ЗАБИРАЙТЕ В ЗАКЛАДКИ! Солёные (квашеные) помидоры на зиму под закатку для хранения в квартире

[@irenrecipes]

🔹Солёные (квашеные)огурцы на зиму для хранения в квартире kzbin.info/www/bejne/naDLl6uopL1ofLc 🔹Очень простой, красивый и обалденный фруктовый пирог - съедается мгновенно! kzbin.info/www/bejne/bJPMkKF8mruGjbs 🔹 ОБАЛДЕННОЕ ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦА и ПОМИДОР - все просят добавки! kzbin.info/www/bejne/ZpTcp6qGhJWWjsU 🔹 ФАНТАСТИЧЕСКОЕ ЛЕЧО из перца и баклажан kzbin.info/www/bejne/Zoe4lH53rdxon9U 🔹 Вкусная консервация: помидоры на зиму "В снегу" БЕЗ УКСУСА и СТЕРИЛИЗАЦИИ - просто и быстро! kzbin.info/www/bejne/nWirgpdsacShkMU 🔹 Обалденный салат "БАКЛАЖАНЫ С ОГУРЦАМИ на зиму"- по вкусу как ЛЕЧО kzbin.info/www/bejne/aHyviI2PrJarepY

[@ГалинаК-з4ч]

Я сейчас поняла, что когда у меня не получаются заготовки, то значит они "квашеные"😂😅

[@irenrecipes]

@@ГалинаК-з4ч спасибо за комментарий

[@Irinauser-ir7tp8yj4w]

Какой может быть сахар по-старинному рецепту закваски помидор или огурцов? В то время сахар был комковой и то огромный дефицит.

[@irenrecipes]

@@Irinauser-ir7tp8yj4w Зрозуміло

[@meganza8466]

Может кому то будет интересно, поясню на счёт сахара. Всё что кваситься, это с солью. С добавлением солью и сахара, это уже называется мочёные. Засоленные просто солью, это молочная кислота работает. А засолено с сахаром, по мимо кисломолочных бактерий, появляется спиртовое брожение. Вот почему при добавлении сахара, например помидоры или яблоки бывают, как бы газированы внутри =)) .

[@irenrecipes]

Очень интересно. Спасибо за комментарий!🤗👍

[@meganza8466]

@@irenrecipes ☺

[@НадеждаИванова-ъ5ж]

Да, раньше в селах квасили только с солью в кадках. Сразу такой большой объем заполнить не получалось, добавляли за несколько раз. Клали сразу и красные и бурые, а в конце и зелёные помидоры. Открывали кадку не раньше ноября, оочень вкусно было.

[@ЕвгенияМиронова-к8м]

@@НадеждаИванова-ъ5ж где бы сейчас такую кадку взять... Желательно, уже с помидорами🤣🤣

[@HelloKitty-nw3vk]

Спасибо

[@lubovs378]

Обожаю читать комментарии, сколько же полезной информации узнаю из них, спасибо всем, кто делится своими знаниями!!!❤❤❤

[@irenrecipes]

Спасибо за комментарий.🌸 Я тоже люблю читать все комментарии

[@NataliaKovtun-be3yu]

Более 40лет квашу так томатьі,но чеснока даю меньше, а вот лука порезанного кольцами даю много,каждьй шар томатов перекладаю луком,томатики накальіваю зубочисткой возле плодоножки и складьіваю в ведро попкой к верху. Так меня когдато учила моя мама,под столом 5дней,вкус обалденньій,потом в погреб или вот как показала девушка,попробуйте не пожалеете,проверено годами. Спасибо,что прочитали.

[@irenrecipes]

@@NataliaKovtun-be3yu Дякую за коментар 🌸

[@НинаРябова-д7й]

Думаю,очень вкусно! Надо повторить и ваш рецепт!

[@ЛюдмилаГрудина-б2и]

Спасибо за рецепт. Не пробовала но собираюсь сделать по вашему рецепту. От него веет чистотой и тем далеким временем когда я была очень молодой и жива была бабушка. Советский союз. Спасибо вам.

[@SHEXMANDI]

Человек который делает такие прекрасные вещи и при этом рассказывает обо всём с таким удивительным упоением - в принципе не может быть плохим! Спасибо

[@irenrecipes]

Благодарю!

[@татьяна-ф9с8й]

Мы здесь не рассматриваем качества человека, вы не заметили?Уж если шеф- повар поддерживает эту бурду с горчицей, тогда понятно, какой низкой категории его профессионализм!😏

[@olgasakharava6081]

Как хранить в квартире?

[@ЛюдмилаШведова-о2й]

А разве здесь идёт обсуждение человеческих качеств?

[@ЛилияКравчук-ъ3ш]

начинаю квасить именно по вашему рецепту. Спасибо за то , что бережете наше время; четко , грамотно и доходчиво. Всех вам Божьих благословений и Вам и Вашим близким

[@irenrecipes]

Спасибо большое за комментарий и пожелания!

