廣東順德最香燒鵝，點評第一vs 40年老店，那個香？

烧鹅再·传统顺德菜(大良店)
国英炖品店(甲子路店)
禾盛农庄·顺德老字号(羊大路店)

[@日月-h8c]

第一間鵝腿上的細毛也太多了吧，我在香港吃的燒鵝都處理得很乾淨!!

[@dsfoodtour]

好像順德都這樣...

[@习同学LED]

肯定干净，香港的都是冻品。

[@阿華陳-b6l]

燒鵝顏色做的真好看，又要流口水啦😂😂😂謝謝丹牛的介紹各地美食，不過有的食材看了有點不敢領教😂😂😂！

[@dsfoodtour]

哈哈哈，到了當地還是嘗試一下了

[@JasonYoung-sc9dm]

燒鵝再 大頭少去貴又...還有一家農莊的平價抵食

[@youknownothing3352]

到底是谁研究出来蝎子可以炖汤喝的 怎么会想到把蝎子放到汤里

[@goidim1717]

丹牛，过东莞不？约起！

[@dsfoodtour]

沒去東莞呢

[@karenzhang2271]

大众点评的公信力越来越差了。看他已经意义不大了。十几年前出了一本书的时候，还算有公信力。原来想做中国自己的米其林，结果把自己做死了😂

[@dsfoodtour]

唉

[@阿楠-m9w]

食物进微波炉直接是败笔、 什么营养都没了😢

[@halajihali]

來按讚的，第2836個讚。剛剛觀看到丹牛在蘇州拍的視頻，原來你會隨身帶食物餵流浪貓，感謝你對流浪貓的愛心，人帥心善良。^^

[@lt3641]

倫敦糕原來是叫做倫教糕啊。至今只要到台北博愛路，一定還是會去世運西點買兩塊倫教糕。淡淡的香甜，是從小吃到大的味道。🙂

[@issac1617]

倫敦糕也叫白糖糕 我祖籍就是倫教的

[@JOEMDMD]

天嚕，是誰傳錯名字的，從來都是倫教糕

[@theresa7507]

世運是老店 我小時候也常常去買他的點心

[@smileke-q5m]

其实跟满煎糕是一样的，福建有叫满煎糕也有叫双哥润的

[@dsfoodtour]

哈哈哈，確實很多人認錯成倫敦

[@lulucnroot]

是鹅都好吃，无论是咸水鹅，还是烧鹅。看着着热腾腾，隔着屏幕都闻到香味。久违了，鹅肉，上次还是在台湾吃的。19年之前鹅肉在沃尔玛卖$5/磅，现估计要翻倍了。炖汤广东人说第二没人敢说第一。好口福啊，美食频主，谢谢分享！

[@Khootravels]

這是真的論燒味煲湯真的要到廣東港澳才能吃到正宗的，其他的吃起來都差一味

[@bingjingmiss5071]

肉老，咬不动。

[@dsfoodtour]

出了廣東吃鵝就少了

[@user-hd3vd1ep2d]

其实鹅蛋做的咸蛋也超级好吃的（比平时吃的鸭咸蛋好吃多了）！十几年前去上海朱家角玩的时候，有个老太专门卖自家做的鹅咸蛋，当时因为第一次见，不知道好不好吃，只买了一个尝尝，结果后悔没多买。现在那个老太应该不在了，估计以后也吃不到那么好吃的鹅咸蛋了。

[@Khootravels]

@@user-hd3vd1ep2d 鵝蛋比鴨蛋好吃多了，我小時候都是吃鵝蛋炒飯的，那個口味是雞蛋不能比較的

[@jerryzhu4192]

最后一家店 看见他们在用微波炉的时候。。。就知道肯定翻车店了。。

[@chiang_paul]

吃在順德，這句話沒毛病😂😂❤❤

[@古承偉-v2f]

燒鴨 跟燒鵝 皮會脆 有顏色是加了食用色素 然後 醋水就是脆皮水 各家調配比例不太ㄧ樣 基本上 就是 有 白醋 大紅浙醋 紹興酒 麥牙糖 小蘇打粉 還有檸檬 或萊姆。這幾樣東西去調配的 燒鴨 燒鵝 沒上脆皮水 是不能吃的 皮不會脆 作工繁複

[@mowan6635]

第二家的烧鹅色面比第一家好，第一家的鹅皮有很多黑毛😅。有机会回上海时去吃上海酒酿饼，感觉跟伦敦榚好似，但米道超好吃😋，不过这还是儿时的记忆而已😊

[@马云-o4v]

那不是黑毛，那是新鲜的鹅拔掉毛后留下的血线😂😂，不新鲜的鹅，也就是放了一段时间的，或者冻的就没有了。。。烤的啊如果真是毛早就烤没了

[@yoonglimei]

