ЗАБОЙ СВИНЬИ | Свинья русская белая | Разделка туши | ПОЛНОЕ ВЗВЕШИВАНИЕ | розделка ТУШИ

[@АлександрШуваловский]

Алексей, здоровья Вам и Вашей семье, хорошее у Вас хозяйство, побольше бы таких людей в нашей стране!

[@konstantinovich2520]

Алексей. Все отлично. Диванные критики и завистники они к несчастью будут и есть. Скажу как есть. Ваша семья-работяги. Успехов вам во всём!!!!

[@marinasmirnova8370]

Как вас приятно слушать и смотреть, такие спокойные и без пафоса, как некоторые, очень нравится вас смотреть, жду с нетерпением ваши выпуски

[@РозаАхмадуллина-е8ы]

Привет земляки! Любимки наши! Всё хорошо👏молодцы. Очень всё хорошо. Всё у тебя Алексей нормально, и руки от туда растут, и голова на месте. Иринка ты тоже умничка, всё доступно показала и рассказала💐. Вообщем МОЛОДЦЫ!!!!!

[@КатеринаЧерепанова-ь6з]

Ребята вы молодцы , веть это большой адский труд !!!! Здоровья вам и удачи в вашем нелёгком труде.

[@lyublyubts]

Вы молодцы! С детства у меня детская травма, боюсь и убегаю, плачу когда рубят кур и свиней. Смотрю вас даже как-то приятно)

[@ВладимирПлохов-э8в]

Подписался недавно, но очень рад что нашел ваш канал . Очень позитивный дядька и жена ему подстать -умница! Спасибо за ваш труд. Благополучия вам!

[@ВалерийБалачевцев-ц8ц]

Алексей, Ирина, все делаете правильно, логично. Так держать.

[@ЛёхаПолунин-ю5н]

ВОТтович - уважение и Респект вам . ИРИШКА всех БЛАГ вашей семье.

[@tentador35ru85]

Слушайте я вас случайно нашел ,мне очень понравилось ,вы приятные люди , подписался ,лайк

[@SeloUrala]

Черним, чистим, моем на земле на трапах, разделка туши пробовали на земле...не понравилось, делаем на подвесе на лебедке. Хороший свин, крупный, сальный! Сало сегодня в спросе. Формула была подогнана на других свиней, сейчас таких свиней нет). В выходной убрал вьетнамку, чистым вытянула 83 кг, сало было прелесть...разобрали четвертями, оптом. Все в ожидании нового года...есть еще заказы, это радует. Удачи!

[@user-ud1qg2ni4w]

После того как Алексей заболеет Ирина сняла пару видео и совсем вы исчезли , так грустно стало . спустя все это время начал с грустью пересматривать в пятый раз ваши познавательные , добрые видео видео , в конце которых Алексей всегда желал Всем здоровья ! Лайки мои пропали , поэтому пересматривая ставлю заново . так хочется узнать как у вас дела , как ваше здоровье , какой уже стал Стёпа ! Достроили ли дом ! А закончить свой комментарий хотел словами Алексея , моего тезки , всем добра и здоровья !!!!! Ирина , вам , я так понимаю тяжело , терпения и силы ! Зрителям хотел бы пожелать не забывать быть людьми всегда . очень многие в наше время попав из грязи в князи забывают что люди мы ВСЕ ! Все работаем , живем , радуемся , скучаем , болеем , к сожалению или счастью умираем ! Но люди мы ВСЕ , главное это не забыть .

