早餐厦门，面线糊爽滑鲜美，扁食拌面情侣套餐，唤醒海滨城市味觉Traditional Breakfast in Xiamen,China

[@姚明見]

我是馬來西亞福建華僑 看到這些美食都有在馬來西亞發揚光大 感到很欣慰！蠔煎，麵線糊，雞蛋漢堡，滿煎糕，蝦餅，五香鹵肉，手撕雞，雲吞，沙茶面（叻沙），福建蝦面等等。感謝祖先南洋下來都有傳承這些美食，我們海外後輩才有口福！

[@dunqizhang4708]

懂得感恩的人运气都不会太差 祝福你

[@sweeya0723]

这才是值得点赞的评论，之前阿星评论底下总出现一位🐸网友，留言永远是xx台湾也有，台湾的才是最正宗的，不知道他知不知道他的行为在别人看来非常🐸化

[@ryeonahoo7119]

@@sweeya0723 哪里都会有这样的人的，不用太在意。

[@姚明見]

@@cyanobull1323 原來如此，我是娘惹後裔，又融合了馬來人的文化，難怪大馬這麼多種類的點心糕點，真幸運！

[@gillfin4188]

@@sweeya0723 當他們說他台灣也有的時候更加應證兩岸都是中國人。

[@AmandaLiang228]

阿星說的真好!!!旅遊勝地就應該給環保支持一下，用塑膠餐盤太糟糕了

[@돈많이벌어부자됩시다]

我是韩国人,虽然在中国天津生活的时间很短,但那时吃到的中国食物我非常喜欢。 真的很怀念那个时候.

[@张先生-f3m]

你的中国字不错哦

[@darnoldschwarzeneway9754]

안녕하십니까 ，我是天津人，在伊拉克，好想回家，这里也有很多韩国人，大家加油，争取早日回家，화이띵！

[@黎央-d1e]

您是来上学吗？ 天津招牌食物是煎饼果子吧😂

[@monazhang1334]

中文好棒啊，我是中国人在大邱，我的韩语要和你的中文一样就好了

[@shaohuafeng8531]

你的中文不错！我也是天津人，很想念天津的早点（breakfast).

[@corrinayang5761]

阿星不但愛貓，也很愛狗，是個很有愛心的人！

[@jsnfang]

看到廈門的街景，如果沒仔細看店面招牌，跟台灣一般街景十分神似，令人格外親切!

[@GoblinSlayer1122]

身為台灣人，我只能說，在溼熱的環境洗碗真的是酷刑 中北方人吃飯怕涼用瓷碗，南方要快點涼才用薄的免洗碗 何況避免客人打破，吃到一半外帶加宿蓋給筷、提袋就走人

[@rockmot]

主要是在大陸只有部分地區跟都市有這種騎樓的建築，而台灣大多數都是這種騎樓建築，所以街景看起來才格外神似，另外廈門人的口音也跟台灣人也很像

[@ningguo6552]

喜欢阿星，吃饭的时候，总不忘共情的给路人、路狗、路猫，分享自己的美食，赞。

[@XinyangChen]

我家4岁女儿一听见开头“叮”的一声就知道是阿星，她也特别喜欢看。另外看了这么多期厦门美食，印象最深的还是那150的海鲜自助，吃到饱：）

[@王淑貞-e9u]

真的好想自已也能去吃

[@張信弘-m5j]

@linjiu lai 貓吃魚阿 誰怕誰還不知道 而且鱈魚越來越胖了

[@rachelgo2609]

阿星探店最接地气可爱! 正是人们喜欢的日常家乡風味。

[@ChineseFoodTour]

哈哈 感谢鼓励！

[@yolandake]

作为厦门人，我觉得你整个厦门系列都超棒 不是其他博主那种走网红店 都很local

[@luliu3912]

感觉他gf可能是厦门人

[@cruisel7584]

@@luliu3912 不是。他去别的地方探店，也很少走网红店。

[@王淑貞-e9u]

唯一不足的是不環保

[@mandyay5349]

對不環保 差了

[@tianenhsu9139]

一份扁肉拌面在厦门要多少钱啊

[@花花-r3p]

這間麵線糊店很乾淨，從料理台和廚具就能看出這間店衛生水準高

[@MyJesusSavior]

