【元パン職人が語る】パン屋さんのキツかった事や失敗エピソードが壮絶すぎた。

[@bagle__ma]

すごくお兄さん想いな弟さん😢素敵なご兄弟です！！

[@user-omochi.mizore]

元パン屋です。色々共感です😅 水飲んだり、トイレとかも、大変だった思い出が、、😅 焦がして一回オーブン閉めるのめちゃわかります(笑) シェフに報告するのめちゃ震えました(笑) スリップピール引くのミスるのもよくある話かな、、

[@siasia4752]

おにいの今日のお話は 今辛い思いをしている人達に 少しユッタリしても良いのかなー って思えるような安心できるようなお話でしたね☺️ 会った事もないおにいとバタおくんだけど 私はこのチャンネルを見つけられてホントに良かったなって思っています🌸 お勤めにこだわらず ここでパン作りの楽しさを発信する事を選んでくれてありがとうございます☺️

[@jamoni08131]

いつもコメントありがとうございます〜😭 そう言って頂けて嬉しいです〜。 これからもよろしくお願いします！！

[@naru0489]

バタお君 お兄ちゃんの事好きなんだね♡

[@ルマンド柏木]

バタおくん「うまい…」 おにい「うまいな！」 のやり取りが毎回尊いです。

[@jamoni08131]

え、嬉しい🙄

[@ああゆ-v8d]

最近家の近くのパン屋で働き始めました。全くの未経験で入りました。今回の動画で励まされました。これからも応援しています！

[@user-fj8vy5ix9w]

イケメン兄弟すぎん？？画面が爽やか！！ ジャムお兄がお話ししてる動画見たかったからうれしい！😊🎉

[@jamoni08131]

めっちゃ嬉しいです〜🙄 ありがとうございます！！

[@紗希奈]

私の将来の夢はパン屋になることです。私はパン屋になれるかとても不安です…でもお二人の動画やショート動画などを見て少し不安が小さくなりました。これはお二人のおかげです!お礼としてチャンネル登録させていただきました。これからの活動、応援📣しています😊

[@のみころ-q6r]

パン屋に単発で何度かお手伝いに入ったので尊敬してた先輩達をますます尊敬する話が聞けて嬉しかったし良かったです！ 美味しいパンを作ってくれるパン屋さんも美味しいパンの作り方を教えてくれるジャムお兄にも感謝いっぱいです。

[@Leoleoleo888.]

また美味しそうに召し上がる兄弟ですね〜😋 自分でパン作りを始めてから手間暇の事を考えるとパン職人さんってすごいなぁ、ありがたいなぁ、って思うようになりました。超初心者の自分が何とかかんとかパン焼けるような動画出してくれるのもありがたいなぁ、って思います。いろんな場面で感謝する機会が増えるようになったかも。ありがとうです、次回も楽しみにしてます😊

[@jamoni08131]

ありがとうございます〜😊 喜んでいただけて嬉しいです！！

[@smallpigpig]

パン好きで最近パン作りを始めました。 パン教室行ってみたいです。ジャムおにいさんとバタオさんの二人で説明しながら作って下さってるのがありがたいです。 楽しみにしてます。

[@jamoni08131]

えー！！嬉しい😊 ぜひ来てください！

[@user-hz7gs8wm4w]

いつもみてます！！動画の撮り方が他の誰よりもめっちゃ見やすくていつも参考にしてます！ こういう動画も新鮮で嬉しい〜！！！

[@たぬたぬ-j1k]

調理師してます。休みの日におにぃの動画見ながらパンを作るのが楽しみです😊これからもレシピ動画、よろしくお願いします♪

[@jamoni08131]

えー！！めっちゃ嬉しいです🙄 たくさん投稿していきますね！

[@たぬたぬ-j1k]

@@jamoni08131 やった〜！楽しみにしてます👍修行時代のお話、自分の若い時と重なって色々思い出しました〜

[@asa-xr7zs]

最近ジャムおにいさんの事を知って、それからおにいさんのレシピのパン作りにハマってます！ 私も約10年パティシエをしてましたが、仕事だと失敗できないとか、色んな事考えて神経すり減らして作ってるから精神的に疲れちゃうんですよね…😂もちろん肉体的にも疲れますが💦 私はたくさんのお客さんに作るのより、近しい人に作って目に見えて喜ばれるのが好きなんだなって気づいて あ、この仕事向いてないわってなりました😂 これからも投稿楽しみにしてます！ずっと応援してます！！⭐️

