【検証】こねない生地とこねる生地はどんな違いがあるのか？『パン職人の自由研究』

[@Regi_Steeel]

じゃむばた兄弟はほんとに仲良さそうでいいですね。こうしてみるとパンにしても料理にしても手間暇かけるのって大事なんだな…。

[@藻-t1f]

他の動画も見て思ってたけど、ジャムおにいさんは視覚化、バタ男さんは言語化が上手で2人合わせて最高に分かりやすいです！初心者に優しいありがたい☺️

[@ぐるぐる-p3j]

小難しい言葉ではなく素人の私にも違いが分かりやすい解説です 自分ではなかなかできないのでこの実験やってくれてありがたい

[@あやまる-d8p]

お二人の会話がめちゃめちゃ楽しくて癒されてます！ あと、作った次の日固くなってたのはコネが足りなかったのかと納得出来ました。 勉強になる上に、可愛いお二人が美味しそうに食べてる姿、最高です😂

[@fu-ka8119]

サムネの首傾げてるバタ男さん可愛い！！ 説明とか途中の比較とかすごく分かりやすかったです！！！動画見てるとパン作ってみたくなってきます、、！

[@siasia4752]

今日の生地の比較でなんとなーく思ってたイメージの答え合わせができて良かったです✨ パン作りは育っていく工程がかわいくて癒されますが改めて奥深さを感じました☺️ おにい&バタおくんのやり取りがまた分かりやすくしてくれるのでしょうか✨ 作業の工程を丁寧にアップしてくれてホントに有難いです🌸 いつもありがとう😊

[@とも-p5p9u]

お二人の、パン作りの中の会話は、楽しいです～一つ一つ丁寧に説明頂きありがとうございます～私でも、パン作り出来るか？と思いますが、ハハ～此れからも頑張って下さい～楽しみにしています～

[@kotatu-dog]

食べ比べ ありがとうございます😊焼きたてパンを毎朝テーブルに出してあげたい！と思いコネないパンを試してみた事があったのですが 全く違う焼き上がりでゲンナリでした。我が家にはコネるパンが合う様です👍🏻

[@niconicocooking]

めちゃくちゃ分かりやすかった！やっぱり生地に違いはでるんですね🙏🏻😃 勉強になりました🗒✍🏻

[@jpcan2023]

用途によって作り方を変えるというのが私の答えかも。旦那は空気の大きさが大きい田舎パン的なパンが好きなんですが、サワードーは嫌だそうでサンドイッチパンはジャムお兄の水分が多いこねないパンがいいとわかりました。今それをサンドイッチ用に作ってます。

[@Leoleoleo888.]

勉強になりました、検証楽しかったです😃✨ 自分はストレス発散したい時に捏ねて叩いて生地作ってましたw(生地出来た時にはやり切った感満載で生地がかわいくなっちゃうw) 後は何種類か作る時、オーバーナイトしながら捏ねてレンジフル稼働させて作ってました。 意外と違いが出るモノなんですね〜、目隠しで違いがわかるのすごかったです。 バタおにいもナイスアシスタントでした😊次回も仲良し兄弟楽しみにしています☺️✨

[@でんあい]

パン作りって奥が深いですね。 超ビックメロンパンを焼いたのですがパンの膨らみが良く無かった😢 再度挑戦します💪 バタ男さんの例えが可愛い😊 ジャムおにいさん目隠しで当てたのさすがでしたね😮

[@侵入社員にゃーん]

こねが少ないパンとしっかりこねるパン、何が違うんだろうとずっと思っていたので、検証動画はとてもありがたいです〜😳✨ あえて捏ねない作り方にも理由があって面白い✨ バターを溶かして頭から入れる作り方と、あとから入れて捏ねる作り方でも違いが出てくるのでしょうか🤔 色々気になります🤣

[@jamoni08131]

よかったです〜😊 そうなんです！あえてコネないパンもあるんです！ バターを最初から入れるとグルテン形成を阻害して生地が繋がるのが遅くなるんです🙄

[@calling8068]

こねる 4:00 こねない 5:16

[@ワカメ-p8p]

G-SHOCK大好きすぎる😂

[@tea4tee]

捏ねないオーバーナイトも検証してほしいです🙏

[@ごましお-p4n]

ついに目までつぶったで笑笑笑 弟さんに対するツッコミテロップがツボです😹笑 おふたりとも少しカメラに慣れてきましたかね？緊張もほぐれより笑顔が多くなったように見えます！笑 時間をかけるほどパンは美味しくなるんですね〜😳 いつかジャムバタ兄弟の手作りパン食べてみたいです！🍞

[@あん-z3u8v]

こねるレシピもこねないパンチ有りで作っていい？ 実はやっちゃってて美味しくはできてるんだけど、例えば水分量とか変えた方がよければ 教えてほしいです。

[@Meipyon24]

ふわみ好きだけど、ハード系が好きな私はムギュっと感が好き(*´-`) バタ男くんがしっかり助手してる🤭👍 難しい言葉じゃなく、素人でも分かる感想で「へぇ～👀そぉ～なんだぁ～👀✨」ってなってたww

[@skyfly641]

むぎぃ～(‘ε ’) じゃむお兄とばたお君のパン作り教室とかあったら楽しそう。 美味しそうだなぁて思いながら毎回観てるけど、やっぱ自分で作るってなると中々ハードルが高いので、教えてもらいながら作るのを体験してみたいですね( ´-｀)

[@tamahime555]

今度はハード系…カンパーニュとかで比較お願いします(*^^*)

[@tommys316]

G-SHOCK👊✴️😂

[@abcabc-z4k5f]

なげえな