在氣泡紙上塗上巧克力醬。每個甜點店都會模仿這技巧

第2發：讓甜點更有質感的巧克力裝飾法
這6個蛋糕裝飾技巧，會讓每個蛋糕變成藝術品。只需幾個簡單的步驟，就可以將甜點變成真正的藝術品。利用融化的巧克力、氣泡紙和蠟紙....創造無限可能性。
食譜：www.yokofu.tw/dessert-decorat...
所需材料
黑巧克力(可可濃度至少60 %)
白巧克力
全脂牛奶巧克力
作法
對於以下所有6種巧克力技巧，皆需要將巧克力融化。將巧克力切碎放進碗裡，然後放進700瓦至約34℃的微波爐加熱，每20秒攪拌一次。
巧克力加熱後，將其冷卻至約31°C，偶爾攪拌一下。建議用廚房溫度計確認正確的溫度。如果沒有微波爐，也可以用隔水加熱的方式融化巧克力。
1.) 點點圖騰
將圓形笊籬(直徑12厘米)放在盤子上，並上面撒下可可粉。擦拭粉末的外緣並按照喜好裝飾。建議可以用梅果、堅果、餅乾或小糕點。
2.) 巧克力印章
對於這種類型的裝飾，你需要一個印章。把印章放在冰箱裡1小時。用擠花袋將融化的巧克力，在烘焙紙上擠出小圓型。為了獲得多樣性，可以使用黑巧克力、全脂牛奶巧克力和白巧克力。輕輕按下巧克力上的印章，之後用它們來裝飾甜點。
3.) 巧克力曼荼羅
用一個類似曼荼羅形狀的東西，例如噴嘴，將其浸在深色融化的巧克力裡，然後重疊按在要裝飾的盤子上。小提醒：圓圈要非常的緊密。最後進行下一步的裝飾。
4.) 巧克力樹
在盤子上擠上白巧克力，然後旁邊擠上黑巧克力。然後用鋁罐或玻璃杯底部輕輕按壓，美麗的一幅畫出現。
5.) 巧克力三色旗
將蠟紙切成條狀，並在在耐熱盤上黏成矩形，將其放入微波爐裡加熱。然後在熱的蠟紙上撒下切碎的白巧克力、黑巧克力和牛奶巧克力。等到巧克力融化後，將其從一側滑到另一側。放置一會後，取下蠟紙。開始進行下一步裝飾。
6.) 泡泡巧克力
將一片氣泡紙剪成矩形，然後在上面倒入黑巧克力醬。用果醬刀刮散巧克力，盡可能的讓薄。當巧克力硬化堅固後，將氣泡紙翻面，讓巧克力從上剝落下來。用吸管刺氣泡紙上的孔。如此快速又有創意的巧克力裝飾完成。
想要知道更多用巧克力裝飾的技巧嗎？請看這裡：www.leckerschmecker.me/desser...
只裝飾甜點還不夠的話，這裡還有用巧克力裝飾蛋糕的技巧：www.yokofu.tw/cake-decoration/
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[@feng1168]

歡迎收看 "不會變得更好吃但會更貴" 系列

[@shutingliu142]

哈哈哈哈，怎么那么爱说大实话

[@user-km5ii4he3h]

我是主持人 :大实话

[@msisabellaz]

眼睛：我學會了 手：不 你沒有

[@evanyu2364]

氣泡紙那個千萬不要去試，氣泡紙其實很髒的而且不耐熱

[@user-hc8vp9dr9v]

有特別專用的

[@cknevera]

塑化劑

[@chien2115]

欸~我高中餐飲科真的有這樣練習欸

[@clostridiumbutyricum]

溫度低到40-50度應該還可以

[@user-zd7dh7ch4d]

軟今天 我沒有那種東西😂😂

[@lailai7662]

每次看看也不會真的做 因為真的好胖喔 不過看人做料理就很療癒😂😂

[@user-ps9ft6ld3u]

歡迎收看，「看了你也不會做系列」，「胖不死你算我輸系列」和「教了你也懶得學系列」

[@user-rb3wi4th6o]

看了當做了系列 睇咗當做咗系列

[@liutai_404_Notfound]

@@user-ps9ft6ld3u 我是主持人 梅友前~

[@user-hc2st3ss1r]

我們歡迎今天的嘉賓「祇喫布乍」

[@yumoYQQ]

我就問一句,氣泡紙乾净不( ͡° ͜ʖ ͡°)

[@user-xg5in7nd4y]

你知道的太多了XD

[@eutienanay9658]

哈哈哈

[@user-io9kh9hn8g]

塑化剂

[@user-qv2nt2zb9i]

反正是准备做给别人吃的。他可能不在乎

[@user-ip3vz8qj2p]

哈哈😄我也覺得不衛生

[@AaA-ij4xz]

4:20說實話，我不知道為什麼感覺像天線寶寶射在上面

[@user-zz3qp2cp5f]

不知道被什麼東西打爆的天線寶寶

[@Mikokokoko_0u0]

你害我沒有食慾了

[@liutai_404_Notfound]

擺盤就是要越髒越好看啦！

[@anm4477]