[@73nyanko]

自分のペースでできる仕事に変われてよかったですね。動画見やすくてパン作り始めようかと思ってます！🍞

[@でんあい]

えぇー！ 楽しみ過ぎるー！ パン教室🍞是非是非実現して欲しい😊 オフ会とかイベントとか参加出来る場所だったらお邪魔したいです！

[@jamoni08131]

うれしー！！ 開催できるように頑張るねー😊

[@あみぅ-x7j]

こういう、どうしてパンを作ってるのか、みたいな動画、個人的にすごく興味があります 私もずっとパン屋で働いてるけど、ここ数年私って本当にパン屋で働きたいのかな…？と思うことが多くて、でも技術も知識も全然ないから覚えられるまではやめない方がいいのかなとかぐるぐる考えちゃいます パンを作るのが好きって言えるのがうらやましいです １日中パンを作ってるのタフすぎる笑 いつもおいしそうなパンの動画、ありがとうございます🙇‍♀️

[@jamoni08131]

パン作るのが好きでも毎日大量に作ってたら嫌になってきますよね〜😭 こちらこそ見てくれてありがとうございます！！

[@さんたろ-z2i]

食べてる時、2人で立て膝してるんかな、かわいいと妄想しながら観ております！ 昨日のクリームパンの動画で台の上での生地のまるめ方をバタ男さんに説明されてるのを聞いて、なるほど！！ってなりました✨ レシピだけではやはりテクニックを取得するのは難しいので、解説動画とてもありがたいです！ さらにパン教室だなんて！行ける距離ならいきたいな〜

[@jamoni08131]

そうなんです笑 膝立ちで話してました😂 パン教室した際はぜひ参加して下さい😊 お待ちしております！！

[@heyojo]

どんな職種でもそうなんだけど、時間が苦手 パン作りの時間って全部目安で生地の具合次第なアバウトさが最高 ジャムお兄の動画でタイプer知ってからどハマり中😊 猫とパン、最高に気ままな組み合わせでパン焼いてます

[@jamoni08131]

猫とパン、なんか素敵ですね😊

[@あじぽん-m7j]

幸せ家族愛が伝わって来ます🎉🎉🎉🎉🎉🎉ほっこりして見ています💻ずっとずっと続けてくださいね🎉🎉

[@TortiseToddler]

発酵時間とかパンチのタイミングとかレシピをみるだけでも、これを仕事としてこなすことの過酷さが想像できた 開店時間に合わせてあの量を用意するの死ぬほど大変だろうなぁ

[@jamoni08131]

そうなんです〜。 中々過酷な仕事だと思います😭

[@ごましお-p4n]

いつも動画拝見してます！ おふたりのユルっとした雰囲気や和気あいあいとしたパン作り動画を見ててとても癒されます！✨️ パンは大好きですが、発酵できるオーブン等はなく、パン作りには挑戦できていません😂いつか挑戦したいです！ 手元撮影のパンレシピの動画も好きですが、最近の仲良くおしゃべりしながらパン作りしている動画は見るだけでも楽しめるのでこれからも続けてくれたら嬉しいです！✨️ これからも動画楽しませていただきます！パン作り、動画投稿がんばってください☺️

[@jamoni08131]

めちゃくちゃ嬉しいです😊 ありがとうございます！ いつかチャレンジしてみてください😊

[@kota-cd4vy]

将来パン屋さんになりたい！からもう50年がたってしまいました😅 パン屋さんにはなれませんでしたが、過去にはパン屋でバイト、それに平行して自宅でパン教室。我が子がお腹いっぱい食べる姿と回りの人が喜んでくれる姿に支えられて続けられています。 そしていつもためになる動画有り難うございます🙇すごく勉強になります。

[@jamoni08131]

えー！！自宅でパン教室すごいですね🙄 素敵です！！ これからもよろしくお願いします😊

[@鈴-v8n]

今パン屋見習いで釜のポジションしてるんですが色々とほんとに共感です…！ まだ20歳なので 社会人ですって言うと 何してるの？って聞かれることが多くって、パン屋さんですって言うと絶対 楽しそう✨って言われます（笑） いや、まあ楽しいけど💦って感じ🤣 パティシエとかもそうだと思うけど皆が思うようなメルヘンで可愛い部分ってほんとに無くって、ただただ肉体労働！笑 そのしんどさを上回るくらいパン作りが好きじゃないとやっていけない仕事だなと思います🤫‪💭‬