[@ПростоЯ-й6ц]

Я делала без порошка горчицы, все прекрасно, без плесени...... Я залила 1 раз.... Лайк хозяюшке!!!!!!

[@irenrecipes]

Спасибо большое за отклик!

[@misladyviva9319]

Благодарю дорогая! Какая красивая и спокойная речь, без лишних слов и телодвижений. Буду делать по этому рецепту. Соскучилась по квашенным помидоркам😊Милая, всех вам благ❤

[@irenrecipes]

Спасибо большое за отклик и пожелания!

[@ЕленаП-р3н]

А еще какие приятные руки! Без маникюрных когтей ❤

[@tanyapavlova4282]

Какие вы все умные, не признаете чужие рецепты, а вот моей маме было бы сегодня 110 лет; и она квасила с сахаром и помидоры были газированные а такие вкусные , и сейчас бы поела ❤❤❤❤❤

[@irenrecipes]

@@tanyapavlova4282 Дякую за коментар 🌸

[@olganazarenko473]

Чтобы помидоры не лопались, не нужно их дважды заливать кипятком и перекладывать с ведра в бутылек. Нужно сразу квасить в бутыльке. Когда помидоры проквасятся, рассол слить в кастрюлю, а помидоры в бутыльке залить холодной кипячёной водой, аккуратно покрутить бутылек чтобы промыть помидоры и слить воду с бутылька в раковину. Рассол хорошо прокипятить минуты 2-3 (обязательно снять пену), залить помидоры и закатать.

[@irenrecipes]

Отлично! Спасибо большое за совет. 🌸 Подозревала, что так можно сделать, но ещё не делала.

[@sweetgoor2964]

Спасибо за совет!

[@АнтонинаВоронец-п1н]

А сколько соли на 3л банку,подскажите пожалуйста?

[@ТатьянаЛобзукова-ю2щ]

У пеня почему-то появилась плесень.. а помидоры ещё не заквасились.. Ребята, что делать? Можно ли как-то исправить? Жалко будет выбросить - Помидоры покупала у частника...

[@IhorMatveichuk]

​@@ТатьянаЛобзукова-ю2щгорчицу клали?

[@Tatyanapl6jx1lb4j]

Я такие помидоры делаю уже много лет, только на литр воды кладу ложку соли с горкой и чайную ложку сахара, тоже с горкой. Солю в трёхлитровые банку, наверх не марлю, а плотную ткань, на неё горчицу , где-то 1 см ( под самую крышку, даже края банки горчицей осыпаю) В подвале стоят до самого лета, никакой плесени, только в самом начале, пока они бродят, надо следить, чтоб рассол не вытек, если что, то добавлять маринад в той же пропорции соль-сахар. В этом году забыла одну банку в подвале, неделю назад достала, всё нормально, только немного перекисли, всё-таки август уже, а в подвале летом теплее...Заливаю обычной, холодной водой и закрываю капроновыми крышками.

[@БудьВкурсе-н2щ]

какая вода? кипяченая?

[@LidiaTitova-w7r]

@@БудьВкурсе-н2щ Из-под крана

[@ОрловаЛюдмила-б2й]

Рецепт из моего детства. У нас на Донбасе из таких помидор делали морс, это томат из квашеных помидор, потом добавляли его в борщ. Это был самый вкусный борщ из детства.

[@irenrecipes]

@@ОрловаЛюдмила-б2й Дуже цікаво. Дякую за пораду

[@lyudmilagulkova5856]

Так делала моя бабуля. квасила много в деревянной кадушке, но без специй и зелени и пока они были малосольные они были как будто газированные и мы всей семьей поедали их в немереном количестве, а когда они становились кислыми бабуля делала из низ морс, разливала в бутылки, закрывала резиновыми пробками и опускала в погреб.

[@irenrecipes]

@@lyudmilagulkova5856 Які гарні традиції і спогади

[@mihailypogany5954]

Второй раз делаю квашеные помидоры. Ем сам. Жена не любит. Пропорция: две ложки соли и ложка сахара на литр воды. Получается красота такая. Даже рассол идёт под милую душу.

[@irenrecipes]

@@mihailypogany5954 Дякую за коментар

[@SumkiSvoimiRukami]

В прошлом году квасила так же. Были сильно пересолёные. Я считаю что две столовые ложки соли на литр воды это очень много!!!!

[@irenrecipes]

А если меньше соли получится ли? Не могу дать ответ...

[@ima80]

Квашу и огурцы и стручковую фасоль рассолом на литр воды 50гр соли+ 10гр сахара. Прекрасный вкус. Здесь сахара даже больше. Возможно не выбродили как следует

[@Елена-ч9й6д]

​@@irenrecipesЮжный юз юз З9

[@ГалинаКозьмина-ь3я]

3ложки соли на 3хлитровую банку.