[@Лена-п5я5п]

Ничего что забой под дождём, зато дорожки очень вовремя сделали 🤘🤘молодцы 😍😍😍

[@МАЙОРТУРСУНОВ]

УВАЖАЕМЫЕ Алексей и Ирина САЛАМАЛЕЙКУМ я сам мусульманин ваше ролики очень интересно и мне нравится как вы слаженно, по простому обьясняете. Карочи говаря Молодцы, я буду постоянно смотрет ваш интересный ролики. Надеюсь ответите мне пару слов. Заранее СПАСИБО!!! ПОДПИСАЛСЯ

[@РамильАбдулалиев-к6ш]

Привет батя красавчик так держать не болейте дай бог вам и всей вашей семье здоровья

[@АннаАртюшина-ф2ф]

Здравствуйте, Алексей и Ирина. Вы такие молодцы! Смотрю на Вас и на душе весна! Мы с мужем тоже держим хрюнделей. Разделка у нас тоже на лебедке, нам тоже кажется что так легче.

[@КонстантинИ-я5й]

Спасибо, вы хорошая семья! Рад за ваши успехи! Удачи!

[@РоманХоменко-ш1т]

Ребята Вы красавцы!!!👍👍я сам городской живу в Киеве, вас смотреть одно удовольствие, красавцы Вы, семья Ваша супер, молодцы, видосы делаете круто, захватывает 👍👍

[@ssvinovody]

Хочу в Киев.

[@алексейрогожкин-д2к]

алексей с чего начать свиноводство

[@АнатолійЛітвінчук-ш1р]

​@@ssvinovody Теперь только в следующей жизни.....

[@EgorAnd_2013]

Молодцы привет с Якутии! Все четко, чисто, удобно!

[@ТатьянаКостина-б4ш]

Всё хорошо показали! С Ирине рецепты!

[@ЛарисаСергей-р2у]

Вот - вот. Тоже жду Ирину с её ручками работящими и с подготовкой к реализации.

[@КатяИванова01]

Тоже жду рецепты. У Ирины золотые руки.

[@Shrus10]

Мне понравился ваш метод забоя!

[@Александр-у4ы3б]

Удачи вам. Я живу на Дальнем Востоке. У меня, как и у многих трудяг, у нас, говорят так. Хочешь сделать хорошо, сделай это сам!!! И не ждут, а главное, не зависят, от Пети, Васи и прочих "нечастей". Я три раза покупал свиней, на забой, для себя. Мне этого хватило. Теперь :и рощу и забиваю и разделываю сам. (без Вась, Петь и прочих)

[@kurrnos]

Алексей спасибо за видео,свиней не держу,да и вообще живу в городе,но смотреть вас нравится )) Мне бы такого соседа по деревне как вы,был бы рад ))

[@ssvinovody]

Приезжайте, но имейте в виду у меня ужасный характер)))

[@kurrnos]

@@ssvinovody ))

[@Юрий8в]

Молодец мужик! Позитивно. Раскатывает👍👍👍

[@АлександрШуваловский]

Алексей, есть губки металические для мойки посуды, очень удобно в труднодоступных местах чистить где ножом не соскоблить!

[@Yulkarrr]

Мы тоже мочалками металлическим чистим. Быстро и удобно

[@ivanbobrik6179]

Я для этого применяю щетку по металлу

[@АлександрШуваловский]

@@ivanbobrik6179 я тоже сначала щёткой скоблил, но потом попробовал металической губкой и на ней остановился! Попробуй тоже!

[@Александр-з1я5й]

Алексей Ирина здоровья вам крепкого вы молодцы так держать

[@КаналКостра]

Здорово земляки,прямо просится продление крыши над местом забоя,в любую погоду тогда можно будет забивать сальных друзей .Будьте здравы,ветер в паруса

[@ssvinovody]

так и будет.

[@владимирковалев-э6я]

Хороший вес. Хорошо все оборудовано,навесик сварганите и можно в любую погоду работать. А спину надо беречь. Удачи вам!!!!Свиноводы!!!!🐷🐽🐖

[@ВАСИЛИЙ-ж1ы1й]

Отличный забой молодцы та держать.

[@romanik7155]

Красавчики уважуха вам.

