Закрываю по 50 банок! Все просят рецепт! 🍆 Баклажаны КАК ШАШЛЫК! Закуска из баклажан НА ЗИМУ

Ингредиенты:
Баклажаны 1 кг
Лук репчатый 300 грамм
Вода 300 мл.
Соль 1 ст.ложка с горкой
Сахар 2 ст.ложки без горки
Уксус 9% 80 мл
Перец черный молотый
Специи для шашлыка 20 грамм Красная молотая сладкая паприка
Чеснок 1 головка
Эл.почта для личных писем и рекламы: [e-mail]
НЕ ПРОПУСТИТЕ!
Абрикосовый джем с апельсином и лимоном БЕЗ ВАРКИ! • ВСЕ ПРОСЯТ РЕЦЕПТ! ГУС...
Закрываю по 40 банок!Все просят этот рецепт огурцов на зиму!ХОЛОДНЫЙ СПОСОБ!БЕЗ УКСУСА! КАК БОЧКОВЫЕ • Закрываю по 40 банок!В...
Хрустящие малосольные кабачки КАК ОГУРЧИКИ • ХРУСТЯЩИЕ малосольные ...
Закрываю по 40 банок! Все просят рецепт! Огурцы квашенные КАК ИЗ БОЧКИ! • Закрываю по 40 банок! ...
ЯГОДА МАЛИНКА варенье на зиму • Как варить малиновое в...
И так уже 20 лет! Рецепт самых вкусных маринованных огурцов на зиму • И так уже 20 лет! Самы...
ХИТ СЕЗОНА! ВСЕ БЛАГОДАРЯТ ЗА РЕЦЕПТ! ЗАКРЫВАЮ ПО 60 БАНОК! Кабачковая икра как в детстве • Закрываю по 60 банок! ...
Маринованные кабачки на зиму • Закрываю по 50 банок! ...
Компоты на зиму Абрикосовая Фанта, Абрикосовый Мохито
• Компот МОХИТО на зиму,...
Съедают банку ЗА РАЗ! ПРОСТО ЧУДО! Сладкие хрустящие огурчики на зиму. Любимый рецепт
• Съедают банку ЗА РАЗ! ...
Закрываю по 30 банок! И просят ЕЩЁ! АДЖИКА из кабачков НА ЗИМУ
• ЗАКРЫВАЮ ПО 30 БАНОК! ...
Консервация и заготовки на зиму: • Консервация и заготовк...
Кулинария Готовим вкусно!: • Кулинария Готовим вкусно!

[@user-wn3ne6lj6m]

Молодцы,спасибо за рецепт.Будьте живы и здоровы,всей семьей.💖💖💖🍀🍀🍀👍👍👍👍👍👍👍

[@user-fi8zo6uo1c]

Прекрасный рецепт. Счастья и благополучия желаю вашей семье.

[@user-jh3gn3uq9q]

Спасибо за рецепт! Кабачки уже приготовила, теперь очередь баклажанов.... Очень понравилась закуска.... Юле бис и браво!!!

[@user-hc6ju2jn5j]

Спасибо. великолепный рецепт , буду пробовать .

[@user-cm2od8pr1p]

Юль, я уже кабачки закатала, теперь очередь баклажанов. Квашеные огурцы тоже с тобой делала, завтра маринованные буду закатывать. Спасибо, 😘

[@user-gy3ok8pl5m]

Благодарю! Утром наделаю. Люблю смотреть ваши ролики. Всё просто и душевно. Пользуюсь Вашими рецептами. Большая умница.

[@user-cv3sz1cg8l]

Спасибо зв рецепт! Сделаю. Так вкусно пробуете🤤👍⚘

[@user-rj9qv3og5v]

Спасибо большое. Что напомнила. Я в том году делала , а сейчас не найду куда записывала.

[@user-xx3bx9un5e]

Так же как кабачки.Уже закрыла по вашему рецепту!Большое спасибо!

[@user-qu2in4np3d]

Хороший рецепт, буду пробовать

[@user-xc2mb5yc4v]

Сделала по вашему рецепту кабачки а теперь буду делать баклажаны спасибо большое за рецепты

[@user-og7jy2zx1v]

Сегодня сделала для пробы 1 кг и буду делать ещё.Понравились,а банки я тоже всегда стерелизую хоть по минутке для надёжности...Спасибо за рецепт....