阿星真是美食侦探，到各处品尝美食，我虽然只看不吃，也同样享受你介绍各地美食的风味，大开眼界，感谢阿星。

[@ChineseFoodTour]

哈哈 感谢支持鼓励！

[@paulhigh4236]

阿星心底纯良，温爱小动物。赞👍🏻

[@ghbjy1128]

视频做的越来越有感觉了，开头那个市井生活的感觉非常到位。

[@joewen6239]

作为一个厦门沙坡尾长大的人 这也太亲切了 片头的杂货店这么多年了还没变 竟然还看到了杂货店的店主大妈出镜 以这种神奇的方式再看到故乡真是太奇妙了

[@rayleung9714]

差别就是太贵了，以前五块十块一份，现在四样25

[@zhouduncan675]

那隻狗狗居然有爆牙 超可愛

[@dearrhys1159]

Zhou Duncan 地包天

[@青山思雨]

@Zhou Duncan 你们台湾人为什么这么喜欢动物啊？如果是我在店里吃饭，旁边有一只狗蹲在那里看我吃，我会觉得很不舒服！

[@huaijunchen9454]

悟者自得Wuzzd 不一定台湾人 我吃饭也不讨厌狗 看人吧

[@dearrhys1159]

悟者自得Wuzzd 不管什么地方的人什么人种，真正喜欢狗的都不会讨厌。 而且，喜欢动物的人很多，不只台湾人，南方人，北方人，黄人，白人，黑人，红人，棕人，小龙人，雪人，猿人，山顶洞人……

[@青山思雨]

@huaijun chen 我甚至看到狗在我旁边抖动身上的毛，我都浑身起鸡皮疙瘩！你知道狗身上有多少跳蚤吗，所以我在店里如果看到有狗，我一般就不吃了，直接换下一家！

[@Rita-hi8tr]

阿星有爱心，施食给🐶娃，必须点个赞

[@ariannaliu6720]

Rita Ji 哈哈哈狗娃，是乡党吗

[@pascalchen3027]

台灣的食物很多跟廈門很像 台灣的大腸蚵仔麵線很多，但是這種麵線糊比較少見 看起來也蠻好吃的 台灣有傻瓜乾麵配扁食湯，味道比較像福州口味 跟這個廈門的異曲同工、兩者係出同源各有特色

[@kalvinang]

身为福建人的我看麵線糊就格外亲切，以前婆婆和妈妈都会做。

[@sunyunmei0118]

哈哈！暴牙狗狗也太可愛了吧！！！

[@liao19720507]

看起來好像台灣的蚵仔麵線，只是台灣是咖啡色的麵線……讚，歡迎您有機會來台灣嚐嚐美食

[@rayleung9714]

tw用的红面线，白面线整过再嗮干

[@黒澤雪]

我们福清这边吃线面(面糊)会放海蛎.虾.肉或者花蛤.有时候也加点烤紫菜.煎蛋.特别好吃.😋😋线面特别的长. .

[@chuan910]

那隻小狗長的太可愛啦！

[@ngwooi9260]

阿星，介绍沿海城市的美食，是一个聪明的选择，不过，厦门还有很多美食如薄饼，薄饼在厦门也是一绝，看着你成长，不到一年，就过了10万大关，恭喜你，拿到了youtube 银牌大奖，証明了，你实力强大，不久将来肯定是美食频道的佼佼者，谢谢。

[@sharryn399]

阿星好善良，把自己的食物分給狗狗吃。喜歡看你的視頻。祝你生活工作一切順利！

[@swf6675]

我是台灣人.我喜歡你~好有愛

[@yeguang488]

说到重点了！👍堂食尽量要使用瓷器！

[@dafowang]

聽你說閩南話真的很有喜感

[@ChineseFoodTour]

哈哈哈 现学现卖

[@lilysitu7825]

这些为v

[@ongsl2992]

阿星好有爱心，谢谢你对动物这么好。

[@shinelikeasunflower1627]

我是厦门人 老公西安人，经常被他吐槽厦门小吃吃不饱又没味道哈哈哈 不过我fall in love with辣子蒜羊血和小酥肉!