[@ЕкатеринаГригорьева-р4и]

А я кладу 2 ст ложки соли и 2 ст ложки сахара на литр воды , и закатываю под ключ, вкусно! только прошлый год все банки взорвались, почему ???😢 в этот год сделала заливку двойную! Посмотрим!

[@Пищевойпринтердлякондитеров]

- Объясняете все очень доходчиво - Теперь готовлю по Вашим рецептам ❤

[@irenrecipes]

Спасибо за комментарий

[@ОльгаЦветкова-д5к5м]

Спасибо, Ирина, за рецепт .Это - классика! Ничего лишнего, вкус отменный.Вы у меня на первом месте!

[@irenrecipes]

Спасибо большое за отклик!

[@ВикторияСмирнова-л3ф]

Спасибо Ирина! Солю по вашему рецепту, только без сахара, они очень вкусные!!!

[@irenrecipes]

Спасибо большое за отклик!🌸

[@ПростоЯ-й6ц]

Первый раз вижу такой Классный рецепт, обязательно приготовлю пару банок👌👌👌👌👌👌Спасибо большое Автору 🎉

[@irenrecipes]

Спасибо за комментарий! Вкусных закаток!

[@tanya89mir]

Умничка, всё чётко и понятно. Спасибо большое за рецепт. Я квасила помидоры, но в банки боялась на зиму делать. Теперь попробую.

[@AnnaK.10.08.]

Ну и как, получилось?

[@tanya89mir]

@@AnnaK.10.08. Да, закрыла, стоят в комнате, но у нас не жарко.

[@ЕкатеринаБелянкина-щ8ф]

Спасибо, то что я искала,как хранить!👍

[@Софья-н1ф3п]

Что же вы наделали? К зиме почти подготоаилась, в кастрюле заквасила помидоры, после 7 дней, думаю попробую на вкус и... всё как начала перекладывать из кастрюли, нет, нет, не в банку, а в рот, остановиться невозможно!!! Господи, как же это вкусно, дай Бог Вам здоровья, благополучия, энергии, любви, достатка и счастья, очень вкусно!!! Мой муж говорит, что он таких вкусных помидор никогда не ел!!! 🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍

[@irenrecipes]

Я очень рада, что вам понравился рецепт. Спасибо большое за отклик! 🌹

[@татьяна-ф9с8й]

Бедный ваш муж! И ничего- то хорошего он в своей жизни не видел, если восхищается вашими кислючими помидорами!☺

[@ЕленаМельник-у9щ]

Когда залила водой и в холодильник, на 7 дней, правильно? А потом? Кипятить воду или нет?

[@СветланаКизлова-й6щ]

⁠@@ЕленаМельник-у9щкогда залила,только

[@receptik1]

Ириночка скорблю с вами и прими мои соболезнования. Утрата близких всегда тяжела.У меня тоже уже ни кого не осталось по моей линии. Крепитесь и берегите себя милая. За рецепт конечно-же спасибо.

[@irenrecipes]

Спасибо, Мариша!🥰

[@ВераДозорцева]

В прошлом году сделала помидоры по этому Вашему рецепту! Сейчас открыла баночку - великолепно!!! Спасибо большое! И в рассоле всё в меру и тоже очень вкусно! Очень важно выдержать период квашения, иначе помидорки будут солоноватыми) Спасибо еще раз!

[@irenrecipes]

Дякую за відгук 🌸

[@svetlanavoronova7265]

Ставлю лайк за подачу материала. Выше всяких похвал.

[@irenrecipes]

Благодарю

[@fhcggfhxgh8344]

Супер рецепт! Спасение для квартир. Наконец-то кто-то сделал. Спасибо! ❤🤝👏

[@irenrecipes]

@@fhcggfhxgh8344 Дякую за коментар

[@ОльгаТ-д3й]

Спасибо Ира! Я не знала, что можно солёные помидоры закатывать. Обычно просто солю холодным способом и храню на балконе. А с сахаром помидоры вкуснее, пропорции беру такие же.

[@irenrecipes]

Спасибо, Ольга, за комментарий. Пробуйте.

[@РомаКошельков-щ1я]

А сколько хранятся?

[@Маря-й1у]

Здравствуйте! Пробовали делать по этому рецепту? Отпишитесь, пожалуйста, по опыту: вкус, сохранность при комнатной температуре, нюансы.

[@ТатьянаМехнина-ц8щ]

Ольга, скажите , а холодным способом можно винтовыми крышками закрывать, а не пластмассовыми?

[@innaanni]

​@@ТатьянаМехнина-ц8щя любыми закрываю, просто винтовую надо не сильно плотно закручивать, чтобы газ мог выйти, когда перебродят, тогда уже можно плотнее закрутить

[@AcookingA]

Спасибо за простой и вкусный рецепт квашеных помидоров!