[@ЮрийБурметьев-м1п]

Спасибо, было интересно. Пила просто супер. Тоже задумаюсь . Добра Вам. )

[@АлександрВеликий-х1о]

Добрый день. Здоровья Вашим рукам. Очень интересно Вас смотреть!

[@ludmilabrovko9365]

Алексей 1 место Ваше! По санитарии .содержанию .забою и разделке.Благодарю за правильный подход.Просмотрев массу роликов что вытворяют люди при забое.да вы и сами видели этих парней с топорами.Есть конечно нюансы которые желательно избегать.Но в общем все очень и очень хорошо.эти нюансы помалу разберем с вашей помощью.а другим будет наука.Удачи вам и здоровья

[@ssvinovody]

Спасибо

[@ОльгаВоробей-ч1ь]

Привет с Красноярского края. Я только с ваших видео заразилась на покупку пилы, и даже не передумаю. Самое главное выросли бы побыстрее хрюшки. Вам успехов и процветания каналу

[@mikuda6735]

Мы летом стреляли в голову одну, вторую кололи в сердце. Стрелять эффективней.

[@СергейВитальевич-н9ь]

Тоже недавно стреляли за ухо пуля вышла рядом с глазом все мозги вылетели при вскрытии мозг не обнаружен .. зато оч гуманно она и не поняла что произошло не криков не паники ..

[@Willi_Koss]

@@СергейВитальевич-н9ь мозги деликатес.

[@mikuda6735]

@@СергейВитальевич-н9ь ну да, ту что кололи мучилась т.к. не сразу попали в сердце. А она здоровая, дури в ней много, двое мужиков еле завалили.

[@ssvinovody]

Из оружия вилы да лопата.

[@ДмитрийЖуковский-п1ф]

стрелять можно из воздушки за ухо по направлению к лобной части. свинка сразу падает

[@romanik7155]

Моя бабушка когда била жива постояно на Пасху кололи свинью и она делала салтисон. Очень-очень вкусно.

[@АлександрЛубенец-ю9э]

Мне по душе люди с руками, всё у Вас хорошо . Не слушайте ни кого , есть только один путь свой ...

[@konstantinovich2520]

Алексей. Щётка металлическая для мытья посуды, классно работает вместо мочалки

[@bobcat6781]

Согласен

[@СергейСпруга]

день добрый! голову и отрезать можно по разному,если по самые уши то легче она будет.успехов вам,благополучия,мира!!!!

[@alekseysergei4ya]

Ну можно уши на спине оставить))

[@ФортСталина]

@@alekseysergei4ya , ну это ты загнул то а как потом бошку если чё продать то без ушей

[@кубикрубик-х5т]

Замечательно, и Вам всех благ.

[@ВладимирМедведев-щ8х]

Все, как всегда - zer gut! Оператору пора открывать свой кулинарный канал! Удачи и всех благ! Мой дед в Белоруссии обжигает и разбирает на столе.

[@ДмитрийКошель-ш4й]

Кнопка правая на весах AT/H нажмите и удержите на секунды две и вес не будет фиксироваться сразу будет показывать все как нужно при подьеме успехов

[@алексейхрапов-п9у]

Вес считается чистым мясом без головы и копыт без кишков и внутреннего сала и то что 95.1кг в этот раз это верю и еще раз верю этот вес было видно и по размеру а вот прошлый забой никогда не поверю что в них чистым мясом было 350кг в двух уж извините 15 лет занимаюсь скупкой мяса у населения .Сегодня смотрел канал СВИНЬИ КАК БИЗНЕС там тоже забивали свинью вот там и по виду видно что свинья огромная и она потянула без сомнения 195кг чистым мясом.ЛАЙК за нелегкий труд.

[@alekseysergei4ya]

350 кг это был живой вес двух поросят. А у комаров 195 свинья, вес туши, а не чистым мясом.

[@алексейхрапов-п9у]

@@alekseysergei4ya Ну да без кишков и головы и без копыт и ливера было 195 кг .

