speak limited Cantonese and very little written Chinese characters. I am learning a great deal about everything being Chinese, especially the Chinese foods. A lot of the dishes in your programmes, I have not even heard of, let alone eat. Your programmes have open my eyes, there is so much I am missing ! Once again, I like to thank you and please continue to produce the programmes. I will continue to watch and learn. Maybe one day, I might get a chance to visit Canton China! Mark Lee.

[@amyamychenseveryday2501]

😀Its great to know that you can learn a lot with my videoes, thank you so much for your support!

[@piusleung9390]

有冇食簧蓮😂😂

[@ylho8661]

第一次看見綠豆沙糖水加蛋食不知味道如何

[@amyamychenseveryday2501]

这种吃法我也不多吃，好吃的

[@DJ-pe9bc]

先點贊👍再食我的中午飯～后再慢慢欣赏……👍😋🌹Amy 姐加油⛽️⛽️⛽️

[@B3Xwai]

您好，多謝分享黃蓮村大頭華燒鵝，看來色香味俱全，跟你走。謝謝你

[@ManMan-ty8eu]

呢間朱仔記我流左吾少腳毛，因為我以前住保利紅棉花園，多謝你，因為封關我已經三年無返廣州了

[@amyamychenseveryday2501]

感谢支持

[@minpang494]

多謝 Amy 姊分享我家乡美食，疫情我2年都返唔到 CHINA,我好怀念顺德美食和它们嘅执着，我每年返廣 州都會返大良食嘢超 正，多謝 Amy 姊分享返唔到嚟睇吓都開心和快樂。

[@amyamychenseveryday2501]

是啊，顺德美食太多，感谢支持

[@jianyunma876]

我都系地道顺德人。三年没有回去了！好想回去，但因为疫情😷，不知道什么时候才能恢复正常，😓

[@siewkee6093]

Very unusual dessert...must be very delicious

[@kash6339]

Amy 食量驚人，食完四份甜品再來一份燒鵝。多謝分享👍👍👍👍

[@amyamychenseveryday2501]

不止我一个人吃😄

[@alfredtse1203]

燒鵝有水準，甜品夠特色。

[@paultang4805]

令我羡慕，妳令我和广州保持親切感覺呀

[@amyamychenseveryday2501]

感谢支持

[@kelvintan9219]

只去过深圳三次,去年想去廣東一走,疫情让我放弃旅游,现太無聊,希望年尾能到中国一遊.

[@wahyauwaiwah5363]

廣州順德大頭華燒鵝靚正 品城記介紹

[@andyman5648]

嘩! 隔住个太平洋都闻到烧鹅香，口水流佐八两，😋

[@Simon-Simon631]

朋友做飲食試過一次2個字=5值,本地人告訴朋友是你哋去本地人不會去的

[@SamSam-tn5dh]

有D郊區農莊只係兩舊水樓下一隻，480蚊本地人一定唔會食，貴一倍幾只係好食少少，還要等出爐時間啱啱好，我去農莊食即燒。

[@wayneleung7382]

支持Amy姐，先点赞，然後慢慢欣賞。

[@lapyeechan8370]

嘩！大頭華燒鵝！

[@matokurin]

太好吃了😋

[@MrFdsa4321g]

目前看到不錯的方式、也是第一次看到鴨尾針沒穿進去

[@skym3106]

系顺德住左好耐，都唔知有呢间野，480一只实在太贵了。

[@chimanleung3403]

在香港人來講，都覺得貴。

[@花花花-r5p]

支持Amy姐

[@fyc55]

睇落好普通，綽頭多的。烧鹅其實間間差不多，食過無數，不覺得有某一間特別好食，其他店做不到的，只要是剛剛出爐的，不太差的都會好食。480真是識要價，不過姜太公釣魚，願者上釣，有水魚就得！

[@jimmylo2880]

北京著名填鸭店倒閉咗，冇遊客去大陸。大陸人都嫌貴。

[@waikuencheung5674]

言過其實，焯頭多多，賣成五舊水人仔一隻燒鵝，唔好去搶， 其實間間燒鵝店嗰啲燒鵝都差唔多，只係出爐燒鵝仲熱就好食啦，凍咗就唔好食，我哋香港所有燒臘店啲燒鵝都係咁㗎情况啦。

[@zhonghuihe691]

amy姐.有无时间去中山小榄拍下那处街景及美食啊.竹源大街附近.谢谢您

[@amyamychenseveryday2501]

中山会去的

[@michaellow4368]

@@amyamychenseveryday2501 我家鄉就係中山 六年前返去尋根 住響石岐一間希爾頓酒店經理非常好客招待.幫我地預訂酒店汽車司機做埋導遊 去中山 沙溪 溪角 石門 途經街邊有一間店舖標榜用荔枝柴燒鵝本人才疏學淺 唔覺得有咩特別.期待你分享中山美食.

