元高級ホテル料理人が教える、悶絶カルボナーラの作り方!!

#カルボナーラ #簡単パスタ #イタリアン
「ツナボーイのオヌヌメ調理器具」
KIPROSTAR 業務用アルミフライパン 18cm
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KIPROSTAR 業務用アルミフライパン 25cm
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ツナボ愛用シリコン製のゴムベラ
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Misono(ミソノ) 440 ペティーナイフ No.833/15cm
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Misono(ミソノ) モリブデン鋼 筋引サーモン No.528/24cm
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Misono(ミソノ) 440 牛刀 No.813/24cm
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ソト(SOTO) フィールドチャッカー ST-Y450
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ツヴィリング ターナー
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ツヴィリング ツイン キュイジーヌ チーズグレーター
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KINTO NORI ボウル 120mm ブルーグレー
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KINTO FOG プレート 200mm アッシュホワイト
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/ tunabooy

[@Tunabooy]

材料(2人前) ・パスタ 150g ・ベーコン 50g ・ニンニク 1ケ ・白ワイン 50cc ・パスタ湯 100cc [最高のカルボソース] ・全卵 1個 ・卵黄 1個 ・パルミジャーノレッジャーノ 20g (なければ粉チーズ) ・生クリーム 15cc (なければ牛乳) ・黒胡椒 適量 ・パスタ湯/塩1% 水1L:塩10g 作り方 1.ベーコン 5mmにスライス。ニンニクみじん切り。 2.フライパンにピュアオイルを入れ、弱火でベーコンを色づける。 ニンニクを加え色づくまで。 3.白ワインを入れ、フライパンについた旨味をヘラでこそぎ落としながら 十秒程度アルコールを飛ばし火を止める。 4.パスタを茹で始める。 5.パスタ湯を加え半量程度まで煮詰め火を止める(2分程度冷ましておかないと、ソースを入れた瞬間ボソボソになる) 6.パスタが上がったらフライパンに加え、20回程度混ぜて粗熱を取ってからカルボソースを加える。 弱火でヘラを使って底についたソースを撹拌しながら、好みの濃度になったならぁ完成どうぁあああああ🐟✨ (ツナボは30秒~1分程度火にかけます)

[@山田太郎-i2k5p]

歌詞間違えてますよ

[@濱崎正治]

あとはマグロ又はカツオの被り物、 柴犬が必須

[@ちん-g7c]

なぜ白ワインを入れるのか教えてほしいです

[@ピーマン紫]

​@@ちん-g7c 多分知らないと思うよ。先輩などがやってたからって感じだろ。

[@高田真理雄]

適当に作ったら美味しくできました！ありがとうございます！

[@mn4015]

コメ欄に作り方の概要乗せてくれるの親切すぎるやろ

[@えった-l8w]

ツナ神様

[@名も無い人-d9z]

作り方のところピュアもこみちさんとタツヤ川越が抜けているみたいなんですけど〜

[@Omoshiro1729]

そのコメントのいいね超えんなよww

[@mn4015]

@@Omoshiro1729超えると思わんやん…？

[@ptkasa4948]

最近は仕事してないけどな

[@すーぱーらむ]

あ、これも柴犬色だ。って急に素らしさ出てくるの草

[@旅人-h4b]

魚と口調と柴犬で何も頭に入ってこなくて4回くらい見直してやっと理解が追いついたので登録しました

[@Tunabooy]

ようこそ

[@旅人-h4b]

@@Tunabooy これは沼る……新しい世界(？？)をありがとうございます……

[@トラ子-p2r]

あ、これも柴犬色だのとこ好き。 眼の前で調理してほしい🥰 毎日見てる大好きすぎる

[@Tunabooy]

毎日とか最高かよ

[@たつき-t2z]

大体パスタ動画に出てくる、タツヤカワゴエ、好きすぎる。

[@まゆみ-j9b]