[@irenrecipes]

Спасибо, что заглянули

[@Polkovnik]

Добрый день) Спасибо за Ваш труд) Спасибо за прекрасный рецепт) Выглядит очень аппетитно) Процветания Вам и Вашему каналу) 👍👍👍

[@irenrecipes]

Спасибо большое!

[@КОЛЯ-з6ы]

Не знаю как вас зовут но помидоры с сахаром бомба .. Я вас люблю.. Сегодня 25 июля...❤

[@irenrecipes]

@@КОЛЯ-з6ы Дякую за коментар. Мене звати Ірина. Ви вже замаринували помідори? Скільки днів? Закатали кришками?

[@natalikovtun521]

Ваш рецепт хорош,я тоже обязательно каждьій год солю помидорки,только в своем рецепте я еще перекладьіваю резаньім луком. Попробуйте небольшую баночку для єкспиремента чделать, ну очень вкусно. Делаю уже более 47лет,едят все и просят домой еще дать.

[@irenrecipes]

Спасибо большое за комментарий и совет!🌸

[@СветланаСветлана-л1з]

Спасибо за короткое, внятное видео! Не знаю, кого как, а меня бесит, если видео больше 5 минут)

[@irenrecipes]

Спасибо большое за комментарий!

[@СветланаСветлана-л1з]

@@irenrecipes спасибо, мне очень приятно)

[@irenrecipes]

@@СветланаСветлана-л1з 🌹

[@СветланаСветлана-л1з]

Я честно смотрю всю рекламу на канале, ставлю👍, делюсь) если что-то спрашивают, обязательно отвечаю)

[@СветланаСветлана-л1з]

Ну не деньги, то хотя бы так. Это нужно?

[@kulinarimsviktoriei]

Просто объеденье 😋😋Очень вкусно 👍Прекрасный рецепт 👍

[@irenrecipes]

Спасибо за внимание 🥰

[@ЗвездноеНебо-ю6о]

Рецепт бомбез!!! Очень вкусно! Благодарю!👍👍👍

[@irenrecipes]

Спасибо большое за отклик!

[@Allusik0212]

Вкусноооо❤,я в дубовой бочке квашу фасоль,баклажаны,бурые и зелённые помидоры,перец.

[@irenrecipes]

@@Allusik0212 Супер! Дякую за коментар.

[@B.191]

Баклажаны надо варить

[@Allusik0212]

@@B.191 да я как бы в курсе , что надо варить, не первый год бочками заквашиваю

[@kazanusha]

Большое спасибо за рецепт!!! В прошлом году так квасила, в этом году тоже, но уже почти в три раза больше🤩

[@irenrecipes]

@@kazanusha Дякую за коментар

[@alexanderbelenkiy2334]

Сделал по вашему рецепту, но второй раз кипятить не стал, а после остывания просто убрал в холодильник. Очень понравилось. Спасибо за рецепт.

[@irenrecipes]

Конечно, можно и в холодильник, если есть место. Спасибо большое за отклик!

[@olenka65]

Хочу попробовать , делаю огурцы по такому рецепту уже давно, получаются оболденные, а помидоры не делала. Спасибо, важно что хранить их можно в комнате.

[@irenrecipes]

Пробуйте и потом пишите отклик

[@Маря-й1у]

Здравствуйте! Пробовали делать по этому рецепту? Отпишитесь, пожалуйста, по опыту: вкус, сохранность при комнатной температуре, нюансы.

[@olenka65]

Здравствуйте. Делала, но не стала кипятить, держала в холодильнике в рассоле . Вкусные . Но , нужно плотные помидоры, хорошо подойдут бурые и даже зелёные . Из зелёных можно рассольник варить.

[@Маря-й1у]

@@olenka65 спасибо большое.

[@ОльгаИванченко-н7е]

Спасибо за рецептик😊

[@РиммаЭм-т7ч]

Замечательное соление красных помидор!👍♥️🙏

[@irenrecipes]

Спасибо за комментарий. Вы уже готовили?

[@АннаСергеева-й5л8и]

О, бладагодарю Вас! Четко, конкретно! А за грамотную речь - уважение и благодарность! Подсказка: помидоров, апельсинов, баклажанов, НО грузин, армян, туркмен. Думаю, пригодится. Удачи Вам.

[@irenrecipes]

Спасибо большое за отклик и доброжелательные подсказки 🌹

[@ВераДозорцева]

Очень вкусный рецепт! Но у меня через неделю помидоры были солоноватыми, а вот через 2 месяца самое то, что нужно! Так как было брожение, закатать в банки не решилась, помидорчики стояли в холодильнике. Спасибо за рецепт!

