【ゆっくり解説】爆買いしたいほど便利なめんつゆ3選の『秘密と違い』を暴露！冷やし中華・そうめんに必須合うのどれ？

[@yonichi_41]

うちはにんべん一択

[@KazunariKawashima]

ツナ缶とめんつゆでご飯を炊く、、、シンプルだけどおいしい叩き込みごはんになる

[@zaku3939zaku]

ぶっ叩きの飯の半殺しですね　判りました

[@Takeshi1028]

麺つゆは万能調味料だよね 煮物作るのに凄いこだわりがなければ 麺つゆだけで炊けるからありがたい かつおだし系の麺つゆに小さじ一杯の昆布茶入れるとさらに美味しくなるよ

[@mrt6992]

昆布つゆ一択ですね。カツオだけのはなんだか自分には醤油が強すぎるように思えます。親子丼やらうどんのつゆには必ずこれ使います。

[@マヴ-p8u]

めんつゆなら数十年　にんべんのつゆだけだわ

[@MR-ek7km]

めんつゆって使い道多くて本当に便利。

[@hazukifurukawa3163]

ほんと、考えた人天才👏

[@松賢-e3g]

やっぱりヤマキだな

[@sevencfx]

以前は、創味のつゆあまくちを使っていましたが 最近では、久原のあごだしつゆ九州あまくちに嵌ってます 近所のスーパーで取り扱わなくなったので、直接メーカーから通販で購入してます。

[@mouha-damashii.1973]

これ、ちと高いけどホントにオススメ。

[@きつねうどん-m6i]

ヒガシマルの4倍濃縮めんつゆがお得で便利。冬はこれでおでんも作っちゃいます。

[@koaki2887]

めんつゆも使うけど、煮物の時はすき焼きのタレも優秀です

[@d-ov45magna]

俺はやっぱり「にんべんのつゆの素」だなぁ

[@西村正記-z4y]

めんみがないな。

[@ダック北京-z8d]

ヤマサの昆布つゆには昔お世話になりました。

[@teriyakiloveman]

昆布つゆが一番好き かつお系ってちょっと強く感じる時があって料理によってはそれが邪魔に感じる時がある

[@河田弘三]

北海道の方から教えてもらっためんみ愛用しています

[@puu-zp5bt]

道民の使ってるめんつゆはｷｯｺｰﾏﾝめんみ一択です ( ‘ω’ )

[@レオのまま]

うちもめんみです。 かなり濃縮されてるので長持ちするし甘めの味わいが煮魚や旨煮などの煮物にぴったりで失敗がない。 煮物には砂糖を少し入れるけど、麺の汁には薄めるだけで冷温どちらにも味が決まるので便利ですね。

[@KusanagiSion]

鰹出汁だけだと甲状腺の病気に影響がない。 でも自分は昆布つゆが大好き。 でも添加物を考えるとにんべんゴールドを使用。

[@ko-suke_santamonica]

自分はミツカンの「追いがつおつゆ」ですね 冷奴に2倍濃縮のつゆをそのままかけるのが好き 麺つゆや天つゆ、おでんの出汁としても優秀なので年中使える 卵かけご飯にかけるのはやった事無いので試してみたい 道民なのに「めんみ」派じゃないのはここだけの話だみょんw

[@サイ-j3o]

色々試して追いがつおつゆが一番好き♪砂糖を 加えればカツ丼の出汁にも使えるかえるし酢 生姜、一味を加えて叩き胡瓜を漬けたらおしこ も簡単に作れるから便利に使ってるね😊

[@鈴木正勝-j4s]

卵🥚かけ🍚御飯は醤油で無く麺汁と会社の同僚が言っていたな………

[@silmarilcirth4630]

めんつゆ。最近割と手を抜いているので休日の昼食ぐらいはめんつゆで蕎麦とかそーめんとかうどんとか食べてますけど、かえし作っていた時期もありますよ。かえし作っておくと一味違った味になるんですよね。そこからベルギービールのトラピスト系の原理を加えるとちょっと酸っぱい様なコクがあるようなかえしができるんですけど、この味の出し方が店によって違うんですよね。そこから徒弟制度を読んで行くと藪系とか更科系とかより細かい系譜が見えてくるんですかね。私はそこまでは詳しくは無いんですけど。

[@axxx300]

2倍つゆはカビが生えたことがあるので、塩分の濃い４倍つゆを使っている。成分的には白だしもおなじようなものだが鰹節の匂いがきつい。

[@悠残念]

そのまま使うなら大体の料理に使えるのは昆布つゆ、素麺には追い鰹かなと個人的には思う。 ただ、甘めになるのが好みじゃない人は昆布つゆを使わないか昆布つゆを使うなら醤油やほんだしで調整する方がいいかも。

[@娘ちゃんねる抹茶味z]

