【ゆっくり解説】アメリカンドッグの歴史(1930年代~現代)

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歴魔女のグルメ歴史

歴魔女のグルメ歴史

Күн бұрын

#ゆっくり解説 #雑学 #アメリカンドッグ
アメリカンドッグのルーツと発展について、アメリカのコーンドッグの発祥から解説しています。
国名がついている日本のグルメって、大体日本生まれとか、日本で魔改造していることが多い説。
知らないと、先祖のグルメの方を「偽物」と思ってしまうこともありますよね。どんな料理でも、他国に発展する前のルーツを知っているともっと美味しく食べられるのではと思う昨今です。

Пікірлер: 116
@おっぱいおっぱい-r3z
@おっぱいおっぱい-r3z 2 ай бұрын
リクエストがあります。駄菓子の歴史、もんじゃ焼きの歴史、バーベキューの歴史、焼肉の歴史、パスタの歴史を解説して欲しいです。お願いします。
@nubo520
@nubo520 11 ай бұрын
60代のおいらが子供の頃、デパートの屋上でよく食べた記憶があったな。まだデパートの屋上に遊園地があった時代の話だ。
@hondola
@hondola 10 ай бұрын
人工甘味料入りのジュース自販機などと一緒に置いて売られていることが多かったですね。懐かしいです
@テコナ
@テコナ 7 ай бұрын
うん、80年代始めくらいまではお祭りかドライブインくらいでしか食べる機会のないハレの食べ物だった
@妖夢-k4c
@妖夢-k4c 5 ай бұрын
羨ましい、幸せな時間の食べ物って感じで良いですね
@おっぱいおっぱい-r3z
@おっぱいおっぱい-r3z 2 ай бұрын
リクエストがあります。お茶漬けの歴史、味噌の歴史、漬物の歴史、おにぎりの解説して欲しいです。お願いします。
@rekimajo-sabukarugurume
@rekimajo-sabukarugurume 2 ай бұрын
リクエストありがとうございます!何回か頂いているグルメなので、順番に進めていきたいと思います~
@hiroyuki5920
@hiroyuki5920 11 ай бұрын
棒にくっついてるカリカリした部分が美味しい。
@onefuel4619
@onefuel4619 11 ай бұрын
甘いよね
@furukawa-yuichi
@furukawa-yuichi 11 ай бұрын
子供の頃はホットドッグの名前で売っていた、中身は魚肉ソーセージだったな
@貴島靖臣
@貴島靖臣 11 ай бұрын
昔、お祭りの屋台とかで『フレンチドッグ』の名で売られてた気がする。北関東。
@kuritamobiletruth
@kuritamobiletruth 10 ай бұрын
昔は縁日とか、遊園地でしか売って無かったので、年に2〜3本程度しか食べられなかった記憶がある。今はコンビニやスーパーなどで手軽に買えるようになった。良い時代だね。
@hondola
@hondola 10 ай бұрын
当時は各店舗が手作りしていたので普及率が低かったのだと思います。今は業務用ですぐに揚げられるものが出来てコンビニなどにも普及したのでしょう
@maruakagi7763
@maruakagi7763 11 ай бұрын
演習帰りの高速サービスエリアに立ち寄ると必ず買ってました。 演習後に食べる油っぽくてジャンキーな食べ物が体に沁み渡っておいしいこと。
@アノマロカリス-f5q
@アノマロカリス-f5q 11 ай бұрын
自衛隊の方ですか? お仕事お疲れ様です。
@Benjamin-jh8zo
@Benjamin-jh8zo 11 ай бұрын
田舎の子供にとってはホットドッグといえばこれでした.高校の時に街へ出た先で 『長いパンに切れ込みを入れ長いソーセージを挟んだものがホットドッグ』 というのを知りました.
@さひ-s6x
@さひ-s6x 11 ай бұрын
本場のコーンドッグも食べてみたい!
