KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
No video
【貓叔食堂】廣式臘腸的做法,兩種口味的配方都告訴你,學會開廠去
Рет қаралды 39,615
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 9 М.
Uncle Cat Canteen
Күн бұрын
Пікірлер: 37
@leonlin6680
Жыл бұрын
謝謝貓叔的分享,非常感恩
@vancouvercanada6428
7 ай бұрын
很棒!谢谢分享
@Tony_Bringwater
2 ай бұрын
谢谢! 原来不是用滚水来焯水。
@SailingAgainstCurrent
2 жыл бұрын
这么认真地回复,不多见。👍
@user-bm6nk7zk3g
2 жыл бұрын
謝謝支持
@shuelalau1564
11 ай бұрын
我按配方做了,口感不错,但是好咸呀!一点没有广式腊肠的甜感,一斤放30克糖还是很咸,太坏了!!!!
@kevinwang4788
4 ай бұрын
放在有太阳的地方可以吗
@BA-rp4dn
2 жыл бұрын
English caption helps a lot plus the recipe..ty
@user-px3rh7it3k
Жыл бұрын
可以腌24小时吗?
@hideko
Жыл бұрын
老师,一直非常喜欢广式腊肠,想跟您学做一次。您的配方里肥肉和瘦肉都下同样的盐糖,也是腌制相同时间,请问为何要分开切、分开腌呢?谢谢!
@chm8804
Жыл бұрын
我試著猜貓叔用意,因為他是大份量的,10斤,所以呢分開醃製,肥瘦各自都很入味,會更好吃喔.
@hideko
Жыл бұрын
@@chm8804 谢谢你亲切回答!祝好!
@user-vv9kx5ng4s
3 жыл бұрын
猫叔要是有英文字母在海外一定更受欢迎!祝猫叔牛年视频更牛!
@user-bm6nk7zk3g
3 жыл бұрын
谢谢指点
@siuys4187
3 жыл бұрын
影片封面很重要,可以考慮加點吸引眼球的設計或字句,加油!
@user-bm6nk7zk3g
3 жыл бұрын
@@siuys4187 多謝噻
@angbac3421
2 жыл бұрын
Mình rất thích xem kênh của bạn nấu ăn bạn có thể làm thêm món thịt bò hầm kiểu Đóng hộp không Thank you cảm ơn bạn Chúc bạn thành công trên mọi nẻo đường .🇻🇳💥👍🤩🤩🇨🇳 .
@Juby1
8 күн бұрын
应该是肥肉腊肉吧哈哈
@meifenli3617
Жыл бұрын
请问腊肠怎样晒好皺皮
@aclacgnom1266
Жыл бұрын
😊🤗😘
@TC-sj9bf
3 жыл бұрын
對的在國外想吃只能自己做
@user-bm6nk7zk3g
3 жыл бұрын
國外沒有賣麼
@peiyuli3396
3 ай бұрын
国外的味道不一样😂
@sjlmemo
2 жыл бұрын
大廚請問,一斤肉是15克鹽 是嗎
@user-bm6nk7zk3g
2 жыл бұрын
要看天气,视频里说清楚了
@yvexshieh6234
Жыл бұрын
請問沒有空間曬香腸,在室內還可以怎麼樣吧香腸弄乾
@user-bm6nk7zk3g
Жыл бұрын
用風扇吹幹就可以了
@fayanalu7266
2 жыл бұрын
請問貓數一斤是多少克呀? 先謝謝您了!🙏🙏🙏
@sandylee2979
2 жыл бұрын
國內貓叔一斤是500克
@user-bm6nk7zk3g
2 жыл бұрын
500克
@angelachen6542
2 жыл бұрын
为啥肥肉和瘦分开腌呢?
@user-bm6nk7zk3g
2 жыл бұрын
肥肉吸收糖变冰肉
@angelachen6542
2 жыл бұрын
@@user-bm6nk7zk3g 感谢回复。是说把肥瘦肉合在一起腌制,肥肉腌不好?
