ازاي تعرفي قطعة اللحمة المناسبة لكل أكلة| هي وبس

ازاي تعرفي قطعة اللحمة المناسبة لكل اكلة| هي وبس
تابعونا على
website : www.cbcsofra.com
Facebook : / heyawabas
KZbin : / heyawabas
Twitter : / cbcsofra
Instagram : / heyawabas
Google+: www.google.com/+heyawabas
#رضوي_الشربيني | #هي_وبس | #CBCSofra

[@heshammohamed9205]

الحقيقة كنت داخل انتقد المذيعة لكن لقيت الاخوة عاملين الواجب ....بصراحة الله ينور تستاهل .. استمروا

[@user-gy8cg2ym1c]

حاجه تبهر لما كل واحد في مجاله يتميز بالعلم وتتحول كل المجالات لخبرات متبادله .. الشيف من زمن لسه مجاش برافووووو شيف 🙏

[@khalidibrahimsallam9805]

تحية تقدير واجلال للفاضله أمل التى قدمت شرحا علميا وافيا وأثنى على علمها وتمكنها. واتوجه لمقدمة البرنامج قائلا ليتك سكتى . خالد سلام. أستاذ اللحوم ومدير برنامج صحة وسلامة الغذاء بجامعة المنصورة

[@skadyleone4973]

مع انك تحمل شهادة دكتوراه كما تدعي لكن في حقيقتك انك حاقد احمق تظن نفسك ذو مكانه من الدين والاخلاق والعلم تمنحك الصلاحية بالإستهزاء بالأخرين ، واسلوبك خير دليل على المتسلقين اجتماعياً ووظيفياً بأسم العلم والشهادة الجامعية ، لكن في الحقيقة انت لم تتعدا مرحلة ان تكون ذاكرة ( فلاشة ) تحفظ دون اي تناغم بين ما تحفظه وما تتبعه من اسلوب وتتبناه من توجه وتفكير احمق

[@youssef627]

لولا مقاطعة المذيعة لكان مقطع ممتاز ، شكرًا للشرح يا شيف

[@J.S.C_2020]

ماهي لازم ترغي عشان تبقي موجوده

[@alialsagheer]

مساحة الفقرة قصيرة ياريت لو تم اعطاء كامل الوقت

[@jakobsam6133]

مذيعة زنخة في حلقة جميلة

[@jakobsam6133]

بس عدم وجودها في الحلقة.. بيكون ،👍

[@martinamilad964]

بالظبط

[@user-ib9go9fi2o]

دايماً الانسان الي ناقص علم او جاهل يخاف طبيعي كل البشر خلقو جاهلين ويتعلمو بس لما يتكبر على جهله ويخاف يظهره يعمل مهرج يخفي جهله

[@marwamontasser]

حبيتها كتير.. بجد فاهمة جدا و فهمتنا كويس

[@user-wu6jm5up9n]

الشيف ممتازه هي مش شبف...هي دكتوره...ماشاءالله عليها ياريت اكثر فيديوهات لشرح انواع اللحم. من هاذي الحلوه الشبف❤

[@Alyosef1974]

اخت أمل الله يعطيك الف عافيه ...فعلا توضيح رائع

[@user-cx7zm7jo5g]

كل تعليقاتكم على المذيعه... اللي هي اساسا بتاخد وتدي في الكلام... والدكتوره على عيني وعلى رأسي بس نص كلامها انجليزي... طب فينا ناس بتفهم انجليزي وناس لا.... لازم حد يفهمهم الكلام..... معظم مشاهدين البرنامج سيدات ومعظم السيدات دول غير متعلمين 😏حيفهموا منين.... ومش معقول حتكلم حد ويفضل ساكت اكيد لازم ياخد ويدي معاك في الكلام.... ربنا يصلح الحال ♥️

[@drahmedgalal7097]

مذيعة غتته ومخرج ضايع والبنت ممتازة . بس مظلومة من الهطل بتاع المخرج والمذيعة

[@user-wy4jh6yi4t]