[@user-kw7xe2sh6o]

Спасибо за рецептик. Ещё одна вкусняшка в "копилочку" 😍. Юль, а дынька лежит на столе, с огорода? Вкусная?

[@user-km4vx1wv5z]

Я вместо молотого перца добавляю французскую горчицу с баночки, очень вкусно.и баклажаны нарезаю пополам и затем на брусочки .получаются ,как кусочки мяса.

[@ljubafruk8503]

Доброй ночи дорогая Юлечка...и всем подписчикам канала доброй ночи 🌙 🌙 🌙 Юляша ...просматриваю видио ...но комментарии не писала ...я от тебя в восторге ...хозяйка на все 200...умница....и себе сколько заготовок наделала и еще всех угощать умудряешься....Ты большая молодец ❤️❤️❤️ Леночки привет...Серёжи тоже 🍀🍀🍀

[@Inna-Kramar]

Закатала по Вашему рецепту кабачки как шашлычки,это ооочень вкусно,буду ещё делать, стоят хорошо при комнатной температуре,а для меня это главное было. Теперь ещё и баклажаны сделаю. 😋🍆

[@user-ig3ub2ok5m]

)

[@user-jd3lq2is6h]

Loo

[@user-wy8mi4om2t]

Супер,,,Спасибо,,за,,рецепт

[@user-tn3kh7ru3f]

Класс всё отлично по народному прекрасный рецепт спасибо голубушка

[@user-wt1li6vj8o]

Отличный рецепт !!! Приготовлю обязательно. Как раз собрала баклажаны , кабачки старые рецепты уже надоели.

[@user-zz8ck9ti6j]

Благодарю вас за рецепт всех благ вам.

[@user-bg3bm9gz7i]

Спасибо молодец кабачки закатала первую партию, а баклажаны под гнед поставила класс дай бог тебе здоровья

[@user-mk7no1yg2p]

Рецепт понравился, попробую.Без заморочек и лишних слов.Спасибо!

[@azakadzaeva8345]

Юля здравствуйте очень понравились баклажаны спосибо пр иветы из Канады

[@user-eb8jt7iz7b]

Спасибо за рецепт

[@atinaelinidu8586]

Спасиба за рецепт. Привет от Македонии

[@user-lu5mi8te8q]

Запечь баклажаны в духовке с приправами для шашлыка это вкусно и полезно.

[@shef_doma_seva_syama]

ЗДРАВСТВУЙТЕ 🙏🤲Я ГОТОВИЛА ЭТОТ РЕЦЕПТ.ПОДАРИЛА РОДСТВЕННИКАМ.ОНИ В ВОСТОРГЕ.🙏🤲БЛАГОДАРЮ ВАС🙏ДАЙ АЛЛАХ ЧТОБЫ ВАШИ РУКИ ВСЕГДА БЫЛИ ЗДОРОВЫ,ГОРЯ НЕ ВИДАЛИ 🙏🤲ЕЛИ ВСЕ ДОМАШНИЕ СО ВКУСОМ.,АППЕТИТОМ🙏🤲🧕🏻👍👍👍♥️♥️♥️♥️💜💜💜🫂🧿🧿🧿

[@allastorm8072]

какой интересный лук

[@user-di2qo6tq5i]

Понравился рецепт 🙏💕

[@user-hk4ds5hm2p]

Здраствуйте. Я тоже кабачки сделала. Теперь надо попробовать и баклажаны.

[@user-wn4mz1el7x]

Юличка накрой дыньку на столе....стоит такая апетитная....слюньки тикут😊😍❤

[@user-wh3np4hl9x]

Очень вкусно! Мне понравилось!

[@user-hr8ln3gl9j]

А Вы в прошлом году делали? А то кто то пишет, сразу вкусно, а зимой не очень

[@user-sd9jm6ve3z]

Суууууупер! Уже делаю!)

[@user-rc9sz7ok4v]

Привет Юлечка классный рецепт молодец, смотрю позно ночью завтра встаю и делаю , как бы за ночь слюной неизайти

[@user-zf1wh1or8c]

Я в молодости, мне 71 год делала такую заготовку, но раскладывала сразу в банки.

[@user-kp7sn6pz2w]

Я баклажаны нарезаю кусочками " средний + " и баклажаны не обжариваю . Вкусно . Очень ! Банки с готовыми баклажанами термообрабатываю в микроволновке 5 - 7 минут . В зависимости от объема банок .

[@user-js4mp4fe5e]

Благодарю!