第一家的烧鹅那些细黑线是不是鹅毛，不喜欢有剩毛。另外烧鹅烧鸭的油很香，每次吃都会有那股特有油香味直冲天灵盖的满足感，是其他肉类没有的感觉

[@hollo6546]

毫不客气的说，砍切的时候，肉太容易碎，太不注重晾干的时间和室温，肉都霉了

[@马丽安-i3g]

今天吃的烧鹅，烧排骨看起来都一般，汤感觉不错 广州郊区山上农家乐的烧鹅，烧鸭，烧排骨很好吃

[@dsfoodtour]

郊區山上得有專家帶路了啊

[@葉建韋]

丹牛 希望能把食物價格說明 讓觀眾來個性價比

[@阿蘇-t2j]

基本是台湾的一半价格吧

[@奢侈的烦恼]

丹牛的视频给台湾保留了最后的玻璃心了，所有大陆视频不管那个城市都不拍出街景，或者一些高一点的楼不不拍出来。所有视频拍出来的只有上个世纪保存到今的老建筑，去的点都是老夫老妻的家庭小店，感恩吧。至于大陆无价如果跟台湾比的话你是想象不到的便宜

[@sirwang5578]

​@@奢侈的烦恼 你們工資肯定也很便宜😮

[@奢侈的烦恼]

工资看地方看省份看几线城市好吗，别显得那么无脑。你拿北上广的工资去对比农村吗？@@sirwang5578

[@奢侈的烦恼]

现在大陆2线城市的工资就比台湾不知道高多少了知道吗？@@sirwang5578

[@c0nfiger594]

烧鹅是真的香，天天吃都不会腻，配上梅子酱😊

[@mickychu5742]

識货😂

[@Khootravels]

我去香港玩也是餐餐一定要有燒鵝

[@dsfoodtour]

沒錯真香！

[@BBQ66666]

配它肚子里那个卤水也是爽歪歪

[@huge60517]

游客的道路上一去不复返那家看上去最平庸🤣，其他都还行。谢谢丹牛兄，辛苦了。

[@BODYBODYTW]

居然是倫教糕 超懷念 台灣都快要找不到了

[@萧悠-j8t]

看到店家用微波炉加热就觉得不太靠谱啦😮当地人去的地方比较可信😂

[@lymanleung6845]

你介紹那個蜆炒韭菜, 我們中山人吃法直接配白飯吃, 我回娘家, 我媽就一定做這個我吃, 好吃

[@sisan009]

原來這叫做倫教糕啊~我一直以為叫倫敦糕😂😂😂 微微發酵的酒味，好好吃！以前台北馬偕附近有一攤，現在不知道還有沒有😢

[@johnyong2011]

又叫“白糖糕”

[@billguys88]

看了你視頻 從香港過去吃了 。好好吃呀 但地方環境就差一點點 排隊人龍超超超多 要早點去

[@jacoee8834]

让我选肯定去老店，在广东不要去选点评最好的店吃

[@shilei35]

丹牛点评实在，最爱听。大众点评这些东西听说花钱可以买点赞、好评。一旦有一例，整个信誉就毁了。

[@桑潁潁]

燒鵝 看了流口水

[@wanchunteng2566]

去燒鵝再怎麼沒吃該店的特色蜆粥呢？會比生財包好

[@HolyEnchanta]

那伦教糕我们这里叫白糖糕，小时候几乎天天吃

[@angusli6288]

湯甜味來自龍眼干, 其實是叫圓肉

[@aileenyu1285]

燒鵝比燒鴨好吃

[@jinchaochan8765]

燒鵝確定不試一下台山和東莞的？試完這三個地方可以做一個比較.

[@Monkey-CHENG]

每次看丹牛吃飯時候 都覺得料理 很好吃

[@rosannatam6960]

燒鹅真的廣東之光

[@lizhongshen]

在顾客面前使用微波炉太不应该了

[@tumidang991]

顺德最好吃的烧鹅是大头华烧鹅，但是价钱很贵。烧鹅再是我从小吃到大的，属于平时我爸下班会带打包回家，平价又好吃，他们家的芋头砚肉粥也很好吃，容边排骨饭的啫啫猪杂也好吃。蝎子汤的话其实每家味道差不太多。

[@YoYo-s5s]

第一家看起來就好吃

[@li7801]

看到燒鵝我就點進來了...台灣很多烤鴨但燒鵝真的很少見,真想來一隻解解饞

[@YWang-on3cj]

鹅现在的人也不爱吃了，太腻，所以少

[@li7801]

話說廣東鵝怎那麼小一隻..