『創味のつゆ』おすすめ カツオ風味の濃い色タイプと昆布風味の淡いタイプを使い分ける

[@真一伊藤-h7x]

我が家はヤマキの２倍濃縮一択です。これが1番合う。煮物にも麺つゆにも欠かせません🎉

[@satosin2660]

普段はヤマサの昆布つゆ 金に余裕があるならにんべんのつゆの素 ただ、そうめんにはミツカン追いがつおつゆが一番だと思う

[@カズ-h7j5i]

めんみ最強 あと本つゆ

[@男の身体でいる事が嫌]

うちは創味のつゆを使っていますが、どのめんつゆも万能だと思います。

[@koakuma31123]

素麺には、にんべんの「つゆの素」。ヤマキやヤマモリは複雑でしっくり来ない味。しかも原液タイプだから薄まったら残りを廃棄するしかない。つゆの素は昔のシンプルさを味わえる。２倍濃縮だから薄まっても継ぎ足しで復活。

[@ruminoso2025]

にんべんGOLDがお気に入りです！ 少し高いけど美味しいです♪

[@kouchanmachan923]

他のサイトではこんな毒が入っている　めんつゆは避けた方が賭言っているが 俺も使わん　添加物てんこ盛り　恐ろしい食材

[@murt2286]

ヤマキのうどん出汁（粉タイプ）が安いし美味い。

[@kousukesimizu1539]

追いがつおつゆと昆布つゆと白だしの使い分けか、ブレンドですね。

[@ピピ-o7r]

とりあえず濃縮三倍ならお得な気がするから買う

[@You牙]

通常の3倍だしな

[@skal_mango]

私は必ず３倍以上のめんつゆを購入します😊 お得ですし、濃縮率が高いほうが日持ちもしますよね😊 日持ちの長さは結構大事💦

[@おとうちゃんやで]

我が家はミカン追い鰹とヤマサ昆布が常備。和食は使い分け。

[@nameno6442]

昆布つゆはカツオの風味が効きすぎず柔らかい味わいなので便利ですね。カツオ味を強くしたければ「鰹節削り節」で追いガツオすればいいし。

[@tonkydonky6347]

私も昆布つゆ派ですw

[@観月琉那]

そうめんの時は唐船峡のつゆ

[@めいる-s2c]

にんべんの、つゆの素が 出てきていないようだか……？←ｺﾗ

[@Y氏の趣味部屋-g3p]

私個人は、めんみが1番の好みです 残念なのは北海道限定っていう事です

[@hazukifurukawa3163]

北海道の食べ物専門店で色んなショッピングモールにある、北海道うまいもの館にめんみあります♫ ネット販売もありますよ✨

[@かぱさん]

いりこのつゆ出して欲しい。 粉末はあるけどつゆを見た事ないのよねぇ。

[@サースケユンタマリア]

全種ブレンドして使っています🍜

[@加藤和良-b6c]

薄める濃縮よりストレートタイプ

[@user-zzzzzz]

ウチはキッコーマンでした

[@加藤和良-b6c]

汁(つゆ)しか買わない。

[@福島みう]

めんつゆのＴＫＧは神だ！😊

[@hiyoko.life.design]

本つゆ、一択の私

[@恵郎]

卵かけご飯には“にんべん”3倍濃縮の 麺つゆをかけて食べると美味!! 紹介された麺つゆより高価ですが お試しあれ🎉。 厚揚げの表面に麺つゆをかけて レンチン（約2分）して生姜とネギを のせて食べる時はどの麺つゆ（2倍以上）でも美味いです。 おかず1品になると思います。 試して下さい。

[@arthurc5497]

料理によって使い分けるが常備しているのは桃屋のつゆ 自分好みの東京風の甘辛いそばつゆの味なので

[@francebk]

お蕎麦やそうめんなら創味のつゆ。うどんならだし道楽、大阪育ちの私にはこれが一番。ちなみに飲食店ではヤマサやヒゲタ醬油は人気です。 動画の中のつゆでは昆布ゆつが好きです。これうまつゆ（ヤマサ）は煮物に使っています。

[@YOUYA0098]

めんつゆは　色々紆余曲折して現在は創味のめんつゆとヤマサのこんぶつゆ 白だしを今どれにするかあーだこーだ　悩んでおります

[@blacknikka37]

ほんとお世話になってます。冷奴は無論、寿司、餅を焼くときも醤油から麺つゆになりました。最近はざる蕎麦や素麺のときは無塩の粉末だしも溶かして濃くして食べてる。

[@AHira-g5m]

すき焼き作る時に使ってます。最悪砂糖だけでも適量入れればそれなりの味になります。 お酒少々入れるとなお良し。

[@灼熱地獄の国のアリス]

水道水で割りたくないから、ストレート推し😅贅沢ですよね？2、3日で使い切るために、野菜にもかけちゃう❤

[@えりじゃわ]