المذيعه خربت الشرح وسخيفه جدا جدا مداخلاتها فشله وغير مهنيه لكن الشيف البنا محترمه و مهذبه شكرا البنا على وقتها ومعلوماتها القيمه

[@mai2105]

جميل شرح مفصل و واضح👍

[@ahmedeltayar7349]

بسم الله مشاء الله عالمية في شرحها وخبرتها 💞⁦❤️⁩

[@mazain2149]

ماتكلمونا بلدي يا اخوانا اروح للجزار اقوله عاوزة ريب اي ؟؟؟ ماهو هيضحك عليا ما تجيبو طباخ يفهمنا بالبلدي مش يشرح لنا حصة فسيولوجي

[@user-qq1pu3ji7n]

بيتكلمو انجليزى ويقولو التقسيمه دى للجزارين اصل فيه جزار هيفهم الهلط ده ده الكلام ده بالنسبه للجزارين شتيمه😂😂😂

[@Youtube_admin.]

اميرة عاشور والله صادقة كم مرة اروح للجزار وشغال في ماركت كبير ولايفهم اي اسم من دي

[@ebrahmahmd4166]

😂😂😂😂😂😂😂😂قال يعني المعلم عكوه هايفهم الكلامده

[@roo_-kt9gu]

@@ebrahmahmd4166 😂😂😂😂

[@hossamzengo]

الجزار فاهم الكلام ده بس الأسامي مختلفه قولي للجزار سن او انتركوت او فيليه هيفهم الكلام ده عن ثقه

[@hassanaly457]

علي فكرة أنا جزار و تعليم عالي و اتعلمت كل حاجة بالعربي و الانجليزي مش كل الجزارين جهلة المهنة دي مظلومة اوي في مجتمعنا و ناس زي حضرتك بصالنا بإذدراء بس عاوزة تشوفي جزارة صح و ناس فاهمة و الله العظيم موجود و ناس شطار اوي مصرين لما بنخرج و بنسافر برة بيتعلموا مننا احنا الفنيات الصح و احب لقب لينا الشيف/فلان لأن الجزارة ركن مهم جدا في المطبخ و سهل جدا شيف الجزارة يتعلم السخن لاكن صعب شيف السخن يتعلم الجزارة الخلاصة مفيش مهنة مش مهمة فبلاش نظرتنا لأصحابها بإستخفاف

[@Joy-wr3my]

أمل أنتي شاطره جدا ،أنا كان نفسي افهم قطعيات اللحمة من زمان. كان بس نفسي المذيعة تخليكي تكملي

[@salimsalim2978]

الله يجعل الخير..ماشاء الله على الشيف وسلاسة التوضيح.جزاك الله خيرا

[@11219820]

شكرا يا شيف امل

[@rubieh2614]

كلامك صحيح ❤

[@sosoafia4703]

جزاكي خير

[@mahmoudreffai3548]

شكرا جزيلا لحضرتك

[@fathimafathima1851]

راااااائع هالشرح

[@user-xr1ot6dm9b]

دكتورة رااااااااائعة

[@junioralhamadi9221]

ماشاء الله ، تبارك الله ، رينا يحفظك

[@user-lg2rh9xs7x]

مذيعة سخيفة جدا . ضيعت جهد المراة التي تشرح

[@muhammadmsallam7112]

جاهله

[@omarwalid4453]

ايوة والله

[@user-rw2ed3on8o]

بحب الحمه❤

[@hossamzengo]

برافو يا شيف 👌

[@user-tz6nb5et7m]

شكرا حياتي عالمعلومه حياتي

[@user-si2ht8yv3p]

الله كم كلامك احلا وانتي احلا

[@samzam6566]

صحيح وجميل

[@user-um3uy5yr3r]

اولا شكرا جدا للشيف بس للاسف طلعه مع افشل مزيعه فى العالم

[@user-yq3hc3bk7q]