[@luengsoong385]

⁠@@li7801大雁😅

[@Khootravels]

​@@li7801那是品種不一樣，燒鵝是用烏(黑)鬃鵝，大小跟鴨子差不多皮下脂肪比較多適合烤，另外滷水的是用獅頭鵝那個就很大隻了肉質緊實鹵起來比較不會散

[@dsfoodtour]

燒鵝好吃！

[@c.x759]

我去，这个蝎子乌鸡汤，我还以为里面的蝎子是指羊蝎子之类的东西，想不到是真蝎子

[@dsfoodtour]

真蝎子！

[@yongkangliu2276]

啊啊啊啊不行啦我，光看着我都能感觉嘴里吃到他们的味道，真的回味无穷

[@連士淵]

現在台灣吃港燒鵝？ 是一種奢侈的享受啦😂

[@angusli6288]

我想了很久很久, 左腿較好食的原因是因為很多人用右手拿腿, 那麼你吃的時候上腿的皮會朝天, 可以一面吃, 一面望著皮來吃, 感覺好吃多

[@singyiu6493]

非也，燒鵝左脾典故出自香港，其實並無實據。

[@gaobili]

第二家的明显不太新鲜，晾凉太久都皮肉分离了

[@奇尺大乳]

清远也有一家超级好吃 十几年前吃过一次 现在还念叨着

[@leonis1932]

沙发

[@user-Y520]

好想吃啊，只是可惜我怕胖。。都不敢吃太多好吃的。而且我特别容易胖的那种，错过了好多美食。羡慕你怎么吃都不胖。。

[@dsfoodtour]

偶爾吃點還可以啦

[@ceci_1]

雖然燒鵝由烤鴨演變而來，但鵝比鴨好吃多了

[@eliso5973]

以前香港深井燒鵝很有名，現在都不好吃了。

[@ww8k711]

去順德根本不用看點評，隨便一家都好吃。

[@ivanleung4953]

有一句俗话，叫“食在广东味在顺德”，这是有道理的，在顺德哪怕是不用烹饪的鱼生，都别有风味！

[@who52au]

倫敦糕 =廣東 白糖糕 .

[@ML-yw1uu]

丹牛是U吐上最好的美食博主，祝丹牛早日超过二十万观众注

[@vliusha]

真羡慕你啊，可以到处吃吃喝喝，旅游，还能挣钱，厉害

[@dsfoodtour]

謝謝支持！

[@waiharntan5870]

你被骗了，第一家才是顺德最佳的烧鹅店

[@dsfoodtour]

確實不錯！

[@XiangminLiu1008]

烧鹅再

[@jaykayluo7145]

那间禾盛就在我上班的公司附近, 那鹅风干表皮的水份后涂上一层薄薄的蜂蜜水再凉干,反复几次,很"搞缸"的~ 再去烤,就是你所说的,像薄纸皮的口感

[@信濃路-r8k]

丹牛 江門有烤乳鴿 一樣棒棒的

[@dsfoodtour]

下次安排

[@TreeHouseChefJerry]

Oh My～ 这个烧鹅看起来超好吃，有机会一定也去尝一尝 哈哈 😋☀️

[@vulnerable619]

超愛看丹牛的視頻， 介紹方式、配音，整個步調都很棒，如果可以留意字幕上偶爾出現的錯字就更棒了!😃😃😃

[@humikamui]

左腿比較好吃？還能指定？😯 廣東的鵝會比鴨便宜嗎？台灣的鵝比鴨貴 😅 好奇廣東現在不冷嗎？看你都穿短褲短袖上衣的 😶 店家都穿長袖的 😅 5:41 蠍子？！ 😱😱😱😱😱

[@dsfoodtour]

鵝還是比鴨貴喔，蝎子湯真不錯

[@humikamui]

@@dsfoodtour 了解 😉👌 謝謝分享！

[@fantanlman666]

陈村粉混的是花生油 花生油也是粤菜家常菜的灵魂之一

[@along4416]

烧鹅比烤鸭好吃一百倍

[@孫書長]

大衆點評上排名靠前的高分很多靠刷分刷出來的。特別是評價圖文并茂，文案優美的幾乎和淘寶一樣都是刷好評。有些刷好評的店家直接免單。3.5到4.5分之間的店鋪刷分相對少些。有些味道還不錯的店低分是可能因爲環境，服務態度，或以綫下堂食爲主等等，探店主要去看集中的差評原因。

[@雅君墨客-i9z]

所以需要能分辨我觉得还需要看负面评论

[@lalaliu5588]

燒鵝🤤 蠍子😱

[@williamchen7426]

白糖粿， 老蔣最愛的點心之一

[@Micky-520]

两样食物因为忙的关系就提早把食物准备好然后客人点餐时候才把食物放进微波炉加热.... 厨师懒惰与没水准..