[@irenrecipes]

Дякую за коментар 🌸

[@ЛюдмилаК-г4щ]

Ирина, большое-большое спасибо за рецепт!

[@irenrecipes]

Спасибо за комментарий ! Вы уже приготовили?

[@ЛюдмилаГоловкина-м9п]

Большое СПАСИБО попробую сделать,так мама делала,сразу детство вспомнилось,солила в кадках.

[@irenrecipes]

@@ЛюдмилаГоловкина-м9п Дякую за коментар. Це трохи інший рецепт, але пробуйте

[@GurmanoMania]

Ой, как я люблю такие помидорчики!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹

[@irenrecipes]

Спасибо, Мари. Рада, что заглянули 🥰

[@СветланаКизлова-й6щ]

Благодарствую,милая ❤обязательно приготовлю ❤вкус детства ❤бабушка квасила❤прям с пипками❤хранили в погребе в больших баках и кадушках❤

[@irenrecipes]

@@СветланаКизлова-й6щ дякую за коментар

[@pimapima3083]

Наши бабушки квасили помидоры и огурцы в бочках точно без сахара, я одна из этих бабушек

[@irenrecipes]

@@pimapima3083 Дякую за коментар

[@молд.в]

Я тоже квашу все без сахара. Только соль.

[@ЕленаХребетова]

Согласна.не бреши.сахар не нужен.ты что дурешь людей.с сахаром самагон гонят.лапшу вешаешь на уши .зачем?

[@irenrecipes]

@@ЕленаХребетова Гудбай!

[@irenrecipes]

@@молд.в А хтось робить з цукром, і подобається. В чому проблема? Смаки в усіх різні

[@irenefiande]

Очень нужный рецепт, обязательно приготовлю!

[@irenrecipes]

Спасибо, Ирина. Рада, что заглянули

[@Маря-й1у]

Здравствуйте! Пробовали делать по этому рецепту? Отпишитесь, пожалуйста, по опыту: вкус, сохранность при комнатной температуре, нюансы.

[@garira1017]

браво хозяйке,прекрасный вкусный рецепт спасибоо,лайк+ подпись!❤

[@irenrecipes]

Спасибо за комментарий 🙂

[@Valentina.789]

Всё, обьяснили,показали.Молодец,только осталось нам, брать помидоры и сделать.♥️👌🌹🌹🌹

[@irenrecipes]

Спасибо за комментарий. Жду результатов

[@LARABELLYDANCETRAVELS]

Солёные (квашеные) помидоры на зиму! Супер! Мне понравилось!

[@irenrecipes]

Спасибо, Лара!

[@ТатьянаАкимцева-б6р]

Я чуть слюнями не истекла😂Мама так делала Получу пенсию хоть и в октябре,но сделаю❤🤝👍😂😉💃💐💐💐Кстати надо делать на растущей луне консервацию супер вкус!

[@irenrecipes]

@@ТатьянаАкимцева-б6р Дякую за коментар

[@olena_sportik]

Зробила помідори по цьому рецепту, днів 5 стояли на кухні, і тиждень в холодильнику - і вже стали супер на смак! за тиждень доїдаємо 3л банку 🙂 на пробу закрила 0.5л під металеву кришку, як автор показала, 1 раз кипʼятком залила, 2ий раз вже закатала під кришку. Дуже надіюсь, що не зірве, вперше так закриваю солені помідори. Хочеться, щоб стояли, бо в квартирі погреба нема на жаль, а отакі солені помідори діти обожнюють.. Відпишусь через пару тижнів, як стоїть.

[@irenrecipes]

@@olena_sportik Дякую за коментар. 💐 Повинні стояти, в мене ніколи не зривали. Ви з цукром робили? Бо багато пише, що він зайвий тут

[@olena_sportik]

@@irenrecipes так, з цукром, все як ви в рецепті писали. І смак чудовий вийшов. Гірчиця трохи в розсол попала через марлю, і це ще дає свою гостроту помідорам. Нам сподобались дуже.

[@irenrecipes]

@@olena_sportik Дякую 😍

[@olena_sportik]

стоять закриті банки вже 3 тижні, розсол став прозорим, хоча перший тиждень був мутний, зараз помідори красиві і цілі. Закрила 5 банок з різним інтервалом. По всім банкам процес йде однаково. Напишу через місяць-два розкажу, які помідори на смак в результаті.

[@irenrecipes]

@@olena_sportik Дякую за коментар 🌸

[@ИннаБодарева-ф8ц]

Спасибо за рецепт,помидоры и правда очень вкусные!

[@irenrecipes]

Спасибо большое за отклик!

[@ЕленаВикторовна-п8ы]

Про использование горчицы как средства от заплесневения не знала. Спасибо, буду пользоваться

[@irenrecipes]

@@ЕленаВикторовна-п8ы Дякую за коментар. Успіхів 🌸

[@СилавПравде-н9щ]

Лайфхак:все крышки баночек, которые открываете для еды:томатная паста, лечо и т.д с смазывайте готовой горчицей и в холодильник, стоят месяцами, если медленно используете, ничего не киснет, не плесневеет!

