自制日式拉面：要在日本炒面或拉面汤中取得成功, 需要美味的、紧实且略带弹性的面条.

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👩‍🍳4个人份的材料
面粉 : 400克
盐 : 5克
小苏打 : 3克
水 : 150克
木薯淀粉
🎵 音乐 🎵

[@tings8341]

家里也有压面机，每次都弄得一塌糊涂，那个毛巾包淀粉的idea 很好！

[@lesley6412]

好棒的解說與做法，好喜歡您的影片最後家人一起品嚐幸福的美味，超溫暖超溫馨，讚

[@cookingwithmimmo]

做得很好，你很好 😊

[@user-xt2hy6ke7s]

壓麵機那裏買？謝謝

[@chungchingchou1859]

在美國華人餐館厨具店，我買了一枱義大利制的全不锈鋼制麵机。牌子是"AMPIA"。非常好用，且近30年不壞如新，它的形狀似主播的制麵机，可能牌子不同。記住! 一定要買不銹的。

[@test2test911]

@@chungchingchou1859 压成面片的过程特别损耗齿轮⚙️，我的齿轮就是这么断掉的。