[@有盐值的咸鱼]

福建口味都偏清淡

[@PriscilaWang]

妈呀 太浪漫了吧！

[@midsummerbanana3488]

北方人用臉盆吃飯 怎麼比

[@caddream8834]

midsummer banana 北方人吃饭的东西叫碗，大一点的叫海碗，用脸盆吃的是精神有问题

[@李珊珊-h6q]

CAD Dream 😅😅😅

[@tongtony5040]

厦门物价比内地高些 但这里小吃店的卫生环境真心👍

[@lemongreensg]

内地？？？

[@luncheonsadmode6842]

@@lemongreensg 相对于沿海就是内地啊

[@jennywu7356]

厦门小吃店看起来很干净 食物柜玻璃都擦得很亮

[@jojozhu8141]

价格摆在那里的，北方城市同等价位的也一样干净整洁

[@petitpetiteinvestmentr7377]

@@jojozhu8141 又没有人说北方的不干净

[@yigezhang9133]

多年前去了一次厦门，自己一个人出去走走，傍晚回宾馆的路上等公交的功夫在车站旁买了一碗自己搭配的海鲜面，也是这种细细的，里面有各种海鲜可以选，拿回宾馆一碗下去真是好鲜啊，太爽了呢！

[@eezbttc]

恭喜阿星破10万订阅！

[@angelaguo7263]

阿星的视频越来越好 每天开打KZbin第一先看阿星有没有更新😂 希望阿星快快涨粉

[@ChineseFoodTour]

哈哈 感谢您的支持！

[@andylin2572]

这么多做厦门美食介绍的，觉得就你最真实地反映了本土厦门人会去吃的美食以及会去吃的店。看得我这个在海外漂流的厦门人都燃起了浓浓的乡愁。希望想去厦门的朋友真的可以借鉴他的视频。

[@jamesliu795]

阿星人才

[@micahaugust372]

作为一个重庆，去了厦门，泉州，福州，感觉已经完全爱上了福建美食

[@有盐值的咸鱼]

海鲜吃饱饱

[@kkpkkp7987]

我是福建人，我大学在重庆念的，很怀念重庆满大街的火锅串串，在外地很难吃到重庆正宗的了

[@micahaugust372]

@@kkpkkp7987 哈哈，那我们一样的，都是美食爱好广泛的人

[@belinda312]

視頻質感真高，水平超 Good，每次看到欲罷不能

[@longma1373]

厦门是真干净

[@丁小娟-o1q]

阿星也愛狗狗喔！有愛心，，狗狗很可愛，，乖乖地

[@yisutian2819]

看来阿星一回到西安第一件事是去来碗三合一或者是油泼面，重新体验啥是正宗弹牙重口能吃饱的面条

[@elim198]

,您說話真的很逗！！！ 又很直率！！！ 。。。。天太熱了，不想洗碗。。。。？ 😄😄

[@siumanyau6959]

阿星好有愛心，美食賞給🐶🐶👍👍

[@yuchen5717]

拌面情侣组合太真实了，在厦门读书的时候吃到爆炸，这个特便宜，10年左右一份套餐三四块还有免费的汤，月底没钱的时候这是我的必备宵夜，吃太多以至于发誓再也不吃沙县，不过后来去了别的城市，誓言都跟着扁食吃掉了

[@FrankC]

阿星說的"豬肝沿", 我們都稱"豬肝連", 其實就是橫膈膜! 我在2019/04去廈門的時候也注意到餐飲店家不是用紙碗, 就是用塑膠碗, 相當不環保, 而且塑膠碗遇上高溫就會釋放出塑化劑, 會直接影響人體的健康, 許多城市都有這樣的現象, 這部份真的應該要改進才行!!!

[@linux5645]

食品级塑料是分等级的 所有一次性餐盒都是PP级 能耐130度高温 可以放进微波炉

[@lin5690]

王立强 那很少的 成本高

[@cephoychan3882]

大哥，塑料在食品安全领域也是分级的。

[@snow0214]

塑膠碗要看材質，至少比保麗龍那種安全許多 台灣夜市直接套個袋子在盤子上，我都滿腦問號

[@emilyx5910]

我觉得主要问题不是安全。是要环保。不管什么塑料都比较难分解啊。

[@verachen0828]

暴牙小黃真可愛♥吃海鮮真是高級啊~😂😂😂😂

[@kejunzhang8263]