[@irenrecipes]

@@СилавПравде-н9щ Дякую за коментар і пораду

[@LidiaTitova-w7r]

@@СилавПравде-н9щ Не знала Вечно портятся остатки томат-пасты Спасибо

[@user-EverythingILove]

Спасибо, Ирина, за интересный рецепт! Обязательно приготовлю помидоры по вашему рецепту. Выглядят они очень аппетитно. Спасибо за рецепт

[@irenrecipes]

@@user-EverythingILove Дякую за коментар 🌸

[@москваБайрактар]

Спасибо,ждала рецепт соленых помидор,для хранения в подвале.

[@irenrecipes]

@@москваБайрактар Дякую за коментар. Успіхів

[@ИннаЛышева]

умничка рецепт супер!!! сколько искала в инэте ....все не то и вот я Вас нашла удачи Вам😘

[@irenrecipes]

Спасибо большое за отклик

[@mihailypogany5954]

Столько видео просмотрел про соленые помидоры. Сам попробовал сделать. Две трехлитровые банки. В первый раз. На литр холодной воды: две столовые ложки соли и одна- сахара. Немного любых специй, чеснок и немного корня хрена. Через неделю попробовал. Через две - всё съел. И рассол великолепный. На следующей неделе сделаю в кастрюле - у меня десяти литровая. Живу на этаже, погреба нет.

[@irenrecipes]

@@mihailypogany5954 Дякую за коментар 🙂

[@НадеждаИванова-э1и]

Пожалуйста,напишите,соли 2 столовые ложки с горкой или без?

[@irenrecipes]

@@НадеждаИванова-э1и Під відео написано: 2 ст.л. з невеликою горкою або 50 г

[@ОрловаЛюдмила-б2й]

Поставьте кастрюлю на балкон если вы не на севере живёте, они не успеют замерзнуть.

[@МайяКозаченко-э9к]

В холодилbнике храните.

[@ЛюбовьГришенко]

❤Спасибо за рецепт, буду готовить! 😊

[@irenrecipes]

Вкусных закаток!

[@Екатерина-в2ъ]

Ирочка! Прими мои соболезнования . А помидоры , конечно , хороши. Спасибо огромное за труд.

[@irenrecipes]

Спасибо большое!🥰

[@Юлія-у1щ]

Ірино, дякую! Сьогодні вже в банки закриваю томати по вашому рецепту. Маю надію, що будуть стояти, лишила і на тепер їсти, дуже смачні.😋

[@irenrecipes]

@@Юлія-у1щ Дякую за коментар 🌸

[@МаринаСавчук-э1ы]

Дякую вам щиро за дуже смачний і корисний рецепт!!!

[@irenrecipes]

Щиро дякую за коментар 🌸

[@ЦццапАап]

Пожалуйста , расскажите о моченых яблоках ! Я их обожаю ...Спасибо !

[@irenrecipes]

@@ЦццапАапНа жаль, не знаю про них нічого. Дякую за звернення

[@zaikakitchen1234]

Looks freaking awesome! Your cooking is simply mouth-watering. Thanks for sharing this recipe with us. Keep it up and let's stay connected!!👍🏻

[@irenrecipes]

🤗

[@ЦццапАап]

Не знаю ,какой будет у помидоров вкус , но мне очень понравилась подача рецепта ! Приятный , спокойный голос - ни секунды не пожалела , что зашла на Ваш канал! Благодарю и желаю Вам удачи!

[@irenrecipes]

@@ЦццапАап Дякую за коментар 🌸

[@Nadezhda-wr9pb]

Очень вкусные, я такие делаю

[@irenrecipes]

@@Nadezhda-wr9pb Дякую за коментар 🌸

[@elipatov]

Добрый вечер. Прекрасные помидорчики. зимой будет очень вкусно.

[@irenrecipes]

Спасибо за комментарий, Елисей!

[@innaanni]

Спасибо за рецепт, но все же точнее будет указывать необходимо количество соли и сахара на литр объёма готовой продукции, то есть например, 100 гр на трехлитровую банку (это я так огурцы делаю, и если лить готовый рассол, то в одну банку моет войти 1 литр, а в другую 800 мл, то есть концентрация соли разная в каждой банке, а это может быть чревато появлением плесени и тд), так как помидоры разные по размеру, и плотность укладки разная, поэтому количество рассола разное может быть использовано

[@irenrecipes]

Нет, так неправильно. Именно потому, что разное количество рассола у всех войдёт по-разному. Я не повар-технолог, не я придумала рецепт. В интернете все абсолютно рецепты соления дают концентрацию рассола, а не на банку. Это маринады готовят из расчёта на банку. Почему так - не знаю. Спасибо за комментарий

[@easyrecipes8898]

Очень аппетитные квашеные помидорчики, спасибо за рецепт

[@irenrecipes]

Благодарю

[@НинаРябова-д7й]

Понравился ваш рецетп. Люблю очень,квашеные помидоры. Благодарю вас!