[@luyichen5628]

流晒口水😋超过8两

[@超王-b7s]

我家旁边广佛路的兴富大酒楼可以去试试。几抵食

[@amyamychenseveryday2501]

谢谢

[@jihuasongjihua3593]

多谢🙏Amy 姐，今日又带大家去黄连村食大头华烧鹅，仲有珠记砵仔糕甜品

[@jihuasongjihua3593]

@@yongzhang3841 蝦叔是顺德勒流的吗？

[@jihuasongjihua3593]

@@yongzhang3841 之前我以为蝦叔是女的

[@DJ-pe9bc]

@@jihuasongjihua3593 親愛的鄉親們！我又遲到了，斟茶認錯道歉⋯⋯🍻👍😋

[@DJ-pe9bc]

@@yongzhang3841 我昨晚用Costco 只烧鸡当北京鸭咁食😋👍味道還不錯👌

[@jihuasongjihua3593]

@@DJ-pe9bc 你昑晚只烧鸡当鸭食，嚼完之后瞓着咗，一觉醒来都中午了。

[@mingkailung512]

大良食品一流。凖時返唔到。

[@jackypoon82]

好想去试下，希望可以快D回国内

[@jianyunma876]

我都好想番顺德！自己的故乡。好耐无番去食顺德美食啦！😷

[@bigkeungleung1874]

😋👍❤香港價格，但廣州新鮮，港是冰鮮。🤗

[@amyamychenseveryday2501]

是的，香港的鹅都是这边运过去的，中间多了几层费用

[@cdleung6285]

直理超貴啦！好味燒鵝到處都有平均都係兩舊水只左右，所以本地人吾幫襯。

[@liolio4198]

唔上棚，70日燒鵝有咁大隻，打死都唔信！主持人都打個突！真係唔識就嚇死識就笑死😂

[@jianxinluo4940]

大头华唔肯讲真话，起码90天，甘大只。

[@tony116411]

想起一句歇後語，啞子吃黃蓮，有苦自己知！唔知係米出自黄連鎮呢？

[@joeimck]

我試過另一個點的大頭華, 可能買不了下裝，我覺得有點難食.............但食燒鵝唔點酸梅醬係食唔到好多舊, 我鍾意塊皮點醬，肉就唔點都得

[@amyamychenseveryday2501]

各人喜好不同😄

[@747usb9]

兩個問題，薑汁撞奶好食過之前介紹嘅順德兩皮奶街？大頭華燒鵝好食過廣州海韻燒鵝嗎？🙏

[@amyamychenseveryday2501]

姜汁奶其实整个顺德平均水准都不会差，这一间姜味浓些。海韵烧鹅汁浓些，大头华汁淡些。

[@747usb9]

@@amyamychenseveryday2501 唔該晒🙏

[@747usb9]

@@amyamychenseveryday2501 我中意濃味🥰

[@amyamychenseveryday2501]

年底前我做个烧鹅总结，还有一家要介绍😄

[@747usb9]

@@amyamychenseveryday2501 熱切期待🙏希望同類食品都有總結👍👍

[@laihanchan9312]

引死人嘞！😋😋😋

[@mingkailung512]

V good

[@shiuleung9173]

good good good

[@piusleung9390]

苦過黄蓮

[@rolling5507]

Several suggestions words hope U don't mind? Just watch again your 和朋友吃海鲜和啫啫煲(yrs ago), U speak Mandarin give me much lovely feel then yrs Catonese (没感情,太冷), 食物点评可唔可以讲多一啲細节? 比较接地气! 多谢洒!

[@amyamychenseveryday2501]

Thank you so much for the suggestions, thank you for your support!

[@youyuanzaihui]

燒鵝又細又貴過多倫多😇

[@Aaron-wk8ls]

大头华的问题在于价格，但是味道绝对是没问题的，但是做游客生意的话，这个价格也不算贵了，一餐饭人均最多二百就足足了

[@annielau4547]

綠豆沙是否落了漿糊？

[@amyamychenseveryday2501]

应该没放浆，加了莲子起沙，挺好吃的

[@annielau4547]

@@amyamychenseveryday2501 多謝回復。順德黃連蕭地是我的故鄉，不過几代前已經離開，磚頭也沒有一塊了。不過一聽順德，總有莫名的興趣。

[@匡贵]

同其它烧鹅是有唔同，大头华的 鹅针没插入腹躻，烧鹅勾是挂系鹅翅冇插入。

[@特靠谱]

而家好多餐馆都借所谓上过央视做绰头凿大既屎眼，卖成￥500一只，本地人肯定基本睬距都昂九，如果搵唔到游客同埋外地人笨七，迟早仆街。

[@kaipingmak1950]

有啲老友記咁樣講， 佢話燒鵝凍咗唔好食， 熱辣辣一定好食。 請原諒小弟不能認同， 十幾年前我經常去深井某間食店食燒鵝， 老闆娘招呼周到， 食物質素亦都真係好好， 每一次都食得好開心， 但係最後一次真係非常失望。😢 冇錯嗰隻燒鵝係熱辣辣， 但係就好難食， 相信係個老闆娘將隻燒鵝翻叮， 結果以後都冇再去深井食燒鵝！ 如果有啲老友記可以有其他好介紹不妨， 關照一下！❤️❤️