[@jamoni08131]

ほんとにそうですね！ かなり肉体労働ですよね🙄 窯のポジションこの時期暑くて大変だと思いますけど頑張って下さい🙋‍♂️

[@鈴-v8n]

@@jamoni08131 お返事ありがとうございます😊頑張りますー！

[@green-e5k]

私もパン大好きなので作るようになりました😂 ジャム兄の゙動画は、ほんまにわかりやすくて、めっちゃ助かってます😂 私も、作ってあげるのが好きなので、美味しかった!と言ってもらえたら嬉しいですね❤

[@amayan854]

フォッカチャ作りから飛んできました。ホームベーカリーで普段🍞作っています。簡単手作りのやり方を知りたくて。パン屋さんは相当な肉体労働なんですね。ほのぼのと語り合うご兄弟が仲良しで素敵です😊

[@ぐるぐる-p3j]

仕事もプライベートもパン作り 大変なことの方が多かったと思うけれど、やっぱりパン作りが好きなんですね こう言うの天職っていうのかな これからの動画も楽しみにしています

[@jamoni08131]

これからもよろしくお願いします😊

[@OLSacchan]

質問コーナー面白かったです！👍🏻 私も1度はパン屋さんで働いてみたいなぁーとフワッと思ってたのですが、かなりの肉体労働とメンタルがやられると聞いて、もう一度よく考えてから前に進もうと思いました😂 これからも応援しております！ 動画制作、編集等など、お疲れ様でした👏🏻 次回の動画も楽しみにしております!!!

[@jamoni08131]

中々大変な仕事なのでバイトからチャレンジしてみるのもいいかなと思います😊 いつも応援ありがとうございます！！

[@本気-s1c]

良い兄弟で羨ましい😭弟さん回しうまいですねw

[@ちゃなつ]

自分も専門出てから製菓、パン屋を転々したので 共感多めでした 😅💦 初めてが ｸｰﾌﾟﾃﾞｭﾓﾝﾄﾞって ﾚﾍﾞﾙすごいですね😲💨 ジャムおにいさんの 頑張った過去のお陰さまで❕ 趣味になったパン作り🍞 楽しんでます！ ありがとうございます😊💨 バタ男さんの 落ち着いたトーンも最高でしたー！

[@jamoni08131]

パン職人は大変ですよねー😭 おー！！趣味のパン作りいいですね😊 こちらこそ見てくれてありがとうございます！！

[@tommys316]

パン食べたいっっっぞ🙌

[@Regi_Steeel]

一口目のカリカリッって音が最高

[@jamoni08131]

うれしー！！ありがと😊

[@rika0928]

今日地元の製菓科がある高校のオープンスクールに行ってきました！2年次からパンづくりを学べるみたいで、受験勉強頑張ります!父としては兄と同じように進学校に行って欲しかったみたいで、反対気味なんですが、説得も並行して頑張ります。

[@jamoni08131]

認めてもらえるように頑張りましょ〜😊 色々大変だけどたのしい仕事でもありますよ！

[@maa-ig5sr]

パン屋さんの動画を色々見てますが新聞配達のかたもびっくりするほど朝が早くてずーっと働いてる感じでした😢将来パン屋さんやケーキ屋さんになりたいと思う子も沢山居ると思いますがキラキラした場面ばかりじゃないんだと改めて実感しました😂もちろんどんな職業もなんですが…。それでも好きこそという言葉もあるように、好きならば意外と乗り越えられることもありますよね☺️♡ また質問コーナー楽しみにしてます( *´꒳`* )

[@jamoni08131]

そうですよねー😭 朝早いのつらかったです…

[@jamoni08131]

また質問があればお待ちしてますね😊

[@Meipyon24]

ちょっとしんどい時にプライベートパン作りが良い気分転換になってたんだね…喜んでくれる人の笑顔とか沁みるよね(*T^T) ジャムにぃが今、笑顔でやりたい事がやれてて良かった(*^^*)👍 バタ男くんもお兄ちゃんが元気な方がええもんね(*´-`) バタ男くんも今はゆっくりジャムにぃのお手伝いでマッタリしよ～⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ ﾋﾟｮﾝﾋﾟｮﾝ 2人の動画が大好きだぁ～ヾ(≧∀≦*)ﾉ〃