اسال الله يزيل همك ويشرح صدرك وييسر امرك حبيبتي الغالية ❤❤❤

[@user-iz9wv5lt3g]

المذيعه تستاهل التعليقات السلبيه ونشاالله تتعلم من لقافتها ومقاطعتها

[@worldgames8355]

انا اول مرة بتفرج عالبرنامح وبعد مشاهدة الحلقة شفت كمية انتقادات للمذيعة بشكل رهيب .هذا يعني يجب على المذيعة الرخمة ،أن تقرأ التعليقات وتتماشى مع مايريده الجمهور ... مش تطلع ترغي ترغي وخلاص حيفضل طول عمره طاهر

[@OsamaSalem]

عدم مقاطعه الضيف بكون افضل،، لأني وجدت صعوبه اني اركز

[@saave47]

thanks

[@bakhitm525]

ماهي أفضل قطعه لعمل البسترمه

[@user-ot4lp3yr3z]

افضل موقع للهمبرجر من وين اختارو

[@user-qk6lw5hg2v]

مساء النور والسرور أيها القمر

[@user-ot4lp3yr3z]

طيب افضل مكان للبرجر

[@achrafhadiq6404]

على كده إحنا نشيل الجزار ونجيب بدالو أستاذ أحياء

[@wealfarouk]

اقسم بالله عندي ٤٢ سنة وادني اول مرة اعرف الاماكن كنت اسمع بس.. اتا بتعامل معا الاكل كأنة وقود وما اختار المهم العناصر المهمة اللي جسمي محتاج لها

[@georgeemad344]

تماماا 😂❤🙈

[@Monawaat-mj6co]

اول مشاهدة واول لايك واول كومنت

[@antonmarek6733]

المذيعة دي تقرب لهاله فاخر؟ فيها شبه منها و صوتها و أسلوبها !

[@user-te3wc3pb9x]

والله مش بعيد لأنى لاحظت فى الوسط ده يفضلوا يعملوا نفسهم عاديين ومن الشعب وتعبوا أوى عشان يوصلوا والناس تتعاطف أوى معاهم وبعد ما كله يبقى تمام تلاقى بقى اللى تقولك باشكر عمتى فلانة واللى يقول باشكر خالى فلان على وقفته معايا وإحنا طبعا أخر من يعلم😂

[@user-sg6dp6yo6u]

ايو صح ياخوي عرفته ازي

[@ommohamedali2454]

سبحان الله والحمدالله ولا اله الاالله والله. اكبر. والاحول. والاقوه. الا بالله. اللهم. صل وسلم وبارك. علي سيدنامحمد وال محمد. وعلي المؤنين والمؤممنات والمسلمين والمسلمات عددنعمه ورضي نفسه وزنه عرشه ومدادكلماته

[@hawraa1946]

هيدا الموضوع مهم لان لما نروح عند الجزار ما منعرف اي شيئ عن قطع اللحمة ونتكل على الثقة والمشكلة لما نروح عند جزار لاول مرة ويغشنا. اما السوبرماركات العالمية تقطع اللحمة وتعرض كل وحدة بأسمها وسعرها. اما عن ال "ربأي" انا بحسها انها اقل دهنة من غيرها واقل طعم من "سرليون"

[@user-ip3se6ko2d]

شرح رائع .... و مذيعة هبلة

[@waleedrezk5496]

شرح ممتاز بس تحس ان المذيعة الحلوة دى جاية من المدبح

[@hadiaalkhateeb8061]

ذر

[@user-cx7zm7jo5g]

مش كل الناس بتفهم انجلش

[@alrakadanas5229]

يا أخي وكأنها عجل له خوار

[@asaasiri3353]

ايش يعني سن الكتف؟

[@181body]

من طريقة المذيعة حسيت ان الرسمه دى صورتها

[@rubieh2614]

جاعت 😊

[@NoName-gj3nf]

طيب افضل قطعيه للسلق

[@ew9a]

