《走近科学》食材新说之林蛙 20160218 | CCTV走近科学官方频道

本期节目主要内容： 林蛙又称雪蛤，东北地区入冬有吃林蛙和林蛙油进补的习俗。长白山一带有专门的林蛙人工养殖基地，林蛙具有极高的营养价值，提炼出来的林蛙油价格也堪比黄金。现如今林蛙有怎样的吃法呢？如何鉴别市场上真假林蛙油呢？
《走近科学》以弘扬科学精神、宣传科学思想、提倡科学方法、传播科学知识为主要内容，每期节目由一条新闻线索引出，讲述新闻热点背后的科学问题和科学发展中的重要问题：对社会生活中焦点、热点、疑点、难点及新现象给予科学的解释：对科学事件进行真实记录，引发观众对科学的兴趣。
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