长得真有特点的小狗勾

[@tinawang8488]

有機會歡迎到台灣品嚐很多不同的飲食咯！那個應該是豬肝連，一般閩南語叫肝連。。。

[@corrinayang5761]

街道和店面都好乾淨，米線看起來也很好吃的樣子！

[@正直-d8n]

大陆这几年城市治理得不错，就是街头小店没有以前多了

[@andrewwang5712]

你也覺得看起來像煮米線哦！其實他煮的是白麵，湯汁也不糊，卻叫做麵線糊（沒關係啦，好吃就好，一方人有一方人的習慣）

[@chinpao]

這面线糊有點像台灣的麵線糊，但是台灣的是醬色，醬味，台灣的比較多的是大腸+蚵仔(牡蠣)，也有的是大腸+隔間肉(有點類似豬肝延)，但是台灣的麵線糊一般都沒廈門的那麼貴。

[@cyanobull1323]

闽南的蚵仔面线一般都用来做炒面线。面线糊的配菜一般有很多种可以选，如醋肉、排骨、肠灌肠、打结肠、粉肠、丸子、拳头母、鸭胗、肉羹、猪血糕、虾等。泉州的面线很细，几乎是化在汤里的。厦门前两年据说房价都涨到10万一平米了，物价也难免比较疯狂。

[@whyask168]

台灣麵線糊真的就稱的上是“糊”因為勾芡的比較濃，加的東西大多以豬大腸跟牡蠣（海蠣）為主，最具代表的就是台北西門町的阿宗麵線！

[@josiehung6603]

Love Koahsiung's style noodle paste soup, which added boiled fish paste called....Delicious!!!

[@inairair566]

@@whyask168 台灣麵線糊百家爭鳴,各地多有擅場,阿宗(冰店也是)可能是我眾多吃過就忘的味道之一.

[@yoshiko3337]

謝謝阿星哥好不容易才看到了這個清淡的視頻、趕快明天就買料學著做！麵線糊、大餛飩，小餛飩桐仔米糕蚵仔煎在臺灣，隨地都可以吃得到。真懷念~💁 只可惜來到日本定住好吃的鄉味小吃就吃不到了。😌

[@TOMMYLINJBT3000]

你是哪裡人？

[@YaSaKi_yang]

豬肝沿在台灣這邊叫 肝連肉 大腸麵線配上肝連肉再來點辣油跟香菜～！ 每個週末的早餐就是這樣吃～😋

[@kema3853]

台湾是不是也有叫猪肝？之前在台湾吃过煎猪肝。

[@yannchang3924]

阿星你還會分一點一點給小狗吃！可見你的心很善良👍

[@jodenwien3736]

推薦廈門吃扁食拌麵,要吃沙縣小吃的扁食拌麵,最正宗口味.我是台灣人,廈門住了好多年,百吃不厭.

[@angels7990]

啊星是個美食才子👍👍👍

[@phoebez5021]

后面的阿伯好慈祥地看着阿星

[@彭光鈞]

阿星來台灣寶島品嚐看看

[@黒澤雪]

去台湾的话会不会被台独给欺负了呀.你们去接机的话.倒是可以建议阿星去.我也希望有机会去台湾玩.看看跟我们福清有什么不同和相同的地方😊

[@alayawang8477]

阿星喜欢重口味，爱吃肉。厦门属于沿海地区，全都是海鲜，吃不胖，但是营养特别好。我们都喜欢清淡饮食。阿星应该自备辣椒酱😂

[@hukevin9331]

來自台灣的朋友聽到開頭閩南話還是相當親切的

[@AngelaWakeUp]

居然赶上前排了，我超喜欢你的视频！继续加油,老乡！

[@笑笑-y3o]

看阿星吃麵線糊，跟鹿港麵線糊很像，一樣白麵線，鹿港麵線糊比較濃稠只加肉羹，突然懷念起來😋滿滿的親切感。感謝製作視頻👍

[@cliu01]

4:19 哈哈哈，笑死我了！！阿星太好玩了！！

[@紅紅紅-p9q]

身為台灣人聽片頭大媽們講閩南語竟然只聽懂2句！慚愧….