@73thunderroad
@73thunderroad 11 ай бұрын
いつの間にか肉屋さんのメニューに載ってたな。 肉屋さんに行くとメンチやコロッケと一緒に揚げていて お使いに行かされた時よく一本買い込んで帰ってからコロッケと 一緒に食べてた思い出が、今となっては懐かしい味です。
@laystorin123
@laystorin123 11 ай бұрын
アメリカンドックはケチャップ+カラシをかけたものが最高だね
@繁明徳原
@繁明徳原 11 ай бұрын
私としては、6対4・・・ケッチャプ6割のマスタード4割が、一番好きな奴です。
@ダイワイオー
@ダイワイオー 10 ай бұрын
そのまま食べて生地の甘さを味わうのも好き
@s.s.3887
@s.s.3887 11 ай бұрын
私が小学校中学年だった昭和40年代中盤、当時住んでいた札幌市のお祭りの屋台などで、突然「ホットドッグ」という名で登場した、という記憶があります。 それまでの、コッペパンにソーセージ(当時の私にとって豚肉のソーセージは未知の食べ物でした)をはさんだホットドッグよりも旨いものとして認識していましたが、ガキにはマスタードの刺激が強すぎ、ケチャップだけつけてもらっていたものでした。
@mogurofukuzo10
@mogurofukuzo10 11 ай бұрын
自分もその頃、東京・府中の繁華街で初めて「アメリカンドック」を食べた記憶があります。串を機械の押さえでつかんで逆さにして揚げる景色が珍しかったので覚えています。
@GoMiyaShiki-z1y
@GoMiyaShiki-z1y 11 ай бұрын
北海道の露店だと、魚肉ソーセージに薄い衣を着けて揚げて、ケチャップか砂糖を付けて食べる「フレンチドッグ」もありますよね。「アメリカンドッグ」は学校の給食出たりやコンビニで買ったりして食べたことはありますが、衣が分厚くて硬い、ソーセージが小さくて干乾びてる、というイメージしかないです😂。
@佐保風米三
@佐保風米三 11 ай бұрын
今回も面白かったです🌸コーンミールってどんなものだろうと思って調べたら、けっこう粒が粗そうだな?って感じでした。これを付けて揚げるとサクサクな感じになるんだ✨ ドッグ=長いポークソーセージの事を指すんですね。ワスもてっきりパンの方を指してるのかと思ってました。 韓国のハットグがホットドッグの事…へえ~💡知らなかったことが沢山。 ちなみに、ソーセージにお餅を巻き付けて揚げたキャンドルボーイは、アメリカンドッグとは何の関係も無い…のかしら?似てる気がするけれど💦
@cvggtk8130
@cvggtk8130 10 ай бұрын
1960年代後半に横浜のユニオンで食べた記憶があります。中身は魚ソーではなかったと思う。 衣無しのグリルドソーセージも売ってたと思う。ちなみにユニオンは元町にあるスーパーで今もあります。
@fxg2825
@fxg2825 11 ай бұрын
ケチャップを楽しく美味しく食べる方法の一つ。
@gurugura6067
@gurugura6067 10 ай бұрын
東北では…『アメリカン・ドッグ』と 『フレンチ・ドッグ』の看板を両方観る事がありますね。 ただ…フレンチ・ドッグでも砂糖ではなくてケチャップとマスタードでした。
@rekimajo-sabukarugurume
@rekimajo-sabukarugurume 10 ай бұрын
皆さんのおかげで、フレンチドッグの呼び名が意外と多いということがわかりました。
@繁明徳原
@繁明徳原 11 ай бұрын
アメリカンドッグ美味しいですよね😋、コンビニのヤツも良いですが一番好きなのは、祭りのテキ屋の魚肉ソーセージアメリカンドッグですね。🤤
@mogurofukuzo10
@mogurofukuzo10 10 ай бұрын
昭和40年代。東京・府中市で初めて食いました。ガキの頃ながらに「こんなに美味いものがあったんだー」とおぼえています。
@くるーぜさん
@くるーぜさん 10 ай бұрын
セブンイレブンでたまに食う
@にわ再
@にわ再 11 ай бұрын
子供の頃、家で作れるホットドックがあってよく作ってたなぁ~
@JohnDoe-yx2lp
@JohnDoe-yx2lp 10 ай бұрын
日本では元々ホットドックと呼ばれて売られてたが、パンに挟んだ本当のホットドックが 普及した為名前をアメリカンドックに変えたと思ってた。
@tatsuonishi