タツヤカワゴエに不覚にも笑ってしまいました😂

[@ri-hf8tg]

元高級料理人なのにスーパーで買える 食材で柴犬という最高の犬を使って わかりやすく説明してくれる 最高の料理人すこすこ

[@user-m7ln7op7qr]

初見ですが、魚人がハイテンションで作ったと思えないほど盛り付けも繊細で美味しそう🐟

[@jak-szm]

タツーヤカワゴエ好きwww 今度からパスタ茹でるとき使おwww

[@Tunabooy]

言っちゃうよね〜

[@慎吾高杉]

​@@Tunabooy 懐かしいです。

[@シルビウス-s9c]

ちょうどカルボナーラ作ろうと思ってたので参考になります! 柴犬色がよくわからないので、 柴犬用意しなきゃ!

[@otoutodayo4993]

この人の たったこれだけでぇ〜 聞くと頭から離れなくなる笑

[@めめ-l5e]

ピュアもこみちとタツヤで腹筋崩壊するwww ペペロンチーノも知りたいです！

[@komo3334]

初めてコメントします。 柴犬のかぼすちゃんが迫ってくるところが、本当好き。モコミチとカワゴエに笑ってしまいました。そして、おいしそう～。

[@boketabokeo]

今回は登場人イヌが多過ぎて処理が追い付かんwww

[@Tunabooy]

沢山見てね

[@アーイェーフォーユー]

ネタが全部古いから、すげえ懐かしい気持ちになる

[@toshiharukawasaki8487]

色々作ったけど、ツナボーイさんのレシピ通りのカルボナーラが一番美味しかったですよ。ありがとうございます。過去動画漁ってます。

[@えーちゃん-t1q]

ちゃんとコツ教えてくれてありがたいです🐟

[@まるまる-x9d]

柴犬色の料理たくさんつくってほしい

[@Tunabooy]

おっけぇえええーです！！

[@vivi7774]

クセが強いのになんか好き😂

[@Malisa-mo3kc]

ソースがボソボソにならなくて感動した… 素晴らしいツナボレシピをありがとうございます😭

[@cyaacyan]

何故かツナさんがあがってきて、ずっと見させてもらってます。料理は勿論、最後に去って行く一言にはまってます。癒しありがとうございます！

[@KENGO_TETRIS11]

毎回たったこれだけでの発音が神ってる

[@Toriniku-gc6yt]

白ワインの入れ方がプロや

[@mol1341]

すげぇオシャレで綺麗なのに解説のテンションが最高に頭悪いの好き

[@mituya27]

今 回 も 柴 犬 大 活 躍

[@鈴木土下座右衛門-v7t]

ハマると夢に出るローリング・シバ！

[@Tunabooy]

[@過労のタッキー]

※人類は頭髪が交ざるので頭で割ってはいけない

[@hakyun2007july]

魚類もウロコがなあ。

[@rinn42]

情報量が多すぎて、気づいたら何作ってるか忘れてて「素敵なナーラになったなら〜」でギリギリ思い出した🙂

[@Nabunaba2121]

この汁感残ってるソースが食べたかったんだよ!ありがとうございます!!

[@tororoudonjiru]

うわ〜おいしそう！ 安くて簡単なのもいいけど、こんなカルボナーラも作れるようになりたいです 動画参考にして、挑戦してみます😆

[@Tunabooy]

ありが

[@あいうえ動画]

回転する犬くん好き

[@miyakokisui]

とっても美味しくできました！ 4人分一気にワンパンで作れました、 ありがたいレシピです。 お店の味みたいと家族に喜ばれて嬉しいです❤ うちでカルボナーラを作る時はツナボーイさんのレシピに決まりました

[@DynamicGear]

パスタ系の動画のピュアもこみち(オリーブオイル)からのたつやかわごえ(パスタぶち込み)コンボで毎回笑うw

[@揚げワンタン]