[@samou3610]

感觉唔够盐步长润的濑尿烧鹅好食喔

[@annzheng9863]

我好爱你：烧鹅

[@simonng5260]

我食過兩次，係好食，不過唔值咁貴！

[@amyamychenseveryday2501]

是的，太贵

[@shuklau565]

👍👍👍👍👍

[@yatkoon6334]

👍👍👍

[@ny14]

480蚊一只现烧的烧鹅，不贵 ! 😍

[@鄭理德]

燒鹅比香港贵

[@DJ-pe9bc]

我以為是個馬蹄露添？？？🤭原來是綠只沙😅個芡埋得太厚⋯⋯

[@DJ-pe9bc]

@@yongzhang3841 不是麻英嗎？？😅😂🤣

[@jasonwu2608]

聽聽鄉音，它是否有江南（蘇州）吳語之韻？用酸梅醬、辣椒醬就失去了其本身（本地）的風格（風味）。也就是失去旅遊、品嚐、領悟、接受、本地的風土人情。

[@kenwong2307]

480蚊一隻，真係笑撚死

[@topkindutube]

叶牛冇得撈可以幫你配音

[@candychoy7591]

是順德、不是信德！

[@martinleung212]

點解要指定左脾? 左脾較右脾好食?

[@amyamychenseveryday2501]

鹅睡觉用右腿站着，右腿肉实些，

[@kenwong2307]

啪兩碗甜品，你仲可以食肥鵝，阿姊應該好肥

[@amyamychenseveryday2501]

不止我一人吃😄

[@kennyng2085]

貴過香港！

[@jimmylo2880]

燒鵝，燒鴨真係各家店家分別不大，越賣越貴，美國沒有燒鵝，受保護禽類。

[@usq9387]

Amy姐妳好，價錢真喺拍住香港。

[@马拉糕-i7l]

2018年我地一群20人中咗伏，E个大排档是当地人唔去噶！

[@sunnyyoon976]

Yo you didn't describe the taste. That's the important part like the ingredients used,all you missed out. If you are that good in enjoying eating then you should know what ingredients are in the preparation of the food.

[@JL-vd7jg]

顺德招牌烧鹅专业店的老板和老板娘分别对“鹅”字的发音不同：一曰“o”，另一为带鼻音的“e”，到底哪一个才是正宗的顺德音？鼻音一般是来自北方语系，此外，明代顺德状元伦文叙有首打油诗《咏鹅》可作考证： 岸上一群鹅（o/e)， 嗤声赶下河（ho/he)； 白毛漂绿水， 红掌拨清波（bo)。 而其中“e”无法与”bo”押韵，可证正宗顺德方言中的“鹅”，应是不带鼻音的“o”。 本人祖籍顺德杏坛。

[@amyamychenseveryday2501]

感谢指正😀

[@weicongyue]

好揾笨的，其实每个地方都肯定揾到一家比大头华要好的烧腊挡，你可以去中山的松皮棚又或者东莞的大岭山试试，绝对秒大头华几条街。大头华这里位置又格隙，出品有普通，食货会觉得唔抵，希望越大失望越大。

[@amyamychenseveryday2501]

谢谢推荐，到时有机会我去试试

[@jaychen1278]

哩西普，这样餐厅仔，什么装修也没有，卖只烧鹅480,好吃到什么程度，去物价局

[@kamchuenng3029]

你人还很靓女！但手上手珠除下你还青春？你带上手珠变了老十年？除了！年輕十年！

[@wenyaowu3032]

专门从广州去食过大头华--并没有那么惊艳，遽头多于实际，价钱属于水鱼价，也难怪，网红店嘛！只能讲佢哋识运作！

[@Simon-Simon631]

東莞當地政府部門做帶去當地食最多¥250一隻即日劏,佢嘩¥4xx傻

[@sparkieau1357]

有人熱戀飲食、亦有人喜好音樂。中國人傳統文化飲食,已經數千年。而音樂文化就比唔上西方民族。我喜愛音樂多於飲食。因為濫聽不壞身,o

[@金一-k5w]

不值这价！

[@abcabc-ql9kt]

你都幾擦得 个喎

[@amyamychenseveryday2501]

不止我一人吃😄

[@jianchen8833]

算把啦，已经比行家体岀笼了。

[@jamesyip2199]

順德佬"鵝"的發音，我頂佢唔順

[@jianchen8833]

什么八两汁，悭得啦！

[@eaglewu5626]

被央视吹捧嘅烧鹅有佢特出之处，背后或有不可告人嘅潜规则。价钱系高小小，睇落＂鹅话事＂出品嘅烧鹅亦不分伯仲。整烧鹅出色嘅店好多，作为传统粤菜美食经典代表享誉海内外。

[@simonlau938]

你有些感冒嗎？還是花粉症？

[@amyamychenseveryday2501]

没感冒没花粉症，我声音就这样😄

[@jamesyip2199]

呢個唔算靚啦，你冇去過江南水鄉咩

[@kenwong2307]

智商稅

[@易昶-i2z]

may斤 加个wx zjyichang1111