@tatsuonishi 11 ай бұрын
1970年代~80年代前半あたりはお祭りの屋台でしか食べられなかったなぁ(田舎民) 80年代後半にコンビニが増えはじめて、ようやく日常的に食べられるようになった記憶(笑)
@テコナ
@テコナ 5 ай бұрын
2000年代に入ってから、クレヨンしんちゃんで、しんちゃんにどこかのお姉さんが「アメリカンドッグなら近所のコンビニで買ってね」と言っているのを見て初めて今ではコンビニに常備なんだと知ったよ
@X-Hirot
@X-Hirot Ай бұрын
たまに無性に食べたくなるアメリカンドッグ。 家で食べるなら棒は邪魔だと思う。
@tang6swi
@tang6swi 10 ай бұрын
"日本のアメリカンドッグ"wは魚肉ソーセージってのが、とても独特な風味の元になっている 自分は苦手だったけど好きな人が多いのはよくわかる
@rekimajo-sabukarugurume
@rekimajo-sabukarugurume 10 ай бұрын
肉よりむしろ魚の方が日本では口にあいやすかったのかもしれません。
@hondola
@hondola 10 ай бұрын
日本のアメリカンドッグ(小麦粉あるいはホットケーキミックス)は少なくとも1960年代前半には既にありました。デパートの屋上や地下食料品街などでジュースと共に売られていました。マクドナルドの進出はずっと後の話です
@rekimajo-sabukarugurume
@rekimajo-sabukarugurume 10 ай бұрын
大手企業が取り入れる前から日本で食べられている場所もあったんですね。
@hondola
@hondola 10 ай бұрын
各地の有名デパートや観光地では1960年代からの定番商品です。(人工甘味料チクロ入りのジュースなどと一緒に売られており時期的にも間違いはありません)魚肉ソーセージとホットケーキミックスで作れるホットスナックで各店舗が独自に作っており、既成のタネがあったわけでは無いようです。アメリカンドッグ」の名前は当時既に一般名称として定着しており「日本の食文化」としての「アメリカンドッグ」は1960年代には完全に定着していたという事になります
@トリデ-x9c
@トリデ-x9c 10 ай бұрын
魚肉ソーセージのアメリカンドッグも美味しいですよ。
@rekimajo-sabukarugurume
@rekimajo-sabukarugurume 10 ай бұрын
魚肉ソーセージを一番おいしく食べる方法。
@康天野
@康天野 10 ай бұрын
日本人の外国の料理を取材する人が中国の犬肉料理を食べようとして「熱犬」と書いてあるメニューを頼んだらホットドッグが出てきたと本に書いてあった。
@rekimajo-sabukarugurume
@rekimajo-sabukarugurume 10 ай бұрын
熱犬!
@龍カルチャーパーク2世
@龍カルチャーパーク2世 11 ай бұрын
最近アメリカドックを食べて無いな、よし今度の休み食べるか
@leuachiya1574
@leuachiya1574 11 ай бұрын
アメリカンドックにはケチャップとマスタードだが、私が子供の頃の近所ではマスタードではなく「和辛子」が普通だった。 大人になりかけの私は、ホットドックを鼻をつまんで涙を流しながら食べていた。縁日の屋台でもそんなもんだった。
@rekimajo-sabukarugurume
@rekimajo-sabukarugurume 11 ай бұрын
そんなに辛いアメリカンドッグがあったとは。
@2h914
@2h914 7 ай бұрын
砂糖まぶしもケチャップもつけてないけど子供の頃からフレンチドッグという名称で売られてたんですよね、という山口県出身者。 アメリカンドッグという名前を知ったのはその後の話で、違和感しか無いw というか、砂糖をまぶされたら許せないwww
@voiceofwind01
@voiceofwind01 10 ай бұрын
なんかコーンドッグの方が美味しそう
@omarimorimo
@omarimorimo 10 ай бұрын
1970年(万博の年だったから間違いないと思う)に小学校の給食で出たのが、アメリカンドッグとの最初の出会いだったと記憶している。
@TheMrDekka
@TheMrDekka 11 ай бұрын
5:39 コーン粉じゃなくてメリケン粉(小麦粉)を使ったからアメリカンドックなのでは…?