[@алексейхрапов-п9у]

@@alekseysergei4ya У них не поймешь живой был вес 350кг или уже вес туш выпотрашенных и вообще живой вес это когда свинья живая а не после забоя в этот раз взвесили мясо и все было ясно.

[@alekseysergei4ya]

@@алексейхрапов-п9у а душа свиньи весит 50 кг?

[@алексейхрапов-п9у]

@@alekseysergei4ya Про душу я и забыл спасибо за юмор.

[@ПавелКарецкий-ш6щ]

Какие вы молодцы

[@СергейКулаков-б5у]

Дай бог здоровья Вам.

[@sweetdreams1823]

Как всегда молодцы. Лайк .

[@ludmilabrovko9365]

А вот нюанс второй...Розы в смысле цветы да и вся зелень в огороде любят кровь! только разведенную по этому когда подняли тушу подставте таз и грядки рядом...мелочь и другим наука.Удачи и здоровья.Ярких цветов

[@РузальМифтахов-н6х]

Молодцы)!!! Очень интересно! Все здорово)👍👍👍

[@ЕленаКузнецова-э2е9н]

Супер вес !достойный свин!!!- вырос у достойных хозяев!

[@АртемМаклаков-е5м]

Попробуйте дочищать после чернения шкуру металлической щеткой для мытья посуды!

[@ГалинаКравцева-у5л]

Если большая туша за 100, то чистим бока и спину мотыгой. А все остальное да, металл. щёткой для посуды. Чисто, быстро

[@mikuda6735]

Да, металлическая губка дочищает очень хорошо, что вся гарь слезает. Обмываем потом чистой водой и запаха не остается.

[@ВиталийКрасильников-о3я]

Я авто мойкой мыл воды мало уходит и моет идеально только не мощную надо а то шкура слезит нахрен😊

[@ОльгаМихеева-с9ь]

Спасибо за видео. Успехов Вам и здоровья.

[@ФерапонтФунтиков]

Чтобы в середине крыша (укрытие) было пошире (не загибался тент), привяжи к верхней перекладине брусок (проволокой, веревкой), такой же как у боковой стойки. Площадь укрытия от дождя существенно увеличится.

[@ssvinovody]

Жесткую буду делать, над курятником и над площадкой.

[@ФерапонтФунтиков]

@@ssvinovody Это понятно, а временно, на забой второй и третьей свиньи!

[@valeri5536]

С хорошим инструментом и работается приятней!!! )))

[@ЛарисаБосенко-и5я]

Сальтисон это вещь. Очень вкусно.

[@ОльгаВоробей-ч1ь]

Тропиночки как раз к стати, грязь ни месишь, здорово👍👍👍

[@арсениймартья]

Земляки молодцЫ,с уважением из КАЗАНИ

[@vitasvitas1327]

Доброго времени суток отличная работа у вас, а я керхером мою получается быстро и чисто

[@каждомусвоё-ы9ь]

Салтисон харошая штука Алексей!

[@ВладимирКущев-ъ1г]

Алексей для мытья использую терку металическую для мытья посуды, очень удобно даже нажом не скоблю.

[@Алексндрпростой]

Алекскй добрый день у нас многие перешли на мойку керхером после чернения. Думаю через месяц буду бить попробывать. Кто пробывал хвалят очень удобно и хорошо вымывает. Ну говорят что в москве кур доят надо самому проверить. Удачи в делах😁👍👍👍👍👍🖐️

[@ssvinovody]

Знаю, просто керхер норм нужен, у меня слабенький.

[@annakylikova1983]

Керхер шкурку отбивает, сало получается с драной шкурой.

[@Алексндрпростой]

@@annakylikova1983 всеравно хочу попробывать . Я так думаю сам не попробуеш не поймеш😁😁😁🖐️🖐️🖐️👌👍

[@АнастасияКузина-п7ц]

Здравствуйте, Алексей Ирина. У нас есть очень хорошие, мать ландрас очень крупная, отец чистокровный дюрок, поросята крупные белые длинные очень широкие спины и они действительно вырастут огромными, продавать будем в середине ноября.

