За уши не оттащишь!!! От ТАКИХ КАБАЧКОВ невозможно оторваться!!

От таких кабачков просто не оторваться! И начинять их можно чем угодно, всё, что осталось в холодильнике. Лето только начинается, а кабачки это наше всё! Готовьте не пожалеете!
🍒 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 средний кабачок
- 50 гр колбасы
- 1 ст.л сметаны
- 1 яйцо
- зеленый лучок
- по вкусу зелень
- 30 гр тертого сыра
- зубчик чеснока
- соль, перец
🍒 КАК ПРИГОТОВИТЬ:
🍒 Порезать кабачок на кольца средней толщины, вырезать из них серединку. Удобно это делать при помощи овощечистки. Присолить. Оставить на пару минут.
🍒 Для начинки : измельчить мякоть кабачка, зеленый лучок, зелень, колбасу. В чашу поместить эти ингредиенты, добавить яйцо, тертый сыр, сметану, чеснок, соль и приправы. Все перемешать до однородности.
🍒 Кольца кабачков слегка обжарить с одной стороны на небольшом количестве растительного масла, перевернуть на другую сторону. Заполнить отверстие кабачков начинкой.
🍒 Обжаривать с каждой стороны по несколько минут до полной готовности.

[@niinaa1654]

Делаю с фаршем, очень вкусно. У молодых кабачков не вырезаю серединку

[@user-ct8yr9zt6t]

... наверно это "своеобразие" с колбасой , симпатичное и вкусно...,НО !!!я предпочитаю летнее овощное рагу со свежей сметаной и зеленью...,можно приготовить его и мясным , или подать к отдельно приготовленному мясу , картофелю молодому ...,выбор огромный !!! Для семьи это на обед второе - сытное , душистое , аппетитное ...,а можно и на ужин😊, семья будет сыта и очень довольна😊... СПАСИБО Вам большое за подачу😊 ВСЕХ благ Вам и всего-всего самого доброго 😊 Марина Анатольевна мама бабушка 😊