السن والتربيانكو والموز

[@Jemal-Mauritania]

الإعلامية ثقيييييييييييل دمها اكره المرأة الي تكون كذا

[@mansoreaa]

تصورو اروح الجزار واقرل عاوز شنك والا ماربلينق !!!! بالساطور على طول 😂

[@AmiraSamirKh]

العجل بيتقسم ل ٨ قطعيات Chuck الزند الكتف مش طرية وفيها عضم كتير في وسائل الطهي الرطبة في السلق والطواجن واليخني Shank الموزة في وسائل الطهي الرطبة لحد الصدر brisket البلوبيف والبسطرمة أطرى وأغلى ٣ قطعيات في اللحمة هي ribs الريش و short loin الظهر و sirloin فيليه وفي عضلة مركزية بتمشي فيهم بيتغيراسمها في كل حتة كالآتي Ribs Rib eye فيها دهون أكتر من الانتركوت Short loin Intercut Sirloin أو فيليه فلتوtenderloin Roasting أو يتشوح على النار وسائل طهي جافة في الفرن من غير ما يتغطى والعضلة ديه بيتاخد منها steak وبتتشوي على جريل فحم أو في الطاسة Short ribs أو plate طواجن بوراك الكفتة كل كيلو جرام لحمة عليه ١٠٠ جرام دهن Round or top side خضار سكالوب بانيه عرق التربيانكو وسائل طهي رطبة أو يتغطى في الفرن ويتزود مياه كل شوية

[@wealfarouk]

انتي عالمة تشريح لحوم

[@wealfarouk]

انا لسة كنت ببحث عن طرق عمل لحم مدخن.. تنصحيني اجيب اية؟ انا هدخنة ١٢ ساعة

[@user-bp6wp1hx2f]

مين اكثر قطعة طرية ريبس ؟ ولا ريبس آي ؟؟ وشكرا

[@oceansinbad]

@@user-bp6wp1hx2f رب اي

[@_ladynoor6099]

هاتى البريسكت ده فى المخن ممتاز ومشهور جدا فى اميريكا @@wealfarouk

[@ramisami6327]

Although I don't like red meat, thanks for the delicious presentation , I think that animals need to live and enjoy their life like humans, and time is due for the mankind to think of other green alternatives for daily intake of proteine, this may eliminate the need for medicines to treat high colesterol, obesity...etc.

[@user-te3wc3pb9x]

No,You are wrong and if you ask animals they will replay please eat us because that's their job in this life..It's mean Halal

[@abdelrahmanallqady2442]

طيب انت بتتكلمي انجليزي ليه الفيديو عربي وملهوش ترجمة اصلا يعني معني كده انك عارفة عربي ثانيا حتي النباتات بتحس و في تجارب بتثبت انها بتتالم زيها زي الحيوانات و بتصرخ كمان لكن مدي الصوت بتاعها احنا منقدرش نسمعه يبقي المفروض بقي منكلش خالص ونموت وبعدين اصلا اللحم فيها بروتين كامل وده غير متواجد في النباتات والكوليسترول مبيجيش الا للي بياكل بطريقة غير صحية و غير كده لو ربنا مكنش عاوزنا ناكل لحوم مكنش احلها او حتي خلق لينا انياب وامعاء تهضم اللحوم كنا نبقي زي الحيوانات النباتية وامعانا متهضمش اللحوم ولكن جسم الانسان مهئ لهضم اللحوم اصلا

[@Abdullah20225]

خير الكلام …؟

[@Asm20973]

الكفته وش افضل لحمه ؟

[@user-ou6ss3po1o]

توخذ من الظهر يمين وشمال

[@eng_mohammedsalah5700]

بصراحه المذيعه واللي بيصور تعبانين فعلا ضيعوا مجهود الضيفه تبقي هيا بتشرح وبدل ما يركز علي الجزء اللي هيا بتشرحه...جايب الكاميرا علي الضيفه بس

[@nourmohsen5127]