[@jamoni08131]

そうなんよー！ パン作るのが好きっていうより喜んでくれるのがやりがいかも！ めいちゃんいつもコメントありがとねー！ めっちゃ嬉しい😊

[@ram11133]

じゃむお兄のパン教室イベント行きたいー！！！是非実現しますように(^^)🌈🍞🥐🥖🥨

[@jamoni08131]

実現したらぜひ遊びに来てください😊

[@setsukosuzuki9475]

手捏ねのパン作りが大好きなおかんですw ジャムおにいの本を買って今はフォカッチャにハマっています。 ジャムおにいがパン教室始められたらぜひ参加してみたいです！

[@jamoni08131]

えー！！嬉しいです😊 ぜひ参加して下さい！！

[@ゆうちゃんYuuki_0321]

2コメです！パンとても美味しそうです！ 色々なパン作れるって凄いです(*´>ω

[@jamoni08131]

嬉しい！ ありがとうございます😊

[@式村てる]

自分はパティシエなんだけど、専門学校は製菓学校じゃなかったし、レストランで働いてたところから転職で入って0からだったから先輩やマスターにボロカスに言われたり、相当ミスしまくったけど、こう人の話聞いてみると結構あるあるなんだなぁっておもった ちなみに今自分の店もってます、あきらめなければ対外なんとかなるよねぇ

[@はる-s1f5u]

今よくある、冷凍でパンを送ってもらえるみたいなのはどうでしょうか ぜひ買いたい😊

[@taumu791]

この2人の何が可愛いのか分かった!! 顔も勿論だけど、上半身部分とテーブルの高さだよ～ お兄ちゃん、辛いと思いながらも8年間もパン屋に勤めてたのは立派だよ。 私は働いたことがないけれど、過酷だな･･･と感じる。 家族からも精神的にやられてるということが分かるくらいまで働いてたんだね。 それでも家でパンを焼くのは自分の中で精神的にバランスを取ってたのかな？ 私も以前の職場で精神的にやられて、疲れて帰宅してもパンを焼いて精神的にバランスを取ってました。 それを家族に食べてもらって「美味しい」と言われると辛さも吹っ飛びますよね。 「元パン職人」といわず堂々と「パン淑人」と言ってください。

[@jamoni08131]

笑。そうなんです。 絶妙な高さで😂 ありがとうございます！ 嬉しいです😊

[@Majora-car]

チクショウ！一緒にモグモグしてぇ😭

[@jpcan2023]

私もわかります。トイレ行きたい、お水飲みたい。でもそれしてる時間が無い！夏は暑い…汗臭くなるのが嫌です。 失敗したのは発酵が進みすぎているパンが乗ってるトレーだけを外してそれを持って振り向いたら横にあったテーブりにガッツリあたり振動で発酵したパンが全部萎んだ… 一緒に働いてる人が焼けた食パンのラックをオーブンから出す時に引っ張り出すのを失敗してひっかっかって食パンが全てだだだだだーと落ちてしまいゴミに…でも彼女は火傷しませんでした。そこは良かった。

[@なっち-r6p]

ジャムおにい バタオ君 こんばんわ～ 3コメです 少し前から見るようになって チャンネル登録も したんですが ホントにくだらないんですけど お願いします そこで作って お話もしてるんですよね パン作ってる時は 立ってるけど お話されてるときは ちっちゃくなってますよね😅 椅子に🪑座ってるんですか？😂 まさかしゃがんでるとか？ どうしても気になって😹 お返事よろしくです クリームパン作って見たいんですけど カスタードクリームが ハードル高くて そうそう 私まだ 子供が 小さい時に市のパン教室に行ってバターロールと🥓🧅パンを習いました やっぱり自分で作ったパンの 美味しさは 格別ですよね 最近また You Tube見ながらパン作りしてます 今度はジャムおにいが 作るパンも作ってみたいです☺️ 長文すみませんでした🤗

[@jamoni08131]

床にクッションを敷いて膝立ちで喋ってました😂 いつもみてくださってありがとうございます！ ぜひまた作ってみてください🙋‍♂️

[@なっち-r6p]

@@jamoni08131 あ～なるほどね そうだったんですね☺️ 謎が解けました😂 作ってみますね💪🤗

[@元祖つくす女]

1コメ😊 イケメン兄弟(´ｰ｀)❤ 応援してます！

[@jamoni08131]

ありがとうございます😊