@rekimajo-sabukarugurume
@rekimajo-sabukarugurume 11 ай бұрын
アメリカからの輸入小麦粉=メリケン=アメリカン説ですね。
@キャスバルレムダイクン-d2e
@キャスバルレムダイクン-d2e 11 ай бұрын
道東出身だけど、アメリカンドックに砂糖はスタンダードだと思ってた 同じ北海道でも、その話をしたら、周りから引かれた「甘いじゃんw」って 甘さが良いんだよねぇ、甘さが
@yukit3101
@yukit3101 10 ай бұрын
アメリカでは流行っていないと言うKZbinrも居れば流行っていると言うKZbinrも居て実に面白いね。
@rekimajo-sabukarugurume
@rekimajo-sabukarugurume 10 ай бұрын
アメリカ広いですしね。
@762forest_railway
@762forest_railway 11 ай бұрын
ハンバーガーの歴史もお願いします
@rekimajo-sabukarugurume
@rekimajo-sabukarugurume 11 ай бұрын
リクエストありがとうございます!
@櫻樹-q6v
@櫻樹-q6v 11 ай бұрын
リクエストなのですが、わたあめの発想はどこからきたのか知りたいです!
@rekimajo-sabukarugurume
@rekimajo-sabukarugurume 11 ай бұрын
リクエストありがとうございます!
@lifegear7758
@lifegear7758 5 ай бұрын
え?これ魚肉ソーセージなの?
@ch.8194
@ch.8194 10 ай бұрын
コンビニのスパーで買ったのが始めて。もう、スパーはどこにもないけど
@rekimajo-sabukarugurume
@rekimajo-sabukarugurume 10 ай бұрын
カリカリのあったかいのが一番おいしいから、コンビニは相性がいいのですね。
@miserying
@miserying 10 ай бұрын
フルタフーズでは?
@rekimajo-sabukarugurume
@rekimajo-sabukarugurume 10 ай бұрын
その通りです。ミスりました。
@飯島孝-n8k
@飯島孝-n8k 11 ай бұрын
マスタードではなく洋がらしで食べるのが好き!笑
@お館さま-w8y
@お館さま-w8y 11 ай бұрын
洋からしとマスタードって同じじゃ? おでんとかに付ける和からしより、マイルドなのが洋からしですよね
@Asterisk3510
@Asterisk3510 11 ай бұрын
砂糖をまぶしてフレンチドッグ(北海道民)
@くろねこ-p2x
@くろねこ-p2x 11 ай бұрын
ここの二人は他より可愛いな 料理の話だから?解説の魔理沙と聞き役の霊夢ってのは星の数ほどあるけど、取り上げた料理を作ろうっていう霊夢にすげえ女子力あってすげえ可愛い。
@aicmana
@aicmana 11 ай бұрын
80年代くらいはアメリカンドッグをホットドッグって言ってたな。
@rekimajo-sabukarugurume
@rekimajo-sabukarugurume 11 ай бұрын
変遷があるんですね!追加情報ありがとうございます。
@donboy0581
@donboy0581 11 ай бұрын
自分の地域(岐阜)では砂糖をまぶさないアメリカンドッグをフレンチドックと言ったけどな。
@rekimajo-sabukarugurume
@rekimajo-sabukarugurume 11 ай бұрын
岐阜にはまた別の文化があるんですね。勉強になります。
@bookseed8149
@bookseed8149 11 ай бұрын
串の根本のカリカリが美味しいのは共通らしい