[@吳淑琦-u2i]

在台灣是蚵仔大腸麵線， 再加上蒜蓉醬香菜就很美味了， 主要是 它的高湯要很鮮美， 但是我們這裡是用手工麵線。

[@leny487]

看了阿星的頻道之後~~我變聰明了~~看之前一定要先叫外送~~^O^食慾大開阿!!!!!

[@vivian00700]

阿星有機會來台灣吃吧！😋

[@四足者善两足者恶]

清淡和重口都有各自的好味。

[@Ealsante]

厦门的料理，真的和新马一代相似，时间过了一个多世纪，但喜欢的口味还是保留着

[@kimsum5660]

5:36很可愛的倒及哨牙狗，能軟化大多數人的憐憫之心😒😔

[@ryeonahoo7119]

狗狗太可爱啦😂😂😂

[@natasatang3137]

阿星 麫線糊很好吃，湯頭就溫暖了我們的心！

[@GoogleGoogle-if1sr]

街道满满的南洋风格

[@baoevan450]

应该是你说反了，哈哈哈

[@a0963371669]

太喜歡您的視頻！太棒了

[@75kilos]

厦门看着真的很有感觉，从人文风情岛食物。喜欢阿星的解说，感觉探店之前做了很多功课，厉害，我要向你学习👍太热懒得洗碗？天气不管如何都懒得洗碗吧哈哈

[@derrick6592]

七十五公斤级 75 Kilos 你这话说反了吧？

[@Mj-kz9yd]

不奇怪。厦门是泉州漳州混合而成的，台湾也是泉州漳州混合的。

[@alayawang8477]

福建一带都是这样的。不是不爱洗碗，只是大家觉得一次性更干净，也不用请人洗碗，效率快。

[@shijiali4768]

先有闽南，再有台湾

[@75kilos]

@@Mj-kz9yd 哈哈，毕竟厦门的风情介绍的比较少，而小时候常看台湾偶像剧。哪天想吃台湾夜市就可以冲向福建吃吃喝喝啦。阿星到处跑到处吃真的是羡煞本人也

[@潘淑梅-v4h]

祈禱疫情趕緊平息下幕，我還想到廈門吃美食，鼓浪嶼再玩一趟

[@vanvan3918]

我猜阿星现在想吃一碗油泼面 多加蒜和辣子😉

[@韓文平]

很喜歡看你的視頻，介紹的很詳細，真希望你能來台灣。

[@peacelover373]

同意阿星，塑料碗让美食看上去没那么吸引人。

[@mikezheng5855]

其实厦门有用瓷碗吃扁食的地方，只是阿星去的是用塑料碗的，但是塑料碗在厦门人眼里都已经习以为常了，主要是方便，吃完就扔了，可以应付快节奏的客流量，还不用雇佣洗碗工。

[@Kysum]

我要花三餐才能品嚐的美食，阿星用一餐就介紹完了，CP值倍兒高！

[@Mayi-gs1pw]

我以后去福建旅行，我就自己带自己的碗筷去。。环保一下xD

[@angelarose2505]

疫情之前 我在大陸四處自由行， 都帶著自己的環保碗筷、環保杯。

[@yeyeyeye8449]

拿个碗去要饭

[@Ana-vj8by]

我也是这么想的。 其实旅游的时候自备碗筷也挺方便的😬😬😬

[@peacelover373]

我也在这么想。

[@euniceet9928]

@@angelarose2505 我也是这样背包旅行跑了3个国家，便当盒就陪我穿过3地

[@jwong310]

在福建福州读了四年书，吃的最多的就是拌面扁肉，好吃又实惠，每到月底最穷的时候，点份大拌面，然后要一份清汤，一顿就这样过了。现在回到广西，天天嗦粉，很怀念这个“情侣套餐”。顺便问一句，阿星什么时候来广西嗦粉阿？桂林、柳州、南宁等，基本一座城市就有一份粉！

[@AmelieZh]

厦门，听到了吗？换瓷碗！

[@00830GUNDAM]

只有部份~~~~不是全部

[@nadiaw1512]

从瓷碗换过去的 其实我也不太喜欢 但快餐商家好像都这么做

[@蔚藍狂想]

這個有很多考量! 小商家人力不足,用拋棄式餐具是一種選擇

[@李珊珊-h6q]

好吧別爭了！以後出門就自備餐具吧！

[@柚子-y1h]

日月抓井挖 我覺得紙碗很ok乾淨又衛生

[@202dearjohn]

看阿星吃東西跟講評就是誠懇

[@emmanuelimanuel4932]

麵線糊真材實料，阿星的福建話（聽起來像台語）hen標準耶！熟悉的感覺💗

[@inairair566]

"糊" 台語發"狗"二聲音.