[@nadezhdapostoronka4936]

Спасибо за рецепт , приготовлю по вашему рецепту . Но ,кабачки , есть кабачки , баклажаны , как баклажаны . А шашлык , это совсем другое . Все имеет свой вкус , и запах .

[@user-wh9lk1hy7u]

Класс!!!

[@markovatamara5858]

Баклажаны 1 кг Лук репчатый 300 грамм Вода 300 мл. Соль 1 ст.ложка с горкой Сахар 2 ст.ложки без горки Уксус 9% 80 мл Перец черный молотый Специи для шашлыка 20 грамм Красная молотая сладкая паприка Чеснок 1 головка

[@user-qd2tu5ln5v]

Спасибо за рецепт. Очень вкусная закуска получилась, а запах стоял на всю кухню, не смогла удержаться чтоб не покушать.

[@user-kf4ll8tm2b]

От чего запах-то?уксус все запахи убьет.

[@vera8036]

С языка вопрос сняли. Понимаю вкусно пахнет мясо, выпечка, рыба. А чем пахнут баклажаны с уксусом?

[@user-tw2fq6mo5l]

@@vera8036 чесноком

[@user-nd6wn6wx5m]

Спасибо ,надо закрыть!

[@user-ql8bp3xc1b]

Всё так же, но синие брусочками. Жарить в высокой посуде сразу кучу и шумовкой на дуршлаг на сковороду. Масло все используется, а жарить в 10 раз быстрее. Попробуйте.

[@user-wv3lc6mo7e]

Сделала вчера по вашему рецепту. Вкусные баклажаны, но на мой вкус очень кисло получилось. Из-за этой кислоты перебивается весь остальной вкус. Как по мне, так уксуса нужно в половину меньше, то есть 40мл.

[@galinavasileuskaya9865]

Мне кажется, можно все сразу в банки, но тоже дать примариноваться. Думаю, это самое главное Чтобы избежать двойной работы с укладыванием и не нарушать целостности колечек баклажан

[@user-wq8yy6kp7d]

Позвольте дать совет по поводу доставания горячих банок из кипятка: на руку надевает сначала тканевую хозяйственную перчатку, или даже две, сверху плотную резиновую. Никакой кипяток не страшен. Я все банки так закрываю, левую руку в перчатки, правой крышки затягиваю.

[@user-xe5lc4kl7s]

КЕУ

[@user-wp2dc2db6f]

Позвольте подсказать? В хоз.магазинах продается прихват как ножницы-щипцы для выемки банок из кипятка.🤗

[@user-rm9lc6by3z]

Салат на любителя. Вкуснее, когда ещё не закрыт в банки. После закатки, т.е зимой разочаровал

[@user-cm2od8pr1p]

А кабачки, как шашлычки полтора миллиона просмотров за две недели. Супер 👍👍👍

[@user-tz3qd2ky8d]

🔥🔥🔥

[@radiola1178]

где взять рецепт с кабачка и, как шашлык?

[@ArtistyYouTube]

Рецепт здесь kzbin.info/www/bejne/oKjZlIhjjNCrg6c

[@user-ts7dq9vr2g]

Юля,добрый вечер. Спасибо за рецепт салата с баклажанами. Мы по Вашему рецепту сделали кабачки,как шашлык,хотя приправы к шашлыку в магазине не было,сделали с приправой к жаренному мясу.Если удасться приобрести приправу к шашлыку сделаем,а нет,тогда к мясу используем.Мира,здоровья,спокойствия и всего самого хорошего.❤🇺🇦❤

[@galinasledneva3245]

Немогу

[@user-ud6hm4lz6q]

Обизательно попробую закрыть

[@user-po3kw3io9w]

Дякую,виход з одного кілограма? 0.5 баночек ?

[@raushantolmaganbetova3434]

Здравствуйте на 1кг баклажан сколько уксуса ,я тоже хочу сделать.

[@e-mailGuru]

А для автоклава пойдёт?

[@user-bg3bm9gz7i]

Алла шипасын берсын

[@AnnaK.10.08.]

Юля, почему ты не выкладываешь рецепты на кулинарный канал, продублируй хотя бы там. А то давно на нем не было новых видео.