💜

[@user-hp6mc9lx2k]

جمال ربانى مع اسلوب عربجيه فشوهت الجمال الى قباحه

[@user-jk6fk1zo7g]

باين عليك مختصة وماشاءالله عليك بس ممكن يكون الكلام كله باللغةالعربية شكرا لك

[@amerhassan8833]

والله انتي احلي حته لحمه

[@abujana1407]

المذيعة خربت الحلقة بكثرة المقاطعة ، من جد تنرفزت ، على العموم شكرا على المعلومات القيمة 👍🏻

[@user-yo7db3wc8m]

ناس كتير اوي من شعبنا المغلوب علي أمره مش بيشوف اللحمه إلا متعلقه عند الجزار لكن لايلمسها ولايستطيع شرائها

[@user-yq3hc3bk7q]

يامساء الفل والياسمين عليكم يا قمرات

[@user-ke6vy5ok7f]

سلام عليكم جميل روووووووووووعه حبيبتي مرحبا 👍🙏🌹

[@EmadeElkhabbaz]

للعلم كان موجود هذه الاشياء ايام بشوات مصر ايام الزمن الجميل

[@mohammedel-rouby5577]

هي المذيعة دا وخدة وش البوية عدا فين

[@shmokh5194]

طيب انا من فين اطلع لحمة البرجر؟

[@farahat-mondo]

يسلم شرحك يادكتوره ،، مين الأخ المذيع اللي مابطلش كلام ده اللي مع الدكتوره ،، المذيع ده اسوء حاجه في الحلقه .

[@noonnoon2368]

البرنامج بتاع المذيعة تتكلم زي ما هي عايزة

[@farahat-mondo]

@@noonnoon2368 مش بتاعها ولا حاجه , هيا شغاله ف البرنامج فقط لاغير , وانا متابع جاي يسمع النصائح بتاعت الدكتوره مش لك وفرك المذيعه .

[@sososo9614]

مذيعه اخذه مقلب بنفسها

[@amirmohamed8849]

بصراحة العيب من المذيعة مستفزة جدا و جاهلة بالأمر كله ومش مدية فرصة للشيف تشرح كويس ولكن الشيف معلوماتها ممتازة جداً

[@Free.eagle12]

الشرح جان جيد بس بي اخطاء بالمصطلحات , الانتريكوت هو نفسه الريب اي وهالكلمة فرنسية , المنطقة الي اشارت ع انها الانتريكوت هي منطقة الستريبس للستيك طبعا ودهونها اقل من الريب اي

[@saedd777]

وينكم عن الحم المدخن مع العم خليل في السعوديه إلى جايب خبره سنين طويله في امريكا

[@nasramohammed113]

البوفتيك من اين جذء

[@ew9a]

الفخذه

[@aliweshahy6363]

مع احترامى المذيعة لاتجيد الحوار ومقاطعتها كثيرة

[@mohamedchakri9277]

معلومات مفيدة لكن التقديم ناقص

[@leliamarly5692]

مفيش ميوت للمذيعه و نكمل الفديو

[@mahmoudeid2755]

المزيعة دى ابرد من موس الحلاق

[@2212471]

لماذا المذيعة تعطع الكلام وتظحك

[@user-bn2lt3ni9o]

المذيعه. تحول صوتها. صوت فحل. حسيت. انها. عمرو اديب.

[@TansportCombined]

وين الT-bone ...طيب؟

[@nicefantastic5652]

حد فهم كباب الحله من اي جزء وكباب الشوي من اي جزء بالعجل ولا لاء... ؟

[@fatma-iu4lj]

الشوي انتركوت كباب الحله الموزه

[@hosnyli4652]

عرق الفلتو

[@midokhaled913]

هي المزيعه مش على بعضها ليه وعماله تترقص بأيديها وأكتافها

[@fraua5567]

كانت تشتغل رئاصه قبل الشهره

[@onlygilove]

الحشيش نوعية فاخرة

[@AaAa-st8pq]

وين لحمة الدوش

[@adelaldeeb5710]

مذيعه مهرجه

[@user-ix1sm3ex9k]

فيكي شبه من عمر أديب والصوت نفس الصوت

[@Amy_omer]

ههههههه طيب و اللي بياكل لحم الجمل و الغنم فقط بيعمل ايه ؟ لييش مافي شرح ليه 😂

[@nallmanallma5568]

قليلو من لحم و كثيرو من خضروات و فواكه .. لكي تبتعدو عني كثير من ا مراظ و مستشفيات ..