素敵なカルボじゃなくて素敵なナーラの方なんや

[@海の星-k5f]

作って食べさせて〜（笑）もぅ…（笑）柴犬愛が強すぎ…（笑）

[@如月恭二]

ベーコンたっぷりだ……🤤💞 マジで旨すぎて悶絶必至ですね😂👍✨ なるほど、これが料理とエンタメのマリアージュか🤣✨

[@むちばき]

ピュアもこみち タツーヤカワゴエ この二人好きwおもろいw

[@sakura.414]

カルボじゃなくてナーラなところに溢れ出るセンスを感じる

[@karenjoshua7504]

ガンギマリ顔の魚と芝犬が料理してるだけのはずなのになんでこんなに面白いんだ

[@やさい-f3i]

ピュアもこみちさんって呼び捨てじゃないところに根の真面目さが垣間見えて好き。（なおタツヤカワゴエ）

[@knjfjsk]

今まで見たカルボナーラ動画の中で一番美味そうな色合い なんたって柴犬色だもんね

[@m松田]

毎回インサート撮るの綺麗ですね

[@チョコタルト-e7j]

1年前にツナボーイさん見てて久しぶりに見にきたら良い意味でイカれてて安心した😊w

[@不知-l8z]

ツナボーイさんの動画で爆笑して料理のやる気出る!!! ありがとうございまぁす!!!!

[@nikiasawataku4049]

このフォーマット発明したのマジ天才だと思う

[@riyu309-b5g]

なんで"元"高級ホテル料理人なのかがよく分かる動画で涙が止まらない。

[@GIA.kokumu]

あ、ここも柴犬色だのとこで吹いたw

[@安倍川きなこ-j3t]

今宵も良き柴犬色ですね〜。

[@エイヤムシ]

ふざけてるように見えるのに手際めっちゃ良くて草。

[@にずま]

今日ツナ友になりました🐟カルボナーラの作り方調べただけで、こんな濃いshortに当たると思いませんでした　隣の部屋で寝てる家族を起こさないようにブホォォと笑いました

[@しっとりちーず]

そぉっといれるよ♥の復刻きちぁああああ

[@Tunabooy]

そぉおおっと入れるよ

[@しうん-g6w]

クセの強さが気に入ってしまったのでチャンネル登録しましたw

[@ロラリリラ]

作り方2回見て、柴犬見て、材料見て、最後にもう1回見て計5回は見た。パルミジャーノ、生クリーム、白ワイン買って来ます！

[@ojyu3208]

可愛すぎて、asmrだけどずっと画面見てた笑

[@yakimeshi59432]

柴犬がいつもかわいい

[@mukimukiomuriceman]

「完成です」が綺麗に言えなくなる呪いにかかった男

[@つめ-g8y]

ベーコンで柴犬来ると思ったら来なくて一瞬悲しかったけど、にんにくで来たから喜び

[@leoneed7923]

最後のメェェン効いた😂

[@YU-kw3uw]

暗転した時に柴犬がうっすらしてるの草

[@Alicia-mofumofu]

イタリア人も至高の1品と言いそうなカルボナーラ

[@Fukasame]

最近アレンジ極まってるタツヤカワゴーエーが正調で聞けるから戻ってきたw

[@inu_inu_doshite_kawaiino]

今更なんだけどピュアもこみち＝エクストラバージンオリーブオイルというのが視聴者に伝わってるのおもろいよなwww

[@carineco-ch]

今回も美味しそう〜♪ けど、『いってらっしゃしゃせぃ〜』がないだけで、ちょっち寂しい🥲

[@だんご白たま]

ツナボーイさんめっちゃ好きです😊 まいどたのしみにしておりますんー

[@bookmount2k208]

｢ｱｯこれも柴犬色だ｣で吹いた()

[@蓮々-i6e]

柴犬色に敏感なの笑う

[@Rinnto_Rito_]