[@半岛铁盆]

@@inairair566 我们福建莆田的糊也叫狗

[@Sfran_]

福建有很多方言，厦门是闽南语，台湾多是福建闽南语地区的移民，所以口音和文化都非常相似

[@RichangLee]

好爱那个小狗😍

[@linux5645]

科普一下 一次性塑料餐具的确不环保 但是并没有不健康 所有一次性塑料餐盒都是PP级聚丙烯塑料能耐130度高温 加热也不会释放有害物质

[@宗良蔡-e5q]

有完整的上游回收，再製成別的商品就較環保！

[@sdarkao9297]

重點是要回收再利用，沒有的話製造很多垃圾地球負擔不起!!!

[@mrtstay]

強烈建議你可以來台灣吃吃蚵仔麵線，

[@yoyochan1634]

台灣又是福建，吃東西都差不多沒有什麼分別

[@王宇真-k2s]

台灣的麵線糊是紅麵線，裡面加蚵仔加大腸，淋些黑醋，辣油，油蔥，味道香的不得了，非常好吃，價格便宜，是庶民小吃。

[@阮麗華-d9z]

麵線糊 扁食 實在美味 👍😋😋😋👍

[@麥魚旦]

瓷器裝熱食會更美味，至少至少用鐵碗

[@徐帥哥-v9q]

台灣的麵線糊色香味俱全。

[@ellenchang6864]

廈門的麵線糊跟台灣的麵線糊不一樣耶 感覺麵線比較粗一點 台灣的是又黃又細 湯頭有深色跟白色的 阿星找的這家湯頭好清 台灣的芡比較濃

[@peichihung9436]

台灣那是改良過了吧，我之前看其他博主拍視頻也是這樣的唷

[@lin5690]

這個感覺也不錯 但飽足感感覺比較低

[@画虎烂]

这家的面线比较粗，也有更细的，和头发丝一样。

[@ellenchang6864]

啊啊 原來如此 改的地方好多耶 如果把台灣的麵線糊圖片貼上來的話 跟廈門的麵線糊一定差很多 要就我個人的話 比較喜歡吃清湯麵線，台灣的麵線糊是一定要加醋的

[@说不服就睡服]

泉州面线糊符合你的描述

[@helenchen1430]

阿星心很善。

[@c.delaney4634]

豬肝連最最最最好吃😋

[@cereza3714]

喜歡看阿星的探店，很有生活氣息

[@jamesw7381]

这不是一个普通的吃货节目，这不是大胃MINI蜜子君之流纸醉金迷和胎蛙混在一起的节目，这不是李柒之类金玉其外不说话的节目 😂 这是一个有境界的美食节目，这是一个弘扬中华传统文化的节目，这是一个展视中国各地风貌的节目，这是一个体现广大中国百姓真善美的节目 👍

[@likamarolee3506]

阿星好有爱心，就那么几个牡蛎还给狗狗吃

[@HH-zu6zl]

阿星是不是该一探沙县发源地

[@金向日葵]

阿星好幸福哦😃天天有美食

[@ginagin367]

看著看著，都想去廈門走一趟了。到時候按圖索驥，謝謝阿星啦！

[@duckcyrus]

沒錯！用免洗碗美味大打折扣了！

[@viviennecheng146]

厦门人早餐还有一大选择，就是早龙早餐工程😂

[@欧懒趴]

大爱饭团

[@甘逸群]

糯米鸡，紫米糕 米浆 稳定😄

[@英京塚丈-k1b]

XD~~~貴好多了，以前住廈門時比較便宜。 台北麵線糊，現在也才RMB13，有大腸，海蠣，肉羹條。

[@akira_lin6677]

Shrimp little 每天上午我都是早龙，饭团一星期吃三次。

[@viviennecheng146]

huangxin Lin 哈哈哈，我也最爱饭团，吃了不知道多少年