[@ssvinovody]

Где живете и почем продаете?

[@АнастасияКузина-п7ц]

@@ssvinovody И снова здравствуйте, по поводу поросят которые стоят "бешеных денег", меня просили померить размеры кабана и свиноматки мы сделали. Свиноматка длина 143 см от ушей обхват груди 134 по таблице около 200кг, поросята родились 7 10 2020 вес среднего поросёнка 5,5 кг. Свиноматки год будет 27 ноября. по поводу кабана труднее, длина 120 см обхват груди 115 см, родился в середине февраля 20 года , но он живёт в чёрном теле чтобы не разжирел и не раздавил молодых свинок. Поросята от крупной белой весом 3.600 так как как их много родились позже на 5 дней вот они будут сальные с прослойкой Живём нижегородской области, прошу 4.500 у нас подняли Крик что это очень дорого

[@ДенисЖданович-ш6ю]

Привет! Хочу сказать что мне как то тоже советывали взвесить голову и узнаешь примерный вес. Да. Вес туши без головы с погрешностью в 10-15 кг. Погрешность в сторону туши. Я постоянно взвешиваю и всегда примерно так и есть. Было очень интересно посмотреть Ваш ролик.

[@ferrariusfelix]

Это вообще прикольно кота назвать Чубайсом, надеюсь он ещё нечего не сташил из дома.

[@АлександрЕлисеев-э9я]

О! Заработало

[@Славентий-т4р]

Приветствую коллеги,к весу головы нужно прибавить вес ножек,тогда это работает.

[@ИгорьПодгорный-щ5х]

приветик приятное видео ждем новых видосов.удачи вам и вашей семье....навесик лучше бы сделали из пров леста было бы удобнее вам и так супер получилось смекалка супер

[@ssvinovody]

Навес запланирован на следующий год.

[@АнатолийБелов-в5ч]

Молодцы!!!

[@сашаволошин-ц1г]

Молодцы ребята )

[@ТаняАртёмина]

Класс 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@АлександрБрежнев-п6е]

Привет, ты прав, подвешенный удобнее и мясо чистое. А ещё лебёдка выше-ниже регулирования

[@mami9890]

Чтобы не мучиться в дождь сделайте навес из поликарбоната и над бойней и над курятником. Они тоже будут в сухом чистом месте

[@ssvinovody]

Сделаем, в планах.

[@АленаЛукьянчик-ж1ш]

Добрый вечер, мне тоже нравиться что лебёдка, мы пока не купили. А вот чтоб потом её почистить(после на черно) хорошо Керхер это вещь! Ножом не надо чистить

[@ТатьянаКостина-б4ш]

Прям эту гарь Керхер смыть да????

[@АленаЛукьянчик-ж1ш]

@@ТатьянаКостина-б4ш Без проблем смывает и при том холодная вода.

[@ЛюбовьПопова-т5у]

Очень познавательно

[@некапр-д7к]

тезка по голове чистый у меня на той неделе трое на резку но голова маленькая редкость раньше как голова такой и чистый

[@ДмитрийВячеславович555]

У моего хрюшки тоже головка маленькая, а весит на вид килограм 90.👍👌😉

[@_____2341]

В магазин нам привозят салтисон и я его весь сразу забираю, уж больно вкусный :)

[@ЛЕХА-ъ1к7ч]

Воще супер свинка вышла!

[@aleksandrmalysev542]

Хочу такую же фуфайку, как у Ирмы! 😊

[@ssvinovody]

Мне тоже нравится.

[@ФортСталина]

@@ssvinovody , слушай друг а кровь вы на колбасу не собираете я смотрю ?