[@irenrecipes]

@@НинаРябова-д7й Дякую за коментар. Успіхів!

[@ТатьянаКорнилова-ж4у]

Спасибо! Классно!

[@СветланаБайгутлина-ш6я]

Давно искала такой рецепт, спасибо, будем пробовать!

[@irenrecipes]

@@СветланаБайгутлина-ш6я Дякую за коментар. Успіхів!

[@ЕленаПарамонова-т2я]

Спасибо за рецепт. Сначала сделала немного , на пробу. Угостила соседей на даче , всем очень понравилось. Буду делать ещё

[@irenrecipes]

Спасибо большое за отклик!🌸

[@ЕленаПарамонова-т2я]

Нет ли у Вас рецепта , как солить (квасить) зеленые помидоры. У нас дача в Ленинградской области и лета не хватает , чтоб все помидорки покраснели.

[@irenrecipes]

@@ЕленаПарамонова-т2я Есть только такой рецепт kzbin.info/www/bejne/fqqooHljoamDeZosi=yxxTGAOSPhIXEkbo

[@ИннаНовикова-ы4н]

Прекрасный рецепт, спасибо ! :-)

[@irenrecipes]

Спасибо за комментарий 🌸

[@ЕленаСемчук]

Спасибо за рецепт! Как раз красятся с горчицей,искала рецепт

[@irenrecipes]

@@ЕленаСемчук Дякую за коментар

[@cocinaconlisel1983]

Que buena receta se ve delicioso, Te mando un saludo desde España

[@НатальяГончаренко-е5ц]

Вчера сделала по вашему рецепту. Ждём,что получится!🎉

[@irenrecipes]

И я жду дальнейшего отклика. Спасибо за комментарий

[@Julia-jv4ni]

Спасибо огромное за рецепт

[@irenrecipes]

Спасибо, Юлия, что заглянули!

[@REKLAMA.Business]

Супер что теперь в квартирах можно хранить благодарю за нужно рецепт ты умница

[@irenrecipes]

Спасибо за отклик

[@ИннаВасиленко-ч9л]

Огромное спасибо давно искала такой рецепт !!!!

[@irenrecipes]

Спасибо за комментарий 💐🥰

[@Маря-й1у]

Здравствуйте! Пробовали делать по этому рецепту? Отпишитесь, пожалуйста, по опыту: вкус, сохранность при комнатной температуре, нюансы.

[@ya_po_vkusu6683]

Супер рецепт закатки) помидорчики бомба)Вы молодец) действительно вкусно всё👍👍👍

[@irenrecipes]

Благодарю

[@ТатьянаРекунова-с8б]

Очень интересный способ, спасибо!

[@irenrecipes]

Пробуйте. Спасибо за комментарий

[@ЛюдмилаБабенко-з1р]

Делаю так же в 5 литровом ведерке, и храню в холодильнике в отделении,где овощные ящики,один вынимаю и ставлю ведерко.Делаю так же с сахаром

[@irenrecipes]

Спасибо за отклик и ваш опыт

[@ЛюдмилаКугаева-п6у]

Так зелень выбрасывать или нет?Вы говорите выбросить а сами положили ее в банку и залили рассолом.Спасибо если ответите )))

[@Lima-h5m]

Благодарю, так делала только огурцы.Надо попробовать..

[@irenrecipes]

@@Lima-h5m Так, пробуйте. Дякую за коментар

[@РизидаЗубаирова-ь1ъ]

Спасибо за ретцепт👍👍👍

[@irenrecipes]

Спасибо за отклик

[@КухняРецептов]

ДОБРЫЙ ДЕНЬ. ПОМИДОРЧИКИ СУПЕР!

[@irenrecipes]

Добрый день. Спасибо за комментарий

[@НатальяДементьева-п3ж]

Как я люблю такие 🍅 МММ слюньки ....и когда через какое время готовы? 🍅 Море морское прям щас хочу сделать чтоб не ждать зимы!!!

[@irenrecipes]

Конечно, не обязательно ждать зимы. Готовьте! Успехов!

[@ГулямовБахтиёр]

Спасибо Ириночка!!! Привет из Самарканда!!!

[@irenrecipes]

Спасибо

[@натальяфомина-м3ъ]

Спасибо за рецепт, обязательно попробую.

[@irenrecipes]

Спасибо за комментарий!

[@Маря-й1у]

Здравствуйте! Пробовали делать по этому рецепту? Отпишитесь, пожалуйста, по опыту: вкус, сохранность при комнатной температуре, нюансы.