@ほっけみりん-n6t
@ほっけみりん-n6t 10 ай бұрын
中身が魚肉ソーセージだったとは知りませんでした じゃあ普通のソーセージ使ったらめっちゃ美味しいかも
@hyv9358
@hyv9358 11 ай бұрын
コーンドックも普通に受けそう。
@takechan1965s
@takechan1965s 11 ай бұрын
セブンイレブンは、デフォでケチャップとカラシのディスペンパックが付いてくるけど、子供の頃の祭りの屋台では、ケチャップだけだったから、いつもケチャップだけと注文してるけど、うっかり言い忘れると、カラシも付くから、一旦パックを割って、ケチャップの部分だけを押して、ケチャップだけを塗るというもったいないことをしてる。😅
@rekimajo-sabukarugurume
@rekimajo-sabukarugurume 11 ай бұрын
わかります。
@MB-rd9kj
@MB-rd9kj 9 ай бұрын
アレ魚肉ソーセージだったんか! 言われてみりゃそうだわ!!
@三つ巴-y2n
@三つ巴-y2n 2 ай бұрын
日本で作られた時期についてですが、明文した資料こそないものの昭和43(1969)年撮影の国鉄のラッシュアワーを扱ったニュース映画にて既にアメリカンドッグらしきものを頬張っている通勤客がいるので(参照映像の画質もありぶっといフランクフルトの可能性もある)、少なくとも当時の弘済会(国鉄・JRの売店等を運営している団体)が販売していた、あるいは自宅で作られる程度には広がっていた可能性があります。 kzbin.info/www/bejne/qXTWfoSwd96qY8U
@user-oyadama
@user-oyadama 11 ай бұрын
小麦粉をメリケン粉と呼んでいたよね ア・メリケン
@wannfei
@wannfei 10 ай бұрын
ワイはフレンチドッグ派
@softfocus2009
@softfocus2009 10 ай бұрын
えっフレンチドッグって北海道にしか無いの?
@ひむろいけうち
@ひむろいけうち 11 ай бұрын
たまに食べたくなるんだよな。甘さがあるけどソーセージの塩気がなんかいいね。無糖の珈琲とかと合わせると夜中の高速道路のSAとかで食べたくなる。 アメリカンドッグと関係ないけど韓国ってチーズ使う料理多いな。それ程酪農が盛んなイメージ無いけど。寧ろ学校給食に牛乳支給出来る日本の方が酪農盛んな気がするけどチーズは高いよな。
@sai-g2n
@sai-g2n 11 ай бұрын
『◯◯国風●●』『◯◯民族風●●』みたいな名前の料理は当の◯◯国にも◯◯民族の伝統料理にも存在しないのはあるあるですね
@setsunasamidare
@setsunasamidare 11 ай бұрын
子供の頃はデパートの屋上や遊園地で食べたなぁ。マスタードかけ過ぎたり、服にケチャップこぼしたり(笑)、
@user-alba_tron
@user-alba_tron 11 ай бұрын
(;-□-)ゞ 学生時代に地元の肉屋で売ってたアメリカンドッグが好きで今でもコンビニや冷凍食品のアメリカンドッグを食べるけど何か違うと思ってた。 その肉屋のアメリカンドッグはフランクフルトソーセージに衣をつけて揚げてたから、そりゃあ魚肉ソーセージのアメリカンドッグと味が違うのは当然だよなぁ~。
@兎田兎庵
@兎田兎庵 11 ай бұрын
フリーダムドッグ
@johndue2486
@johndue2486 11 ай бұрын
作り方の1と2の間にじゃがいもを茹でる過程が抜けています。
@cbsuperfournc31
@cbsuperfournc31 11 ай бұрын
あれっ、ギョニソーだっけしょっちゅう食べないから思い出せない
@KOME1990
@KOME1990 11 ай бұрын
アメリカは巻き寿司も揚げたりするから揚げるの好きだよな。