[@-letsplayandcreate3341]

تسلم ايديكوا بجد افدتونا 👍 طريقة عمل صوص الكراميل او صوص التوفى اللذيذ 😋 مش حاتشتروه من بره تانى kzbin.info/www/bejne/imqQmYWca9Srmdk طاجن السيفى فود بالكريمة والموتزريلا 🦐🦀 بتكاته السريه👌 بتاعت المطاعم الكبيره kzbin.info/www/bejne/q5acc2OmZplspac

[@abdelrahman458]

يعني مش عارفيت التصوير يطلع هي بتشاور على فين الرسم ؟؟؟؟؟

[@3pdo725]

ازاى اعرف اشتري قطعة اللحمه لو عوزه اعمل استيك اخد من ظهر العجل لو هعمل لحمه بالخضار اخد من السنه الي فى الكتف لو هعمل لحمه مسلوقه اخد من الموزه لو هعمل لحمه مشويه اخد من الانتركوت وهى موجوده بردو فى الظهر لان الظهر اطرب قطعة لحمه تنفع استيك او مشويه فى التاسه تو على الفحم لو هعمل لحمه مسلوقه قاسيه يعنى بتاخد وقت فى السلق اخد من الفخد

[@user-pf7pc5su6f]

برافو شيف بس الاسكالوب بانيه بيكون من السمانه مش من وش الفخده للعلم

[@hossamzengo]

saed Rwash و من وش الفخده عادي جدا اللي بيطلع من السمنه ليه اسم تاني خالص بيتقطع زي الفراشة كده ممكن حضرتك تقولي اسمه ايه عادي جدا نستفيد من حضرتك و الاسكالوب بيطلع من البتلو إنما الشيف أمل بيشرح بيف

[@amta5420]

هو بصراحة وش الفخدة بيبقي ناشف ومش بيلحق يستوي كويس ولا السمانة زمان البفتيك مكنش بيتعمل غير من البتلو عشان لحمة طرية ولو هيتعمل من الكندوز يبقي الانتركوت احلي حاجة

[@user-tp3ce4dt9j]

الويسكي مظبط التون😄

[@ahmedshowihy3738]

المذيعه عماله ترغي وتقاطع الضيفه ، بوظت المقطع

[@user-fr6vg3op6o]

ماشاء اللة جميلة وزى القمر يارضوى ربنا يخليكى

[@abbasramadan]

معظم الجزارين المصريين فاهمين كل القطعيات باساميها اانجليزي والايطالي والفرنساوي والبلدي خاصه الشبان منهم وخريجي كليات السياحه وهنا كلامي عن المدن الكبيره وليس القري والنجوع

[@afafkhairy6418]

عرض جيد ولكنه بيتوه المشاهد ..رغم إلمامنا باللغة الانجليزية إلا أن هذا الڤيديو غير مناسب لربات البيوت ..هو مناسب لمحاضرة تغذية فى اقتصاد منزلى أو بيطرى لكنا الموضوع يحتاج الى بساطة فى العرض بتسميات مباشرة تعرفها ربة البيت وتطلبها من الجزار..إنما المذيعة رضوى موفقة لأنها كانت تلفت نظر الضيفة لتوصيل المعلومة بشكل بسيط وعملى

[@ahmed7elmy442]

مذيعة من بيئة شعبية وتريد اعطاء انطباع لنا انها من طبقة عالية