無添加買いたいが賞味期限短いし風味劣化もなんかね。 昆布つゆ買っちゃう。 実家はニンベン。

[@たこゃき]

麺つゆは基本的にヤマキが多いが、たまに地元びいきでアサムラサキの麺どろぼうを使ってたかな

[@しいたけヨーグルトン]

最近はミツカン使ってる。 酸っぱくないから大丈夫だ。

[@silmarilcirth4630]

あぁ、米国と英国に出汁について聞かれている訳ですね。そして、出汁は現在情報封鎖が掛かっているという話なのかー。そうかー。

[@jyankuro15]

醤油にちょっとだけめんつゆ入れて、刺身醤油にしてます（納豆のタレも万能だがｗ）

[@大杉コイン]

ヤマキの麺つゆにかなう麺つゆはないかと。

[@777mrtakasi777]

ミツカンのお家騒動どうなったかとググったら進展あったのね

[@lutesnest1353]

卵を麺つゆで溶いて具を入れてレンジにかければ茶碗蒸し風の出来上がり。

[@髙橋弘-n3l]

追い鰹はオールマイト定番。 めんつゆは麺にピカイチ。 ここからがすこ。😊 昆布つゆ👍

[@belbel4788]

4:48 こぼしてもちゃんと拭かないしその映像をそのまま使う雑さが汚い。きっと料理も家も不衛生なんだろうな。こういう所で民度が出るよね。

[@ラビスラズリ]

キッコーマンはハズレなのね　醤油が強すぎかもね

[@Y爺]

キッコーマンは濃いつゆが一番使い勝手が良い　醤油が効いてるから柑橘類の汁で自作ポン酢や三杯酢を作っても旨い

[@安動の道]

煮物にいいね♥️

[@88番大窪寺]

麺つゆは「ストレート」一択

[@清-e7u]

イチビキも✌

[@Gadona143]

10:30 ヤマサの昆布つゆはかつては２倍濃縮でとても美味しくて愛用してたんですが、３倍濃縮になった時になぜか好みじゃなくなってしまいました。 今はミツカン追いがつおつゆ派なんですが、この動画でヤマサ昆布つゆにストレートがあるのを知ってぜひ試さねばと思いました。

[@Gadona143]

試してみました。当たり前と言えば当たり前ですが、かつての2倍濃縮の頃とは味が違うような気がします。 ひと瓶使い切ったらミツカン追いがつおに戻ります……

[@RnB_Brothers]

個人的にはミツカンの追い鰹つゆに軍配 値段に糸目をつけないのであれば久原が美味しいですが、安価でいて甘味を抑えたミツカンのめんつゆが一番使いやすくて美味しいです 逆にはじめから甘味が強いタイプは煮物等は楽で良いのですが融通がきかないので敬遠してしまいます

[@半額-n1y]

開封後の賞味期限が短くて一人暮らしやと使い切れんのやが

[@exige4xz]

ストレート以外ならそんなに気にしなくてもええんやで

[@Peter.Farson]

幸せってなんだっけなんだっけ

[@久井伸重]

カツオ出汁は美味いだみょん😋。

[@加藤和良-b6c]

無添加を紹介するちゃんねる色色あるので、そのたびに、良いね。好評価 ちゃんねる登録は登録し過ぎて、増えた分消さないと、Bangしますのだ！

[@8yx1f]

麺つゆは便利ですが、ほとんどの麺つゆには「ブドウ糖果糖液糖」という有害な添加物が入ってるのを知って買わなくなりました。

[@zaku3939zaku]

天麩羅に冷やしたのを使うだけ 後は味がぼやけてるので　使えない 冷やし中華は　キユーピー中華ドレッシング 卵かけご飯は　熊本か鹿児島の　美味しい醤油だよ

[@加藤和良-b6c]

ヤマサ ヤマキ ｷｯｺｰﾏﾝ ﾐｯｶﾝ

[@ayumudas1023]

水3リットル ウルメ120グラム 昆布10センチ角 ザラメ320グラム 醤油600cc、みりん60cc 昆布で出汁をとり、ウルメを10分に出汁 ザラメと醤油、みりんで沸騰させて出来上がり 姫路の味の冷やしうどんの出汁、ウルメ増やせば蕎麦も合う

[@segawatakayoshi9074]

麺つゆはだめだめ優秀すぎてずぼらになる。嫉妬するぐらいうまい

[@マイケル-v1n]

ニンベン以外は全部同じだから安いのでいい

[@nkthagi]

世の中みんなが麺つゆ使うと、「家庭の味」が無くなるよね。 出汁は時間が許す限り、自分で取ることをおすすめします。 これからの贅沢ってそういうことだと思う。お金を使うことじゃない。時間を使うこと。

[@人生迷子-r5l]

ミツカンの追い鰹はリニューアルしてから好きじゃなくなった。

[@venusxxx-px5zu]

やはり？ 私もそう思いました。