自宅で作ったお菓子を販売しても良い？営業許可のことと自宅で商品作りをする時の注意点。

今は個人でもレベルの高いお菓子を作ったり販売したりできますが、ポイントを押さえて製造にあたる事でより安全で安定した商品作りができます。
東京[BAR専用チョコレート]アトリエAirgead
atelier-airgea...
青森[自家焙煎チョコレート専門店]浪漫須貯古齢糖
romance-cacao....

[@willwill3010]

改めてとても勉強になりました。将来は製造販売したいと考えてました、、ちゃんと場所を借りて責任を持って製造販売するぞと思いました。アドバイスありがとうございました♪

[@aikana2261]

分かりやすい説明ありがとうございます。

[@358kimmy]

すごく勉強になりました。ありがとうございます。

[@user-ei6tq6ns9q]

とても役に立ちました。今、自宅に食品加工所を作る予定です。ありがとうございました。

[@user-ew8zk5sy9d]

匂いのことはなかなか気づきにくいと思います。 レストランなどでもお水が生臭い匂いがするお店とかありますものね。 しっかりお菓子用は分けることが必要というのは納得です。 勉強になりました！

[@gingasutochocolatier5349]

水の匂いはサラダ系で特に顕著ですよね😅

[@user-ew8zk5sy9d]

@@gingasutochocolatier5349 　弘前のお店はオンラインショップありますね。今度購入してみます！

[@user-vf1yh6qh9z]

なかなか自宅でお菓子を販売するのは難しいですよね、キッチンが2つ入りますし、材料を記載したシール等も貼らなければならないし。保健所の許可も必要になりますよね、人様の口に入る物だから仕方無いですよね。でも自宅でお菓子、料理教室をする時はそれ程の許可は必要無いですよね。どちらが儲かるか分かりませんがやってみたいとは思いません。趣味の域でやるのが自分には合ってると思います。

[@gingasutochocolatier5349]

美味しさはもちろん、食の安全も安定して提供し続けるのがプロのお仕事ですね😊

[@LEON-sg1ft]

初めまして、とても参考になる動画でした。ありがとうございます😃 勉強苦手な方なので、心配です。😢 簡単なテストとおっしゃっておられましたが、誰でも受かる感じでしょうか？