[@Ninek13]

Ох, почти сутки готовить.. Но надо заморочиться. Спасибо :)))

[@user-ij5nu8ep2d]

Юличка спасибо за рецепт, очень вкусно.подскажите пожалуйста какой машинкой закрываете, кто изготовитель

[@ArtistyYouTube]

В этом видео как раз подробно показываю свою любимую машинку для закаток kzbin.info/www/bejne/Zp_Una2DppZ9aLs

[@user-kl7kc2kf7p]

А если сразу раскладывать банки, заливать горячим рассолом и стерилизовать.

[@user-oi4dj8zv1e]

Я тоже так думаю. Зачем ставить в холодильник, если потом стерилизовать ещё 20 мин?

[@user-fw9iz4gl1i]

Слюной давимся,зачем так дразнить, вкусняшка. молодец,успехов.

[@turalmammadov4017]

Банки поллитровые)?

[@ninol4121]

Можно сразу в банку

[@user-pu6cp2jq2e]

👍👍👍

[@user-us5fj5gu8t]

А я стерилизую в духовке

[@user-ul4zz4cf2q]

Лайк! Но, не поняла воду надо добавлять 300 г или нет

[@ArtistyYouTube]

В 300 грамм воды добавить соль, сахар и уксус, довести до кипения, дать остыть и залить баклажаны с луком и специями

[@user-ne4dw8et5c]

А где картинка видео?

[@user-kn5wx9xj7o]

😘😘😘

[@esffirjesffirj9907]

❤❤❤❤❤❤❤

[@rayisamamontova8231]

С одного килограмма баклажан выход 4 банки. Вы точно указали вес баклажан?

[@user-hk5xf5ju8b]

Не получается 4 банки,будет 2 банки)))

[@user-mn5vq1zn7e]

Добрый день,а там точно 1кг баклажан? По виду у вас больше.

[@verabuzadji8998]

Татьяна я с вами согласна,там реально не 1 баклажан,с 1 кг 4 бакок ну реально не выйдет , главное знать маринад.

[@verabuzadji8998]

Да и по ходу маринад надо пробовать,на 300 мл воды соли многовато,ну опять таки надо пробовать.

[@user-sk1ve6vc7h]

Я не понимаю, зачем стерилизовать банки, если они потом стерилизуются в процессе приготовления 🤷

[@user-fg5to6yq1y]

Ну что же здесь не понятного, просто привычка). Например, в процессе приготовления я передумаю стерилизовать салат в банках и захочу его просто закатать изменив немного рецептуру приготовления. Кроме этого, если за день делаешь несколько заготовок, то знаешь, что у тебя все простерилизовано и можешь выбирать любой рецепт, хочешь с закаткой, хочешь со стерилизацией.

[@user-sk1ve6vc7h]

@@user-fg5to6yq1y Логично 😀

[@user-sk1ve6vc7h]

@@user-fg5to6yq1y вы - герой💪 Я один вид салата сегодня заготовила и с ног валюсь... 🤭

[@user-vu9tp3gm4f]

А можно с яблочным уксусом?

[@emilijaleopold3062]

Не нада

[@user-lc3en2my5l]

С одного кг баклажан 4 баночки 0,5л????

[@evg5]

Из 1 кг баклажан получилось 4 пол-литровые баночки?

[@RazinavsegdaJhaves]

Так там и лука 300гр.тоже ведь место занимает

[@user-ii2lg3hv1d]

Баклажаны лучше запечь в духовке.

[@user-kf4ll8tm2b]

Надо попробовать немного сделать. Жареные баклажаны .сырой лук🙄 все взорвется

[@user-yq9lh6fb8d]

Татьяна, а стерелизация для чего? Чтобы не взорвалось!!!!

[@user-ig6jl8es1t]

Сделала и из-за кислоты есть не могу, стоят почти не тронутые.....

[@user-tn7yk2iy2i]

Как МЕДЛЕННО !!!!!!!🙈🙉

[@user-qz5ut2xr2m]

Я убавляю уксус в половину.

[@olgafahn4900]

Как то готовила такие только от другого блогера. Делала ло грамма по рецепту. Получилось ужасно, слишком много спецый и уксуса невозможно было есть, всё выкинула. Дам второй шанс и приготовлю по вашему рецепту. Надеюсь ваш рецепт лучше😊

[@user-cc5id8fy1p]

Добрый вечер у нас воды толкам нет и все дорого да и обстановка сами знаете не простая

[@user-ys4gp4nb7x]

А для чего вы баночки ставите вверх дном?