[@NicandCryptoWorld]

烧鹅夏天吃才香吧。

[@dsfoodtour]

廣東全年夏天

[@zhanhongchen1316]

顺德的生菜包是好吃哦😋

[@Ying-fd3gg]

我也喜欢，生菜包什么食物都好吃

[@BBQ66666]

个人口味吧，有些人不是很喜欢那么重的韭菜味。就像吃生大蒜一样。

[@dsfoodtour]

確實不錯

[@jasonbourne_1]

粤菜的灵魂在顺德

[@galvinchang1]

順德, 東莞一帶的燒鵝真的非常好吃, 讓我懷念在中國工作的日子, 丹牛這次回台投票嗎?

[@user-Y520]

他应该是美国籍吧。可以在你们那里投票吗？

[@galvinchang1]

丹牛在台灣念到高中才赴美不是嗎? @@user-Y520

[@劉沛-l3l]

赢家通吃的零和博弈游戏，五六百万人决定两千三百万人的前途命运，这样的投票毫无意义，不投也罢。贩夫走卒市井小民甚至地痞流氓自家仨瓜俩枣都闹不明白竟然参与一个政体的前途命运。呼声最高的赖清德的路线是最愚蠢最没政治智慧对不符合实事求是却最具迷惑性的画饼行为。这种愚蠢最终还是要包括中国大陆在内的两岸人民买单，谁的代价更大，我想但凡有一丁点理性思考能力都不难得到答案。

[@dsfoodtour]

這次不回去喔

[@windyyw]

深圳的余百年不错，烧鹅烧腊我都去那家吃❤

[@dsfoodtour]

收到

[@咿廷林]

我覺得第一家燒鵝好捧捧很羨慕；

[@junhuideng7280]

没有牛展，也没有大头华，这是真探店。

[@dsfoodtour]

謝謝支持

[@daisyrenren320]

多年前夏天回国和好友一起去广东，烧鹅，煲仔饭，猪肚煲鸡，客家餐。。。太多好吃的啦

[@FishingHam]

看到了南京的烤爐 方法一模一樣 燜烤 龍潭的薑絲炒鵝腸比較好吃

[@chaniris34]

燒鵝點上酸甜梅醬，真的一口接一口，好吃

[@kjseajp809]

白灼鵝腸❤❤❤❤❤

[@hollo6546]

烧鹅，东莞厚街，虎门，味厚，肉鲜，皮脆。

[@声逐海天远]

其实鹅肠带油的是外侧，光滑的是内侧

[@溪湖召會]

應該是蜆不是蛤

[@賴倉源]

想念廣東的燒鵝,可惜現在台灣似乎很少賣燒鵝的店家

[@LINTIEN-f5s]

台灣没有適合做燒鵝的品種，也沒有師傅

[@kimjongun2062]

港式茶餐厅应该有吧

[@linlinlu]

美國的鴨好肥！

[@賴倉源]

@@kimjongun2062 幾年前在高雄吃過但後來倒閉了,台灣的港式茶餐廳一般是賣烤鴨為主

[@Khootravels]

慢慢的開始有了，台灣的鵝燒起來不好吃，現在有人在養廣東鵝了

[@joycechiu7226]

第一家燒我鵝好多毛😂

[@藍凡森]

油香油香很美味

[@WCLee1981]

燒鵝還是去江門新會古井吃吧

[@dsfoodtour]

有機會安排！

[@alexyoung6271]

请问您什么时间去的烧鹅再,人这么少

[@mokmok714]

第一个汤甜是因为有龙眼肉干和党参吧，两样都甜的

[@dsfoodtour]

對對

[@查理王-t3z]

光看就餓了

[@kpars6332]

蝎子炖的汤?我的妈…. 新冠的教训还不够深刻吗…..

[@fugutoxic]

每次跟餐厅老板说byebye，是节目最尴尬的环节

[@silverwong2249]

最後一句, "應該很明顯"我笑噴了

[@almeidacheang7853]

muito bom as comidas amigo

[@joycechen3909]

左腿燒鵝+1 左腿燒鵝的典故 實在沒有吃蠍子🦂的勇氣😂

[@alanchen5371]

站著睡覺時金鵝獨立用左腿

[@dsfoodtour]

其實蝎子不錯！

[@zhaozi57]

👍👍👍

[@JEFF-vh7dn]

我們的老祖先要是有專利費可收，子孫就發大財了

[@dsfoodtour]

哈哈哈哈哈

[@user-MIN921]

在顺德要去大头华烧鹅。

[@hollandbankchq]

陳村粉的始創人是黃但不是陳旦，現在黃但記在陳村還是很有名。 那個禾盛甚麼都放微波爐當然不行。其實甚麼店都一樣，即燒的燒鵝最好食，所以「燒鵝再」的水準會比較穩定。

[@bishan2281]

Roasted goose looked delicious... yummy

[@dsfoodtour]

It was!

[@yalinchen7856]

餓了🤤

[@kaibei0318]

半夜看一個好餓😂