@ignaciogao2681
2 жыл бұрын
你好!你的视频看的好累,什么都适量,那我们怎么跟你学做肠呀?
@user-bm6nk7zk3g
2 жыл бұрын
講這麼詳細,看不懂我也幫不上了
@maychen9264
Жыл бұрын
Ignacio Gao , 其實視頻說得很清楚, 500克肉用14克鹽14克糖,也即是每克肉用0.028克鹽和0.028克糖。他說適量適量就是要根據你用的肉的份量,然後再用這個比例的適量的鹽糖。3份肥肉7份瘦肉來說, 例如300克肥肉700克瘦肉,總共1000克肉,就用28克鹽28克糖。那麼在300g肥肉裏就用是8.4 g鹽,8.4g 糖來醃製, 700克瘦肉便用19.6g克鹽和19.6克糖 來醃製。
@linhong9558
Жыл бұрын
那把厨师刀一點都不锋利
16:14
做了100次才滿意的臘腸✨ 比外面賣的吃的安心, 健康好吃👍獨家配方 100%原創實驗食譜 [CC]
Josephine Recipes & Lifestyle
Рет қаралды 18 М.
15:02
【傳世手藝】錦祥號臘味|七十年老字號 香港製造歷久不衰|直擊臘腸製作工場 夕陽行業仍得熟客力撐
有啖好食 Perfect Continuous Eat
Рет қаралды 188 М.
00:38
Survival Skills: Steam Distiller for Dirty Water in Extreme Conditions. #survival #camping
Sergio Outdoors
Рет қаралды 41 МЛН
00:11
Look at two different videos 😁 @karina-kola
Andrey Grechka
Рет қаралды 14 МЛН
00:34
The Joker saves Harley Quinn from drowning!#joker #shorts
Untitled Joker
Рет қаралды 66 МЛН
00:32
Kind Waiter's Gesture to Homeless Boy #shorts
I migliori trucchetti di Fabiosa
Рет қаралды 12 МЛН
12:02
广式腊肠,爽脆,爆汁得要有肥肉,不能再详细了
阿李厨房
Рет қаралды 40 М.
9:03
臘味 煲仔飯 Claypot Rice | 醬汁調配 煲飯技巧 | 不學你就虧大了
貓叔食堂
Рет қаралды 54 М.
6:23
廣西廣東 白切豬手👍兩種做法 👈好吃到每天下晝4點排長隊買,學會可以去開店
貓叔食堂
Рет қаралды 611
12:11
俗話說富不住大屋,窮不行遠路,為什麼有錢了不能住大房子?其實後2句才是精華所在 | 佛禪
佛禪
Рет қаралды 226 М.
40:23
Is the nail line actually a sign of a serious illness? This fruit is the strongest detoxification d
養生1+1
Рет қаралды 29 М.
8:14
臘肉是這樣做出來的!正宗湖南臘腸臘肉 老兵好手藝解鄉愁|台灣亮起來|美食新聞|94要賺錢
94要賺錢
Рет қаралды 48 М.
23:32
了解香港特色行業 - 手製臘腸
知多一點點2
Рет қаралды 55 М.
8:31
灌香肠其实没你想的那么难!用对工具,快速高效的用Costco的大包猪肉灌香肠。喜欢麻辣还是甜口的?随你挑!
LA Bella Kitchen & Life 拉贝拉美丽厨&美好生活
Рет қаралды 66 М.
7:36
灌腊肠时,切记别放这3种调料,否则香肠“发酸变质”还发臭!
一家大厨房官方频道
Рет қаралды 37 М.
8:14
Drying duck in your own backyard🦆 Share the air-dried small device that Wuwu invented by herself👍
Woowoo Tasty 烏烏有煮意
Рет қаралды 703 М.
00:38
Survival Skills: Steam Distiller for Dirty Water in Extreme Conditions. #survival #camping
Sergio Outdoors
Рет қаралды 41 МЛН