射精嗎？

[@koray2851]

@@anm4477 哈哈

[@jesslin5686]

這次的很喜歡，用巧克力裝飾的部份

[@user-td4pw2wv6n]

擺盤就是越髒越好看#

[@user-pb4mh6cf8p]

かおす 哈哈哈

[@nonie180]

かおす はい はい はい😂😂沒錯😂

[@auroraloh861]

消毒就好勒

[@user-og1tz3jk2g]

你不懂！ 雖然我也不懂😂

[@user-td4pw2wv6n]

@@user-og1tz3jk2g 誰會懂呢w

[@chomiyliu7618]

请问，盘子上那些巧克力，我是不是要舔掉！- - 浪费

[@letyouselfgo]

你們以為幹麻要藝術擺盤？還不是給你們在ig上傳打卡好看用的

[@user-xn2cb6jr3o]

這些擺盤擺好後 就會賣很貴(｡ŏ_ŏ)

[@iongwong6724]

最欣赏做食物的方法。

[@user-hx3xe5md9x]

封面1:35

[@smile-wk4so]

4:46 我只喜歡右上角那個蛋糕( ´▽` )ﾉ想吃♡

[@cola_Border]

做饭两小时 吃饭五分钟

[@a0987458296]

氣泡紙不會有塑化劑的問題嗎

[@user-xg8mu3cx7d]

這樣會比較好吃嗎？ A:不，只會比較貴🌚

[@utahsiao1164]

看起來很好吃

[@cherryhuang9939]

有人會真的去做嗎？那很狂😂

[@user-su9lg2yl4f]

这些食物做的好艺术

[@jwh001]

真是太酷了吧！

[@JackcaJ]

甜點控爆發😂😂

[@user-ee1ey9mu1e]

第一個，我覺得莫名其妙，不是很好看 🙊

[@user-wl8wh8iw7w]

這也太美了吧！

[@user-xs1mw8sb5r]

1：08的那個感覺還不錯啊ㄚ

[@user-hv8hn5bl8s]

好想吃喔！

[@0611_xddd]

看起來很漂亮 但我想問 我要什樣吃蛋糕？絕對會到處都是朱古力碎

[@burgertsai8125]

這美感我不行

[@Yen_Tu]

作為巧克力控的我：（♡﹃♡）

[@liutai_404_Notfound]

再看看熱量你會崩潰

[@Yen_Tu]

@@liutai_404_Notfound 不會，我只看就很滿足惹,真要我吃反而下不了口OuO討厭色素and甜食，最喜歡黑巧克力♥

[@user-dq1og6bj8r]

熱巧克力淋到氣泡紙上，不溶出塑化劑才怪

[@user-uk9jk1mv3e]

額外影片的蛋糕好像之前就做過了欸

[@user-yu7ru3kt2x]

額外的影片就都是做過的 他們會把跟這次有關的以前的影片放在額外

[@user-uk9jk1mv3e]

@@user-yu7ru3kt2x 好~知道了，謝謝

[@yangyulin3183]

我要吃🤤

[@user-ti4ip8qp7n]

我還記得以前在廚藝學校的老師，第一次教我們做菜時所講的話，一切不能讓料理更好吃的技巧，都叫做耍白痴

[@Mengpinglin]

巧克力要調溫才會美，才會亮。

[@Mao_jin_ping]

到底是多喜歡氣泡紙

[@lockelocke]

藝術這種東西越來越搞不懂了

[@user-me4em2uq7r]

布小丁 是不是好看，因人而異，但那不是藝術

[@nathanbrennan1403]

I don’t know why KZbin recommend this vid but the food lookin kind of nice

[@waterotter88]

氣泡紙會不會有塑膠碎屑啊，外帶塑化劑

[@user-hx2xy9ww9m]

滿滿的塑化劑 好吃

[@toyiekeiz]

前面擺盤有點無言 怎麼甜點變裝飾 圖樣變重點?

[@angelachang1924]

氣泡紙會不會不乾淨?

[@user-pb4mh6cf8p]

3:29我覺得密集恐懼

[@user-hc2st3ss1r]

我就是來看看創意不期待會學到什麼美感和衛生哈哈哈

[@shanshanliao6953]

是看了so yummy嗎？

[@alextan2297]

这样会更好吃吗，不会，会更贵

[@fanny6802]

我正在往美術這方面走 但我真的不覺得有美...（除了右上角哪個 每個人對 美 的感覺果然都不同呢～～

[@fantasticatwinter7356]

所謂藝術就是主觀，要能夠做到外行人都驚艷，那是大師級別x

[@user-jf4yn4pj1w]

+1

[@mybway]

也只有這國家會將這方面發揮到極致了

[@user-vy6st2tq8k]

萬餓的根源

[@Fanny-st6hu]

热量呀

[@gigilin5197]

請問章是在哪買的

[@user-ut6qv3kf4k]

那個是信件封口用的封蠟的章 有些書局會賣

[@user-ut6qv3kf4k]

網路上直接查 封蠟章 就會查到了

[@minnn9162]

👦:這樣做會變好吃嗎? 👧:不，他會變貴

[@dunskfeller]