@うさぎ教信者
@うさぎ教信者 11 ай бұрын
バターも揚げたりしますよね。
@鈴木土下座右衛門-v7t
@鈴木土下座右衛門-v7t 11 ай бұрын
​@@うさぎ教信者こっちの方が日本のアメリカンドッグみたいだよな。
@しまうぞ
@しまうぞ 11 ай бұрын
ビッグマックもピザも揚げてるよ
@マニ原人
@マニ原人 11 ай бұрын
フルターズではなく、フルタフーズじゃないかな
@rekimajo-sabukarugurume
@rekimajo-sabukarugurume 11 ай бұрын
訂正ありがとうございます。ミスりました。
@誠橋本-d8e
@誠橋本-d8e 11 ай бұрын
北海道に住んでいた頃、道の駅でアメリカンドッグを頼んだら店員にケチャップ?砂糖?と言われて驚いた思い出…。 居酒屋で出た茹でジャガイモに塩辛も驚いた(笑)
@msluvsurf
@msluvsurf 11 ай бұрын
サンタモニカのお店は有名。 レモネードと一緒に良く食べた。
@ホーホッホ
@ホーホッホ 10 ай бұрын
小麦粉もトウモロコシの粉も大して変わらない
@ChocoKohne
@ChocoKohne 11 ай бұрын
ホットドッグで食べられた犬はなんの種類だったっけ
@れたす太郎-r4l
@れたす太郎-r4l 10 ай бұрын
ホットドッグ=あったかい犬 コーンドッグ=もろこし犬 というのもあながち間違いでもないのか🤤
@cecjlcjack7630
@cecjlcjack7630 11 ай бұрын
そうかな…俺が短期間バイトしてたコンビニ荷物あったけど中は豚肉だったよ? 少なくとも魚肉では無かった…嫌いだから断言出来ますw
@rekimajo-sabukarugurume
@rekimajo-sabukarugurume 11 ай бұрын
豚肉のアメリカンドッグ、美味しそうです。どこかに売ってますかね。
@drill2949
@drill2949 11 ай бұрын
そういや似たような食べ物で福井県鯖江市の方で「鯖江ドッグ」ってのがあったっけな。 美味しいよ!!
@健利石原
@健利石原 11 ай бұрын
アメリカンドッグは冬場は肉まんに匹敵するほど好きで、冬場以外はアメリカンドッグがダントツ。コーラにも、ビールにも、とにかく合う♪🍺
@佐和克祐
@佐和克祐 11 ай бұрын
露店で売られるフレンチドッグと呼ばれる食べ物は、魚肉ソーセージを使っているもの。 アメリカンドッグは、皮なしウィンナーを使っていてフレンチドッグより少し小さい。 と私は勝手に思い込んでいました。
@rekimajo-sabukarugurume
@rekimajo-sabukarugurume 11 ай бұрын
コメントで、「フレンチドッグ」って呼んでましたとか、呼んでます、とか色々入ってきているので、地方による名称の違いが思ったより多いな、と思います。大判焼きみたいに全国調査するとおもしろいかもしれません。
@mokonocomorono
@mokonocomorono 11 ай бұрын
原宿ドック最近見ないな、甘い生地にしょっぱいチーズ、チーズハットグに似てるね
@藤川たくまさ
@藤川たくまさ 11 ай бұрын
まあ、フランクフルターソーセージに衣をつけて揚げたやつだしな
@パンダ麻呂眉毛
@パンダ麻呂眉毛 11 ай бұрын
韓国のチーズハットグってどこから?
@ななみず-l6y
@ななみず-l6y 11 ай бұрын
888888888
@PONZALES
@PONZALES 11 ай бұрын
ぶっちゃけギョニソだから好きじゃ無い。
@yoshii871
@yoshii871 11 ай бұрын
自分は魚肉だから好きですわ。
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