[@натальяфомина-м3ъ]

@@Маря-й1у свои томаты ещё не созрели, а магазинные не пробовала.

[@innainna7468]

В бочках хранили в подвале и делали переток , а в квартире это другое. Мой папа ас был в соленьях, всему району солила. Но говорил , что помидоры любят сельдерей и сахар. Так делаем до сих пор в банках для квартиры.

[@irenrecipes]

@@innainna7468 А дехто пише, що цукор не можна. І сельдерей - це 👍

[@ПростыеВкусныеРецепты]

Очень вкусно и аппетитно!!!!😍🌹

[@irenrecipes]

Спасибо за комментарий

[@ИринаШирокова-ж8я]

После заливки помидор в банку горячим маринадом, аж два раза,они в кашу не превратятся?

[@irenrecipes]

Не превратились

[@ОльгаХома-з4и]

Я считаю, что заквашенные помидоры нужно хранить в холодном месте. Нет никакой необходимости дважды заливать их кипящим рассолом- они все превратятся в кашу, кому это надо? Вся прелесть квашеных помидоров улетучится.

[@irenrecipes]

Да, это в идеале. В таком случае солить в сентябре, когда уже заметно холодает, и хранить на балконе. И тогда да - повторно заливать не надо. Спасибо за комментарий

[@СветланаБольшакова-к7у]

❤❤❤❤❤❤❤

[@ОльгаРомащенко-з6я]

@@СветланаБольшакова-к7у Все , что квасят: огурцы, помидоры, капусту, грибы и т д- сверху кладут ГНЕТ! и все прекрасно стоит на балконе

[@zulfiya6561]

Спасибо большое, Ирина

[@irenrecipes]

@@zulfiya6561 Дякую за коментар 🌸

[@ВикторияСтрелкова-э6с]

Интересный рецепт 🌹

[@irenrecipes]

Надо пробовать

[@ГалинаСмольякова]

Супер рецепт, я тоже квашу в погреб, также соли и сахара. А теперь я свой рецепт модернещирую. Спасибо

[@irenrecipes]

Спасибо за отклик!

[@татьяна-ф9с8й]

Что делаете свой рецепт?Может, модерниЗИруете?Как-то это слово к еде не относится.Это же не одежда!🤗

[@ГалинаСмольякова]

@@татьяна-ф9с8й да, Таня, в данном случае это образно выражение, то ест видоизменю или что то новое добавлю.

[@татьяна-ф9с8й]

@@ГалинаСмольякова Ну так слово надо правильно писать, а то совсем не понятно.Интересно, что ещё можно изменить в мариновании помидоров?Делайте так, как всегда, результат будет надёжнее, чем у этих тёток из интернета.

[@ГалинаСмольякова]

@@татьяна-ф9с8й Таня дорогая, здесь не про маринование, а про квашение....

[@ВалентинаШевченко-ъ7г]

Спасибо большое

[@irenrecipes]

Спасибо за комментарий!

[@Krasotka575]

У меня не было сухой горчицы я обычную добавила надеюсь получится..сегодня третий день процесс есть но я черики сделала..мы в Германии с дочкой ходит вокруг этого ведра как акулы вокруг жертвы(в германии нет помидоров консервированных)

[@irenrecipes]

Не знаю, на счёт обычной.. , отпишитесь потом, получились ли помидорки. Спасибо большое за комментарий!

[@AnnaK.10.08.]

В русских магазинах все есть помидоры и лечо...

[@Маря-й1у]

Сегодня закатывала эти помидорки. Что скажу: в банки раскладывать их сложно, т.к. лопаются - плотно не положишь, поэтому банки сразу брать побольше (от 1 литра). Ну или помидоры брать мелкие, хотя я тоже не очень крупные брала. Когда заливала кипящим рассолом - кожа с некоторых помидоров слезла - второй раз сливать заливать не стала. По вкусу - ну, для разнообразия можно - посмотрим, что будет через пару месяцев, как постоят. Поскольку я всё же залила 1 раз, а не 2, как в видео, то пару банок поставлю в холодильник, а пару - при комнатной. Позже постараюсь отписаться, что и как, если не забуду. А кому интересно и важно, можете напомнить мне.

[@irenrecipes]

Нам важен ваш опыт. Пишите. Спасибо за комментарий!

[@tanyasynyakova3298]

Я тоже когда-то делала и они в банкеразлазились но я тоже их закатала .зимой открыла были вкусные но при доставании превращались в пюре но вкусные

[@irenrecipes]

@@tanyasynyakova3298 Спасибо за комментарий

[@ekaterinafromyalta4055]

Напишите что получилось в итоге?

[@Маря-й1у]

@@ekaterinafromyalta4055 что интересует? Как стоят? Или вкус?