Заготовка пюре. Ягодные и фруктовые пюре для тортов, зефира...

Базовый рецепт пюре
1 кг ягод
100 гр сахара
#ягодноепюре #заготовкапюре

[@geula6061]

Спасибо ! То, что искала!

[@user-sp6ff1qi8u]

Спасибо огромное , это то что я искала , нигде нет этого пюре

[@annataratuta7061]

Ням, мне прям сразу клубники захотелось😀

[@-_-abc12394]

А можно использовать замороженную клубнику?

[@vkusno381]

Замороженную можно разморозить нужное количество, пробить блендером, получите пюре и сразу готовить из него.

[@Elena54321]

Сколько времени храниться такое пюре в морозилке?

[@vkusno381]

Можно хранить до года.

[@Semya_sladkoezhek]

Здравствуйте. Можете показать, пюре жидкий или густой, просто вы не показали как заливается.

[@vkusno381]

Пюре жидкое получается, при дальнейшем его использовании добавляется какой нибудь загуститель или желатин или крахмал или агар

[@user-fh5hq5ke5n]

Скажите, пожалуйста,а как можно из замороженной ягоды сделать пюре,? Спасибо

[@HikaruD88]

Точно также, замороженную ягоду блендерите (можно её разморозить заранее, а можно и наделать) а дальше как в видео.

[@user-fh5hq5ke5n]

@@HikaruD88 благодарю

[@user-dp4zg8de2i]

Вы говорите на 1 кг ягод 100 сахара,а пишите 90% ягод и 10% сахара. Как все же верно? 1:10 или 1:9??

[@vkusno381]

ой, да вы правы, ошиблась, правильно на 1 кг ягод 100 гр сахара

[@user-zr3gs7zu9s]

А можно в пакетах замораживать?

[@vkusno381]

Конечно можно