還是熱量超高餒

[@zayden783]

那只是擺盤好看而已😂😂

[@user-hf1kk1wx6g]

有口福的特点嘛~

[@zhineeoon3185]

有甜品是热量低的吗，搞笑

[@user-hf1kk1wx6g]

@@zhineeoon3185 我不是黑，你别激动，其他的主食小吃热量都挺高的，勿喷，我又没说这样非常不好，有口福还有其他特点元素，芝士香肠培根，懂？

[@zhineeoon3185]

@@user-hf1kk1wx6g 噢！

[@vaye871362]

塑化劑 謝謝

[@davidchang7678]

我为什么不睡觉还要看这个

[@tracyleung7465]

包裝用的泡泡膜不可接觸食物🙊

[@hermionemorris6832]

这样做会更好吃吗？不，会更贵。

[@larenlee4650]

求BGM

[@ExLibris-Alys]

👏🏻

[@Fim-August]

在那片氣泡紙做的巧克力上我看到了 滿滿的塑化劑

[@user-ld7sk4om6t]

放在蛋糕上的覆盆子還有毛

[@Mdate26819]

03:29 那里特别像一只炸毛了的鸡 而且脖子上的毛还掉光了的那种

[@user-ib5yg5em4x]

氣泡紙的之前不是有出現過嗎 巧克力小技巧那集???

[@user-co4cq3xy8f]

額外影片也都出現過了😂

[@Cp-bb4kv]

😍😍😍

[@lyle9573]

这样做会让食物更好吃么？不，但是会更贵0.0

[@heiheikwok2338]

是什麼巧克力？

[@CamilleLiu]

後面的那些蛋糕真的..?

[@MrSuperzen]

人家甜品店的常規操作被你說成模仿？講得好像是你發明的一樣

[@ggcvhyhhg8688]

影片是偷別人的沒錯

[@catcatww4969]

大部分 都挺丑的

[@liutai_404_Notfound]

你只要知道能賣你很貴就行(150$>>1350$

[@j1779843a]

我以為只有我覺得很醜🤣

[@mermaidzxy]

我也覺得

[@user-ry7du7qq8y]

很醜。。。 又 不好吃

[@user-mp2ks4bx1w]

他们的艺术我们不懂（￣▽￣）

[@yolahuang4733]

大脑：我会了 手：不 你不会

[@yuhan6328]

那個印章要去哪裡買啊

[@peiruwu1370]

蝦皮上面搜封蠟印章就有很多了

[@user-cy2fg9gz6j]

赏心悦目，但是总觉得有点浪费食材呀，好多都只能看不能吃。

[@user-vk5om8dg4n]

對呀😥

[@user-cy2fg9gz6j]

許乾畢 我们两个吃货😂。你好，🤝。

[@ailiyawhite3079]

每次看這種很美式的DIY， 就覺得很不衛視，而且還很塑化劑

[@kanaw2911]

买个好看的盘子吧

[@user-ck8ex1he8c]

得個靚字

[@yihuike96]

艺术这东西是主观的 有人觉得好看 有人觉得普通 都没必要质疑这么多

[@user-pw6xj9wc5v]

給你兩個選擇，都是巧克力做的，一個外觀像大便大便，另一個外觀像一朵玫瑰花，你的選擇會是什麼？

[@winky2122]

good

[@user-sy1sr8eg4z]

洗碗很累

[@ollyzhi1681]

我有密集恐懼症（哭哭）

[@vidaliao7731]

第一個方法跟本國外影片就有

[@tuxbsbs2737]

後面幾個很不好切吧

[@FujiYuki42871]

瑕下次看到那造型直接會想到乾不乾淨

[@user-wg1ci9uc1n]

因为仿造智慧而草

[@angrykitchen4561]

👍

[@tutsuyaki]

English comment passing by!

[@user-bj6oi2ni1v]

本片重点1:38

[@user-tl4rs9ij7t]

為什麼要把甜點弄得我吃不起(இωஇ )

[@chloeb3991]

那個印章你確定乾淨嗎？😬

[@sophiesworld7407]

這是抄5mins craft 的嗎？ 漏勺 ，氣泡紙 以及 勳章 kzbin.info/www/bejne/mpqVaWVrl6uiqbs

[@xujunsu9129]

3.30真没看出哪里好看

[@lunalolomg539]

其实弄的简单一点更好看，有些装饰我觉得多的已经画蛇添足了。

[@oliveff]

这么甜完全没食欲

[@wjl9293]

同样一块巧克力，换个样子，身价都不一样了

[@user-kh1we9hl1l]

我終於了解，我沒有藝術細胞

[@durarara15525]

只有我看着牙疼吗？😥

[@auroraloh861]

一看就会 一做就废系列

[@user-gg6si5bs9j]

那個擺盤你洗碗洗到死喔

[@user-dt2kv1fe2v]

說實話，我覺得能吃就好，管他漂不漂亮，便宜的也可以好吃又衛生啊！

[@YT-rb6pl]

這樣就可以多賣你300塊

[@kikisu256]

塑化劑⋯

[@user-li5rf7bf4f]

把食物擺成我吃不起的樣子