ダメだ癖になるwww 深夜に見ちゃダメだったwwwww 腹痛てぇwアハハハハハw

[@けん太]

たったこれだけでのところで柴犬の残像出てくるの笑った

[@櫻井聡-p9s]

胸元にある｢よく見るとイケメン｣を解読するのに6回も再生させられた、このツナはなかなかの策士

[@akafuku_oishhhhiii]

「卵を頭で割り」に違和感を感じなくなるくらいこのチャンネル見てるw

[@ataraki2005]

ピュアモコミチはいくら入れたって構わない。いくら入れたって最高なのだ。

[@にわとりまる-l8o]

最初から最後まで笑って何作ってるかわからんかった😂 タツヤ　カワゴエ🤣🤣🤣

[@Tunabooy]

カルボナーラでしょうが！！！

[@ぱん-e5s]

初めて見たけど、喋り方と小ネタが面白くてチャンネル登録しました😂 そしてカルボナーラ美味しそう♡

[@kou1525]

見てるだけで腹が減ってくる😮

[@ontama05]

茹で汁、パスタと散々熱を取って卵が固まらないようにするのに、最後かき混ぜる時は弱火にかけるんですねぇ この作業の時に固まらないようにするのが難しいんですが、パスタの熱をとる時にしっかり温度を下げた方がいいんでしょうね

[@kakipiii]

このノリ大好きです

[@manmenmi-manmenmi]

くっそー。 ぜってー友達になりてーくらい好きだー笑

[@potricecat]

今のツナボーイも好きだけど今より全部の音程が0.5位高いこの頃のツナボーイのテンション好きだよ。 もっかいやって。

[@鈴-x1r]

柴犬色にできるレシピ前提で料理を作ってるのかなと思う今日この頃🤣

[@かず-c5i6y]

いつもエンターテイメントとして見てます

[@Tunabooy]

正解な見方です

[@美味い海鮮丼]

この人に、世界の終わりに柴犬と、ってアニメと漫画を教えたい欲が止まらない…！！

[@YUUKA_0830]

素の声もいい声ｗｗ

[@zerefartz4677]

人外じゃねぇかw めっちゃ美味しそうですね！

[@まととまと]

カルボナーラはドカ食いしたい時の味方

[@tomonami108]

美味しそう…

[@Tunabooy]

美味しすぎて悶絶案件

[@Satowa12]

やはり上手いですね🎉🎉

[@burninglove7057]

柴犬色は忘れちゃいかんでしょw

[@Tunabooy]

ギリセーフでしょ！！！

[@AIBO0211]

素敵なナーラってなんだよwwwww

[@monmon436]

タツヤ・カワゴエがいつも故人みたいになってて笑う

[@ys7871]

ほんとだ、よく見たらイヌメンだった……

[@Tunabooy]

だれがイヌメンじゃ！！

[@maple_p]

ﾊ~~~、一生好き

[@のーちゃみ]

タツヤカワゴエがくると分かっていても笑ってしまう…

[@matahey4686]

甥っ子(高1)に作ったら「うまっ！3杯食べたい！」と喜ばれました。

[@hitomojimoji]

色んな意味で友達になりたい

[@Tunabooy]

悪くないね

[@ああ-w4c6x]

俺も突きあいたい

[@chamk.9138]

めっちゃたべたい… ちなみにつなぼーぼぼぼぼ様バレンタインのレシピとかでたりしないですか…ね…(死)

[@さくら-j8m1g]

めっちゃ美味しそう🤤

[@ICHIDOREI2]

おいしかったです！

[@リバーシブル洗濯機]

カルボナーラ2回に1回ボソボソになってたからマジ助かる

[@hu3053]

シエッｗ　擬音で笑ってしまう。

[@mewyaong6227]

韓国からフォローします。良いレシピやツナボポイント大好きです。宜しくお願いします。

[@Tunabooy]

カムサハムニダー🇰🇷