[@иринаисаева-н4э]

а собака какая модная ,в комбезе разгуливает! Куры по лестнице ходят туда,сюда,такие важные! Вы прям настоящие свиноводы,вы добрые,открытые люди!

[@balink88]

Лежа на большом столе ходиш как хирург и спина не болит.

[@максШефер-у4б]

Молодцы

[@Yoda_Magistr_912]

Держали свиней, последних чистили кëрхером. Получается быстро и качественно. Попробуйте. Была даже мысль, зимой свозить на автомойку.

[@АлександрЕлисеев-э9я]

Робяты! Делайте как вам удобно

[@СашкаЦуприков]

Пила конечно сила !

[@alekseimikhalev8777]

Добрый день. Хороший результат.

[@АртёмПоханян-ш8б]

Добрый вечер, у меня родители всегда взвешивали голову чтобы узнать чистый вес мяса, но он был не всегда точен плюс минус несколько кг.

[@vz4115]

Здравствуйте , я забиваю и лёжа и стоя и так и так хорошо , только большой + подвешеную обробатывать спина не болит .

[@XuliGan9]

Аж слюнки потикли))

[@sowtransavto3071]

Станнер для оглушения решит все ваши проблемы по забою. Сам живу в коттеджнем поселке очень классная вещь. Самое главное ни кого привлекать не надо. Без шума и воплей главное.

[@dmitriykonovalov4606]

Что такое странное? Спасибо.

[@НиколайминиттКалуга]

Дорого стоит

[@НиколайминиттКалуга]

Лучше вилкой

[@sowtransavto3071]

@@dmitriykonovalov4606 Устройство для забоя . Работает от строительного патрона. если интересно фото скину . Немецкое качество одна кнопка .

[@dmitriykonovalov4606]

@@sowtransavto3071 Спасибо большое, уже посмотрел, слишком дорогой.

[@ludmilabrovko9365]

Алексей вот нюанс первый.перед распиловкой сабелькой по спине от хвоста и вниз сделайте разрез ножом.мелочь а вид другой. И другим наука.Я вижу со спецами по забою у вас напряг ...

[@ssvinovody]

эт да

[@СаняКоныш]

Алексей,у меня 250 голов свиней в год,купи себе хороший керхер мыть одно удовольствие

[@ssvinovody]

подарили мне, но слабенький он. а покупать не охота теперь, вроде есть.

[@semenastrakhanskiy3872]

Ворсинки на сале не остаются от Керхера?

[@ГалинаКравцева-у5л]

Мы затаскиваем на полотно(чаще дверь или щит какой то) и полусогнутые все делаем

[@алекслукьян]

все правильно только в подвешаном состоянии но надо еще вертикальное сливание делать

[@QQRUDZA82]

Ооооо, новая шапочка)))

[@НиколайУтин-п7р]

Молоцы 👍👍👍

[@kojio64ah53]

как временное решение навеса можно найти торговую палатку.До повсеместного переоборудования рынков была в наличии у любого спекуля(бизнесмена).Как правило нынче каркасы да и тенты лежат у людей без дела.В любом случае простой полейтелен решает проблему тента а каркас он и в африке каркас

[@ИльяБуркевич-х3г]

В Беларуси колят свиней, преимущественно, в сердце- валят, но если свин большой, то просто прижимаем к стенке и бьём под лопатку... Хороший вес кабанчика, ато две недели назад колол свинью стоя, задняя четвертина 45 кг только завесила- много марок с такими большими.

[@Илонабахарева-й1ш]

Видела у Шелудько,-вес головы,умножал на 12, получал примерный вес.

[@АзаматБугубаев-й3ж]

Здравствуйте, 10% это от мяса без учёта ног, хвоста, кишков и ливира, проверенно, там +- примерно верно.

[@ЮрийБурметьев-м1п]

Определённо, для этого необходим верстачок. Бить можно где,и как удобно. А разделка на рабочем столе