怎样片三文鱼握寿司鱼片/How to slice salmon fish for nigiri

[@shousi2264]

说的太好了。三文鱼软切才是真正的功夫。有些师傅只能冻的硬邦邦的状态下才能切片😂

[@xuchen3184]

讲解的好仔细！谢谢分享！☺

[@kaik1405]

师傅 好手艺❤

[@user-ej8ut6fr5m]

Фантастика!!!

[@ngawang5537]

Very nice 👌

[@user-yt9vq3he1h]

想問一下我買回來的生魚片為什麼有蘿蔔絲能不能吃

[@wuindenmark]

萝卜丝一般是用来铺底装饰的，新鲜的话可以吃

[@dulalkumer5945]

❤❤❤❤❤

[@kaik1405]

师傅虎纠人

[@Bibet7903]

要斜着切、 切的不好

[@jianjunxiang7024]

切的什么玩意？

[@Bayom]

鱼片方向不对，批出来的纹路都不对。少了丝滑的肉感

[@user-dg3vz1fl5m]

方向切反了，把左右两边的掉个头就对了。

[@user-lv7oj4mq1k]

她是反面从鱼尾取片

[@user-dg3vz1fl5m]

@@user-lv7oj4mq1k 逆纹路切是看两个方向的，正面和侧面。拉刀的方向也要和侧面的纹路交叉。

[@xiaochen8274]

.....一塌糊涂 这鱼杀的。。业余

[@xiang4147]

切个握寿司片你都能看出来人家怎么杀鱼你也是挺厉害