[@user-uu7ks5hr7d]

Ну из 1 кг сколько получилось банок

[@user-tt4dl5ct7t]

Я делаю на три кг баклажан 150гр воды,1,5 столовых ложки соли,2 ст.л сахара без горки,70 гр уксуса,перец горошком,лавровый лист и мариновать 12 часов,потом стереоизую 10 минут, стоят просто в квартире

[@lanadavidova430]

Описание

[@user-cb5dd3ro2q]

На 300грам воды столько уксуса и соли разве не много ответьте не кисло и не солено очень хочу сделать и боюсь

[@ArtistyYouTube]

Не много) Это очень вкусно!

[@user-cz5qr7fp1k]

Делала и баклажаны и кабачки у меня все взарвалось

[@user-kf4ll8tm2b]

Вот! Сырой лук. Сырые баклажаны

[@user-si2ug2yb2h]

@@user-kf4ll8tm2b После стерилизации? Сырые продукты? Это как?

[@user-dg7jc3be4b]

Из моего опыта эти кабачки и баклажаны как шашлычки сперва очень вкусно , а зимой так себе. Приправа в процессе хранения очень сильно портит вкус , увы.

[@artgew]

Baklazhani nikogda ne mogut bit vkusnimi kak shashlik ili vi ne znaete kak zaryat shashlik.Zaranee izvenyayus

[@vera8036]

С таким количеством уксуса, при снятии пробы, наверное, лицо перекосило.

[@user-qt7qv7vp6v]

Много возни, давайте попроще.

[@user-pf9ue5tl6g]

ио

[@user-wc3nj7uv2z]

Это много уксуса....

[@user-be6fz3pe8u]

Очень долго

[@user-tt4dl5ct7t]

Рецепт хороший ,но так это долго,много ненужной возни....

[@user-ur7vw7hx2x]

Сделала вчера баклажаны по вашему рецепту и считаю, что испортила. В рецепте у вас на 1 кг баклажан 80 мл уксуса очень много, получился маринад кислым, хотя колличество уксуса и уменьшала. А сегодня обнаружила у вас этот же рецепт, но колличество баклажан уже 2,5 кг и уксуса 70 мл. Получается вы записали два видео одного рецепта с разным количеством ингридиентов.

[@Lider.line77]

Я такое количество уксуса добавляю на 3кг баклажан,но соли 1.5ложки и 2ст л сахара.Проверенный рецепт

[@larisamikityansky2487]

Никогда не увлекайтесь добавлением уксуса в маринады! Всегда уменьшайте его количество в маринаде, если для вас кисло добавьте сахар но всегда пробуйте !

[@CharosDjamalova1823]

Я тоже хочу сделать по этому рецепту. Но на 1кг баклажана сколько мл уксуса я должна добавлять, соль, сахара тоже напишите пожалуйста

[@user-ub7wj2ep9v]

А мозги не пробовали включать???иногда помогает.

[@user-ur7vw7hx2x]

@@user-ub7wj2ep9v включаю мозги, потому и налила уксуса на половину меньше и все равно это кисло. Вопрос зачем выкладывать ролик с таким рецептом. Заметьте, вам грубостью не отвечаю

[@liudmylakhomenko6455]

баклажаны надо замочить на пол часа в соленой воде

[@verabuzadji8998]

Это если баклажаны имеют горечь,не все баклажаны обладают горечью

[@liudmylakhomenko6455]

@@verabuzadji8998 нет это для того чтобы баклажаны не брали много масла

[@user-ih1xq3kn5e]

Зачем? Они чищенные. Вся горечь в кожуре.

[@user-ih1xq3kn5e]

@@liudmylakhomenko6455 Баклажаны после нарезки можно перемешать с маслом до полного впитывания и жарить на сухой сковороде

[@user-fb5hy4rf6r]

Х00х00 е Д0 8 мм

[@user-iw1dc4sm5o]

г

[@galina6438]

шашлык не заменишь ничем

[@user-dk5xz8sd6r]

Зачем делать маринад,по этому рецепту маринад очень кислый и соленый.

[@user-ll7dg2vo9k]

Какой геморрой по времени

[@natch6390]

Удар по печени. Жареное, консервированное, уксус. Ужас. А ещё и не вкусно. Делала на пробу. Все выбросила. Жаль времени и испорченных продуктов.

[@user-cn3os6dk1g]

Это уже рецепт получается аджика из баклажан 🍆 ну и рецепт 😡

[@veritinekaya3491]

Ваши заготовки не взрываются? Все как-то... нечисто, неаккуратно...